青山绿水间栽培，匠心匠技下制作，悠久历史中传承，凤凰单丛茶被誉为“茶中香水”，蜚声海内外。围绕高质量和绿色发展理念，潮州市不断推进单丛茶特色化、优质化、生态化、品牌化、产业化建设，推动茶产业高质量发展，让凤凰单丛香飘四海。

    盛夏时节，茶香浓郁，凤凰镇这家茶企中，各类香型的茶叶整齐堆放，经过分拣、包装后，将很快销往全国各地。这阵子，蓝泽敏忙着接订单、谈生意，信心更大，干劲更足。

    茶企负责人 蓝泽敏：这个月就有6个加盟店要开业，我们也接了很多企业的订单，因为他们中秋的定制各方面，他们比往年要早一点，像今天我们的茶仓一样，你看全部堆满了货。
    今年5月，2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会在我市举行，国内外茶界人士共品茶香、共论茶道、共商茶业，进一步扩大了凤凰单丛品牌知名度，也吸引了更多茶商走进凤凰山，感受凤凰单丛茶的独特魅力。福建茶商王林龙闻香而来，收获满满。

    福建茶商 王林龙：这边凤凰单丛它的整个受众会更广一些，整体的香气，包括它的外形，会更讨喜一点。看中凤凰单丛茶的市场前景，然后它的爆发力我相信也是非常强的。
    茶企负责人 蓝泽敏：提高我们的品质，提高我们的标准化，去服务更多的茶商、这些消费者，把我们的单丛茶推向更高的地方去，让更多的人喜欢单丛茶。
    茶叶品质更高，种茶更轻松更智慧。在凤凰镇棋盘村这片200亩茶园中，14个“智慧天眼”24小时站岗，不间断地观察和记录着茶园情况；智能化喷灌设施遍布茶园，可实现精准灌溉。只要打开手机APP，手指轻轻滑动，就能实时查看茶园温度、湿度、风速、土壤等各项数据。科技赋能，助推茶产业高质量发展。

    凤凰镇党委委员 许平滨：凤凰镇建设了棋盘村智慧茶园，方便了茶农管理茶园，提升了生产的质量和产量，接下来我镇将不断地优化数字应用的技术，将技术总结经验，全面去推广。
    凤凰山是北回归线绿带上的璀璨明珠，风景如画，魅力无穷。樱花茶园中，栈道蜿蜒；青山绿水间，凉风习习，水声悦耳。游客漫步其中，流连忘返。

    游客：天然之中带有很本地的一个特色，因为这边是茶文化非常明显的一个区域，我觉得来到这边后听到这些水声、还有这些鸟叫的声音，心情非常愉悦，天籁的感觉。

    凤凰镇棋盘村村干部 林汉伟：一年四季到我们这边的游客也比较多，我们现在正在打造一个游客集散中心，还有一个观景平台，预计在今年年底的时候可以完成80%的建设，争取更早地把这个平台展现给大家。
    这也是凤凰山茶旅走廊的建设项目之一，目前各项目稳步推进，多点开花。茶旅走廊的建设，将实现串珠成链，以点带面，有效提升凤凰山人文景观带建设水平，全面推动茶文旅融合，助力乡村振兴。
凤凰镇人大副主席 黄海：茶旅走廊我镇共谋划了45个项目，19个列为今年重点推进项目，共投资超过12亿元。其中，6个项目已基本完工，大庵古茶树园配套设施建设等6个项目正在加紧建设中。

抓住凤凰山茶旅走廊建设的机遇，我市还重点建设一批茶叶观光园、专业村和休闲茶庄，精心打造茶旅生态精品旅游线路，不断展现中国乌龙茶之乡的美丽与活力。

    凤凰镇党委委员 许平滨：统筹做好茶文化、茶产业、茶科技三篇文章，在护好生态、做好品质、打好品牌等方面下足功夫，不断推进单丛茶产业特色化、生态化、品牌化建设，高标准、高品位规划建设凤凰山茶旅走廊，积极申报全球重要农业文化遗产，让凤凰单丛茶金字招牌打响全国、走向世界。