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潮人茶话：水汽飘渺，浓酽茶香，潮汕人“隐”于茶

潮州三面被山隔绝，一面向海，自古人多地少，先辈生活清苦，明政府实施海禁政策后，潮汕地区的几大商人集团被迫出走东南亚，成为早期的潮籍移民，全世界的华侨有三分之一来自潮州移民。功夫茶的传播，实在是一部潮州人的迁徙史。作为一名潮州人的后裔，又是爱茶之人，且来说说我们潮人茶事。印象里的潮州，是宋代孟元老《东京梦华录》笔下的那个城市，甲第巷户户都绘精美壁画，一不留神抬眼就见红拂虬髯客。巷弄里随便进家卖菜阿姨的院门，天井里绿影婆娑，房梁角上悬着精美金漆木雕，就连一角后墙也塑成玲珑假山，和锅碗瓢盆的人间烟火混为一体。潮州，是一个被茶气沁润着的地方。每个人不紧不慢，做自己该做的事，老婆婆的咸水棵冒着热气，城墙边牛杂摊老板娘犹自酣睡，细巷口烧鹅腿剩最后一条……不论走到哪个铺子，老板随手递来小杯单枞茶。单枞在手，人人有如入禅道。常言道，小隐隐于野，中隐隐于市，大隐隐于朝。对于潮州人来说，生活既是隐于茶，得以天下同其乐，不可一日无此君。茶香一起，忘却烦恼，神游太虚。而潮州人喝茶观朴素，水一定要烫，茶一定要香—凤凰单枞即潮州功夫茶用茶，单枞以高香见长，香气直入单纯，绝不拐弯抹角。和岩茶类似，凤凰单枞的制作也需经2-3次焙火，新茶火气太重，存放数月甚至数年后方进入最佳饮用期。潮州人无论男女老少，泡茶都如行云流水一般：泡茶不用公道杯，盖碗直接分注茶杯，第一泡洗杯洗碗盖內泡沫，第二泡分喝，喝完又注入白开水烫杯，再循环往复如是。这套手法人人娴熟，宗旨是随时保持杯烫水烫以品尝浓酽茶香。杯底有碎茶末，无论老幼，喝到最后一口，都很自然地往茶海上一泼，闲聊不辍，等泡茶者烫杯续茶。喝茶不是宗教，感觉自在最重要。潮州人喝茶最神奇在于，无论多少个人都只用三只杯。三只杯就是三个口，形成一个“品”字，寓意一切以人品道德为先。潮汕人做生意不叫生意而叫“生理”，一切都是道理在前，一定要有道理、要有品德。所以三个杯其实这也许只是一种宁心静气、人少为宜的品茶方法。而且用薄瓷盖碗，薄瓷茶杯，喝一杯烫一次，保持滚烫，确有道理—如果水温不够高，苦涩味是少了许多，但是香气就发不出来。凤凰单枞必须用快冲快泡的方法，如此才能香出而苦涩不显。传统潮州人喝茶，使用砂铫煮水。蒸气一冲，薄薄的壶盖就拨喇喇的响声。砂铫无疑是煮水器上选：不夺水味，并可软化水质，明代许次纾的《茶疏》（1597年）中就有了描述：“煮水器：金乃水母，锡备柔刚，味不咸涩，作铫最良。” 绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？白居易这首《问刘十九》说的就是红泥小火炉。红泥小火炉橄榄炭两者形影相随，是潮州人所谓“风炉薄锅仔”。 “活水还须活火煎，贵从活火发新泉”为历代煮水品茶的座右铭，煮水也是泡茶重要的一环。红泥炉用橄榄炭，橄榄炭是由橄榄去皮后放入窑中烧制而成。一经点燃，室中隐隐可闻“炭香”，以之烧水，焰火呈蓝色跳跃，火匀而不紧不慢。橄榄炭烧起后有一种香味，香味透过砂铫渗入茶水，水生幽香，味质醇厚，汤圆软滑。用砂铫可起过滤作用，有一部分榄香溶于水里，烧出的水有一种淡淡香气。茶究竟是什么？对于有些人来说它是让内心安静下来静观变化的介质。对我来说，它则是年岁渐长仍能保持好奇心、探寻自己生活圈之外世界的途径。有人通过它追求极致的美，或极致的味道，亦是一种。茶的包容世间精气、蕴含清静。慢慢的煮水，泡茶，洗茶具，一点点让茶流淌进喉，是每日修行的开始，也是结束。单枞泡法每泡：5-7克温度：沸水时间：凤凰单枞怕“焖”，久焖香气下落，水涩。出水可以尽量快，第一泡20秒内出水，之后5～10秒即可。冲泡次数：可冲泡6-7泡以上切记：勿将茶叶长时间浸泡于杯中，否则苦涩尽显，辜负了好茶。工具：盖碗是非常适合冲泡单枞的器具，投茶量约在容量的1/2为宜。放置时，茶梗茶叶要保持完整，保持平放。折断会有苦涩味。
11月19日　180
盛世放歌德艺馨香——汕头文学艺术界五年巡礼

满怀收获的喜悦，带着对未来的憧憬，我市广大文艺工作者迎来了汕头市文学艺术界联合会第七次代表大会的召开。群贤毕至，共商发展大计；齐聚一堂，共擘文艺愿景。回眸五年来我市文艺界的发展之路，我们欣喜地看到，作为党和政府联系文艺界的桥梁和纽带、文艺家之家，市文联弘扬“爱国、为民、崇德、尚艺”文艺界核心价值观，不断顺应时代对文艺发展的需要，不断推出为百姓喜闻乐见的精品力作和名家，不断推动“民生文艺”；我市广大文艺工作者坚持以人民为创作中心、将社会效益放在首位，聚焦实现中国梦的时代主题，立足本土特色，讲好“汕头故事”，以优秀作品传递向上向善的正能量，取得了令人瞩目的成绩。在汕头建设文化强市、打造区域文化中心的征程中，文艺家们盛世放歌、引领风潮；文坛艺苑德艺馨香、生机盎然。精心策划文艺活动展现形象提升品位不久前，市曲艺家协会艺术团赴新加坡参加第八届世界潮青联谊年会、新加坡潮州八邑会馆成立85周年庆典以及2014潮州节的演出活动，受到了当地民众的热捧。这次出访，不仅展示了潮汕特色艺术和文艺精品，也以文艺的形式，令汕头城市形象和品位得以展现。这是五年来市文联充分发挥各团体会员的专业人才优势，精心策划、周密组织开展文艺展演活动，宣传汕头建设业绩、提升汕头美誉度和知名度的缩影。在第六届山洽会、第五届粤东侨博会等重大经济和文化活动中，我市优秀文艺家全力配合做好其中的文艺项目，通过这些平台充分展现潮汕优秀传统文化的魅力。此外，积极申办国家级文化项目，承办了第11届全国美术作品展览港澳台邀请展，这是我市连续第三次承办这项全国规模最大、最有权威性和学术性的国家级展览；承办了2009年度全国曲艺工作会议和中国曲协“送欢笑进汕头”文艺晚会。文艺品牌活力四射精品佳作文质兼美一个个叫得响、擦得亮的群众文艺活动品牌，面向基层，活力四射；一批批创新求变、文质兼美的精品力作，走向全国、广受好评。五年来，市文联及各文艺团体把握时代脉搏，回应人民期待，创作了一大批弘扬中国精神、富于潮汕特色的优秀作品，为广大人民群众提供了丰富多彩的、高质量的文化生活，取得的成绩可圈可点。作为每年一度的音乐盛会，市音乐家协会组织的“汕头音乐周”自2009年以来共举行6届46场音乐会，观众超过5万人次。市委宣传部、市文广新局、市文联联合主办、市民间文艺家协会承办的“首届潮汕民俗文化展示周”，今年春节期间组织了一系列具有潮汕特色的文艺活动，约有50万人次参与或观看。市作家协会每年一度的诗人节、市美术家协会的“中国梦·潮汕情”美术系列展览周、市摄影家协会每月一次的摄影月赛等品牌文艺活动，均受到广大市民和文艺爱好者的热情欢迎。与此同时，我市文艺工作者充分挖掘本土文化资源，在题材、风格、流派上积极探索创新，不断进行美的发现和美的创造，以充沛的激情、生动的笔触、优美的旋律、感人的形象，在文学、戏剧、美术、书法、摄影、音乐、舞蹈、曲艺、民间文艺、电视艺术各领域锻造出一批批原创文艺精品，在国家、省各项赛事评选的入选、获奖成绩单中占据一席之地，精品力作成果丰硕。文艺惠民走出新路精神食粮服务人民 “百花扎根沃土，艺术奉献人民。”最好的精神食粮，就应该奉献给人民、服务于人民。如何让文艺志愿服务更加深入基层，使文艺成果惠及广大人民群众？市文联以“民生文艺”为主线，积极探索文艺惠民新路，给出令人满意的答案。一系列以“中国梦”为主题的文艺活动，如“中国梦·舞动春天”百姓文化广场暨百姓健康舞汇演活动、“中国梦·潮汕情”新春送欢乐走进潮阳和潮南等，将优秀节目送到基层社区。春节期间，由戏剧、书法、曲艺、音乐、舞蹈、民间艺术等文艺家组成文艺队伍，开展“送文艺到基层”活动。市文联充分发挥组织优势，以各文艺家协会为基础，组织了12支文艺志愿服务队伍，走进乡村、军营、校园开展文艺服务活动、采风、培训等活动。这些文艺惠民活动进一步丰富了基层群众的精神文化生活，增进了广大文艺工作者与人民群众的感情，成为我市文艺工作的一大亮点。人才资源是第一资源。五年来，我市通过不断推动文艺阵地的拓展、文艺领域的延伸和文艺服务重心的下移，文艺人才队伍不断壮大。现有国家级会员255人，省级会员1025人，市级会员4200人，这支专业与业余互补、老中青相结合、充满活力的文艺工作者队伍，在全省地级市中名列前茅。为激励文艺工作者升华思想境界、提高道德素养、弘扬职业精神、勇攀艺术高峰，市文联紧紧围绕“爱国、为民、崇德、尚艺”为内容的文艺界核心价值观，以出书、举办展览等方式，展示和宣扬著名老艺术家的艺术人生，以传承对艺术的执着与追求。一批艺术家荣获国家和省重大奖项，展示了我市文艺家德艺双馨的模范风尚。传承着老一辈文艺家的优秀传统，我市一批中青年艺术家也获得了国家和省的表彰。此外，市文联和各团体会员还与全市的中小学联合开展艺术教育活动，通过组织学生书法大赛、灯谜邀请赛等，培养青少年对潮汕优秀文化艺术的兴趣，提升他们的艺术素质，为我市文艺队伍培养后备人才。       记者杨可
11月18日　97
兼训疏导化夷归流，潮汕历史起源，范昌谷与潮阳的故事

中新潮汕11月16日电据《汕头日报》报道，粤东古邑潮阳，自东晋置县至今已有1600多年历史。“有历史的开端，便有文化的源流”(郭伟川《潮汕历史文化的起源及其相关问题》)。潮阳历史的开端、文化的源流是与一位历史人物紧密联系在一起的，这位历史人物就是东晋入潮的郎官范昌谷。  范昌谷，字文度，祖籍中原南阳，祖上因“永嘉之乱”而举家迁江苏吴县，是衣冠南渡之江南世家。东晋孝武帝时范昌谷任郎官之职，孝武帝太元年间入潮，为有文字记载之最早“宦于潮”者。饶宗颐《潮州志·民族志》载：“永嘉之乱，南来者为多，晋时徙潮州者有潮阳范氏。” 东晋时，朝廷致力于开拓南方疆域，由于岭南东官郡(东莞)对大粤东地域管辖无力，便析出粤东、闽西之地域置建义安郡。时地处滨海一隅的潮阳，乃义安郡西南山阳海僻之地，一片蛮荒，尚未入治。为开拓这片未归化的蛮荒之地，范昌谷受命入潮，“兼训疏导，化夷归流”，劈荒置县。当时的潮阳乃海边沼泽地带，人烟稀少，为越族、畲族、俚族(黎族)等少数民族渔猎之所。范昌谷入潮后，与土人相处，宣扬教化，指导农耕，进行“兼训疏导，化夷归流”的长期而艰苦的工作，同时积极接纳、安置汉族移民。《潮阳县志》载：“范思颙(唐代潮阳乡贤)之十世祖昌谷，仕晋郎官，始辟榛莽于潮阳，此潮州世族有文化可考之最古老者。”一句“始辟榛莽于潮阳”，描述了范昌谷开劈蛮荒、疏导化流之艰辛。范昌谷入潮，不是一年半载，而是年复一年坚忍不拔的努力工作。他是“辟榛莽”的垦荒牛，是传播中原文化的先驱。数年后，疏导化流工作有了明显的成效，汉族移民也得到妥善安置，潮阳置县的时机已成熟。东晋隆安元年(397)，潮阳置县，从此，华夏大地的南海之滨便有了“潮阳县”的建制。潮阳置县之后，完成使命的范昌谷留恋这片新开创的海滨沃土，带着家眷落籍于棉阳新兴乡(今棉城)，融入了潮阳士民之中，成为“晋时徙潮州”的“潮阳范氏”。范昌谷于东晋义熙年间逝世，官府按朝廷体例，以郎官墓葬形制将其葬于小北山终陵处的“虎地”岗(位置在今潮阳区政府大院范围内)。县民念范昌谷之德，于墓地左前方建郎官祭祠以为纪念。由于范昌谷是“始辟榛莽于潮阳”的开县先贤，是“潮州世族有文化可考之最古老者”，故潮阳民间有“未有潮阳先有范”的古语流传。潮阳置县，原先滨海蛮荒之地归化入治，潮阳有了“县”的历史，有了文化的源流。落籍潮阳的范昌谷家族，子孙相继，继续宣扬教化中原的诗书礼乐。随着中原移民不断迁移入潮及历代官员宦于潮，中原文化在潮阳落地生根，与当地文化相融，不断地发展、沉淀。唐朝时，“潮阳范氏”已是粤东望族，潮阳也成为政令通达、蚕榖丰登、风俗淳美的文明县邑。唐宪宗元和十四年(819)，大文豪韩愈刺潮，为有利于潮阳的发展，韩刺史决定将潮阳县治从临昆山麓向东移迁至三十多里外人口兴旺、经济与文化也较为发达的棉阳新兴乡，衙址选定于有范昌谷墓之“虎地”岗。当时，范族当家的是范昌谷十一代裔孙范思顒。范思顒素重道义，多行善举，乃县中名绅贤士。得知韩大人勘选衙址之事后，范思顒与族人反复商议，达成共识：为一县之千年大计，献出祖茔墓地以建县衙。范族义举令刺史韩愈和县令吴文鼎(吴驹)十分感动。在吴县令的主持下，举行了隆重的迁葬仪式，将范昌谷的墓茔迁葬于棉阳的西山山仔墘。墓葬仍按原来晋代郎官形制，墓前列有石羊、石马和石亭，后世百姓称之为“石亭墓”。迁墓葬后，范族又献出了族居的房舍改建为文庙、学宫，范氏族人因此流徙县内外各地。 “潮阳范氏”为顾全大局，牺牲自家，迁祖茔以建县衙，献房舍以修学宫，千秋大义，官民赞颂。县令吴文鼎将范族义举载于县志，赞誉范思顒及范族“义概可风”。此后，潮阳每年春秋二祭，范氏子孙可享受分赠祭肉殊荣。范思顒逝世后，入祀县忠义孝悌祠。晋时潮阳的置县、唐代县治的迁移，推动了潮阳的历史文化进程，范昌谷及后代子孙，在潮阳的文化发展史上写下了隆重的一笔。出于对先贤的纪念，本文顺带提提几处先贤遗迹：唐代在“虎地”岗上兴建的县衙，历经宋、元、明、清各个朝代，一直是潮阳县衙治所，到了近代的民国及至新中国成立后，也一直是县政府所在地。而移葬西山山仔墘的“石亭墓”，历经千年的沧桑，也一直伫立在县城西郊西山前的官道(今324国道)旁，上世纪八十年代末，潮阳县在县城西郊国道旁兴建林百欣中学，此座晋代先贤古墓“石亭墓”被视为无主坟，填埋于潮阳林百欣中学校园地下，令人惋惜。晋时棉阳新兴乡的范昌谷祭祠已是旧迹难寻，然移徙于潮阳和平的范昌谷后人在和平另建范昌谷纪念祠，祠中同祀宋代名臣范仲淹。该祠始建于南宋，明、清几度重修，有名宦题词送匾，撰写祠志，其中，清末状元朱汝珍题词石刻于壁。上世纪五十年代公社化时期，该祠被拆毁改建为和平公社戏院。今戏院已残破弃用，但该祠仍有旧迹可寻。唐代范昌谷墓茔迁葬西山后，县衙后院仍存有原墓葬遗迹。相传，那里有株古树和两块不小的石头，俗称“虎囊”。一千多年来，县衙虽经多次修建，建筑物后面的“虎囊”犹存，直到上世纪九十年代初新建政府大楼时，“虎囊”才被推平。如今，“虎囊”旧迹虽难辨寻，但政府大楼后面凸起的小平地和亭树，还是能让崇敬先贤的人在此感受到历史文化的气息，生发对先贤的缅怀之情。
11月17日　661
澄海后沟：十多座明清古瓦窑保存完好，潮汕文化遗址

瓦窑，这种用古老工艺烧制瓦砖的载体，随着现代工业的日渐发达，如今即将湮灭于历史长河中。在澄海区隆都镇后沟村，至今仍有十多座明清两朝延续至今的古瓦窑保存完好，有识之士吁请相关部门重视保护这批古瓦窑，为潮汕传统产业文化留下一些历史遗址。后沟瓦窑或起于明清虽然没有了以前烧瓦时的烟火，但十多座被浓密的树木、杂草覆盖着的瓦窑至今仍错落有致屹立在韩江支流仙美溪西岸。记者在这里的“北窑”看到，瓦窑内至龟尾坑最高点约7.5米，直径约4.8米，因高温燃烧年代久远，窑内壁四周壁体形成了厚约8至15厘米的流涎状黑色结晶体层。在附近一处始建于清代、五座连体的瓦窑里，同样形成了流涎状黑色结晶体层。后沟瓦窑业始于何时？后沟村里的老一辈也不能道出个所以然。有的说始于明代，至今已有400多年。有的说村里还有潮州宋代名贤许珏许驸马曾避难于后沟窑的传说，应该始于宋代。许秀莹等热心人士向记者介绍，后沟现在的瓦窑中绝大部分从明清流传至今，还发现有大量历史实物作为佐证，瓦窑历史最少不低于明代。后沟的瓦窑中，制瓦历史可探知、脉络清晰的是清代道光年间的“道合”号瓦窑，现在其家族保存的“月粉牌”，对“道合”窑系所需取土的具体日子作详细安排记录。“道合”是清代道光年“必”字辈许必道留下的，距今近200年。现保存完好的一座古屋驷马拖车“西厝”有108间，及一座古祠堂“容俊公祠”，是清代乾隆初年所建，建屋主人家族就是经营瓦窑业的。澄海文博研究会成员余俊丰告诉记者，不久前他们在饶平一处建于明朝成化年间的古建筑里，发现了一些古城砖，每一块城砖上均有“隆眼城七图许盛”字样。余俊丰说，这是类似于当代的生产商商标，“隆眼城都”是隆都镇在明朝时的称谓，而隆都有制瓦砖的，仅为后沟，“七图许盛”应该就是后沟瓦窑的一个字号，这为后沟瓦窑至少始于明朝提供了一个强有力的实物佐证。后沟瓦窑曾闻名遐迩后沟古瓦窑群在潮汕地区规模较大，手工制瓦工艺时间持续久远，其古老的传统制瓦文化十分完整的保留下来，那陶瓦片、瓦口、瓦虫、脊砖等等的传统制瓦方式，见证了后沟窑薪火相传的制瓦文化传承。 86岁的许木森退休前曾是后沟瓦窑厂的厂长，他告诉记者，后沟村历代留下至解放初有20多条窑，数量之多充分说明了后沟村瓦砖业的昌盛。这些瓦窑均有窑号，往往以窑主人的名字命名，像“道合、北窑、荣泰、合利、才裕、坚如……” 许木森告诉记者，后沟瓦质量上乘，制作考究闻名潮汕，火候“熟火”，质地坚硬，敲之铿锵有声，耐风化。清末后沟乡秀才许秋帆曾为“坚如”窑作藏头诗：“坚似玉幸勿视为泥土，如非义全无妄取分毫”，可见后沟瓦质量之上乘。他任厂长期间，有一年打算集中村里二十条窑创下年产100窑的纪录，但后来由于种种原因只完成了90多窑，产值近1000多万瓦，就算来到上世纪80年代中期，后沟瓦窑年产也有800万瓦。主要产品有大瓦、二瓦，钱口、瓦虫，青砖条、红砖条、城砖等等。许木森说，后沟瓦名声在外，外地甚至出现了假冒后沟瓦。瓦窑业正在迅速消亡历史上后沟瓦窑拥有得天独厚的地理优势，古窑址前绿畴沃野是取之不竭的粘土资源，家门口的仙美溪是韩江支流，又通向明清时期潮汕繁华商埠——樟林古港，便利的水路运输给后沟瓦窑提供了有力的销售运输保障。瓦窑业既是后沟村的传统手工业，也曾经是后沟村的经济支柱，后沟村人始终守护着这份制瓦业薪火相传的历史荣耀。但在进入新世纪后，存在了数百年、曾经闻名遐迩的后沟瓦窑却迅速消亡。后沟村存留至今的这十多条窑中，现在仍在烧制的，就只剩下北窑一条窑了。钻过狭窄的窑洞，记者在北窑里面看到，瓦窑的一面墙上，整整齐齐地码着数千块青砖和青瓦，正静静地在这里等候着它们的买主前来。北窑主人许洁度老师傅告诉记者，这一窑是二年前烧制的，一次可烧成10多万片瓦和砖，再慢慢地卖，二年过去了，还剩下几千片。虽然青瓦和青砖质量等级比起红砖高上不止一个档次，但由于制作成本高，售价也高，现在极少人问津。许洁度告诉记者，传统烧制瓦砖，需用到松柏尾、山草、杂柴等燃料250担，先用小火烧至水蒸汽蒸发掉，再用“城头”砖封“龟尾坑”用大火燃烧，窑内火升又降连续约需20天烧成，窑内温度1000至1100℃。然后便是挑水给“窑田”翕水，连续需7天担水600至700担。翕水与窑温产生化学反应把窑里红色的瓦砖还原为青灰色。“有翕水的瓦片质量更好，硬度好，耐腐蚀，使用寿命长。潮州等地民宅喜用青灰色瓦，祠堂才使用红色的。” “这种工艺太过复杂，也非常辛苦，现在的年轻人不愿意学习了。也不知道以后还能不能继续开窑烧瓦。”许洁度很是无奈。有识之士呼吁保护瓦窑后沟村党支部书记许潮歆告诉记者，后沟瓦广泛应用于潮澄饶各地城乡建设，像上个世纪50年代澄海中学的礼堂、澄海的人民会堂、大众戏院、东里新声戏院等，饶平拓林、钱东、海山、汫洲等沿海一带的民宅建设，甚至还有远销至客家梅州地区乃至福建各地。后沟历史上数十座瓦窑，有一部分经不住风雨的侵蚀而倒塌。现存的10多条窑中，大部分窑结构仍较完好。许潮歆告诉记者，后沟村最近编制了村庄规划，准备对后沟瓦砖厂进行整修，建成系统介绍、展示瓦砖产业文化场所，展示潮汕传统文化的勤劳、拼搏精神。余俊丰、许秀莹等有识之士也呼吁社会重视后沟瓦窑的保护。“现在许多古建筑都是等到倒塌后才想起保护，可为时已晚。趁后沟瓦窑大部分还完好，有关部门要重视，共同来保护好这些反映了潮汕传统产业文化的瓦窑历史遗址，以免将来追悔莫及。”余俊丰说。
11月14日　207
揭阳艺术家吴德灏作品获奖

近日，“凝固的态度——首届中国玻璃艺术双年展”在上海开幕。揭阳市青年雕塑艺术教师吴德灏作品《那一年》获得该年展"最佳设计"奖，该作品以独特的造型手法和精湛的铸造技术获得专家评审的一致好评。首届中国玻璃艺术双年展以"凝固的态度"为主题，旨在阐释由玻璃这种特殊创作而组成的玻璃艺术品所具有的特性与精神，从艺术高度彰显当代玻璃艺术家对其所探索及研究的材料的宣示与态度。据了解，本次展览共将展出约150件中外玻璃艺术品，120件展品出自国内玻璃艺术家之手，其中既有在玻璃艺术创作中颇有建树的知名艺术家，也有近年来活跃在国内玻璃艺术领域中年轻的后起之秀。此外有30件来自国外艺术家之手，展品代表了当今国际玻璃艺术品的最高水平。吴德灏的作品《那一年》成为广东省在参加这次艺术双年展中获得最高荣誉的作品，作者受到广州美术学院的通报嘉奖，作品受到主办方的拍卖。吴德灏1981出生于揭阳市惠来县，曾就读于广州美术学院雕塑系，任教于广州美术学院雕塑系;现为中国雕塑学会会员、广东省美术家协会会员、广州雕塑院客座雕塑家。其作品多次参加北京、上海、广州、成都、深圳、杭州、香港、澳门等地雕塑交流展，并多次获奖。有作品被中华慈善总会，四川省建川博物馆，广州购书中心等地区收藏。
11月12日　114
潮阳博物馆：潮人的精神家园

中新潮汕11月11日电据《汕头日报》报道，上至新石器时代晚期出土文物，下至近现代名人书画，陶瓷、玉器、木雕、书画、书籍，应有尽有……经过多年的努力，潮阳博物馆收集了大量有价值的文物，现今已有馆藏文物3000多件(套)，其中，包含了一级文物1件，二级文物18件，三级文物332件，未定级文物817件，未定级古书籍1128部(册)以及其他文物。这些宝贝将在新建成的馆舍内全面展示，与独具一格的博物馆建筑设计交相辉映，传承潮阳悠久历史文化，打造一处潮阳人的“精神家园”。 3000多件文物承载悠久历史文化潮阳置县于东晋隆安元年，至今已有1616年的历史，文化底蕴深厚，素有“海滨邹鲁”之称。为保护和传承大潮阳这笔丰厚的历史文化遗产，潮阳于1982年设立博物馆，并致力于文物的征集、收藏、保管工作。博物馆馆长陈镇城向记者介绍了多年来馆藏的文物。看着厚厚的登记造册表，翻阅着国家级保护文化的相册，不得不感叹这些承载着历史记忆的文物是多么难得可贵。清光绪金漆木雕“羊城八景”屏风，国家一级保护文物。这可算得上是潮阳博物馆的镇馆之宝。这个屏风由12条屏组成，正面中间用金粉描绘清后期广州的地理、城防、水路、河涌，具有考证清后广州的城市、环境等一系列图画纪实；上下描绘花边、吉祥物、古装人物故事；背面中间由清末赐进士及第翰林院修撰，用金粉书写楷书；四周用镂空雕刻精美的花边、古装人物故事，工艺绘画十分精细，具有很高的历史考证价值和工艺绘画欣赏价值。每一屏高3.1米，宽60厘米，在1950年被收藏入馆。事实上，在这些馆藏文物中，石器类的文物很多。其中，最早一批是在1973年在潮阳金浦镇出土的石戈、石矛、石斧、石锛等石器，由此可以追溯潮阳最远久的历史。而陶瓷、玉器等文物也占据了相当一定比例，主要是东晋以来的文物，比如在铜盂镇出土的东晋青釉卧羊也十分精美，被鉴定为国家二级文物。此外，还有慈禧字、徐悲鸿虎画、朱熹对联、齐白石画等等，都是十分珍贵的文物。新建馆舍引来民间无私捐赠多年收藏这项民心工程牵动了众多海内外潮人的心。来自各地的民间爱好者纷纷无偿捐赠出各自多年收藏的“宝贝”，共计800多件(套)，包括陶瓷、古钱币、地契以及民俗类的文物。其中，既有来自晋、汉代的青黄釉，还有现代华国锋印花笺“大展宏图”横披、叶选平楷书题“海滨邹鲁是潮阳”横披，甚至有两张潮阳当地居民最早考上北大的毕业证书……这些新捐赠的文物风格各异，具有深远的历史价值，进一步丰富了潮阳博物馆的馆藏。具有地域文化内涵的建筑外观设计博物馆是珍藏历史与古典，更是面向未来的人文建筑。除了馆藏文物，潮阳博物馆的建筑风格也是独树一帜。经过一系列紧张的前期筹备工作，目前，潮阳博物馆已完成主体建设，将有望在年底竣工对外开放。博物馆坐落在潮阳中心地带的文光塔旁边，与周边文光塔、影剧院、护城河、文化馆、图书馆形成一体，成为潮阳的一处标志性建筑。  记者看到，这座新建成的潮阳博物馆建筑外观设计，采用现代建筑理念与潮汕传统文化相互融汇的设计手法，力求打造出大气、质朴、现代且具有地域文化内涵的城市公共文化设施。博物馆最大的特色是尽量融入地域传统文化元素，加入潮汕石雕、民居墙头、厝脊、走廊、花窗等设计。博物馆以四层半为造型，顶层屋脊采用红色的传统琉璃瓦，前面两侧折面造型，寓意博物馆对历史的延伸和秉承。尤其是博物馆大门两边的两幅巨型艺术石雕，集镂空雕、圆雕、沉雕、浮雕登技法于一体，几十个场景概括提炼了潮阳几千年的历史文化及民俗风情，充分展现出《千年古邑潮阳风情》，大气磅礴又惟妙惟肖。  
11月11日　71
汕头首个“24小时”书店将开业 4名“80”后合办书店

中新潮汕11月11日电据《汕头都市报》报道，就在曾经的汕头文化地标之一的三联书店结业两年后，一群80后合伙人筹划开办一家创新型书店——集售书与休闲一体的“24小时”书吧。书店预计本月底开业，届时将成为粤东地区首个“周末通宵不打烊”的书店，为鮀城点亮一盏“文化夜灯”。  4名“80后”合伙办书店   壹茑书巢的经营者是四名年轻的80后合伙人。开一家书吧无疑是很多“文青”的理想，但网络对实体书店的无情冲击，以及人们阅读方式日渐电子化带来的影响，导致朝阳书城和三联书店相继结业的现实让人却步。是什么让这几个年轻人这么大胆尝试开书店，并且还是全新模式的书屋呢？“是汕头未来的规划蓝图，让我看到了家乡发展的希望。”发起人林志泓表示，珠港新城、东海岸新城、华侨经济文化合作试验区等建设如火如荼，汕头迎来了新一轮发展机遇，汕头的文化事业也将同步壮大。还不到30岁的林志泓，说起开书吧的初衷，他坦言，希望提炼并弘扬潮汕文化，让每代人都感受阅读的美好。林志泓是一名“海归”，从英国留学回国后，曾在银行工作，后来应父母要求回到汕头。游历过30多个国家100多座城市的他，参观了不少创新型的书店，在汕头开书店一直是他多年的梦想。今年以来，国内一些城市兴起“24小时”书店，汕头还没有这一类型的书店，林志泓萌生当第一个“吃螃蟹”的人。他找到了潮阳一中的校友——曾在广州一家“24小时”书吧负责图书运营工作的林钢，交流了想法，两人一拍即合。今年8月，他们与其他两名合伙人开始筹办汕头首家“24小时”书店。为鮀城点一盏“文化夜灯”  长平东路是东区商业黄金地段之一，这条路上曾拥有“朝阳书城”、“三联书店”等市民心中抹不去的文化记忆。新书店的地点就坐落在长平东路的世贸花园。对于书店的经营时间，林志泓表示，刚开始将试行每周周五、周六两天通宵营业，其余时间则是每天早上10点到晚上12点。他们并非照搬台湾“诚品书屋”的模式，也不会一味套用一线城市“24小时”书店经营方式，而是将独自摸索一套适合本土生存的书店经营法则。“通过‘点一盏文化夜灯’的方式，让更多的人在心中长留一盏阅读之灯。” 未来，林志泓他们希望这个书吧不仅仅是个书店或咖啡店，而能够营造全城阅读的氛围，让走进书店的每一个人感受到阅读的快乐，积淀这座城市的文化。林志泓的血型是十分罕见的“熊猫血”，他计划在书吧建立起“熊猫血志愿者交流平台”，举行“熊猫血”捐赠倡议活动，为慈善公益事业出力。据了解，国内一些城市的“24小时”书店都得到了政府出台的相关政策和资金支持，林志泓他们也呼吁汕头的职能部门能在文艺文化产业上给予他们一定的支持和鼓励。
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“中国瓷都”潮州：论唐代潮州青瓷的起源与出口外销

潮州是中国历史文化名城，又是“中国瓷都”。潮州陶瓷源远流长，其产品在中国陶瓷中独具—格，深受世人喜爱，饮誉海外。作者近十多年来，从开发工地收集到晋唐时期潮州青釉瓷器，经请教有关专家、学者和翻阅有关资料，试论唐代潮州青瓷出口外销的问题。潮州处于中国大陆的东南端，韩江又直接流向南海，水运交通方便。唐代潮州地方人烟稀少，但窑场，窑地规模较大，有北关古窑群和南关古窑群盛产青釉日用瓷器，这些瓷器不仅当地自用，主要还是供出口外销。根据有关文献记载，我国对外贸易的瓷器自唐宋以来，畅销东南亚及世界各地。《宋史·食货志》记载，“开宝四年(971)置市舶司于广州、杭州和宁波，凡大食(阿拉伯半岛)，左逻(马来西亚)，安南(越南)，泰国、新加坡、三佛齐(巨港)诸番并通贸易，以金、银、铅、锡、杂色帛、瓷器、檀香等对换药品、犀角、珊瑚、琥珀、珠宝、镔铁、皮革、玳瑁、玛瑙、车渠，水精、蕃布、苏木等物。”所记的我国“瓷器”对外输出贸易，虽然没有指明瓷器的品种和产地或窑口，但是可以确认包括“潮州青瓷”在内的瓷器，其数量也不少。在《中国陶瓷》史书上记载：“唐代广东与东南亚、印度和阿拉伯等一些国家，贸易往来极为频繁，潮州、梅县、廉江、遂溪等地烧造的青瓷已成为出口的重要商品。” 近年来在阿拉伯半岛东南部的阿曼、苏丹等国，也出土了不少唐代中国广东陶片陶器，说明广东潮州在唐代及五代时，陶瓷曾经大量外销。由此可以证实，唐代海上“丝绸之路”就已经非常繁荣，“潮州青瓷”也在此时已经畅销世界各地。唐代潮州陶瓷的烧制技术已经达到了相当成熟和大规模的生产，产品种类之多，何去何从?《中国陶瓷》一书中记载：“晚唐时期，朝廷设置广州、后置泉州、交州及扬州舶司、管理纳税机构后同世界各地通商，其中以广州最盛”。当时潮州陶瓷及商品出口只有二个渠道，一须经广州检验纳税，路途较远，增加成本费用。二是经福建泉州检验纳税，陆路交通阻塞不通，水路虽较接近泉州可运输出口，但费用也高。除部分瓷器经上述两地检验出口外，从韩江直通大海，船只可便利地通往世界各国，节省成本费用。潮州地处韩江三角洲，唐朝韩愈贬潮时，尚有鳄患，可知当时潮州离海为“零距离”，可直接装货上船销往世界各地。古时北关有“埠头”、“埠尾”的叫法，是上货卸货的地方，潮州有“陶瓷换高丽(参)”的俗语。唐代时期大量的青瓷器就从这里销往世界各地，节省了大量的交通费用，提高了运输效率。自“贞观之治”至“安史教乱”这段时期，由于避逃官府的检验纳税，大量的内地、外地商客在这里建窑烧制，后发展到府城外的南关窑群，现在韩江沿边的唐代陶瓷堆积层便是有力的佐证。古时潮州府的北阁佛灯前之龙湫宝塔，前沿江边这一带地方很热闹，沿韩江边原来都是旧破的商店遗址至青天白日前的“伯公庙”、“妈祖庙”一带地方古时是热闹的埠市，上连兴梅及福建，下通大海至世界各地。这应该是东南“海上丝绸”之路中一道分支线的始发港码头。唐代广东潮州烧制的日用陶瓷，以青釉为主。碗型一般敞口平底，素面，莲花纹，莲花瓣，菊花纹，潮州唐代北关古窑出土的种类壶、碗，都是平底、附盖、带把、短流口，容易提，罐有二耳，三耳，四耳罐，有些器型还粘附人物环坛一周或捏成水波纹环罐一周，具有地方的民俗特色，这些“宝珠坛”、“骨灰罐” 的装饰正好迎合唐代时期的佛教意识，使潮州陶瓷走向世界各地，特别是佛教圣地。海上“丝绸之路”可通往许多海洋国家。先谈一谈一衣带水的日本，根据历史资料记载，唐代“开元盛世”时期，中日互派高僧传教学法，在日本法隆寺，收藏的中国青釉四耳壶，镰仑市博多县、琉球群岛等遗址也出土了中国唐代青瓷的遗物陶片陶器。奈良正历寺古墓出土的青瓷深钵，岐阜县鹈饲村出土的青瓷碗，土云市出土的青瓷盘等器物便是有力的佐证。日本古陶瓷专家三上次南曾针对这个历史阶段指出，“中国输出的陶瓷—福建和广东瓷窑的制品占一半以上”。在邻国的安南(越南)西贡市多处发现我国唐代青瓷器。在泰国，新加坡以及渤泥等国也出土有我国青瓷，特别在土耳其的伊期坦布尔博物院藏有我国瓷品1万多件，其中就有潮州唐代时期的青瓷。在印度和波斯湾沿岸的巴士拉，埃及的福斯塔特也发现了青瓷碎片瓷器，笔者到过10多个国家，曾到过泰国的巴堤雅市参观，在那里的一家博物院就发现了潮州唐代的青釉罐和青釉玉壁底碗，盘，茶垫等青瓷器皿。我国已故的古陶瓷学者陈万里先生在《中国陶瓷史略》一书中记载，6、7世纪时，我国的青釉器就由我国的海船或经阿拉伯商人之手传到印度、波斯，并由波斯到达埃及、新西兰，以至非洲的东部与北部，甚至通过地中海，远至海牙，曾有新西兰学者艾黎参观潮州古瓷展品之后，激动地说：“我在国外看到好多古瓷器，原来它的老家就在这里。”我国著名古陶瓷鉴定专家，国家级权威人士耿宝昌先生曾先后二次到潮州，鉴赏唐代北关窑出土的瓷器，对一件青釉四花瓣口玉壁底碗色面，旋釉均匀，开片裂纹，晶莹似玉，在阳光下照射出道道金色光线的景象，连声赞誉称：“这是唐代潮州窑的代表作。” 由此可见，潮州制陶瓷不只是在宋代就臻于鼎盛时期，就能一下子规模宏大，更应该是在承接唐代的烧制技艺基础上发展的起来的，唐代潮州也是制瓷的盛产地和出口贸易地，由于后期潮州陶瓷的不断发展壮大，有“水东窑”、“南门窑”，大埔窑“饶贵缶”，“枋溪缶”的窑址的众多名称出现，因窑口之多而忘却了唐代的“青瓷”叫法。
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《大潮商魂》将在11月的第六届全球潮商大会拉开帷幕

近期，沸沸扬扬的各方信息点轮番占据市场，从10月15的汇报演出，到总导演与项目组为时一周的拜访，接见的所有领导均给予《大潮商魂》极高的评价和肯定，也给了全球巡演极大的支持力度，这将是潮汕首部走出国门开启巡演的方言话剧，一时之间，《大潮商魂》成为了汕头市民津津乐道的话题。 11月将在珠海举办的第六届全球潮商大会即将拉开帷幕，作为年度本土大型原创大作，话剧《大潮商魂》主创团队及全球巡演项目组也将应邀出席并举行全球巡演启动仪式。   随着11月17日的临近，今日将首次向公众发布《大潮商魂》预告片。该剧由陈继平、赵曙光创作，赵曙光导演。演员阵容强大，著名话剧演员赵曙光、卢泽萍分别出任男女一号，连莘、方莉莉、陈昱曦、蔡爱平、等在剧中担任重要角色。   剧中以反抗外国侵略者为主线，讲述了清光绪初年，以杨天麟为首的华侨潮商在面临外商垄断、官办轮船公司的僵化管理、大古洋行借机搞垮潮商等种种危机时，始终坚持招商局放权、潮商自主经营的主张，最终冲破困境夺回航海权的故事。以贴近潮汕生活的故事情节，蕴藏潮商精神和文化灵魂，弘扬潮人的团结奋进。   《大潮商魂》2015年全球巡演，将与全球各地潮商共同携手，促进潮汕文化交流，寻潮商精神之根，铸潮商文化之魂。
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“古城风雷”“韩愈治潮”两潮剧：感受潮汕文化历史

作为第12届广东省艺术节参评剧目，由广东潮剧院二团演出的潮剧《古城风雷》以及潮州市潮剧团上演的《韩愈治潮》，将分别亮相广州。两部潮剧各自聚焦于潮汕的一段历史掌故，一部取材于大文豪韩愈被贬期间治理潮州的故事，一部讲述康熙年间绿营都司许颖奉旨到粤东兴建濠城，既有厚重的历史，又有浓郁的潮汕风情。据悉，《韩愈治潮》展现了韩愈驱除鳄害、释放奴隶、扶助农桑、兴学育才，在潮州留下了造福一方的功绩，将于11月18日在广东粤剧艺术中心上演。而潮剧《古城风雷》，原名《濠城风云》，是根据达濠民间传说创作，将于11月13日在广州友谊(000987,股吧)剧院上演。
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