全国人大代表、汕头市市长曾风保:为一道美食奔赴一座城

   美食不仅是食物，更是承载美好记忆、拉近情感距离的载体。汕头是国家经济特区、全国著名侨乡、广东省域副中心城市，也是“中国潮菜之乡”“全国美食地标城市”。汕头美食文化历史悠久，美食资源丰富多彩，美食产业兴旺发达。全国“两会”期间，全国人大代表、汕头市市长曾风保接受本刊记者采访，代表热情好客的汕头人民，向粤港澳大湾区的朋友们发出最诚挚的邀请，期待大家光临汕头品尝美食。   ▲全国人大代表、汕头市市长曾风保     说起汕头美食，曾风保向记者介绍，潮菜以精细著称，取材崇尚新鲜，海鲜烹制、善用百物，一菜一蘸都独具特色。如汕头牛肉丸是地地道道的手捶牛肉丸，要经过6000次的捶打，才能制成一颗合格的牛肉丸；潮汕“打冷”基本是清水浸煮，放凉收干，在微妙的火候里凸显食材最本原的鲜甜；汕头卤鹅要选取三年以上狮头鹅，这一全国最大型的鹅种，经过特制卤水烹制四小时以上，肉质胶韧可口；护国菜羹通过精细工艺将普通的番薯叶制作成羹，让原本普通食材摇身一变为不再普通的美食，体现了潮汕人民“粗菜精做”的饮食智慧。潮汕菜极其精细的特点，正源于潮汕“种田如绣花”的耕作传统。历代潮汕菜师傅博采众家之长、搜尽地方特产，精心制作、积累形成的一道道美食，可谓是独树一帜的“艺术品”。       汕头是潮汕菜大本营，早在民国时期，仅两平方公里的小公园一带就有食肆酒楼逾千家。曾风保说，如今汕头的美食行业更是兴旺发达，餐饮从业人员逾50万人，各类餐饮企业达到4万多家，其中国家级、省级餐饮名店超过50家，还有4家餐厅入选黑珍珠餐厅国际榜单，是潮汕地区唯一上榜城市。既要高级感，也要“烟火气”，为此汕头市精心打造珠江路、十一合艺术村、镇邦路等一批美食街、美食打卡地，让来汕游客转角就能和美食不期而遇。漫步汕头，美食飘香，繁华的夜市让汕头成为谷歌夜景地图中全国最亮的区域。汕头也因此成为《舌尖上的中国》《风味原产地》《风味人间》的重要拍摄地，成为无数吃货痴迷的城市。     “有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮汕美食。”汕头是著名侨乡，海外华侨遍布世界各地，也让潮汕菜成为全世界传播最广的中餐代表之一，潮汕“打冷”和高级潮汕菜酒楼在港澳地区更是随处可见。“走出去”的同时，全国各地乃至海外的各种味道也被“带回来”，在汕头大地上融汇贯通、发扬光大。曾风保又介绍说，汕头把客家的牛肉丸做成最大的美食产业，让广府清蒸鱼成了潮汕海鲜拼盘的主角，把来自泰国与印尼的燕窝做成了最精致的甜点。美食已成为汕头对外交流的一张名片，多次作为中国菜代表参展世博会；市里还连续举办了22届潮汕美食节，达濠鱼丸、澄海薄壳、潮南荔枝等美食主题的传统节庆活动更是精彩纷呈、广受好评。     从南宋的护国菜到现在蓬勃发展的潮汕牛肉火锅，有些已经申请非遗，有些已经是中华老字号，有些是名副其实的“网红”，都成了汕头广受赞誉的美食符号。曾风保说，潮汕菜已形成推陈出新的成熟体系，汕头拥有众多名师名厨，涉及餐饮烹饪的非物质文化遗产传承人46人，获得国家级、省级烹饪荣誉称号近100人。特别是当前汕头坚定不移走“工业立市、产业强市”之路，全力推动潮汕菜产业高质量发展。全市依托16个现代农业与食品产业类项的省级重点实验室和研发中心，加快推进“粤菜师傅”工程，实施潮汕菜预制菜产业发展工作措施，谋划建设潮汕菜预制菜产业园、潮汕菜博物馆，推动潮汕菜不断推陈出新，走向全国、走向世界各地。     “为一道美食奔赴一座城”，说的正是汕头。曾风保最后表示：“我代表热情好客的汕头人民，向粤港澳大湾区的朋友们发出最诚挚的邀请，我们期待您的光临！”

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中国侨联顾问、原副主席、中国华侨公益基金会理事长乔卫莅临国际潮青联合会指导

   2023年3月9日，中国侨联顾问、原副主席、中国华侨公益基金会理事长乔卫，中国华侨公益基金会理事李建华一行莅临国际潮青联合会调研指导，受到国际潮青联合会会长、深圳市潮汕青年商会会长、海岸集团董事长李奕标的热情接待。   深圳市侨联副主席、深圳市奥雅实业有限公司董事长马辉，国际潮青联合会副会长、联合国项目事务署S3i伙伴关系顾问李红梅，国际潮青联合会副会长兼专职秘书长黄坚泰，深圳潮青商会党委办主任、副秘书长郑娟及国际潮青联合会副秘书长林育新等参加座谈。    李会长向乔理事长简要介绍了国际潮青联合会概况，并汇报联合会在国际合作、公益慈善、文化传承等方面的情况。大家还就如何更好参与侨乡公益慈善事业、写好新时代“侨”的文章等话题展开交流和探讨。 中国侨联原副主席、中国华侨公益基金会理事长乔卫    乔理事长十分赞赏国际潮青联合会在积极参与侨乡发展建设等方面所做的努力和贡献。乔卫指出，华侨华人历来有爱国爱乡的光荣传统，他们“身在海外，心系祖国”，时刻关注祖国的发展、繁荣、强大以及前途和命运，为中国各个历史时期的革命和建设事业作出了重要贡献，是实现中国梦的重要力量。    乔理事长表示，国际潮青联合会作为国际性组织，要积极发挥联系家乡和海外侨胞的桥梁和纽带作用，希望能继续凝聚全球潮籍青年力量，努力讲好中国故事，在做好新时代“侨”的文章中继续发挥作用，并广泛号召海内外潮青创新创业，积极参与家乡公益事业建设，为助力高质量发展做出潮青新贡献。 国际潮青联合会会长李奕标    李会长介绍，国际潮青联合成立20年来，致力于促进及加强国际潮籍青年彼此间之联系；加强全球潮籍团体及组织间之合作，弘扬潮汕文化，推动慈善公益，建立全球信息网络，增强凝聚力。现拥有分布在16个国家和地区的几十个团体会员和一百多个潮属社团的上万名优秀潮青代表，是一个凝聚全球各地、具有代表性、来自各领域的优秀青年组织。    李会长表示，联合会已成立了慈善公益基金会，多年来，在教育、文化、医疗等领域积极实施公益捐赠，并以投资兴业等模式大力支持家乡乡村振兴建设，获得社会各界好评。接下来，我们还将继续深入学习二十大报告、习总书记视察广东讲话和广东省高质量发展大会精神，以弘扬传承发展中华优秀文化和潮汕文化为纽带和桥梁，客观真实向世界讲好中国故事，讲好中国式现代化的故事；以国际潮青公益基金为抓手，在乡村振兴、产业转移、融入湾区中发挥服务家乡的作用，争当新时代公益事业好潮青。    来访期间，乔理事长等领导还参观了南山海岸城、福田海岸城、龙华海岸城、万丰海岸城等项目沙盘。

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中国侨联原副主席、中国华侨公益基金会理事长乔卫到潮州开展调研活动

   3月7日，中国侨联顾问、中国侨联原副主席、中国华侨公益基金会理事长乔卫带队到潮州开展调研活动，深入了解潮州侨乡文化建设和公益事业发展情况。    潮州市委常委、统战部长曾晓佳，潮州市侨联主席陈敏，中国华侨公益基金会项目部部长矫江莉，国际潮青联合会名誉会长、广东省政府特聘招商顾问、正大集团副总裁李闻海，国际潮青联合会副会长、联合国项目事务署S3i伙伴关系顾问李红梅等参加了调研活动。    调研组一行先后到广济桥、广济楼和中国华侨国际文化交流基地——潮州砚峰书院等地调研。    乔卫充分肯定了潮州在华侨文化保护、整理和传承方面所取得的成绩，他认为，潮州是著名侨乡，也是海外潮人的寻根地和精神家园，要深入学习贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记视察广东视察潮州重要讲话重要指示精神，准确把握时代脉络，抓住高质量发展机遇，充分发挥“侨”资源丰富的优势，密切与海外侨胞的沟通联系，用活用好中国华侨国际文化交流基地和古城文旅资源，进一步优化提升为侨服务平台，吸引更多的海外潮籍乡亲回乡创新创业，参与家乡公益事业建设，为助力高质量发展作出侨界贡献。    曾晓佳表示，“侨”是潮州重要的一张名片，近年来，我市牢记习近平总书记的殷殷嘱托，坚定扛起潮州文化的大旗，用心用情做好新时代“侨”的文章，努力打造中华优秀传统文化展示窗口和世界潮人精神家园，以文铸魂同筑梦，以侨为“桥”通世界，努力将潮州“侨资源”转化为现代化建设的“侨动力”。下一步，我市将继续用好这张“侨”牌，以“侨”为桥推进高水平开放，全力筹办第23届国际潮团联谊年会，加强华侨文化研究保护，打造“世界潮人寻根地”。同时，“以侨引资”“以侨促贸”，加强潮商侨企联系服务，把潮侨潮商等资源优势转化成高质量发展优势。

赵乐际接见以刘艺良为团长的澳区全国人大代表

崔世平（左）、刘艺良（中）、高开贤（右）    中共中央政治局常委赵乐际今日上午在人民大会堂接见澳区全国人大代表团，并参加代表团审议。澳门代表团团长刘艺良表示，十分荣幸及激动，在听取澳门代表发言后，赵乐际发表了十分有针对性、指导性的讲话，澳门代表团全体深受鼓舞、倍感振奋，更加坚定了对澳门未来繁荣发展的信心和决心。    刘艺良表示，过去五年，我国发展之所以能取得举世瞩目的重大成就，是习近平主席掌舵领航的结果，是习近平新时代中国特色社会主义思想科学指引的结果，是包括澳门同胞在内的全国各族人民团结奋斗的结果。在中央关心关怀和祖国内地大力支持下，澳门有力应对新冠疫情衝击，多措并举复甦经济、改善民生，推动横琴粤澳深度合作区建设，保持了稳定发展良好态势，实践证明，“一国两制”是保持澳门长期繁荣稳定的好制度，具有强大的生命力和巨大的优越性。    刘艺良称，未来五年，是全面建设社会主义现代化国家开局起步的关键时期，我们要全面准备、坚定不移贯彻“一国两制”方针，落实中央全面管治权，落实“爱国者治澳”原则，发挥澳门背靠祖国、联通世界的优势，以“澳门所长”对接“国家所需”，继续弘扬爱国爱澳核心价值，巩固澳门“爱国者治澳”的良好政治生态，支持行政长官和特区政府依法施政，积极推动澳门多元产业发展，促进澳门实现高质量发展，积极推动横琴粤澳深度合作区建设，服务和融入国家新发展格局，为实现中华民族伟大复兴更好发挥澳门作用。    澳门代表团副团长崔世平表示，聆听赵乐际的讲话后，感到非常激动、感动和振奋，进一步坚定了澳门实现更好发展的信心和决心。他深深感到，中央二十大擘画了党和国家发展的宏伟蓝图，为港澳未来发展指明了方向，正在审议的《政府工作报告》、《2023年国民经济和社会发展计划草案》等都对港澳发展作出了具体部署，港澳在全面建设社会主义现代化国家、实现中华民族伟大复兴的新征程中必将发挥越来越重要的作用。    崔世平称，在新时代新征程中，我们要积极发挥澳门作用，更好融入国家发展大局，进一步凝聚各方力量，以高质量发展促进澳门经济适度多元。要积极推进粤港澳大湾区建设，重点是加快推进横琴粤澳深度合作区建设，健全共商共建共管共享新体制，大力发展重点产业、重大项目。要不断巩固“爱国爱澳”的良好社会政治基础，积极支持行政长官和特区政府依法施政，践行以人民为中心发展思想，不断改善民生福祉，始终弘扬和保持爱国爱澳核心价值，为开创澳门特色“一国两制”实践新局面作出新贡献。    澳门代表团副团长高开贤表示，赵乐际提出的希望和要求，充分体现了中央对澳区全国人大代表的关心和重视，对澳门的关心和重视，大家都感到十分荣幸。    作为澳区全国人大代表，他将认真履行职责，认真学习中央二十大精神、全国“两会”精神及中央各项决策部署，认真学习宪法、基本法，主动把澳门发展放在国家发展大局中思考，推动澳门为中华民族伟大复兴更好发挥作用；平稳推进澳门维护国家安全法修改等法案审议，支持落实“爱国者治澳”原则，完善立法会选举制度等；团结引领澳门各界积极支持特区政府依法施政，推动经济复甦、民生改善；以澳门基本法颁佈三十周年为契机，大力宣传普及澳门基本法，教育引导各界特别是青少年增强国家意识和爱国精神，发展壮大爱国爱澳力量。

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汕头市潮阳区委书记柯延鹏率队赴国际潮青联合会开展招商推介活动

   2023年3月3日，汕头市潮阳区委书记柯延鹏率招商推介代表团赴国际潮青联合会、深圳市潮汕青年商会开展招商推介活动，受到国际潮青联合会会长、深圳市潮汕青年商会会长、海岸集团董事长李奕标的热情接待，双方在南山海岸大厦召开座谈会。    潮阳区人大常委会主任马文玲、区政协主席黄志荣、区委常委、区统战部部长谢海洲、区委常委、副区长游坤色、区委办公室常务副主任郑晓霞、副主任林泽鑫、区政府办公室副主任郑文锋、区委统战部副部长、区工商联党组书记马希廷、区发展改革局局长黄厚杰、区工业和信息化局局长吴文鹏、区自然资源分局局长陈鹏等随同来访。    国际潮青联合会名誉会长李茂水、吴振城、黄惠生，特邀嘉宾李永杰、陈宋昭、林启生、李东成、李腾辉、林蝉龙、黄伟涛，副会长黄大卫、赵文生、庄宝豪、吴玉丹、李奕庄、赵克锋，副会长兼专职秘书长黄坚泰，常务会董李光春、吴泽锐，深圳潮青商会常务副会长庄辉才、副会长赵远洲、庄映锐、马小冕、赵育忠、蔡衍钻、姚烈雄、蔡鸿生、林南生、肖细弟和陈燕松等参加活动。    会上，大家观看了深圳潮青商会宣传片及潮阳区《工业立市 产业强市》宣传视频。    李奕标会长对柯延鹏书记一行的来访表示热烈欢迎。他简单介绍了国际潮青联合会和深圳潮青商会的基本情况。作为国际潮团总会四大板块之一的国际潮青联合会，经过20年的发展，已成长为一个凝聚全球各地、具有代表性、来自各领域的优秀青年组织，现拥有核心会董300多人，紧密连结着分布在16个国家和地区的几十个团体会员和一百多个潮属社团的上万名优秀潮青代表。深圳潮青商会是深圳规模较大、最具特色的青年社团。经过十年的发展，已成为拥有1100多家会员企业，40多位人大代表、政协委员，200多名中共党员，党委拥有8个支部的学习型创新型青年社团。    李会长表示，长期以来，国际潮青和深圳潮青积极加强与潮阳交流交融，以投资兴业、抗疫救灾、捐资助学等方式，积极参与着潮阳的高质量发展。未来，我们将利用国际潮青平台分布在全球不同国家和地区的老侨和新侨资源，做好新时代“侨”的文章；继续积极动员粤港澳大湾区有实力和影响力的潮青企业到家乡投资兴业，号召潮青积极参与潮阳区“百县千镇万村高质量发展工程”建设；积极传播潮汕文化，向全球讲好中国故事，争做美丽潮阳的积极讲述者，争做潮文化的积极传承者，争做中外交流的积极促进者，争做民族复兴的积极参与者；以潮青商会公益基金会为抓手，大力开展助力文化教育、乡村振兴、扶贫济困等活动；与潮阳有关部门建立合作机制，推动双方在经济、文化、社会和产业等领域更广泛地开展交流和创新合作。    柯延鹏书记对商会的热情接待表达感谢。他介绍，潮阳区经过40多年的改革发展，已经形成了极具活力的特色民营经济。全区有1.2万多家企业。特别是纺织服装产业更是作为市委、市政府“三新两特一大”产业格局中的“一特”，具有从织布、印染到剪裁、生产成品等完备清晰的全产业链条，拥有规上企业300多家，为全国六成以上的内衣电商百强公司供货。2022年，潮阳区实现地区生产总值535亿元，工业总产值1015亿元，规上工业总产值772亿元，规上增加值175亿元，固定资产投资总额284亿元，社会消费品零售总额216.96亿元，一般公共预算收入16.31亿元。    柯书记表示，去年以来，潮阳区深入贯彻落实党的二十大精神和广东省高质量发展大会工作部署，坚定不移走好“工业立市、产业强市”之路，积极融入“三新两特一大”产业发展格局，推动全区产业转型、项目发展、平台建设迈上新台阶。在新时代、新征程上，潮阳区将不断完善基础设施，不断提高投资服务意识，不断优化营商环境，栽好“梧桐树”，吸引“凤凰”来，也诚挚邀请各位潮青企业家常回家乡走走看看，感受家乡的新变化、新发展，到潮阳考察投资，共谋发展，我们将以更饱满的热情、更优质的服务，为在潮阳企业的更好发展保驾护航。 马文玲（左）；黄志荣（右） 谢海洲（左）；游坤色（右）    游坤色副区长从区位优势、产业基础、土地储备、发展坏境四大方面向大家简要介绍了潮阳区的投资环境。他表示，当前，潮阳拥有充足的产业用地储备和广阔的产业发展空间，随着各个产业园区基础配套设施的进一步完善，企业入驻和生产经营的条件也更加优越，潮阳将会成为广大企业家投资兴业的热土。希望通过本次招商考察活动，与潮青企业家们零距离对接洽谈，各方能找准对接合作契合点，再添高质量发展新动能。 李茂水（左）；吴振城（右） 黄惠生（左）；黄大卫（右） 李永杰（左）；林启生（右） 李东成（左）；李腾辉（右） 陈宋昭（左）；林蝉龙 赵文生（左）；庄宝豪（右） 黄坚泰（左）；吴玉丹（右） 李奕庄（左）；赵克锋（右） 黄伟涛（左）；李光春（右） 吴泽锐（左）；庄辉才（右） 赵远洲（左）；庄映锐（右） 马小冕（左）；赵育忠（右） 蔡衍钻（左）；姚烈雄（右） 蔡鸿生（左）；林南生（右） 肖细弟（左）；陈燕松（右）    座谈期间，黄惠生、李永杰、林启生、赵文生等围绕潮阳区的发展新趋势、新动能、新局面，及如何推动潮阳区高质量发展，发表自己的意见和看法。会前，大家参观了南山海岸城、福田海岸城、龙华海岸城、万丰海岸城项目沙盘，了解海岸集团整体的产业、商业布局情况。 双方互赠纪念品 潮阳区出席名单 柯延鹏    潮阳区委书记 马文玲    潮阳区人大常委会主任 黄志荣    潮阳区政协主席 谢海洲    潮阳区委常委、统战部部长 游坤色    潮阳区委常委、区政府副区长 郑晓霞    潮阳区委办公室常务副主任 林泽鑫    潮阳区委办公室副主任 郑文锋    潮阳区政府办公室副主任 马希廷    潮阳区委统战部副部长、区工商联党组书记 黄厚杰    潮阳区发展改革局局长 吴文鹏    潮阳区工业和信息化局局长 陈  鹏    潮阳区自然资源分局局长 国际潮青联合会、深圳市潮汕青年商会出席名单 李奕标  国际潮青联合会会长、深圳市潮汕青年商会会长、海岸集团董事长 李茂水  国际潮青联合会名誉会长、深圳市潮汕青年商会荣誉会长、海岸集团董事局主席 吴振城  国际潮青联合会名誉会长、深圳市潮汕青年商会名誉会长、深圳市盛城投资发展有限公司董事长  黄惠生  国际潮青联合会名誉会长、深圳市潮汕文化研究会主席（会长）、深圳市名德投资有限公司董事长 李永杰  特邀嘉宾、深圳市潮汕青年商会名誉会长、深圳市世广厦建筑工程有限公司董事长 陈宋昭  特邀嘉宾、深圳市潮汕青年商会名誉会长、深圳市朝泰富实业有限公司董事长 林启生  特邀嘉宾、深圳市潮汕青年商会名誉会长、深圳市旭生实业集团有限公司董事长 李东成  特邀嘉宾、深圳市潮汕青年商会名誉会长、广东联冠实业集团有限公司董事长 李腾辉  特邀嘉宾、深圳市潮汕青年商会名誉会长、深圳市华盛辉实业集团有限公司董事长 林蝉龙  特邀嘉宾、深圳市潮汕青年商会名誉会长、深圳市龙英发实业有限公司董事长 黄大卫  国际潮青联合会副会长、深圳市潮汕青年商会执行会长、福田区人大代表、汕尾市政协委员、大中华国际集团副主席 赵文生  国际潮青联合会副会长、挪威潮汕商会会长、挪威海洋集团董事长 庄宝豪  国际潮青联合会副会长、兰州市潮汕商会会长、洁玛新材料股份有限公司董事长 赵克锋  国际潮青联合会副会长、法国潮州会馆青委会主任、常务副会长 李奕庄  国际潮青联合会副会长、深圳市潮汕青年商会常务副会长、潮阳区政协常委、区工商联副主席、深圳市东启供应链股份有限公司董事长 黄伟涛  特邀嘉宾、深圳市鹏润达集团有限公司董事长 黄坚泰  国际潮青联合会副会长兼专职秘书长、深圳市潮汕青年商会驻会会长、党委书记 吴玉丹  国际潮青联合会副会长、深圳市潮汕青年商会常务副会长、深圳市金泰资产管理有限公司董事长 李光春  国际潮青联合会常务会长、深圳市潮汕青年商会监事长、深圳市同心珠宝首饰有限公司副董事长 吴泽锐  国际潮青联合会常务会董、深圳市潮汕青年商会执行监事长、深圳市盛城投资发展有限公司总经理  庄辉才  深圳市潮汕青年商会常务副会长、深圳市新宏宁物业发展有限公司董事长 赵远洲  深圳市潮汕青年商会副会长、党委委员、深圳市远志建筑工程有限公司董事长 庄映锐  深圳市潮汕青年商会副会长、坪山区政协委员、深圳市藤松创业投资有限公司合伙人 马小冕  深圳市潮汕青年商会副会长、全国工商联水产业商会常务副会长、骅达企业资产管理(深圳)有限公司总经理 赵育忠  深圳市潮汕青年商会副会长、深圳市诚宇建设集团有限公司董事长 蔡衍钻  深圳市潮汕青年商会副会长、福田区政协委员、深勘集团董事长 姚烈雄  深圳市潮汕青年商会副会长、深圳市润城实业投资有限公司董事长 蔡鸿生  深圳市潮汕青年商会副会长、深圳市昇盛投资有限公司董事长 林南生  深圳市潮汕青年商会副会长、深圳市世纪安达实业有限公司总经理 肖细弟  深圳市潮汕青年商会副会长、新永利（深圳）汽车贸易有限公司副董事长 陈燕松  深圳市潮汕青年商会副会长、安森资本（深圳）有限公司执行董事