近日,汕头小公园镇邦美食街美食飘香,人来人往,深耕食品行业多年的国际潮青联合会名誉会长、香港四洲集团董事局主席戴德丰一行来汕考察,专程赶来这里“逛街”,不禁被眼前潮味浓郁的街景、琳琅满目的“老字号”潮汕美食所吸引。“汕头美食世界闻名,这条美食街很有潮汕特色、家乡味道。”戴德丰一边逛街一边由衷地赞赏道。
“四洲紫菜”、“四洲蛋糕”、“四洲薯片”是不少人熟悉又喜爱的零食,它们就来自戴德丰所创办的香港四洲集团。其实,早在30年前,情系桑梓的戴德丰就积极参与家乡建设,在汕头投资办厂。“我对汕头特别有感情,四洲集团早在1993年就已经在金平工业区打造四洲食品城,这次回来看到家乡发展的新变化新活力,非常高兴,对汕头未来发展充满信心,准备在汕头增加工业投资。”戴德丰表示,四洲集团的发展理念与汕头“工业立市、产业强市”工作思路高度契合,将抓住当前家乡发展的有利时机,充分发挥集团食品产业链优势,把更多好产品、好产业落户到汕头,为汕头加快打造“三新两特一大”产业集群贡献力量。
第一次来到镇邦美食街,给戴德丰留下了深刻而美好的印象。他边走边看,兴致勃勃地走进吴记富苑、蔡溪记牛肉、阿荣鲍鱼、日日香卤鹅等商铺,了解美食街经营情况、美食文化等,品味浓浓的乡愁。“一走进来就感觉非常好,很有新意,富有汕头味道、潮汕特色。”戴德丰认为,潮汕食品在香港很有名,品种也非常多,而且具有丰富的文化内涵,希望汕头扩大规模,打造更多的特色美食街,进一步宣传推介汕头美食、潮汕文化,提高汕头在全国乃至全世界的知名度和影响力。
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