潮州人因何被称为“中国犹太人”
凤凰卫视11月15日《南粤纪事》以下为文字实录：
杨舒：听说在广东有个地方非常有趣，因为它的一边是温带，另一边是亚热带。那就是位于广东省汕头市的北回归线标志点，它也是中国大陆距离海洋最近的一个标志点。也许由于这样的地缘关系，粤东的几个城市，比如说汕头、潮州、揭阳和汕尾等地区的人们，同样也有着和这条北回归线一样纵横四海的气质。几个世纪以来他们随着身边的大海，就像顽强的种子一样，飘落在世界的各个角落，也形成了一个独特的族群，潮汕人。潮汕人跟犹太人一样擅长经商，而潮汕地区有着悠久的商业传统，从明代开始，商业在潮汕得到蓬勃发展，形成了与中国传统的重农抑商的儒家文化，完全不同的商业文化。而今天的潮汕，也就是粤东地区，已经不是祖祖辈辈潮汕人下南洋时，离开的贫穷故乡了，当侨居海外多年的潮汕人回到粤东四邑时，他们发现潮州菜功夫茶没有变，但家乡真的不一样了。
解说：粤东地区的大片土地，自隋开皇十一年之后由潮州府管辖，传统上人们称这里为潮州地域，通常也就称在这片土地上生活，并且说潮语的人为潮州人。1861年潮州府海澄海县辖下的一个普通小渔村汕头开埠了，经过了40多年风风雨雨到20世纪初期，原本名不见经传的汕头埠，已逐渐发展成为粤东的滨海重镇。这里人口密集、工商繁华，已经崛起为连接穗、港、沪、津等地，以及海外的新兴港口。
1904年梅县淞口人张煜南等人，看准这里有着巨大的发展潜质及商业利益，便奏准清政府倾力组建潮汕铁路公司，1906年年底，潮汕铁路建成，由此世间有了潮汕这个新词汇。1921年之后，汕头设立市政厅，直属广东省府，成为粤东地区继潮州城之后的另一个地域亮点。将粤东这片大地统称为潮汕的说法，便正式登上了官方文本，而汕头也逐渐成长为粤东新的政治、经济、军事、文化中心和交通枢纽，这样一来人们对于潮汕平原、潮汕人的说法也就习以为常了。
恩格斯曾在《俄罗斯在远东的成功》一文中说：汕头是中国唯一具有一点商业意义的口岸。北回归线与中国大陆海岸线交汇处的汕头被成为“百载商埠”，1981年11月汕头成为中国最早的5个经济特区之一。从1.6平方公里的荒滩起步，汕头特区走过了不平凡的岁月。
汕头历来是粤东、赣东南、闽西南的产品集散地，这里港口条件优越，深水良港众多，是全国25个主要港口之一，并形成以海港空港为中心，高等级公路、铁路为骨架的海陆空现代化立体交通网络。作为粤东中心城市，汕头先后进入中国城市综合实力50强，形成了纺织服装、食品医药、电子信息等几大优势支柱产业 。
这里还是全国著名的侨乡，长期以来海外乡亲艰苦创业、情系桑梓，一大批侨资企业，见证了侨乡优势给汕头带来的福祉，使汕头成为最开放，最宜居住、创业的地区之一。
杨舒：很多人以为汕头的下面就是汕尾是一个地方，但其实当地人并不这么认为。由于历史上的迁徙和文化的相近，让他们共同生活在今天叫粤东的这个地区，而汕尾其实就是原来的海陆丰地区，只不过以前很少有人知道这个地方。海陆丰在中国文化史上一度是个沉寂的地方，但进入20世纪后，二三十年代的海陆丰出现了文化名流，星斗璀璨的局面。除了马思聪、赖少其之外，还有杨成志等人，如果仔细探究时代风潮的作用应该最大。仅在民国时期海丰一县就有很多人出洋留学，这里无疑是中国最早开放的地区之一。如果将这个结论继续进行推演，不难发现沿海中国的崛起，确实不完全是上世纪80年代才开始的，粤东早就开风气之先成为中国的先进地区，绝非偶然。
解说：抗战时期一首《思乡曲》，曾让无数流离失所的远方游子心有凄凄然，而让作曲家马思聪魂牵梦绕的故乡是这个名叫汕尾的地方。汕尾山海风光兼备、文物古迹众多，被誉为“粤东旅游黄金海岸”，近年来这片古老的土地焕发勃勃生机，2008年经济继续保持快速增长，GDP突破350亿元，实际利用外资居粤东第一位，形成了电力能源、电子信息、食品制造等5大支柱产业，在未来五到十年，汕尾已有数千亿元的项目储备。《海一样蓝的天 天一样蓝的海》，这是一首汕尾渔歌的名字，也是今日汕尾的真实写照，2010年这里将成为广州亚运会的帆船、帆板比赛的分赛区，一座工业、旅游业、海洋产业为主导的现代化滨海新城正在崛起。
杨舒：据说很久以前，一个地方官看到有个地方山清水秀、土地肥沃就画了一幅地图，写上奏章呈奏朝廷，建议在这里置县建城，这个地方就是揭阳，皇帝读了地图不禁大怒，地图上画的揭阳四面都是山岭，中间一片低洼地，如果在这里建城，遇上天降大雨、山洪倾斜岂不成了一片汪洋。皇上认为他如此糊涂岂能为官，于是将他撤了职，但是此后两个接任的地方官，也都写了同样的奏折给皇上，丞相觉得很奇怪向皇上要过地图仔细察看，突然发现了其中的奥妙。原来在这里虽然四面环山，但城的南北两面有两条大河直通大海，大河之间又有小溪利于排水，如果县城建在这里，就好象一朵莲花浮在水面上一样，从此揭阳得以建城，也有了“浮水莲花”这个美称。
解说：地处粤东中部的揭阳是古老而年轻的城市，见诸史载已有2200多年，榕江南北河环绕市区，形成了独特的“水上莲花”景观，具有“岭南水城”的美称。揭阳是玉石化腐朽为神奇的地方。在这里一根小小的乱纹废玉料，如果以80多万元购进，经加工售价可达上千万元，揭阳玉石加工业占全国同行业总产值的20%，凭此业绩，粤东古邑揭阳将“中国玉都”的称号收入囊中。揭阳还被成为中国五金基地市、中国纺织产业基地市、中国中药名城、中国能源工业大县，揭阳主要经济指标增幅从2006年起，三年翻了十番。
揭阳市地处粤东中心是连接珠三角和海峡两岸，两个国家级经济区的黄金走廊，以空港、海港为龙头，以高速铁路、高速公路、高等级公路为支撑的水陆空立体交通新格局基本形成，未来揭阳将是一片投资创业的热土。
杨舒：粤东四邑的重要城市潮州是一座历史文化名城，在潮州历史上有一位重要的人物，他就是韩愈，虽然他不是潮州人，但他对这个地区的影响相当深远。公元819年韩愈因为得罪了唐宪宗被贬为潮州刺史，韩愈从中原初到潮州时，对当地的落后和愚昧感到极为震惊，八月为民兴四利，一片江山尽姓韩，被贬的韩愈没有消极沉沦而是积极为政，启用贤人、兴办学校，他没有想到自己近一年的治理，为潮州此后1000多年的发展铺垫了文化底蕴，使它成为今天南粤大地上，仅有的两个国际级历史文化名城之一，然而在靠经济实力说话的现代社会，以文化见长的潮州，该如何寻找自己的方向和地位呢。
解说：有人说潮州地处偏远，常用“省尾国角”来形容，也有人说它连接闽粤，是广东美丽的东大门，但更多的时候，人们说它历史悠久、人杰地灵，于是把岭东首邑的美誉送给它。潮州是潮文化的发祥地，由此衍生出的文化产品和特色经济，成为潮州今日发展的动力。国家历史文化名城、著名侨乡、中国潮州菜之乡、中国瓷都和中国婚纱晚礼服名城，在它的城市名片上，似乎有写不完的自我介绍。
2004年潮州经过评选被授予“中国瓷都”的称号时，曾引发争议，“千年瓷都”景德镇认为这侵犯了他们的荣誉，然而如果说景德镇陶瓷胜在历史地位和社会影响，潮州陶瓷则胜在生产规模、技术质量和创新能力，目前潮州已经成为全国最大的工业瓷、日用瓷的生产出口基地，也是全国最大的卫生洁具和电子陶瓷生产基地。
历史为潮州留下了众多的文化瑰宝，有形的如古遗址、古牌坊，非物质文化遗产如潮剧、潮州音乐。走进潮州你就打开了中国古典文化和岭南文化的一扇窗，可以呼吸到历久弥香的文化气息。今天传统和现代在这里融合，这座历史文化名城正呈现出前所未有的生机和活力。
杨舒：香港有一首粤语歌曲《我来自潮州》是用台语歌曲《爱拼才会赢》的曲调重新填词而成的，这首歌曾经感动了许多离乡背井在外打拼的潮州人。《我来自潮州》是香港亚视在1990年代末期播出的一部，有香港本土特色的乡土剧集，这套剧集被视为是香港影视业大亨林百欣的自转。林百欣，祖籍广东潮州市的潮阳县，他也是以制衣起家的，而在香港潮州人后裔大约有100万，尽管多数的第二代、第三代潮州人已经不会说潮汕话，但还是会以自己人作为身份认同的密码。
除了林百欣之外，李嘉诚、李兆基等知名香港富商几乎都是潮州人，因此潮州人又被称为中国的犹太人，很久以来潮汕人就以善于经商闻名于世，如果说潮汕人有什么独特的优势，那可能就是他们典型的海洋性格。过去的潮汕人以捕鱼、晒盐、海上冒险，甚至做海盗为生，海洋打开了他们的视野。怒海求生的生存方式使他们变得顽强、豪爽又野心勃勃，这些渔民的后代打拼的足迹，更是遍布海内外，把“爱拼才会赢”的人生信念带到了全世界。
解说：泰国是一块幸福的国土，她的名字的字面意思是自由之地，而且她是唯一一个逃过西方殖民统治的东南亚国家，这使她的国民始终能保持善意好客的本性。华侨史学者们因此称这里为唐人乐土，华人移民泰国的历史可以上溯到西元13世纪的素克泰王朝，当时的泰王酷爱中国陶器，因此从中国招聘大批技术移民。由此也开始了此后数百年间，暹罗持续欢迎中国移民的先河，几百年来，华人在泰国落地生根。他们努力吸收泰国文化，遵从泰人习俗，现在华人在泰国的人数已经达到了660多万，占总人口的9%，其中6成以上是潮州人。
潮州人被称为中国的犹太人，全球各个角落都有他们的足迹，有人说有水的地方就有潮州人。在曼谷附近的丹嫩沙多水上市场，就居住着一批很早以前移民到泰国的潮州人。
记者：您在这儿住了多少年了？
民众：在这已经住了70多年了。
记者：您是出生在这儿的？
民众：是，是在这边出生。
记者：父母是不是也住在这边？
民众：父母啊，我的父亲是从中国来的。
记者：你父母来到这儿的时候，这里是不是都已经有潮州人了？
民众：已经有了。
记者：您现在写的是什么？
民众：昨天作的诗。
记者：您给我们朗读一遍，好吗？
民众：寂静可安宁，细思自分明，相争有何益，回想心头清。
解说：在曼谷市中心临近大皇宫区的耀华路，十九世纪末就已经是曼谷唐人街中最繁华的路段，这里聚集了大批的潮州商人，是中国各种粮油土产的入口聚散地，也是金铺银行林立的商业中心区，当年潮汕人漂泊异国他乡，直接目的是求生立业、奉养亲人，他们从来没有忘记临行亲人们，生离死别的嘱托。钱银知寄人知返，莫忘父母共妻房，粤东的历史文化中心里有一个侨批文物馆。侨批是过去海外侨胞通过邮局或是银行，汇往家里的家书和汇款凭证，每一封侨批都是一段潮汕人的故事。
王炜中(潮汕历史文化研究中心副理事长)：这个侨批应该是讲我们侨乡特色的藏品，过去是通过民间的机构，就是这些水客、或者是侨批馆，以后通过邮政局或者是银行，通过他们寄回家里的，连带家书，或者是简单复原的汇款凭证。它的基本特点就是说，银信合封，它的钱跟信是和在一块儿的。如果说它这个信寄来，里头没有讲到钱的问题，外面信封上面没有写外附大洋多少，外附裹批多少，那它就是家信。家书了，它就不是侨批，侨批外面一定要写外附银元多少，还有里面要写这个钱有多少，我要怎么分，他讲的很清楚，这就是侨批。
那么它出去以后，第一天登上岸以后，第二天赶快就得寄批回来，就是没有钱，还得跟人家借钱，寄回来，叫批一封，钱两圆，寄回家里让大家放心，我已经到那个地方了。以后我如果再有钱，我会再尽量地寄回来。
解说：这座文化中心里收藏的36000多封侨批合起来，相当于一部潮汕人海外创业的甘苦史。凭着勤奋和精明的天性，第一批远赴重洋的潮汕人，在东南亚的许多国家站稳了脚跟，他们最常说的一句话是，打虎要有好兄弟。从清代初年至今，凡有潮汕人的地方就有宗乡组织。互济危困，共求发展的理念，让潮汕人在海外的生意越做越大。据说泰国最大的25家私营企业中，华人、华裔为主导的企业占到了20家以上。
陈克齐，泰籍华商，是出生在泰国的第二代华人，父亲原籍广东潮州，14岁时迫于生计下南洋。受到父亲的影响，陈克齐从13岁开始就跟着大哥进入商场，帮助父亲打理生意。
陈克齐(曼谷潮州籍商人)：小学毕业后，父亲就叫我到越南去，叫我半工半读，读书是半天，还有半天是要去采购这些货品，送到老挝来卖。
解说：上世纪70年代印支三邦动乱，陈克齐一家被迫离开当时落脚的老挝，到其他国家谋生，陈克齐只身来到泰国。起初他在唐人街租了一个32平方的小门面，开始把中国的散装食品重新包装后出口，流落世界各地的兄弟和亲友们，成为他的销售商。
陈克齐：第一年之后我们才有一个工人，之后就慢慢增加，逐年增加。
记者：那个时候你也是从早上工作到晚上？
陈克齐：都一起工作。
陈克齐妻子：有时候到天亮，包装到天亮。
陈克齐：有时到天亮要赶工。
记者：会不会觉得很辛苦？
陈克齐妻子：当时会，到那个睡觉的时候，觉得好幸福。
解说：从一万美金开始，陈氏兄弟一步步开创了自己的商业王国。和许多潮汕华侨一样。陈克齐对中国和故乡坏有深厚的情感，大陆改革开放后，他就开始回乡投资。而近30年来中国的崛起，也让他这样的海外华侨倍感自豪。
陈克齐：可以说中国是一个大国了，我们叫大国崛起，所以我们作为华侨的一分子，我们的心情，我们的感受，还有那种感激是完全不同的。因为我的年纪来讲，我小的时候就常听到中国病夫这句话，但是今天这句话完全不可以用了，所以中国的变化实在是，我们高兴的大，使我们感到自豪的大，是非常健康的大。
解说：其实潮州人在海外的相互扶持，以及对家里人遥远的关怀，最后都体现在他们对自己故乡的珍爱上。不少海外潮商，一直致力于反哺故乡、回报故乡。他们在潮汕地区兴办医疗、教育，以及进行慈善捐助，这似乎也是全球潮汕华侨的共性之一。因为在他们心里，树高千尺也忘不了根，而唯有根深才有可能枝繁叶茂。
歌词：问我家在哪里，家在中国，从前我总在心里默默说，问我家在哪里，家在中国，今天我总是这样自豪的说。我家有万里长城，我家有长江黄河，我家的地方很大很大，我家兄弟姐妹很多很多，我家人勤劳淳朴。
09月19日
