潮州三饶展示700年民俗奇葩
◀省级传承人陈仁明在制作桌碗。 ▼摆桌碗图。 农历正月十六,潮州市饶平县三饶镇西巷社区“摆桌碗”的民俗达到鼎盛,“摆桌碗”就是在碗、盘中用五谷杂粮以及水果等食材,制作成花鸟虫鱼、飞禽走兽,以及人物字画等食物工艺品,各家各户将这些碗、盘集中摆放在一起,除了供人欣赏、相互竞赛外,更是祈求风调雨顺、五谷丰登、财丁兴旺。这个习俗在当地绵延了近700年,成为一朵长盛不衰的民俗奇葩。 走进正月十六的三饶镇西巷,年味的浓郁一点都没有消减,在一条两百多米长的巷子里,已摆满了数十张圆桌,桌子上铺排的就是家家户户精心制作的“桌碗桌盘”。那些普普通通的各类食材,经过村民们的匠心巧手,就变了让人赞不绝口的工艺之作。盘中的花鸟虫鱼活灵活现,人物字画惟妙惟肖。一只千年寿龟,头部居然能不停摆动,让参观者大感惊讶。据该项非物质文化遗产的传承人陈仁明介绍,制作这些桌碗桌盘,要经过设计、造型、上色等多道工序,有些作品非常费时费力。 记者在采访中了解到,摆桌碗的风俗集中在三饶西巷,正是西巷这百十来户的人家代代相传,撑起了这项省级的非物质文化遗产。在西巷人眼里,摆桌碗的习俗如同春节一样重大,西巷人在这一天里,无论身处何处,都要尽量赶回家中,参加这项活动。 据饶平县文化馆馆长陆应波介绍, 三饶是古代中原南迁移民由福建进入广东的必经之地,饤桌陈列的习俗也随之传入。饤桌进入三饶已有近700年的历史,从内容和形式上经过不断创新形成了当地的特色,本地人都称为“饤桌”或“摆桌碗”。因为制作的物料都来自动植物,特别是农作物中的五谷和青菜,制作的技艺和工具掺合了雕刻、彩绘、造型等民间工艺艺术,因此,又称为“彩青艺术”,目前已成为广东省非物质文化遗产。每年元宵期间就成了三饶西巷各家各户展示“饤桌”的时间。 入夜时分,西巷变得空前热闹起来,四乡八邻的人们都赶来这里观赏点评桌碗桌盘,分享西巷人的喜庆吉祥。((记者 吴绪山 通讯员 庄春杰))
02月27日 0