潮汕打锡工艺面临失传窘境
手工制作锡器曾经是潮汕地区较繁盛的行业之一,在老市区小公园国平路段仍有一条称为打锡街的小巷,上世纪50年代左右聚集了十多家锡铺。然而在机械化生产日渐发展的今天,仍在坚持传统手工造锡工艺的人已经越来越少。记者近日多番打听,找到了在外马路商业街经营锡制品作坊的颜来钦师傅。 在潮汕地区,锡器工艺以潮阳的颜记锡器最为著名,颜来钦便是颜记传人。他告诉记者,自己从事锡器制作已有30多年,手艺都是从祖辈一代代传过来的。锡器手工制作过程复杂繁琐,不是一两年能轻易习得,它能够制作出大小不一、造型各异的锡制品,同时又有着大机械生产所不能媲美的质量。颜师傅说,锡制品具有耐酸、耐碱、无毒、无味、不上锈、防腐蚀的特点,不仅外观精美,银亮如镜,光可鉴人,而且盛装食物经久不变质不变味,盛放酒类清凉可口,所以自古以来就是达官贵人喜爱的用品。他们家族百年前制造的锡制品,到现在还崭新如故。 据了解,在“文革”期间,很多打锡师傅迫于无奈纷纷转行,唯独颜记仍坚守这门手艺。后来借着改革开放的春风,颜记锡器终于重现光彩,成为潮汕地区为数不多的手工锡制品作坊。颜师傅介绍说,打制锡器需要经过融锡、制锡片、裁形、定形、抛光、焊接等多道工序。每一步都十分考验师傅们的手艺和意志,如融锡过程中,因为需要用炉子将锡块炼成锡水,工作环境犹如蒸桑拿一般;抛光工序中,师傅必须手持刀片等工具,用力均匀才能让锡器表面呈现金属光泽。稍微一个步骤出错,整件锡器就得重新制作。 由于锡制品工艺复杂,要求苛刻,所以这种器具其实很少在民间流通,一般都是富贵人家才买得起用得起,而这也在一定程度上限制了它的发展。颜师傅说,现在很少年轻人愿意学习打锡工艺。现在手工制作锡器的都是这些六十来岁的老一辈,这门手艺在未来将面临失传窘境。不过,现在有很多懂得手工锡制品历史文化及其价值的人,其中包括很多海外华人,他们都会前来买锡制品回家收藏。手工锡制品作为潮汕地区一种流传多年的工艺文化,能够得到众多人的赏识,也让一直以来坚守传统的颜师傅感到欣慰。
08月05日 0