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• 潮汕文化

  潮思潮情，天天见！潮汕人专属日历《潮历》2023版正式发布，满是浓浓故乡情……

  12月16日《潮历》2023版发布会在汕头合胜影城举行 一本日历将365天的“潮思潮情”汇于一册 日日可见，岁岁可感    《潮历》，这是一本“家己人”的日历。一翻开，熟悉的潮汕“网红地标”、令人垂涎欲滴的潮汕美食、丰富多彩的潮汕民俗活动、传统工艺都在其中。近400条潮汕谚语和400多幅配图，图文并茂介绍潮汕风土人情、展现乡愁记忆。日历中还加入“富从升斗起，穷困弃小钱”“老实终久在”“铜钱出苦坑”“三牲敢食，钉球敢绊”等潮汕俗语、古训，诉说着潮人智慧和人生百态。 为什么要编制这样一本“家己人”自己的日历？  《潮历》主编杨经纬告诉记者： “因为了解，才能热爱！希望这本日历成为海外潮人和家乡感情的桥梁。让海外潮人更好地传承潮汕优秀传统文化，让潮汕文化成为生活的一部分。” ↑ 《潮历》主编杨经纬接受记者采访    早在十年前，为了加强全球潮人联络，杨经纬创办潮团实务交流协作平台，致力将平台作为“潮汕人海外共同的家”，随着平台的建设发展，675个社团加入其中。在国外走访潮团潮人的过程中，杨经纬强烈地感受到海外潮人对家乡的向往和思念，也亲眼目睹潮汕文化在传承中的缺失。“老一辈华侨对家乡历史文化的记忆正在慢慢消退，而海外的‘潮二代’‘潮三代’对潮文化的了解几乎是空白。”杨经纬说。    令杨经纬感到欣喜的是，编制、发布《潮历》的想法受到侨务部门的大力支持，也得到海内外潮人的热切关注。“每年《潮历》对外征稿，都收到很多投稿，有摄影图片、剪纸作品、绘画等。我感觉不是自己一个人在做这件事，是大家一起在做，在推动潮汕文化的传承。”杨经纬说。    就这样，从2019年起，“家己人”的日历应运而生，发行至今已有4年，传播面覆盖到全世界80多个国家和地区。成为第21届国际潮团联谊年会和第9届国际潮商大会的指定礼品。    菲律宾广东总商会、菲律宾潮汕总商会会长陈慎修常年居住在海外，他告诉记者，每年的《潮历》，他都有购买收藏。“我虽然常年身处海外，但我出生在潮汕，成长在潮汕，乡音乡情，非常难忘。《潮历》勾起了我对家乡的思念和情怀，我经常拿着《潮历》跟下一代讲家乡的故事，让下一代了解家乡，热爱家乡。”陈慎修说。 ↑ 菲律宾广东总商会、菲律宾潮汕总商会会长陈慎修接受记者采访 潮思潮情，天天见 一本《潮历》拉近了家乡和游子的距离 走遍世界，根在潮汕第二十二届国际潮团联谊年会将于2024年在汕头举办 汕头将致力把国际潮团打造成为全球潮人大联合大团结大发展的平台！ 我们，在家乡，等您来！

  12月17日　
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• 会董新闻

  热烈祝贺林少毅名誉会长荣获英女皇登基70周年荣誉奖章

  林少毅

  12月16日　
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• 潮汕文化

  潮州：一枚小橄榄，“撬动”十亿大产业

  潮安区创建橄榄省级现代农业产业园成效凸显 一枚小橄榄，“撬动”十亿大产业   冬日时节，潮安区北部文祠、归湖一带的山坡上，成片橄榄林苍翠挺拔，或黄或青的果实挂满枝头，承载着潮安乡村振兴与百姓致富的满满希望。   橄榄是潮州人民共同的记忆。逢年过节，潮州人的茶台饭桌上少不了一盘盘或青或黄的橄榄。而说起我市橄榄的主产地，当属潮安区北部的文祠、归湖等镇。优越的气候条件和丰富的山地资源让这里成为橄榄的生长福地。近年来，潮安区充分发挥优越自然条件，在品种改良、产品创新、文化赋能上多向发力，实现村集体经济收入增长，带动村民致富。2021年12月，潮安区橄榄产业园入选省级现代农业产业园建设名单。目前，产业园橄榄种植面积达5.62万亩，主导产业总产值突破10亿元。 橄榄糁 品种改良 “改”出一番“新天地”    潮安区文祠镇、归湖镇是橄榄生产重镇，但随着近10年来市场供需关系和消费者口味的变化，橄榄产业陷入一段“低谷期”。    为改变这一现状，广东省农业科学院果树研究所、潮州市果树研究所和潮州市建成农业综合开发有限公司，共同承担潮州市重大科技专项“优质橄榄新品种选育与应用示范”，引进广东省农科院果树所和福建省农科院果树所共同选育的橄榄新品种。“2018年开始，公司通过引进和培育新品种，对原有橄榄树进行换种改良，至今已改良2000多亩。”建成农业总经理倪晓榕表示，品种优化后成效明显，今年橄榄产量比去年增长了50%以上，良种橄榄价格虽然有回落，但也在10元/斤左右。    时值冬日，走进建成农业橄榄种植基地，6000亩的山地整齐栽种着4万多株橄榄树，满山碧绿映入眼帘。“以前，文祠镇种植的橄榄大多为檀香橄榄，口感不如青皮橄榄，受众有限。”倪晓榕告诉记者，产业园开展建设后，建成农业自主研发建成1号、建成2号等橄榄新品种，近年还引进灵峰、三棱、闽清2号等良种进行结构优化，取得不错成效。倪晓榕说，稳定的市场需求和产业园各实施主体不断完善的加工产业链让橄榄丰产又丰收，当地橄榄产业发展信心不断得以提振。 潮州橄榄 产品创新 “创”出十亿“大产业”    创新驱动，科技赋能，才能激发出橄榄的最大价值，让“小果子”成为“大产业”。而优化产业结构，推进产业深度融合，也是近年来潮安加快橄榄产业链延伸发展的新探索。   橄榄酒就是潮安橄榄产业创新链上的“重要一环”。“以往潮州人做橄榄酒是用高浓度的白酒浸泡橄榄，而现在公司是用破碎的橄榄肉发酵，使橄榄中的有效成分充分释放出来，融入酒中。我们发现，这样制成的酒，干浸出物浓度比其他果酒与葡萄酒高好几倍。”橄醇食品公司负责人何飞说。除橄榄酒外，如今，橄醇食品正在小众精品的风味下功夫：橄榄果露酒、橄榄醋的研发工作有条不紊地进行。   同样是橄榄，在潮安区文香食品厂负责人廖泽冰手中则被玩出了不同花样。文香食品厂自成立以来便致力打造橄榄健康食品，采用传统的制作手法将当地的橄榄进行加工，生产的乌橄榄、橄榄菜、南姜橄榄、香黄橄榄等产品深受消费者喜爱。   今年，廖泽冰在橄榄精深加工狠下功夫，不久前研发出了老树橄榄茶，继续提升橄榄产品附加值。“老树橄榄茶是用上珂村的橄榄古树产出的鲜果和云南普洱茶搭配，茶汤清亮，冲泡出来有一股独特的橄榄香味。”廖泽冰说，他将老树橄榄茶做成袋泡茶的形式，小包装方便携带和冲泡，也适应了消费者追求方便快捷的饮用习惯。“老树橄榄茶已经取得上市标准，我们将在今年的潮州橄榄文化周上正式推出这款产品。”廖泽冰说。    产品创新，让潮安区的“小果子”成为“大产业”。2021年12月，潮安区橄榄产业园入选省级现代农业产业园建设名单。目前，产业园橄榄种植面积达5.62万亩，占全区橄榄种植面积的九成以上，辐射带动周边橄榄种植面积10万亩，主导产业总产值突破10亿元。 文化赋能 擦亮橄榄“金名片”    近年来，借着建设省级现代农业产业园的东风，在省委宣传部等单位组成的驻文祠镇帮扶工作队的帮助下，潮安区紧抓三产融合机遇，进一步落实“文化产业赋能乡村振兴计划”，通过发挥宣传口的专业优势，以文化为锚点、以产业为抓手，擦亮潮安橄榄“金名片”，为乡村文化振兴注入新鲜活力。   在工作队和产业园的推动下，2021年底，首届潮州文祠橄榄文化节在文祠镇成功举办，通过政府搭台、企业唱戏的方式，让文祠企业、农户有了展示优质农副产品的大平台，为文祠特色产业发展注入新活力。   此外，工作队还参与举办“印象潮州·百味橄榄”摄影大赛、征文大赛，全面打响文祠橄榄知名度。接下来，产业园还将把旅游农业与橄榄品牌创建相结合，在高标准打造橄榄产业推进产业兴旺的同时，积极打造文化、旅游、民宿等特色项目，建成全区产业兴旺、乡村振兴的展示样板。   一枚小橄榄，正在向“乡村振兴”全面发力。

  12月16日　
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• 潮汕文化

  美丽乡村｜汕头妈屿岛：燃起“人间烟火气” 绘就渔村新图景

  妈屿岛

  12月15日　
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• 会董新闻

  热烈祝贺香港潮属社团总会主席陈振彬高票连任全国人民代表大会港区代表

   热烈祝贺香港潮属社团总会主席陈振彬   高票连任全国人民代表大会港区代表     第十四届港区全国人民代表大会代表选举12月15日隆重举行，1400多名选举成员以全票制方式，选出36名港区全国人大代表。身兼主席团常务主席的行政长官李家超表示，参加选举者来自香港各界优秀人士，为人正派、办事公道，定能胜任工作。香港潮属社团总会主席陈振彬高票连任，香港潮属社团总会同仁热烈祝贺陈振彬主席荣获殊荣，继续服务国家、服务全国人民。    全国人民代表大会是中华人民共和国国家权力机关，全国人民代表大会代表行使最高国家权力。香港潮属社团总会全体同仁以及居港一百多万潮籍乡亲，热烈祝贺36位新当选的港区全国人大代表，并全力支持陈振彬主席继续在全国人大代表的岗位上，为履行国家宪法所赋予的重任，为保证香港宪制责任贡献力量。

  12月15日　
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• 潮汕文化

  潮州工夫茶艺参与联合申报晋级为人类非遗文化活动在我市举行

  潮州工夫茶艺参与联合申报 晋级为人类非遗文化活动在我市举行 茶和天下 共享非遗 共品茶之美，共话茶之事，共享茶之乐。12月14日，“茶和天下 共享非遗——潮州工夫茶艺参与联合申报晋级为人类非遗”文化活动在潮州镇海楼（旧府衙）前举行。这既是深入学习贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护工作重要指示精神的生动实践，也是以庆祝“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选人类非遗为主旨，推动潮州工夫茶艺的普及和推广，营造全社会共同参与保护传承良好氛围的具体行动。 市委书记何晓军，市委副书记、代理市长刘胜，省文化和旅游厅副厅长张奕民，市委副书记王文森，市委常委、宣传部部长刘星，副市长周茹茵参加活动。 张奕民对潮州在非遗保护传承工作上取得的重大成果表示祝贺。他指出，潮州工夫茶艺成功申遗是我省非遗保护传承史上的一个重大事件，是继古琴艺术、粤剧、剪纸、皮影戏之后广东的第5个人类非遗项目。近年来，潮州坚持文化赋能、品牌引领，做强茶文化、茶产业、茶技艺文章，走出一条独具潮州特色的发展之路。省文化和旅游厅将继续大力支持潮州非遗工作，通过线上与线下、静态与动态、集中攻势与持续宣传相结合的方式，共同讲好潮州工夫茶故事，将广东传统制茶技艺及其相关习俗进一步发扬光大，让岭南优秀传统文化更好走向世界、享誉全球。 刘星表示，潮州工夫茶艺申遗成功，必将有力推进潮州优秀传统文化创造性转化、创新性发展，提升潮州文化传播力影响力。潮州将以此为契机，通过线上线下相结合、传统媒体新媒体同发力的方式，广泛掀起宣传热潮，以茶为媒讲好潮州故事广东故事中国故事，更好发挥茶艺作为中华文明与世界其他文明交流互鉴重要媒介的作用，大力实施潮州文化大传播大发展工程，进一步推动潮州工夫茶艺传承发展，推动潮州文化全方位走出去，为提升中华文明传播力影响力作出新的更大贡献。 活动中，市文广旅体局还认定了潮州市天羽工夫茶文化交流中心、潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心等10家潮州工夫茶艺宣传基地，共同宣传传播潮州工夫茶艺。现场还组织各级非物质文化遗产代表性传承人进行潮州工夫茶艺表演，让人们近距离感受潮州工夫茶艺的独特魅力。 据悉，2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。我市国家级非物质文化遗产代表性项目“潮州工夫茶艺”是其中的重要组成部分，也是广东省唯一参与共同申报的项目。

  12月14日　
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• 潮青访谈

  超越华为，跃居全球第二！潮汕80后博士缔造出一家估值百亿的激光雷达独角兽！

  邱纯鑫

  12月14日　
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• 会董新闻

  刘艺良得票最高！十二人当选澳门第十四届全国人大代表

  刘艺良

  12月13日　
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• 会董新闻

  【潮商重磅】自贸港“一带一路”高级别经济合作论坛暨国际潮商经济合作组织年会在海南隆重举行

  【潮商重磅】自贸港“一带一路”高级别经济合作论坛暨国际潮商经济合作组织年会在海南隆重举行

  12月12日　
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• 潮汕文化

  相约元旦！一起来小公园这条美食街品地道“潮味“吧！

     日前，记者从汕头市文化广电旅游体育局获悉，小公园镇邦路美食街已确定22家潮汕餐饮品牌入驻，品类包括卤鹅、牛肉丸、猪血汤、砂锅粥、潮汕甜品等。目前，入驻的餐饮商家正加紧内部装修，预计本月底完工，争取2023年元旦试营业。 镇邦路美食街位于小公园片区     据了解，入驻美食街的餐饮品牌均为知名度较高的潮汕特色美食，其中不乏“老字号”品牌，包括：百年银屏、老大鱼丸、壮雄薄壳、然记肠粉、松发食品、老羊仔、蔡溪记、广场豆花、日日香、米琦甜品、阿丽清淖、南海冰室、荣轩食府、达濠李老二、祥麒大鼎猪血、西天巷蚝烙、打丸哥、爱西干面、适口砂锅粥、苏南勤记、福合埕、富苑饮食。    近日，记者在美食街看到，各餐饮商家在有关职能部门和汕头市餐饮业协会的指引下，正进行内部装修施工和厨卫设备安装，部分商家的招牌已安装完毕。美食街整体装修风格统一协调，与小公园骑楼群建筑相互呼应。    在适口砂锅粥店面，装修进度已超过50%，厨卫设备即将进场。经营者辛树钦表示，小公园是汕头的文化地标，镇邦路美食街位于小公园片区，非常看好美食街的发展前景，有信心做大做强。 美食街各餐饮商家正加紧内部装修    祥麒大鼎猪血店面同样正加紧装修，未来店内可容纳10张餐桌，将提供汤面和火锅服务。经营者刘祥麒从事潮汕餐饮30多年，在他看来，20多个潮汕餐饮品牌同时汇聚在镇邦路美食街上，是潮菜形象和文化的一次集中展示。这样的美食平台，可以让外地游客更好了解潮菜传统特色和汕头饮食文化。 镇邦路美食街     据悉，本次规划的镇邦路美食街长约120米。为打响美食街品牌，本次入驻美食街的餐饮商家均享受到“前2年免收租金、后3年租金减半”的业态培育期优惠，门店整修施工也获得一定补贴。    汕头市餐饮业协会表示，目前镇邦路美食街临时停车场及星级公厕正加紧建设。接下来，美食街还将结合街道骑楼风格特点，升级完善灯光、景观等氛围装置，并设立户外公共用餐区，营造情景式餐饮氛围。

  12月11日　
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