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海滨邹鲁潮汕之庙会文化

鲁迅笔下的《社戏》，通过形象的文字彰显出江南庙会的乡土风情。海滨邹鲁潮汕，人文荟萃，办庙会、演社戏的习俗亦由来已久，且随着社会的发展，这种民俗文化得到了更进一步的传承与发展。　 “社”在当时的绍兴是一种区域名称，相当于我们现在的社区与乡村。社戏就是“社”中每年所演的“年规戏”。潮汕的“社戏”一般有庙会戏、祠堂戏、喜庆戏等，大部分以庙会戏为主。庙会戏多是谢神戏和祈福戏：谢神戏一般在农历腊月举办，一年到头，答谢神祇对乡土的庇荫；而祈福戏是在开春正月进行，祈求新一年合境平安，六畜兴旺。因此每年庙会戏的演出，比较集中在农历腊月与正月，当然其他月令也有，如三月廿三的妈祖诞、四月初八的哪吒太子诞等等。每逢神道的诞辰，如关帝、妈祖、玄天上帝、风雨圣者、三山国王、城隍、土地等的诞辰，神庙所在的乡村会举办祭祀活动，请来剧团演大戏。这些被奉为神明的，有的是善良美好的精神化身，如妈祖林默娘、雨仙爷孙道者等，也有往昔时保境安民，于国于家作出贡献的忠臣良将、民族英雄，如潮阳的双忠公张巡与许远，还有包公文拯等等。潮汕人民以祭祀的方式寄托着对忠勇正义的先圣前贤的敬仰之情。　　庙会戏一般要演上三五天，甚至是十天八天，大的村社有的还请来多个剧团同时“赛戏”。“闹热”的村社人家往往倾巢出动，同时还邀请亲友前来看戏观礼，各户杀猪宰羊，盘飧佳肴，家醅美酒，盛情待客，以戏侑食。邻近的村民亦会闻风而至，游览庙会观看演出，人员绵亘数里乃至十数里，煞是“热闹”。　　由于庙会戏的盛行，潮汕的国营潮剧团与民营潮剧团，一年到头多转战在乡村各地，演个不亦乐乎。庙会戏在演长连戏之前，一般都得先演出迎神吉祥戏，以博个“好头”，吉祥戏一般有《十仙庆寿》、《仙姬送子》与《京城会》等；每晚演戏快结束时，会奏动喜乐，由扮演状元、夫人的演员送神回庙，以求“好尾”。庙会戏向人传递的多是“善有善报、恶有恶报”等最朴素的道理，正是这些通俗易懂的道理，成为乡人村妇约定俗成近乎牢不可破的价值趋向，成了维系裨益于乡民和睦团结的价值标准。潮汕的庙会文化，寄予着潮汕人对美好未来的向往和对幸福生活的憧憬。　　这些节日庆典，除了庙会戏，通常还有游神赛会，英歌舞、锣鼓队、仪仗队一应俱全。近些年，庙会活动还植入时代元素，潮汕一些地区借庙会同时举办书画、木雕、泥塑花灯、潮绣等传统潮艺文化展览。丝竹弦乐，民俗风情，将节日装点得更加缤纷多彩，亦增添了浓厚的“潮”文化氛围。在外的乡贤商贾，每逢庙会节日，也多提前回家参加庆典活动，捐资解囊，福泽乡梓。故因此，庙会亦成为联结闾里、敦睦乡谊的脐带，增强了海内外潮人的凝聚力。
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论述：南澳之分治和云澳话

张六南澳屹立在通往台湾、香港、厦门的金三角位置的大海中，是国际航线的要冲。2008年发现的“南澳一号”的远洋销售瓷器沉船，南澳博物馆保存的“三保公”郑和石凿香炉，都说明了很古的年代，这儿就是海上的“丝绸之路”必经之地。因为南澳这一带海域礁、屿繁多，而且是暗礁、险礁，给过往船只极大威胁。所以很早年代，有关部门就在南澎、乌屿等处建造了8处灯塔、航标，以策安全。但是，正因为这里是南来北往的重要航线，是海上贸易要道，所以流寇为患，海盗猖獗。他们以南澳岛为据点，养息窝赃，甚至在这里安营筑寨，伺机出击，抢劫掳掠。许朝光、吴平就是以南澳岛为窝点，建巢筑寨的海盗贼首。这不但使来往商船遭殃，而且祸害粤东闽南。于是，远见卓识，以天下忧乐为重的刘饶海、郭子章等上奏朝廷：“南澳据漳、泉要塞”、“设官建镇，以便防军”、“南澳设镇，最为得策”、“南澳一镇，为天南第一重地，是闽粤两省的门户”。明万历三年，即公元1575年，神宗皇帝朱翊钧即诏设“闽南南澳镇”。南澳设镇以后的许多重大事件，充分显示了这一决策的正确。秦汉时期，南澳属南海郡揭阳县，设镇以后，镇城设于深澳。首任总兵白瀚纪，把镇守部队分为福、广两营，划隆、深两澳属潮州府饶平县，云、青两澳属漳州府绍安县，开了这一弹丸小岛分割为福、广两属的先河。到1412年，南澳成为县级建制，1914年10月，云、青两澳划归广东省，才结束这一海岛两属的历史。古城深澳镇的贵丁街，只有十来米宽，分治时代，街东归属闽辖，街西归属粤管。居民来源不同，语言各异，一街两省。正如中英街，一街分两个世界，两种制度，这是历史使然。南澳设镇，镇城设在深澳，隆澳1927年起为县城，云澳从来都没设置过县首府。云澳是很早的居民村点。南澳最早的云盖寺建于宋代，就是在云澳村后的山腰上。国际航线就在云澳的前面。南澳地震时，云澳房舍几乎倒尽，以后才逐渐西移。所以，南宋君臣逃到南澳，在云澳村前驻跸是成理的。估计百姓和他们驻地都是山坡，官屿也是与大陆连在一起，宋井也不在海边，经历了千年的风雨和浪潮，才分割到海里和海边去。如1969年的“7.28”台风，海一下子就拼吞六七十米陆地。时至今日，在适宜季节风平浪静的日子，渔民们还可以看到“赤米堆白米堆”通往官屿的一条石路。云澳、青澳人的先祖，多是往来船只的移民，以后更多的是镇守南澳岛的福建籍官兵及其家眷，还有其他内地移民。所以福建有四都村、五都村，青澳有六都村。云澳同青澳明清时代都同属福建省绍安管辖，直到1914年才划归广东，1927年云澳划为南澳县第三区，1933年划为深澳第一区，1946年抗战胜利，云澳设立乡，解放后的1952年，云澳成为乡，建立乡政府。南澳四面是海，出岛受到极大的制约，没有条件许可，就根本无法离开。既然出不去，就只好在岛上安身立命，落地生根，开花结果。有道是一方水土养育一方人，一方人说一方话。如果细分，南澳可以分为四种话语，但以大体划分则为两种，就是后宅话和云澳话。但无论是云澳话还是后宅话，都是闽南方言的分支，虽各有自己的语言特色，还是大同小异的。其中云澳话的语言特色是文白读音。但云澳话的文白读音并非掌握在读书人口中，而是为当地普通群众所掌握，并熟练运用，成为大众化的语言现象。云澳话的语言词汇非常丰富，表达细腻而准确。我们说用手触及他人身体的动词都说“打”，但云澳话却有15个动词，表达手势、用力、触及的身体部位不同。再如说“打水”，云澳话也有6个表达打水工具不同的动词。可惜这些准确表达的动词，多只有语音而没有文字。当下，云澳话是一种逐渐趋弱的土语。说云澳话的人口占全县人口的四分之一多点。在这两万人口中，还约有五分之一不在本地，他们多是富有活力的青少年。他们在外读书，打工，逐渐消亡了自己的乡音本话，并且，在外拼搏世界干成一番事业后，又多把家安置在工作的地方，脱离家乡汇入城市，成家立业生男育女。所以，说云澳话的人会越来越少。而随着光阴的流逝，老一辈人会逐渐被岁月卷走，年轻一辈的则因南澳经济的发展，与外界的交际日见频繁，语言的同化会日益严重。这真是无可奈何的事实。乡音是亲切的，是温暖的，是有吸引力的。在家乡也好，在异国他乡也好，你听到乡音，就会立刻注视、寻觅、趋近、交谈。乡音有亲和力，乡音能促进和谐。闽粤南澳总兵府旧址南澳闽粤分界碑
05月06日　0
黄武贤和下底提督府

  □林清波陈明宁文/摄潮阳关埠下底村是一个有历史底蕴的百年古村落。近日，我们老干影会8组影友专程到这里采风。走进下底村，只见得一排排错落有致的“下山虎”、“四点金”民居布满村落，其中有一座规模宏大的“驷马拖车”大院泰崇公祠就是黄武贤纪念馆。公祠两边挂着“黄武贤纪念馆”、“下底提督府”和“汕头市潮阳区青少年爱国主义教育基地”三块牌子。中堂光耀堂为吴南生同志题匾。黄武贤生于清道光元年（1821），曾是一位出身贫寒的木工匠。道光30年（1850）应募从戎，驰骋沙场20多年，横枪跃马，英勇善战，屡建战功，从一个兵勇升为千总、总兵，直至云南提督，受封“建威将军”，官居一品。他官风清正，一品当朝，两袖清风，忠于社稷，公而忘私；他大义灭亲，惩恶扬善；他关心百姓疾苦，爱民如子。他一生为百姓办了不少好事实事。黄武贤六十大寿时，慈禧太后特亲笔书写一个“寿”字以示祝贺。光绪皇帝也为他撰联贺寿，上联是：“年年平安福，下联是：岁岁如意春”。黄武贤是潮汕一位深受后人敬仰的先贤，其传奇一生，在潮阳及榕江两岸广为传颂，令人敬仰。
05月06日　0
潮汕文化的发展和未来出路

 董建伟众所周知，进入21世纪以来，文化因素正被越来越多地渗透到经济活动中去，经济活动中的文化符号也日趋浓厚，从而使得经济有了新的发展态势和动力。而且，文化与经济越融合，文化生产力的潜能就越巨大，这也是一个地区乃至国家在综合实力竞争中，最根本、最持久和最核心的优势。那么，作为被称为中原文化最后一支余脉的潮汕文化，在经过2000多年的长途跋涉之后，在走过秦汉、走过晋唐、走过宋元明清而来到今天，是否还拥有当年的灿烂和芬芳？是否还保有曾经的风度和魅力呢？一、潮汕文化的优势和式微有人说，潮汕文化走到今天，正面临着严重倒退甚至萎缩的状况。只要尊重现实，你便会发现这话并非危言耸听。作为岭南文化之一的潮汕文化，原本是一种典型的地域文化，它包含了潮汕地区特有的潮人文化、华侨文化、海洋文化。而其中最为鲜明的聚合性，正是由中原儒家文化、本土百越文化、海外海洋文化相互结合、相互渗透而成。早在红头船起帆远航的时候，潮人的凝聚力便为世人所知晓。而在这种凝聚力的背后，苦苦支撑的正是潮汕文化！潮汕地区作为一个移民区域，历史上，背井离乡的中原住民迫于种种原因，长途跋涉，最终落户于僻远的海陬。出于对生存的忧惧和对未知的茫然，往往必须举家举族共同联手，才足以应付迁徙过程中遇到的重重困难。及至近代，在异邦他乡奋斗的潮人，更是把这种骨子里的宗亲观念带到海外，从而造就了名闻世界的潮人凝聚力。在外的潮人即便过了几代，都还保留着乡音或各种故乡的习俗，今天出现在潮汕地区的许多簇新的祠堂，也多半为海外的侨胞回乡兴建。从华人首富李嘉诚到汉学大师饶宗颐再到显赫的潮商帮，那些获得成就的潮汕人也多半不是在本土完成自己的事业的。出海的人们满载而归，而岸上的人们呢？一个地域的文化作为一群人的根源，为什么会出现两种完全不同的结果呢？潮汕文化的优秀是毋庸置疑的，然而仅凭好坏来评定一种地域文化是不全面的。在精耕细作的小农经济下，潮汕文化在具备了令人叹服的精细性的同时，却也带着见小不见大的小农意识。人情社会在外形成凝聚力的同时，在本土却也造成不同族群间相互内耗的情况、以及潜意识中对外来事物的抗拒。冒险精神在造就一群出海英雄的同时，严重的人才流失也使得本土的发展受到掣肘。加上潮汕地区地狭人稠，历史上长期从事农耕生活，在文化上表现出来的保守性和封建性，又注定其难以与现代文化很好地交流、沟通和整合。二、潮汕文化的包装和超越毋庸讳言，伴随着社会的发展和变革，潮汕文化正面临着越来越令人忧虑的困境。那么，要突破这种困境和找到出路，又该从何做起呢？我想，首先我们还是要从文化着眼，从潮汕人的文化心理找根源。一般说来，潮汕人比较含蓄，比较内敛，凡事讲究“谦细”，不喜欢张扬，尤其是在自我宣传和包装方面，很少引起重视。加上僻处一隅，使得潮汕人对自身文化的价值好像也缺乏一种自信，久而久之，便形成固守有余、开拓不足的局面。而当今世界，却是多元文化并行、各种潮流交叉起伏的纷繁格局，任何文化想要在这个世界立足，都必须清醒地认识到，只有不断地注入新的文化元素，并以长远的眼光、理性的自省和果敢的胆识来进行积极的文化整合，才是最终的出路。具体到我们的潮汕文化，除了要不断增强与其他文化的共融性，通过与外来文化的积极交流和互补，完成传统文化向现代文化的转型，更要强化对文化载体如潮汕方言、潮剧、潮乐、潮俗、乃至潮人精神等方面的自我宣传和包装。而在这方面，事实上我们也并不是没有成功的先例。 2007年，潮汕大锣鼓一举登上央视元宵晚会的大舞台，就是一个包装“出新”的极好例子。潮汕大锣鼓与众不同，武套气势磅礴，文套清新轻快，富有浓郁的地方特色，这是公认的。但长期以来，潮汕大锣鼓基本上只能局限于本地广场演出。能够上央视元宵晚会这样全国瞩目的舞台，无疑是一种极大的超越，而实现这种超越，则离不开一番全新的包装。还有，我们的潮乐，不但保存了许多唐宋宫廷音乐的成分，演奏起来也韵味十足，这一点和云南的纳西古乐颇为相似，对比之下也毫不逊色。但纳西古乐却因为有一位叫宣科的老先生，不遗余力地对其进行研究和宣传，从而取得很大的效果，名气也很大。这一点也再次提醒我们，必须重视对学者型人才的发掘和呵护。潮汕文化虽然有饶宗颐先生大力提倡的“潮学”，但总的来说尚未形成规模效应，在国内外学术界这一层次上也还没有引起足够的重视。三、潮汕文化的发展和出路历史和现实都已经证明，潮汕文化在中华传统文化的百花园中,有着独特的地位和作用,是一支强劲的亚文化。潮汕文化在漫长历史中所形成的独立体系,也是任何力量都无法抹杀的。海内外的潮人数以千万计，足迹遍布世界各地，他们热爱家乡，心系祖国。而凝结这份情感的，正是潮汕文化这根无法割断的纽带。目前，国家正在努力构建和谐社会，并朝着文明、富强、民主的目标迈进，这就为潮汕文化的发展提供了一个良好的大背景。应该说，近年来潮汕当地的各级政府，也曾出台过扶持潮汕文化的相关措施，但力度还是远远不够。尤其是政府在对地方文化官员的安排上，往往忽视文化工作的专业性和重要性，不是挑选那些真正具备有专业知识的人来担任。毫无疑问，积极培养并推出一批懂行的文化官员，应作为新时期政府抓文化工作的首要任务。另方面，政府还应清醒地认识到，在文化工作上，再不能像以往那样大包大揽了。政府更应在定位这个问题上作反省和探索，特别是作为文化主管部门，要主动转换角色，从靠地方财政吃饭到发动民间投入，努力构建政府引导、企业响应、群众参与、公共资源优化利用的文化事业发展新格局。潮汕文化要全面发展，仅靠政府扶持显然是不够的，充分发挥民资民力并在此基础上整合资源，然后设立相应的文化基金会，使文化事业在发展中确保其稳定性和持续性，相信会是未来的另一条出路。而在今天，我们重提发展潮汕文化，不仅是出自社会发展繁荣的客观需要，更由于它有着不可替代的独特地位和作用。可以说，对潮汕文化的保护、继承和发展，也是今天社会多元文化发展的客观要求。而在信息传播高度发达的今天，潮汕文化不应只被作为回溯、重现历史的工具，必须在传承与发展中引领我们走向复兴。历史环境与一种文化的发展息息相关，而我们现在所处的时间，事实上也正是潮汕文化乃至潮汕地区能否发展、能否复兴的重要节点！从大环境上刚刚闭幕的十八大提出的“建设社会主义文化强国，关键是增强全民族文化创造活力”的方针，再次奠定了全国范围内文化强国的国策。文化产业必将成为新的增长点。其次，随着海峡两岸交流的日渐增多，潮汕地区作为广东与台湾最接近的地方，也必然会成为两岸交流的重要窗口。而这过程，潮汕文化将扮演联系两岸信鸽的重要角色。再从区域环境上看，随着潮汕三市同城化的进展，潮汕地区将成为一个更加密切的整体，届时，潮汕文化更将成为强力链接三市的关键所在。（作者单位:潮阳区文化广电新闻出版局）
05月06日　0
坪溪双髻“博士茶园”觅踪

据传，饶平坪溪双髻岭有“博士茶园”，这引起了我觅踪寻迹的极大兴趣。张超在观察茶树生长情况张竞生博士（1888.2.20—1970.6.18）是清末同盟会会员，为昔年孙中山南北议和团秘书，也是本世纪20年代思想文化界的风云人物，著译约300多万字。被称为“中国提倡计划生育第一人”，有“性博士”之号。其实，张竞生的学术成就不仅是性科学，他对哲学、文学、社会学、民俗学、逻辑学、人口学诸多领域均有涉猎。30年代的抗战时期，张竞生博士回家乡搞“农村复兴实验活动”。他办农校、建苗圃、修公路，办乡村小学，主张垦山造林，种果种茶，发展农村经济。他更是一位民生思想的倡导者和实践者。至今民间仍流传着有关他的许多富于传奇色彩的故事。组织民众在饶平坪溪双髻岭垦山造园种茶就是一例。双髻岭（又称‘双髻娘’或‘双髻梁’，海拔1036.2米）位于饶平中部的坪溪山脉，南和凤凰山脉相连，与凤鸟髻相望；站在双髻岭之巅向南眺望，潮州城依稀可辨，风光壮丽。传说，“博士茶园”就在双髻岭山上。张竞生在《忆旧园》一文中道：“忆旧园，又忆及环绕它的四围山峰。那是高接云霄的凤凰山脉，产名茶的处所；那是坪溪山脉与潮安市相交壤；那是待诏山脉，传说宋帝■奔走南方，抗拒元兵，曾经此地而由他钦赐这个名字”。通过这一段文字记载可知，张竞生选择在双髻岭上垦山种茶是有历史及地理渊源的。因为这里“四围山峰”是“高接云霄”的“凤凰山脉”和“坪溪山脉”“产名茶的处所”。张竞生接着写道：“峰峦处处有，山峰格外好观赏。朝雾晚霞山色朦胧，若隐若现；或如彩带绕山身，或如宝冠罩其头；晴明时如矗天芙蓉，风雨来时似海涛怒吼奔流。”这就是美丽的双髻岭！张竞生在《忆故园》回忆：在农村复兴实验活动中“曾开了三大苗圃和七个山农场。”“我也发动本乡的群众，向十里内的山谷去进攻。可惜那时的群众尚无组织，缺少觉悟性，终被一二土劣所阻挠，而我个人的生产计划终于失败了”。查阅张竞生《农村复兴实验谈》（注：本文写于1934年6月，发表于上海《社会月刊》第一卷第二期，作者撰写此文时担任饶平县实业督办）：有载：“四、苗圃与林场经营。我饶平多山，纵横几百里都是山环岭互。故要发展此地经济，第一当在造林与开垦。考查此方山地都属肥饶，且气候好，收成大有希望。……即设立大苗圃三处，林场七区。……这样的苗圃林场，也照公路征工办法，于苗区内十里拨派壮丁做工，而给以每工二角之伙食费。……” 张竞生上面的这些文字记叙，便是坪溪双髻岭上曾有博士组织开垦茶园的佐证。但双髻岭是否真的有“博士茶园”？“规模多大？面积多少？”“至今存何踪迹？”这些，于笔者脑子里都是一个未解之谜。为解开谜团，笔者与文友一起，踏足寻踪去了！ 11月下旬的一天，笔者专程前往饶平县城黄冈，登门拜访了张竞生博士之子张超。张超先生今年77岁，身体康健，为张竞生第三任妻子所育。张超退休前为饶平县政协副主席、县侨联主席，张超儿子在广州工作。退休后，张超有时在广州儿子处，有时回饶平家乡居住。就像他的父亲一样，张超喜欢栽花种草，他家住在黄冈河南县政府机关宿舍区四楼，四楼为最顶层，天台实际上就是一个大花园。不过由于时常外出不在家，张超自谦地说，“我是个‘懒’人，种的都是‘懒’作物，……”我们感到纳闷，但一登上天台，才知道是怎么回事。原来，由于经常外出和兴趣的原因，张超种的大都是耐旱作物，数十个品种的仙人球，大的逾篮球，小的看上去毛绒绒似棉球，煞是可爱，还有酒瓶兰、茶花等，数十盆绿色作物把阳台都占满了。参观完天台花园，我们落座品茗聊天，话及“博士茶园”。张超回忆，“小时候曾听父亲说当年办了三个苗圃场，樟溪、坪溪和浮滨大东各有一个……父亲的原配坪溪人，听说学成博士从潮州回家乡，一次曾向朋友借了一匹马骑着沿山路回来。大娘家人乡绅还到村口迎接……”谈及张竞生原配，张超还说与其后人几十年前曾有联系，不知现在怎样，并托我们帮忙了解打听。我们猜想，张竞生为何选定在坪溪建苗圃，除了地理和传统种茶的原因外，人缘可能也是一个因素，因有这一缘份，组织动员村民上山开垦也较容易，况种茶对发展当地经济有益。张超说是建“苗圃”，但张竞生文章称“林场”或“山农场”。这或许是同一地方，或称“苗圃”或“林场”，或称“山农场”？只是称谓不同罢了。双髻岭是否真的有“博士茶园”？终归还得实地勘察为证。12月初的一天，笔者与潮州工夫茶文化代表性传承人陈香白，潮州工夫茶制作传承人、高级评茶师王金良相约，往坪溪双髻岭实地考察。王金良对茶叶的生产加工、质量鉴定有着丰富的经验。谈及“博士茶园”，王金良崇敬之情油然而生。他回忆说，当年承包坪溪红花树金山湖茶园时，就听村民说起张竞生博士曾在此组织开山种茶一事。后来随着生产规模扩大，在一次用挖掘机开山整地时，便发现了山坡似有前人开垦过茶园的痕迹：园畦略小，分布在双髻岭山麓间，比较集中的有几处，约数十亩。这可能就是张竞生说的“曾发动本乡的群众，向十里内的山谷去进攻。可惜那时的群众尚无组织，缺少觉悟性，终被一二土劣所阻挠，而我个人的生产计划终于失败了”。因开垦时间较短，加之生产工具落后，又为“土劣所阻挠”，所以，张竞生终难建成规模的茶园！为探究竟，这一次考察，我们还邀上红花树村村委副主任刘明顺同行，登上了人迹少到的双髻岭山峰之巅。 12月8日上午10时许，笔者、王金良、刘明顺一行三人，带上干粮、雨伞向双髻岭进发。雨后的双髻岭山茶园一片墨绿，山间云雾缭绕，煞是好看。山间道路被雨水冲刷得坑坑洼洼，十分难走。茶场雇请的一台挖掘机正抓紧抢修道路，隆隆的机械作业声打破山野的宁静。我们带着相机、拄着拐杖，攀登前进，气喘吁吁。虽是腊月寒冬，仍觉汗流浃背，一股寒风吹袭，顿觉凉意。经过一番跋涉，我们见到了两处以往曾发现疑似前人开垦的茶园，不过这已经被改造为成片规模了。还好，园头石壁背风处，仍有数株老茶树屹立着，据王金良估计，这几株老茶树龄应有近百年。虽是隆冬，但这些树身长满青苔的茶树依然长势良好，树冠均匀宽阔，新叶翠绿，生意盎然。依藉着双髻岭山巅叠嶂石壁的庇护，虽历经风霜雷电，它们仍生机勃勃地成长在这方沃土上，并像时间老人一样向宾客们述说着岁月的沧桑与艰难。这些古老的茶树是双髻岭茶山之王，大山之神。是双髻岭“博士茶园”的忠实卫士。见到这些老茶树，王金良像见到了久违的老战友，立时攀援过去，细心地为茶树拔草整理。当看到有一老茶株因被寒霜冻死时，不禁扼腕，连称心痛。见他心酸的样子，真使人心生同情而深切感受到茶农与茶树息息相依的情感。茶园离双髻岭山巅仅有数百米之遥，尽管晌午已过，饥肠辘辘，但双髻岭是坪溪的第一高峰，“不登上髻岭之巅，不能算是到坪岭”。在这种信念支持下，我们稍事休息，又向髻岭山颠冲刺。乱草杂生雨后路滑，不是本地人，根本无法识别山路。红花树村委副主任刘明顺在前头开路，使我们方便得多，只管沿路攀登准可抵达山巅。经过一番奋战，约一时许，我们终于到达山顶。山上有两簇大石头，从山下仰望，恰似古代女子鬃髻，因而双髻岭又名双髻娘。登上坪溪最高峰，给人一股“一览众山小”之感，“登高自有好风景”一点不假。这里由于山高雾重，土壤十分肥沃湿润。在山巅举目四望，峰峦叠嶂，绵延辽阔，级级茶园环绕其间。奇怪的是，虽是高山之巅，但这里的植被却十分丰润，成片齐胸高的薪竹和茂密的灌木丛把山头都盖住了。我们感叹于双髻岭之美，更佩服于张竞生博士当年带领民众在这里垦山造林种茶之气魄和探索精神！记得采访中张超说：“张竞生博士与双髻岭（娘）有生死之缘还有一牵挂，就是他的墓正好对着此峰”！足见他对家乡山水土地深沉之爱恋。正说话间，突觉乌云密布，看似一场大雨又要到来，我们立时撑起雨伞急急下山。下山吃完午饭，据村民介绍，红花树村村民刘才顺妻子祖母当年曾响应张竞生号召上双髻岭开山种茶，笔者遂与陈香白、王金良登门造访。刘才顺的家就在红花树主村一侧的小山坡上，依山而建，是一座四间连成一体的三层水泥结构楼房，有水泥化道路与村道连接，交通方便。聊起种茶收入，刘才顺说，每年可产茶叶1000多斤，连年积累，他家的房子是近年花了约80多万元建成的。说话间刘才顺洋溢着幸福的喜悦。说起“博士茶园”，他告诉我们，他妻子是坪溪青官村人，青官村离双髻岭约十多里地，妻子的祖母昔年曾参加双髻岭开山种茶。茶园离村子较远，山路又难走，中午用餐只得用“土白布”包饭（俗称‘饭包’），饭中间夹点炒咸菜下饭。每天工钱二角（银元）。这与张竞生文章中提到的“……也照公路征工办法，于苗区内十里拨派壮丁做工，而给以每工二角之伙食费……”吻合。先贤在双髻岭开山种茶，留下“博士茶园”，是第一个“吃螃蟹者”。经过一代代人的努力奋斗，垦山不止，“博士茶园”这一星星之火已成燎原之势。坪溪以至浮滨已发展成为名闻遐迩的茶叶专业镇。结束双髻岭“博士茶园”寻觅之旅，笔者静静地思考着这样的问题：毕竟，我们不是历史学者或考古学家，以上散落在民间的传说和双髻岭上的点滴遗迹，或难以完全再现“博士茶园”的真相和历史风貌，但张竞生博士昔年在“农村复兴实验活动”中组织的开山造林、种茶种果、发展农村经济的探索精神，将永远值得铭记；并将永远激励着人们去建设更加美好的农村家园。
05月03日　0
潮彩作品首登“国家名片”

由中国集邮总公司、中国邮币卡在线联合电信和邮政等部门发起出版的一套《中华文化名家艺术成就邮票卡纪念珍藏册》(见上图)，已通过国家邮政总局审批备案，昨天公开发行。该邮册选中潮州市潮彩名家杨光远的潮彩瓷板画入编，这是潮州市潮彩艺术作品首次登上“国家名片”。杨光远是潮州市著名的陶瓷艺术家，广东省工艺美术大师、中山大学兼职教授，擅长潮彩艺术创作。他在长期创作实践过程中善于汲取前人的丰富经验和艺术精华,师古又不拘泥,大胆创新,逐步形成自己雍容大度、古朴隽永、气势磅礴、意蕴悠长的艺术特色。
05月02日　0
国际网络助潮州企业把握全球商机

—— 访汇丰银行潮州支行行长黄锐在CEPA补充协议六的推动下，汇丰潮州支行2012年10月正式开业，成为首家入驻潮州的外资银行。凭借着汇丰覆盖全球的网络，汇丰潮州支行不断深入了解本地市场，为潮州企业捕捉全球经济机遇提供全面的金融服务。 “汇丰在潮州的业务发展最重要的是要找到我们自身优势和本土需求的契合点。汇丰在全球的网络和金融服务专长，正好能够满足本地企业和居民不断增长的国际金融服务需求。”汇丰潮州支行行长黄锐表示。全球网络：助潮州企业“走出去” 潮汕地区是广东省内经济最有活力、外向度最高的地区之一。作为该地区的核心城市，潮州对外商贸历史悠久，经济外向度高，陶瓷、服装、食品等传统行业不仅在全国享有盛誉，而且行销海外多个国家和地区。而作为国内最大的国际银行，贸易服务以及帮助中国企业“走出去”，一直是汇丰中国工商金融的专长和重点之一。随着越来越多的本地企业迈开拓展海外市场的步伐，汇丰的优势也进一步凸显。 “凭借汇丰的全球网络,我们能为‘走出去’的中国企业提供全方位的金融服务，从贸易服务、项目融资到收购兼并提供咨询,到上市、投资等等，都能够通过我们在全球范围的网络和服务资源获得支持。”黄锐表示。汇丰不仅是国内服务网点最多的外资银行，也是全球规模最大的银行之一，在超过80个国家和地区设有6900个服务网点。近年来，汇丰更是采取了一系列的动作，进一步加强了对中国企业拓展海外市场的服务。目前，汇丰在欧美、亚洲、中东、非洲和拉美等十几个主要海外市场设立了中国企业服务部，派专人协助中国企业在当地拓展业务，克服因文化语言、市场环境、政策法规不同等因素所造成的障碍。把握机遇：力推人民币跨境业务人民币跨境结算是汇丰工商企业服务的又一亮点。汇丰预计，中国的对外贸易会以每年13%的速度增长，5年后达到5万亿美元，其中将有一半以人民币结算。此外，对人民币的需求将逐步涵盖贸易、资本市场、投资、保险等更广泛的经济领域。黄锐表示，汇丰致力于推动人民币的国际化，并在人民币跨境服务中保持领先，目前, 汇丰已在全球将近60个国家和地区具备了跨境贸易人民币结算的服务能力。同时，汇丰也积极参与其它各项人民币业务的开展。在香港, 汇丰最早发行人民币债券，并且是香港最大的点心债券发行商，在离岸人民币债券发行方面占据市场领先的地位。我们曾帮助广东企业在香港发行人民币债券，去年更在伦敦发行了中国主权领土以外的第一只国际人民币债券。作为外贸大省的广东，在开展人民币跨境业务方面也保持着全国领先的地位，跨境人民币结算金额约占全国的三成。汇丰在跨境人民币服务方面的优势，可以帮助潮州本地企业在利用人民币结算节省兑换成本、控制汇率风险的同时，也可更好地利用毗邻香港这一全球最大人民币离岸市场的优势，并利用不同市场的人民币价格差异，通过发行人民币债券等方式以较低成本筹集资金。黄锐表示，随着广东省产业升级转型战略的进一步推进，潮州的经济将迎来更多的发展机遇。作为首家进入潮州的外资银行，汇丰的环球网络优势和海外服务专长，可以满足当地企业对跨境金融服务日益增长的需求，为本地企业拓展海外业务、外商投资企业进入潮州拓展业务提供有力的金融支持。
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陈奕生:演绎草根创业传奇

编者按：　　青春的风采为火热的时代绚丽绽放，青春的力量为伟大的梦想紧紧凝聚。作为揭阳实现跨越崛起的生力军，全市各条战线上的广大青年正以昂扬向上的青春风采，积极投身“打造粤东经济强市和区域中心城市”的建设热潮中。本报今起推出“中国梦。青春梦”系列报道，用一个个生动的故事，展现朝气蓬勃的青年代表奋发有为、锐意进取的精神风貌，引导和激励更多的青年立足本职、爱岗敬业，实现自己的成才梦、创业梦，在揭阳实现跨越崛起的伟大征程中用青春浇筑“中国梦”。　　记者林一帆通讯员方骏升　　 1993年，他抓住机遇，投资房地产挣下“第一桶金”。1998年，他转身兴办教育，15年间办起能提供16000多个优质学位，由6所学校组成的广东第二大教育集团，树起了民办教育的一面旗帜。2008年，他再次华丽转型，与人合资创建了普宁国际服装城，铸就纺织服装产业的新“航母”，擎起粤东产业大旗。现在，他的下一个目标，是要建设粤东最大的城市综合体。这将是他人生中树起的第三面旗帜。　他就是广东华尔美投资股份有限公司董事长陈奕生。多年来他兴办教育、热心公益，于去年荣获第七届“广东省十佳青年”称号。作为“十佳青年”的他，在一步一步升腾自己梦想的同时，也为青年人搭建起了创业就业的平台，实现他们人生的“创业梦”。　　闯商海办教育，树起人生第一面旗帜　　出生于1969年的陈奕生，15岁时因家境原因辍学。辍学后的近十年时间里，他开过“士多”店，办过塑料加工作坊。1993年，普宁撤县设市。对商业极具敏感嗅觉的陈奕生当即抓住普宁市区老村庄改造的契机，创建了天华房产公司，为未来的事业打下了成功的基础。　　有一次，在了解到普宁市区存在学生“入学难”的问题，联想到自己年少辍学的痛楚，怀着“做有意义的事业梦”的陈奕生萌生念头——办教育。1998年，他投资1000多万元在流沙创办自己的第一所学校“普宁育才学校”。15年过去了，他在教育上投入的资金达到4.5亿，成立的华美教育投资有限公司旗下共有育才学校、流沙第一实验学校、英才实验学校等6所学校，为社会提供从幼儿园到高中阶段共16000多个优质学位，每年为地方财政减轻教育投入4200多万元，无偿减免贫困生和优秀生费用达5200多万元。华美教育集团也成为广东省第二大教育集团。对此，陈奕生略带自豪地说，这是自己人生中树起的第一面旗帜。　　打造服装产业“航母”，树起人生第二面旗帜　　他没有因此而停下脚步。上世纪80年代，普宁流沙服装专业市场就在全国赫赫有名。但曾经辉煌一时的服装市场却没有跟上时代的脚步，日渐走向低潮。“打造一个现代化的国际商贸平台，重振粤东纺织服装市场的雄风”，成为陈奕生新的梦想。他走进服装行业了解业界发展动态，走出普宁到东莞、广州、江苏等地的专业市场参观学习。在陈奕生的努力下，普宁国际服装城拔地而起。首期工程投入资金12亿元，拥有商铺5000多间，场内经营商户3000多户，从业人数20000人。今年下半年还将启动第二期工程，计划投资13亿元，是一个超大规模的综合性商业项目。这是他人生中树起的第二面旗帜。　陈奕生对记者说，他有着一个又一个的梦想，为了这些梦想，他一次又一次脚踏实地向梦想进发并实现梦想。现在，他有了第三个梦想，他要树起人生中的第三面旗帜——就是正在建设中的时代中心。陈奕生决心要把它打造成粤东最大的城市综合体。“这里要盖一座165米高39层的五星级酒店；要盖3座写字楼，成立粤东门户打造总部经济……”谈起这个项目的规划，陈奕生信心满满。　　勇于担当，构筑青年“创业梦”平台　　在实现升腾自己梦想的同时，陈奕生不忘为青年们提供就业创业、实现梦想的广阔舞台。已在服装城开设了3间化妆品店，正准备再开2间店面的25岁女孩陈细丽说，自己正在实现“创业梦”。她告诉记者，是服装城的平台吸引了她，因为近乎免租的优惠为她的“创业梦”提供了机会。这样的创业者，在陈奕生的服装城里，随处可见。服装城的市场年交易额超110亿元，每天进场2.5万多人，辐射普宁、潮阳、潮南等地，带动整个纺织服装行业从业人员超过80万人。其中青年人占了8成，普宁国际服装城已经成为青年实现“创业梦”的美好家园。　在带头创业勤劳致富、兴学育才造福社会的同时，陈奕生不忘热心公益、奉献爱心。至目前，他共捐赠公益慈善事业达7200多万元。其中，捐资200万支持白沙陇妇女儿童活动中心、广太镇“河田希望学校”、贫困家庭心脏病患儿；捐资200万支持普宁流沙新河改建；将总投资5000万元的国家纺织服装产品质检中心大楼捐赠给普宁市人民政府……　　陈奕生先后被评为“全国农民青年创业致富带头人”、“全球潮人行业（教育）精英”、“2010中国经济优秀人物”等。陈奕生对记者说，获得“省十佳青年”将是人生的又一个新起点，目前，他组建的广东华尔美投资股份有限公司，整合旗下教育、市场、房地产、酒店、建材、纺织、纺科院等企业，以中国普宁国际服装城为主体，力争3年内上市，进一步做大做强，争取两年内带动整个粤东100万人就业。在自己“圆梦”的同时，也帮助更多的人实现他们的“就业梦”“创业梦”。
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“超人”李嘉诚的选才之道

虽然进入21世纪，即使是有着显赫背景的人家，也很难再将祖训一条一条地装订成册，要求后代子孙一字不差的背诵，但传承一直是中国家庭最看重的一件事情。传承的是什么?是血脉、财富，更是秉性、精神，简单的说就是做人、做事的道理。规定，是一个冷冰冰甚至有些冷酷无情的字眼，但如果是家庭里的规定，就变得温情得多。清朝名臣曾国藩就将持家教子归纳为“勤、孝、俭、仁、恒、谦”。100多年过去，那些在商场上叱咤风云的企业家们，现在又在演绎着怎样的关于家规的故事? 每次出现在媒体的镁光灯下，蝉联十八年之久的华人首富李嘉诚都是神采奕奕。虽然“储君”李泽钜、“小超人”李泽楷不到10岁就在长江实业董事局被安置了专席，父亲一次次“找不到退休理由”的表态，令他们的接班时间表仍如隔云端。但生命计时器总是一经启动便无法重设，若无意外，接班只是早晚之事。真正让这两位豪门巨子困扰的，是怎样在“长和系”帝国里培植团队、树立自己的威信。近日披露的2011年年报显示，身为和记黄埔副主席的李泽钜每年在公司领取的薪水只有非亲非故的霍建宁的六成。如果说这还只是一行尴尬数字，那么李泽楷组建电讯盈科十几年交出“市值蒸发九成以上”的成绩单，就不得不成为 “豪门二代”上位的污点。霍建宁年薪达1.7亿港元尽管与李氏家族没有血缘上的关系，传说中的“打工皇帝”霍建宁还是凭借李嘉诚的知遇和信任在这个商业帝国任意驰骋。作为和记黄埔董事总经理，他去年的年薪高达1.7亿港元。这意味着他每上班一分钟，银行户头即可进账超过1000港元，每天都能领走令人咋舌的75万港元薪水。 2009年到2010年度，他以个人名义为香港贡献了最多薪俸税，高达9100万港元。仅仅计算李嘉诚为他缴纳的强积金款项，就累计到222万港元。去年，李嘉诚的这位得力干将在和记黄埔领取的年薪是他亲生子、二当家的1.6倍之多。笼罩在霍建宁身上的头衔足可见李嘉诚对他毫无保留的倾心重用——长江基建集团执行董事兼副主席、长江实业集团董事、香港电灯集团主席、和记黄埔集团董事总经理、和记电讯国际主席、和记港陆主席、赫斯基能源董事等。霍建宁一步步成为李嘉诚的御用“管家”，这漫长历程要追溯到33年前。当时他还只是被招致麾下的普通应届生，很快便以独特的商业天赋为李氏赏识，从此平步青云。他的薪水也步步高升，2000年曾以470万美元在《福布斯》CEO报酬榜单上位列第五的他，次年便以1300万美元成功问鼎。霍建宁目前仍是非美国企业全球最高薪行政总裁。在支出与收益的平衡木上，他的独到之处必定是为集团创造的惊人价值，而李嘉诚的御人特色或许在于不吝成本、不任人唯亲。接班人的尴尬事实上，李嘉诚之所以如此器重霍建宁，不断扎稳其根基，也是为儿子们他日接班夯实基础、塑就班底考虑。只不过，白手起家的他或许难以体会李泽钜和李泽楷的“二代式”压力。记者在“长和系”日前披露的年报上看到，集团内年薪超过1000万元的高管多达十数人。这些人，既是未来李泽钜和李泽楷的可用之才，难免也成为悬于头顶的“紧箍咒”。以霍建宁为例，对李嘉诚而言，他不啻为集团发展的主要功臣，上世纪80年代后期受海外业务巨亏拖累，和黄股价长期偏低，正是他不断改组并购成功扭亏，一手将当时风雨飘摇的和黄打造成如今集电讯、港口、能源和公用事业于一身的商业帝国。 1999年，霍建宁“千亿卖橙”不但为和黄赚到1600亿元的第一桶金，更树立了难以逾越的售卖奇迹。他和老板李嘉诚的关系也亲密至极。李老板当年慧眼独具，以伯乐的识人之明在霍建宁加盟公司后的短短八年内，就将其从会计破格升任长江实业董事副经理，那时霍建宁只有35岁。此后，除了1983年他曾短暂离开李氏家族，有过自立门户念头外，在漫长岁月里他以保持着极度忠诚来回赠李嘉诚当年的知遇之恩。尽管这几年，伴随不可避免的日渐衰老，李嘉诚也将一直亲力亲为的事务决策权部分转移到儿子手中，但霍建宁的地位未见动摇。倘若有一日这个灵魂人物离开，失去情感纽带的豪门间又会上演怎样的人事动荡仍然不得而知。但可以确定的是，即使父辈彻底放权，摆在李泽钜和李泽楷面前的第一道难题，就是如何协调与集团“伯伯辈”元老们的关系。
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手造文化街:时光长河在这流淌

如今，远近闻名的坂田手造文化街，经人们口口相传，已成为龙岗区坂田街道乃至深圳市的一朵文化奇葩。  福喜妹是个客人来了就不想走的地方。手造街的唐颂旗袍馆引领国内旗袍新潮流。鹿宇茶馆是个让心情“慢下来”的地方。走进手造街，零距离体验非遗文化，真切感受中华文化的精髓和别样韵味。  核心提示漫步深圳龙岗坂田街道手造文化街，徜徉在徽派建筑风格的楼宇间，“左顾右盼”看不够的长街美景，仿佛五六十年代电影场景的定格，时光的长河仿佛在这条街上缓缓流淌。其建筑与文化艺术相得益彰的巧妙融合，使手造街散发着人与大自然、与文化艺术的和谐之美。举目深圳，恐怕只有坂田手造文化街才有这样唯美的天设地造，随意移动三五步，就能看见动辄数十年、乃至数百年历史的传统手工艺。只要你走进手造文化街，这里各具特色的国粹区、非遗区、乐活区三大文化板块，一定会放慢你的脚步，愉悦你的身心，陶冶你的情操。如今，远近闻名的坂田手造文化街，经人们口口相传，已成为龙岗区坂田街道乃至深圳市的一朵文化奇葩。手造街 “探宝” 唐颂旗袍：手工定制魅力无穷近日，记者深入到手造街，探访文化底蕴浓厚的唐颂旗袍，醴陵釉下五彩瓷，巧夺天工的根雕作品，创意无限的剪纸……将这些隐藏在手造街里的中国传统手工艺，全方位展示给深圳市民。在现代女性迷恋时尚、追捧名牌的时下，手造街却有这样一群人——他们一直坚持手工制作旗袍，大到布料、设计、裁剪，小到盘扣、混边、针法，都能根据顾客的需求制作。走进手造街上的唐颂旗袍馆，你既能看到优雅古典型的简约式旗袍，又有妩媚性感型的华丽式旗袍，还有自然休闲型的潇洒式旗袍……300多个品种的旗袍让记者目不暇接。唐颂旗袍由深圳市唐颂旗袍馆馆长、唐宋服饰有限公司旗袍设计总监唐光艳所创，是深圳唯一一家高端定制旗袍店。醴陵陶瓷：釉下五彩光耀千年早在清末，“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的醴陵陶瓷就已闻名海内外，被誉为“东方陶瓷艺术的高峰”。步入手造街的逰艺堂，深圳市逰艺堂文化发展公司总经理杨大卫对记者如是说。 “醴陵瓷成品晶莹润泽，清雅明快，无铅无毒，花色千年不褪，能同时满足人们对于审美和环保健康的双重要求，具有较高的艺术价值和收藏价值。”据杨大卫介绍，新中国成立后，釉下五彩瓷相继成为“毛主席用瓷”、北京人民大会堂国宴厅用瓷、中央领导人赠送外国元首的礼品瓷，更赢得了“红色官窑”美誉。杨大卫向记者展示了逰艺堂的镇馆之宝——《雪里红梅薄胎碗》，这件珍品由湖南省工艺美术大师邓景渊创作于1973年，是为毛泽东烧制专用的薄胎碗的试制品。该作品为纯手工拉胚，薄度达0.024毫米，属釉下五彩瓷作品中的最薄，如今已经历了40年的岁月沉淀，仍晶莹剔透，温润可人。逰艺堂面积近800平方米的陶瓷艺术馆展厅展示了当代醴陵釉下五彩名家精品数百件，是华南地区最大的醴陵窑釉下五彩艺术馆之一。入驻手造街两年，逰艺堂工作人员张纯接触了不少瓷器收藏家，一位退休老教授尤为令她印象深刻。家住万科第五园的张老来自江西南昌，平日里有着收藏景德镇陶瓷的爱好。张纯告诉记者，店内一件由湖南省工艺美术大师曾安楚设计并制作的醴陵釉下五彩瓷《张家界水绕四门》让张老情有独钟。足足“垂涎”了这件作品两个月，张老终于鼓起勇气，向逰艺堂请求支付一部分定金由店里代为收藏，待筹足款后，再将这件作品请回家。在张老筹钱的一年里，中途有不少收藏家意图高价收藏这件作品，但杨大卫始终不为所动，坚持为张老保留着这件作品。香港藏家李先生是逰艺堂的常客，如今已收藏500多万元的五彩瓷作品。他认为，醴陵瓷收藏仍属于投资洼地，有很大升值空间。明清古床：展示中国床笫文化你见过能开门、能关窗的床吗？手造街里冬暖夏凉的清朝跋步两进床准能让你大开眼界。漫步大山回响画院正在展出的“中国古床文化主题展”，记者犹如走进了一座中国床文化的宫殿。37张雕工精细的古床里既有暴发户附庸风雅的描金松梅床，高古素雅的浮雕罗汉床，精致秀气的儿童描金小床，求福祈寿的麒麟元宝床，精雕细琢、饱含典故的朱漆三国床，古雅富丽的鸾凤和鸣床…… 展厅里展出的能关窗、能开门的清朝跋步两进床除了在晚清家具中属于体型较大的家具，围栏、床柱、床窗、床门等处全部镂雕花纹，床两边的窗户是可以活动的。另外，非常有趣的是，跋步床的床前有相对独立的活动范围，如同一条小长廊，可以安放桌、凳类小型家具，虽然是在室内使用的床，但宛如一间独立的小屋子，可谓“房中有房，室中有室”。根韵精雕：匠心独运朽木可雕杂乱的树根、树桩随意丢弃在地上，没人会多看一眼，但这些“废弃物”在手造街根韵精雕阁老板吕良青的手里，朽木也能化神奇。威武刚劲的大鹏、活灵活现的蜥蜴、卓尔不群的苏东坡……精雕细琢间，一件件惟妙惟肖的佳作从吕良青手里一一脱颖而出。记者看到，吕良青不大的店里摆放着茶几、坐椅、佛像、肖像等品种多样的根雕作品，琳琅满目。大的根雕茶几长达两米，高雅大气；小的还不到巴掌大，玲珑可爱，个个都雕刻得栩栩如生。吕良青告诉记者，作品大都只上了一层清漆的清漆，尽量保存根雕的原汁原味。吕良青告诉记者，根雕茶几最突出特点就是充分利用树根的自然造型，让树根重焕新生。可以说，每件根雕茶几都是独一无二的。偶遇手工：巧手织出五彩世界憨态可掬的钩织卡通玩偶，森女范十足的毛线包包，新颖独特的手工配饰……缤纷多彩的各色毛线加上一支普普通通的钩针，在周阿姨一双巧手的舞动下，创造出一个个可爱又百变的钩织玩偶。在手造街风格各异的店铺中，偶遇手工坊并不是特别显眼，可一旦踏进店里，暖暖的灯光，各式各样的针织作品营造出怡人的温馨感，让人来了就不想走。店主周阿姨退休后赋闲在家，闲不住的她在手造街开了这家手工坊，进行人生二次创业，带着愉快的心情和天马行空的想象力，用陪伴了自己20多年的钩针一针一线钩织出泰迪熊、兔斯基、米老鼠等令人爱不释手的毛线玩偶。周阿姨还会别出心裁地为玩偶们钩织各种“独家配饰”配饰，如白绿相间的小挎包、红色的围巾、蓝色的裙子…… 手造街 “乐活” 慢生活，方是好生活装修耗资千万、连房梁都是古董的鹿宇茶馆；文艺气息十足、备受年轻人追捧的福喜妹慢生活馆，风味独特、健康养生的云南野菜馆；若是腰酸背痛，还有享誉全市的五味中医馆……让人沉下心来享受慢生活，这也是为什么步行只需十多分钟的长街，却能留住游客，让人在此流连忘返一整天的原因之一。走进普克吧感受云之南 “让慢条斯理的普洱茶，融进现代快节奏的生活。”普克茶吧店内弥漫着茶香，简约优雅的西式风格，温暖的灯光，书架上一排排的书籍……永年太和茶业有限公司董事长太俊林非常喜欢手造街，之所以将普克茶吧坐落在这里也是因为手造街所推广的慢生活概念。除了地地道道的云南普洱，茶吧里身着云南民族服饰的服务员大都也是云南人。来自云南的黄其兰在普克茶吧做服务员快两年了，除了普克茶，她特别喜欢这里的慢节奏。“在这里既悠闲，又自得其乐，感觉像回到了丽江。”很多来自天蓝海北的客人都特别爱和服务员聊天，聊普洱、聊慢生活、聊云南，“喝了芬芳的普洱整个人更轻松，和服务员聊聊天，听她们讲讲茶马古道，就不想离开了。”一位常客笑着告诉记者。流连福喜妹享受慢生活尚在十来米开外，记者就被一抹葱郁所吸引，走近一看，原来是在网上赫赫有名的福喜妹生活馆。尚未进去店内，墙外错落有致的花草，别致的花架，就已传达出十足的灵气，连角落里斑驳的天青色浇水壶，似乎也有着自己的故事。福喜妹慢生活馆传达出的慢生活气息，让人不自觉地想停下脚步，发会儿呆，聊聊天，看看书，做个白日梦…… 进到店里，从独具创意的洪树德瓷杯到精致的绣花鞋挂饰，从墙角古朴的书架到铺搭载沙发上风姿绰约的花布，琳琅满目的工艺品让人眼花缭乱。记者采访福喜妹慢生活馆老板菊米的时候，她刚从柬埔寨旅游归来。“店里的装饰大都是我旅游淘回来的，就连小小的摆件，都有着故事。” “现在很多人都愿意去丽江、台南旅游，其实更多的，是喜欢那种慢。”在菊米眼里，“慢生活更多的是心灵上的慢。”菊米为记者展示了店里的手工艺品福喜妹，以56个民族服装造型为蓝本的福喜妹身着的服饰、佩戴的首饰都由民族传统工艺艺人手工制成。无论是热爱手工冰淇淋的吃货，追求传统手工艺的藏家，还是有着心灵追求的文艺爱好者，抑或是热爱猫咪奶牛的爱心人士，在福喜妹慢生活馆，都能找到最适合自己的特色。店内精致的留言本上记录着客人对慢生活的钟爱，“慢生活，方是好生活。”一位叫钟小毛的客人如是写道。 “一想到深圳特色，就想到了福喜妹。”常常有老顾客带着远道而来的朋友来福喜妹看看、坐坐，还有很多出国念书的学生回深圳的第一件事就是来福喜妹叙旧。古色中医馆声名传四方在悠闲的手造街，独有一个地方每天早上6时就排满了人，这就是位于手造街国粹区的五味中医馆。这是一家集中医医疗、中医养生、中医传统疗法为一体的大型中医馆。医馆创办人王燕顺表示，“中医讲究养生，而养生之道讲究‘慢’字，手造街浓厚的文化气息和慢节奏的氛围非常适合中医馆的定位。” 开业才一个多月，五味中医馆的名声已经响彻深圳，还辐射到了周边市区。来自东莞塘厦的郝小姐就是慕名前来。“很喜欢这里，没有医院的压迫感，很自在，很放松。”郝小姐告诉记者，等看完病还要去手造街其他地方转一转，“来这里不像是来治病，反倒像是来休假了。”郝小姐笑着说。除了多名国家级、省级名老中医，五味中医馆里还有位特别年轻、特别有知名度的项金明医生。他原先在坂田医院六和社健康服务中心工作时，曾经因挂他号的患者太多而惊动了过民警。手造街 “寻根” 零距离体验非遗文化错落有致的黑瓦白墙充满灵气，别具一格的主题雕塑点缀其间，古朴典雅的木头长椅诉说着抚慰人心的故事。手造街非遗区入驻的商铺不少，厚重的传统文化气息萦绕街区，宁静、祥和的慢节奏景象让人浮躁的心灵缓缓沉淀。街不在长，有容乃大。百余项国内外知名非遗精品荟萃，韩美林钧瓷、蜀锦蜀绣、景德镇官窑、凯里银饰……走进手造街，零距离体验非遗文化，真切感受中华文化的精髓和别样韵味。首家非遗博物馆现身古色古香的中原非物质文化遗产博物馆位于手造文化街非遗区，是以展示、传播、宣传我国非物质文化遗产为主的民办博物馆，更是深圳首家非物质文化遗产博物馆。近300平方米的展厅里展示着来自全国各省市县区“非遗保护中心”推荐的国家级“非遗”项目传承人的精美作品，浓郁的传统文化气息让人不舍得离开。精美的胡新明泥塑、独具匠心的李福才剪纸、传统特色浓厚的李继友马勺脸谱、栩栩如生的汪天稳皮影等等精品齐聚一堂，目不暇接。博物馆内展示着由“国家级非遗”传承人提供的近200件作品，生动展现了地地道道的中华文明。 “非物质文化遗产是历史的吉光片羽，是不可再生的珍贵资源。其中所蕴含的精神价值、思维方式、想象力，是我们的文化之魂、民族之根。” 中原非物质文化遗产博物馆馆长李漯民讲述了建立非遗博物馆的目的。非遗博物馆将中国“非遗”精华及最具代表性的项目集结在一起。馆内除了别具风味的藏品，还定期举办京剧票房活动，京剧爱好者从各地聚集在一起，传播传统音乐。景德镇四大名瓷齐聚与其他景德镇瓷器商行相比，位于手造街的昌南名瓷行多了一份手造街独有的“文气”。和经济效益相比，老板吴绍珍更看重的是口碑。被誉为景德镇四大传统名瓷的青花、玲珑、粉彩、颜色釉，亦一件不落。入驻手造街两年，昌南名瓷行的生意慢慢走上正轨。“只要在我这里成交过一次，90%的新顾客都会变成回头客。”吴绍珍不无骄傲地告诉记者，常逛昌南名瓷行的多是些老客人，来过的客人都会用“低端的价位抱走高端的宝贝”。吴绍珍很为自己是景德镇人而骄傲，店里的作品也都以物美价廉、货真价实著称。吴绍珍告诉记者，“做生意特别诚实”是她最爱听的话。苗族刺绣堪称无字书苗族银饰以其多样的品种、奇美的造型和精巧的工艺享誉国内外。2006年，苗族银饰锻制技艺经国务院批准，被第一批列入国家级非物质文化遗产名录。走进苗寨印象，店里最显眼的地方摆放着一件被精心装裱起来的凤冠头饰，也吸引了不少路人的眼球。“我们店的装修是整个非遗区最有特色的，我们店的首饰也是纯手工的。”苗寨印象的店员李霞颇为自信地说，“我们店里的苗族银饰是贵州凯里的货，都是千足银，价格便宜，品质又好，在网上也很有名气。” “苗族银饰只能白天做，特别耗费眼力，晚上做不了。”李霞告诉记者，苗族银饰制作工艺很复杂。除了精美的苗族银饰，苗寨印象里最令记者印象深刻就是墙上挂着的苗族刺绣服装。“苗族的刺绣艺术有着悠久的历史和独特的风格，被誉为‘穿在身上的无字史书’。”很多顾客非常喜欢苗族刺绣服装和蜡染布，经常请店主进货时帮忙捎带。采访手记牵着市场的手走出自己的路平时惯常抓新闻，出快活的笔者，这次一反常规，先后在手造街采访了十多天，目的只有一个——感受不一样的市民生活。采访中，记者深切体验到，龙岗区坂田街道携手坂田集团精心规划的以国粹区、非遗区、乐活区三大板块组合的手造文化街，其规划具有前瞻性。回眸手造街开埠之初，和国内很多景区一样，手造街也曾经为如何留住游客，聚集更多的人气、创造更大的商机而头疼。如今，手造街发展已呈多元化发展态势，蝶变为手造文化与观光文化、休闲文化、餐饮文化的文化产业共同发展，共同繁荣之态势。有市民认为，如手造街仅有传统文化和手工艺制造，很多游客可能一看了之，但有了餐饮和休闲场所，就能留下更多游客。如流连于包罗万象的非遗区，若能就近找个安静的茶馆，回味传统文化，岂不是件乐事？欣赏过手造街巧夺天工的手工艺作品，若能有间别致的食府，供旅人果腹，便是再快哉不过了。无独有偶，今年春节，笔者到成都旅游，成都的宽窄巷、锦鲤、洛带小镇，其民间手工制造、休闲文化、饮食文化互为支撑，相得益彰，市民、游客各得所乐，悠悠哉哉，好不惬意。最早进驻坂田手造街的商户之一，亿采酒业总经理李洪光表示，“深圳的高端市场广阔，手造街提供了非常好的平台。”虽然目前手造街的人流量不算大，但他对手造街的未来相当看好。“我们会一直坚守在这里，和手造街共同成长。” 记者在手造街的苗寨印象采访时，遇到住在附近的王女士正在打听房租，原来她打算趁着手造街火爆起来前抢占先机，在这里开一家玉石店。王女士告诉记者，她们已经考察了近一个月，连铺面怎么装修都打算好了。“这里环境好，氛围也很好，就是人流少了点，不过等人流多了，租金也就贵了。” 王女士对规划中的玉石店信心满满。王女士的信心并非空穴来风，从早上6时就排满了人的中医馆不难看出，以文化为媒，紧紧“牵着市场的手”，坂田手造街的辉煌明天已经就在眼前。本版策划：朱玉华凌海英沈敬勇易玉梅本版撰文：深圳商报记者毕国学实习记者张星本版摄影：深圳商报记者毕国学通讯员廖建州钟航
04月23日　0