逛泰国京城曼谷唐人街偶拾
曼谷唐人街在曼谷市区西部，原有“龙土”之旧名，它由三聘街、耀华力路、石龙军路三条主要街道及多条小街巷组成。这里，做生意的唐人，以潮州人居多。我的老叔{祖父的弟弟},民国早期就在耀华力做小生意的。早几年，我的侄女阿珍，也曾在狭窄拥挤的三聘街开过成衣店，前后约四五年，赚了点钱。出嫁后，她随夫改做别的生意，离开三聘街。上次她陪我逛三聘街，特意到她原先的商铺看看，新的店主也是潮州人。 耀华力路既古补又有时代新气息，充满活力和动感，人声、汽车喇叭声夹杂在一起,时刻鸣奏着。听说,这条街是曼谷的黄金街区,地价寸土寸金。这里有很多家金行、钟表店，中文的招牌随处可见。我起码去过那里十几二十次，多半是闲逛，偶尔才购物的,对那里深有感触。
一次在那里一个甜品摊档品尝“鸭母捻”，这是潮州有名小食，系一种带馅的糯米粉制作的汤圆，汤水上撒着一些炒熟的补益食材碎片，漂浮在上面，五颜六色，品相极好。鸭母捻是取其形似母鸭在满是浮萍的春水上游荡而得名。首创于清代初年，潮州本土的鸭母捻是潮州市太平路尾传统名店胡荣泉最为正宗。这种潮州有名小食早就在泰国流行。我见到，那个摊档上的小食名称，也用中文写潮州鸭母捻的，可见潮州饮食文化在泰的影响力！
据说，老一辈潮州华侨，在唐人街等地做小商小贩非常多，现在逐渐减少，大都是一些刚从唐山去闯荡的新唐，老唐及其后裔不多啦。因为，前辈们赚到钱后，后代大都受到良好的高等教育，从政或做其他体面的工作，从商则是做大生意。如正大集团谢国民，潮州人后裔，仅在泰国就开了一二千家带“7”字标志的中小型超市，进入全泰大部分社区。正大集团从1990年4月至今，长期在中国中央电视台赞助“正大综艺”节目，还保送原节目主持人杨澜到美国攻读哥伦比亚大学国际传媒硕士学位,此事许多国人都了解。
福布斯2012泰国富豪榜，首富是正大集团谢国民{90亿美元}，排名第二的是“零售业帝国”的郑氏家族{69亿美元}，排名第三的是“酒业大王”苏旭明{62亿美元}，他们都是潮州人后裔。苏旭明还是我们同姓宗亲，泰国苏氏宗亲会的最高宗长。
记得，先前曾到耀华力“苏泰源大金行”买了几条金链送给家人，是我侄女阿珍建议的，她说泰国的金饰款式好，佩戴好看。那次是由一位旅泰的后陇籍与我同姓的苏老宗长带去，他与金行的苏头家{老板}很熟。苏泰源大金行的头家在耀华力街区共有三家大金行。2008年10月，他与几位旅泰苏氏宗亲一起，到潮州后陇村{我出生长大的村庄}参加苏氏大宗祠重光庆典，还捐了巨款哩！
其实，泰国的金饰款式虽好，但成色不高，大都是96.5％的。像我侄女阿珍这样的年轻人是喜欢的，但像我老婆年纪较大的那类人则更喜欢成色高的金饰，她们偏重于收藏，讲究保值。
在泰国买金饰，多数没按政府规定开具正规凭据{国内的凭据比较正规}，随意用红星作业薄之类撕页写写，注明金饰代号或售货员工号就了事，也不盖章的，连张印有金行名称的便签都没有。
一次，陪潮州人乡亲发哥逛耀华力潮州人开的钟表店，他买进两只“劳力士”名表，好像是ROLEX-蚝式恒动日志型的二手货，折合人民币共10余万。钟表店的女店员很热情，为我们端来两杯加冰块的冷饮。发哥透露，他是买回国内转卖赚钱的。
上两三个月，我到耀华力皮革店买鳄鱼皮皮带，头家是老夫妇俩，讲潮州话，但他们说自己是客家人，系原潮州府所属的大埔县{现属梅州管辖}的。因他们的母语为客家话{那边也有母语为潮州话的}，只是做生意需要，学会讲潮州话。无论是广府、客家还是其他民系的人，要在泰国谋生，最好要学会讲潮州话。因为，潮州话是泰国第二流行语。
据报道，现代侨居在泰国的潮州人及后裔近千万，仅泰京曼谷至少有400万潮州人。约占泰国人口1/5的华人{其中潮州人约占70%}控制了泰国经济政治的80%左右。
活跃在泰国政坛上的许多政治家中，有不少潮州人后裔当过国会主席、总理、副总理、部长、副部长等要职。也有不少潮州人后裔在警察、律师、法官等领域中任要职或从业。
现在的泰国女总理英拉・西那瓦{中文名邱英乐)及他哥哥、泰国原总理他信{中文名丘达新}祖籍广东省丰顺县{原属潮州府}，系第四代的潮州人后裔。他们兄妹的父亲为潮州人，母亲为客家人。我的朋友、粤东丘{邱}氏联谊会秘书长丘继豪去过他们的故乡，得知那个村庄全讲潮州话的，即属潮州民系的。有人误认为他们是客家人，不实！祖籍地虽划入客家地区的梅州管辖，但母语为潮州话的，仍不属客家民系，应为广义的潮州人。同理，居住在潮汕三市，少数母语为客家话的，他们不会认为自己是真正的潮州人。在海外，此类人一般都是参加客家社团的。他信任泰国总理时访问中国，在接受中央电视台记者水均益采访时，明确讲到，他父亲为潮州人哩。
泰国第41代君王、民族英雄郑信也是潮州人后裔。现在的拉玛九世泰王的祖先则是潮州人后裔郑信国王的义王子，拉玛历世王都自称中文郑姓。
听说耀华力以前有众多的鸦片烟馆、赌场、女支院等。现在，女支院应该还有，只是换个诸如浴室、按摩之类隐晦名字。逛街时亲眼见到，临街的按摩店里，小姐还会对过路男人做点招徕生意的动作。俗话说，“无女票无赌不成州府”，何况那里是泰京哩！
一次我到泰国，半夜不敢去打搅亲友，在耀华力潮州人开的“兰花大酒店”住了一晚，泰国服务业是收小费的，帮提行李进客房的男服务生或帮叠被收拾房间的女侍者都应主动付给小费的。按照泰国的礼节习俗，客人不需主动双手合十向他们致谢，而是在付小费后，当他们双手合十向客人致谢后才回礼。
兰花大酒店倒是很清静的，没接到小姐骚扰电话。在国内某些酒店，小姐上房服务的电话不断。你若拒绝她，她还嘲讽你连“快餐”也舍不得吃，还自带“方便面”，老土，没用！
因旅途劳顿,次日早晨起得比较晚,我没来得及在酒店吃免费早餐。漫步走到三聘街口,在一小店点了一杯“咕咇”{咖啡}，三个“嗍咯包”{圆形甜包}。这两种东西，无论是潮州话或是泰国话，它的叫法和发音都是相同的。可见，潮州人与泰国人交往密切，语言相互影响和融会，对应词汇有不少相同的。
注：广义的潮州，是指历史上所说的潮州，大体包括今潮州、汕头、揭阳三市的全部及今梅州市和汕尾市的部分。狭义的潮州，仅指目前的潮州市。海外华人习惯用广义的潮州。
01月22日 2
