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  • 林宝林:打造“云南潮商”品牌商会

    “在改革开放初期,最早进入云南经济领域的商帮就是被誉为‘东方犹太人’的潮汕人。”作为在云南生活了大半辈子的林宝林来说,他见证了潮商在云南的崛起;作为在云南省潮汕总商会服务近15年的秘书长林宝林来说,他成为外界了解云南潮商发展历史最权威的人物。 今年75岁的林宝林出生于揭阳惠来,因参军他来到了云南。从此,他扎根于云南。他以“积极主动、高度负责、竭尽全力、顾全大局”的处事风格,赢得了大家的敬重。1997年7月20日上午,林宝林办完退休的一切手续,准备开始自己的退休生活。中午,他便接到云南省潮汕总商会的电话,诚邀他到潮汕总商会继续发挥余热。 “秘书长对一个商会组织来说很重要,他要对会长负责,也要为会员服务。这个角色既是商会的一个推手,也是一种粘合剂,需要处理的事情很杂碎,需要协调各方的关系、顾及各方的利益。这个角色需要拥有敬业和奉献的精神。”林宝林内心非常清楚,秘书长的工作对商会发展的重要性,更何况当时的云南潮汕总商会刚成立不久,很多工作还没有起步,要扮演好这个角色需要付出很多心血和精力,但他还是乐意去努力,他对《天下潮商》记者诚言:“当时确实是家乡情结在发挥作用,自己想为家乡人做一点事情。那天下午就来商会开会,算是就任了,至今已经是15年的时间了”。 采访林宝林秘书长,是在6月7日晚上八点多,采访之前,我们明显觉得他老人家处于极度疲惫的状态。因为之前的5天,国际潮团第二期实务研讨班在昆明开办,他作为承办商会的秘书长,成为此次接待工作的总指挥,每天只休息三四个小时。尽管如此,林秘书长谈起潮人在云南的发展情况,谈起云南潮汕总商会的发展历程,仍然充满激情,一谈就是三个多小时。 三十载云南潮商创辉煌 《天下潮商》:林秘书长,您好!首先,我们想了解潮人在云南的发展史? 林宝林:在改革开放大潮初期,最早进入云南经济领域的商帮是潮商。如今在云南的潮汕人约20万人,涉及的行业主要是烟草业营销、房地产、光电子产品、彩印包装、塑料制品、机械制造生产、营销、珠宝、玉器加工营销、金融、建筑、矿产、文化、办公用品、化妆品生产经营、餐饮、茶业等等。 潮商最早进入的是烟草业,大约是上个世纪80年代末90年代初。他们利用沿海地区最先实行的改革开放政策,抓住云南烟草品质优势、营销观念的差异和政策的真空,大胆地开拓烟草业的营销渠道,把云烟推向全国,销往国外,激活了具有强大优势的云南烟草业。可以说,云南烟草业的崛起和壮大,潮汕人功不可没。 随着潮人烟商的发展,从上个世纪90年代初到中期,潮汕的小商小贩先后涌入云南开拓市场,做起了小商品生意,昆明的螺蛳湾商品市场的兴起和繁荣发展,与潮汕人聚集经商是分不开的。来自潮汕地区的产品有服装、小家电、文化用品、化妆品、陶瓷制品、塑料制品、土特产和食品源源不断流入云南。 后来,随着资金的日益丰厚,潮商在云南注册创办公司,投资房地产、线缆、机械制造、印刷包装等等行业。其中,最具代表的如万裕集团、西泰电线电缆有限公司等,在云南都拥有很大的名气。 2008年以后,可以说是云南潮商进入了第二次创业的阶段。潮商在云南的发展进入快速壮大的阶段,很多潮籍企业都表现出强大的发展后劲。 首个异地商会永具活力 《天下潮商》:请您介绍一下云南潮汕总商会成立的情况,以及商会发展的思路。 林宝林:1996年11月7日,经过云南省民政厅正式批准注册了“云南潮汕总商会”。1997年4月16日举行了成立庆典大会。这在云南来说是第一家在云南省成立的异地商会,属于试验性的民间组织。就当时来说,国内各地的潮商会还是很少的,我们自己也没有经验,成立头几年商会开展的都是一般性的会务。近几年,随着各地商会雨后春笋般的成立,商会之间也在交流借鉴办会经验,我们也在不断地总结和借鉴,慢慢形成符合我们自己实际情况的商会发展思路。 云南潮商总商会是由在云南投资、经商的潮汕人自愿加入组成的。商会每每要举行活动,都需要靠会长副会长会员的会费和捐款,经常发生财政困难,多年办会的实践经验证明,靠会费和捐款的“输血”功能商会是无法长久健康发展的。我们觉得如果商会想要得到发展,需要有自己的经济实体,需要有自己的“造血”功能。我们总结出“以商养会,以会护商”的发展思路,就是以商会牵头创办的实业来返补商会组织,充实商会自身的经济实力,能为云南的潮商做实际性的服务,让会员得到实惠,合法权益得到维护。近几年,商会研究创办云南潮商产业园,多次组织大家进行研讨,进行实地考察,参加政府的招商引资活动,但由于各种原因到目前为止还是没有真正实现。不过在这个过程中,大家对商会如何更好的发展有了更深层次的思考,观念上也有更明确的转变。同时,会员企业在参加活动过程中也看到符合自己企业发展的商机,从而促进了自己企业的发展。 《天下潮商》:云南潮汕总商会参加过哪些大型活动? 林宝林:全球的潮人大型活动,我们商会都会派代表参加盛会,如国际潮团联谊年会、潮商大会等等。还有接受各地潮汕商会成立庆典的邀请,我们也都派代表参加。 《天下潮商》:云南潮汕总商会在承担社会责任、社会公益方面有怎样的表现呢? 林宝林:多年来积极参与抗震、抗旱、扶贫、助学回报社会等公益事业活动。如1998年的长江洪灾,2008年的汶川地震,2010年的云南旱灾,商会都组织会员捐款赈灾,表达自己的一份爱心和责任。总商会还在寻甸县贫困寒山区甸沙乡捐建一座潮商甸沙希望小学综合楼,改善该学校的教学环境。多年来,以万裕集团袁汉源主席为首的在滇潮汕人向全国、家乡和云南的社会救灾、投资医疗设施、资助弱势群体约2000多万元。这些善举都受到民政部、云南当地政府的好评和民众的赞扬。 争办国际潮团联谊年会 《天下潮商》:国际潮团联谊年会已经举办了15届,其中只有3次是在国内的汕头、北京、广州举办过,听说云南潮汕总商会也在努力争取这个大会的承办权,是出于什么样的考虑呢? 林宝林:从云南潮汕总商会成立以来,我会参加了从第9~15届的国际潮团联谊年会,深切感受到潮人在全球范围内的力量和潮人的团结精神。联谊会不仅是全球潮汕乡亲联谊的会议,同时也是促进各地潮籍企业之间的交流合作。 在国际潮团影响力不断增强,天下潮商人气越来越旺盛的今天,云南潮汕总商会有意提出承办潮团联谊年会,由我写了一个申办年会的提案,交给常务理事会讨论,大家一致通过提案。虽然申办第17届未获通过,但我们决心继续创造条件,申办第18届。我们希望通过举办国际潮团联谊年会,提高国际潮人对云南潮汕总商会的认知度,让政府也对我会有更深层的认识,同时我们能为云南政府的招商引资出一份力量,促进云南经济的发展。对于我会的会员,也能提供高端的平台和桥梁,认识全球更多的家乡人,增强会员的凝聚力,从而促进商会的发展。 《天下潮商》:您认为云南潮汕总商会有什么优越的条件来承办国际潮团联谊年会呢? 林宝林:为了创造更加优越的条件,云南潮汕总商会决定在昆明市合适地域征地数10亩,投资约10亿元,建设国际潮商大厦,作为“国际潮商总部经济基地”项目,并计划将该项目作为申办年会的配套工程,作为举办年会的软硬件支撑,作为在昆明举办年会的纪念丰碑。该项目目前仍在进行中,希望能为申请第18届国际潮团联谊年会打下坚实的基础。这几天,我会配合云南省侨办、国际潮团秘书处组织国际潮团代表团来昆明参加第九届华商会和亚太华商论坛,并由云南潮汕总商会承办国际潮团第二期实务研讨班,为主办年会积累经验,为承办国际潮团联谊年会创造条件。 【观察】 家乡夕阳情 “哎呀,相聚的时光总是短暂的,你们就要离开昆明了……”这是林宝林秘书长送我们上车去昆明机场时说的话,音调比平时低,语速也比平日慢,这让整天跟语言文字打交道的记者立感伤怀,回想起在昆明采访的一周,林秘书长及秘书处几位工作人员热情周到的接待,这句话多了几分伤感。尽管彩云之南的自然环境给我们留下美好的印象,但对一个地方有感情更多还是因为这个地方的人。 林秘书长在这片具有传奇色彩的土地上,挥洒青春,成家立业,奉献智慧,发挥余热,已经是一个真正的云南人了。是他身上的潮汕血统,让他的退休生活深深打上家乡的烙印。云南潮汕总商会是云南潮汕人与海内外潮人联系交流的重要平台,而林秘书长成为做好这项工作的主要负责人。除了参加潮人组织举办的各种盛会,组团到兄弟潮团组织交流经验,关注涉“潮”媒体的报道也成为完善这项工作的重要方式。林秘书长告诉我们,他把收到的每一期《天下潮商》都珍藏起来,作为他们了解世界各地潮人潮商发展现状的权威媒体。而他看到本报推出的一个个区域潮商主题报道,他希望“云南潮商”也能成为一个主题报道,在本报展示“云南潮商”的整体形象,让海内外潮人潮商更好的了解云南潮人潮商的发展。我们和林秘书长第一次正式认识是在第四届潮商大会上,当时他热情邀请我们到云南采访,一方面展示“云南潮商”风采,一方面介绍云南当前难得的发展商机。 由于我们坚持一线采访的原则,林秘书长建议我们把采访的时间安排在6月初,因为这段时间云南潮汕总商会承办国际潮团第二期实务研讨班,昆明举行亚太华商论坛,云南具有代表性的潮商都会在昆明参加会议,我们更便于采访,全方位了解云南潮商。事实也证明,这个时间安排得非常合理,我们的云南篇采访工作得以顺利开展。 在昆明采访的一周,由林秘书长领导的秘书处,接待工作做得相当细致。75岁的林秘书长跑上跑下忙前忙后,当我们称赞他身子骨特别硬朗的时候,他说:“我们要努力打造‘云南潮商’的品牌,这不仅能赢得潮人在云南更大的生存空间和发展机遇,增强云南潮人的凝聚力,更能加强云南潮人与全球潮人的交流发展。我特别希望我们在云南的国际潮商大厦能建成,能承办一届国际潮团联谊年会。” 听着老人家真挚的话语,我们祝愿林秘书长的心愿早日实现!

    08月25日 
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  • 沈乐安:质量是企业的生命线

    10多年前,他举家来到云南。十多年后,他一手创建的云南西泰电线电缆有限公司已发展成为中国西南区电线电缆业的行业巨头,其旗下“云泰”牌产品深受市场的青睐。他就是知名潮商沈乐安。潮商沈乐安目前正借助中国-东盟自由贸易区启动的契机,通过大手笔投入和转型升级,欲用科技铸成“云泰”的强“芯”。 古往今来成就一番大事业者,必然有超凡的魅力、毅力和创造力。6月5日下午,《天下潮商》记者通过与沈乐安董事长零距离对话,印证了这一结论。 创业 沈乐安十六七岁的时候,就开始在广东揭西做竹器生意。当时他每天骑自行车到各个经销社进行营销,几乎跑遍了潮汕地区的每个乡镇,创业异常艰难。 这个时期的揭西棉湖是广东省著名的电线之乡。上世纪六七十年代,粤东有名的国营电缆厂落户在棉湖,很多生产骨干和技术人员都是棉湖人。1986年,沈乐安兄弟三人开始办起制造电线的工厂。兄弟三人分工明确,沈乐安负责生产,另外两个兄弟一人在深圳,一人在云南,他们负责销售。“改革开放初期,我们的产品在云南非常热销,甚至供不应求,后来渐渐就行不通了,当地人习惯选择本地生产的产品,因为售后服务更加方便。” “但我十分看准云南电线电缆行业有着巨大的发展空间!” 西进 于是,1996年,沈乐安大步西进,从老家来到云南,开始租赁厂房,投资生产,其多年来诚信经营的行事作风被行内人士一直称赞,沈乐安也被云南潮汕老乡尊称为“沈老大”。 一位员工在与记者聊天的时候透露一个小故事,“就算是亏本,只要是答应了的事,沈董事长就一定会做到。我们都知道提前订购原材料是有风险的,有一次,我们打电话订购500万元的铜,只是口头协议,没有签合同,第二天,市场价格变成450万,我们董事长照付500万,这就是信用。董事长对朋友、员工也是这样。”沈乐安的经营作风很快使企业做大做强,奠定其在西南地区电线电缆业的行业地位。 1999年,在取得云南省政府的信任和大力支持下,沈乐安审时度势,收购了当地最大最知名的国家大型企业——昆明电线一厂。通过对工厂进行改制,他成立了云南云泰电线电缆有限公司。在保持一厂专有技术和产品特性的基础上,云泰电线电缆公司引进了国际先进水平的电线电缆生产流水线,进口主要生产设备和检测设备,完善企业的经营机制,加大新产品的研发,决心做精做强电线电缆。企业主要生产了高低压电线电缆、矿用橡套电缆、交联电缆、控制电缆、架空电缆、耐火电线电缆等。高压交联电缆为该厂高起点项目,主要生产设备和检测设备全部从国外进口,居国内领先水平。经过十多年的发展,云泰已发展成为中国西南区最大的电线电缆制造商之一,产品远销全国各地。 现在的云泰总资产已经超过25亿元,具备强大的生产制造能力和高水准科研开发实力。企业年产裸电线540吨、架空导线260吨、交联电缆1600公里、塑力缆800公里以及其它电线电缆数万余公里。 市场 中国-东盟自由贸易区的建立给云南带来历史性的发展机遇,随着云南与东盟各国的合作日益加深,“云泰”未来有哪些拓展计划? 对此,占据地理优势的沈乐安早已先行一步。“我们已经征地一百亩,正在投资3亿元扩大生产规模,建设大型电线电缆生产基地。” 这个生产基地是作为2010年昆明高新区第二批重大开工项目之一,属云南滇缆实业有限责任公司,这家“云泰”系的新战舰站在昆明这个桥头堡,把目光瞄准了东南亚市场。 据沈乐安介绍,“云泰”除了积极开拓国内市场外,还将抓住机遇,进军东南亚市场。由滇缆实业总投资3亿元建设的“大型电线电缆生产基地项目”,位于昆明新城国家高新技术产业开发区云南电力装备产业基地内,将建设成为西南地区大型电线电缆生产基地,每年创造价值10亿元,实现税收1000万元以上。 沈乐安告诉《天下潮商》记者,新基地准备生产超高压电缆,此举将填补云南地区的市场空白。“我认为,企业家要有敏锐的市场嗅觉,能够看到别人看不到的商机,并预测风险所在。”沈乐安颇为自信。 滇缆实业将会有专门的研发中心,在保证电线电缆的使用安全、导电率好的基础上考虑节能环保。“节能环保是今后社会发展的趋势,如果产品不能达到节能环保,迟早有一天要被市场淘汰,”沈乐安说。 【对话】 开拓东南亚市场,关键在于降低运输成本 《天下潮商》:云泰电缆的核心竞争力是什么? 沈乐安:云南西泰电线电缆有限公司(昆明电线一厂)是一家国家大型企业,云泰拥有多条国际先进水平的大型电线电缆生产流水线,主要生产设备和检测设备全部从国外进口,居国内领先水平,产品在市场上享有较高的声誉。企业已经通过ISO9001质量体系认证及国家CCC认证,产品出厂合格率100%,被国家质量技术监督研究院等权威部门授予“中国名优产品”、“质量信得过产品”荣誉称号。 产品质量有保障,得到客户的信任,这是企业发展的根本。“云泰”商标已成为云南省著名商标,产品被广泛运用于电厂电站、输变电工程、电机电器电仪、交通运输等国民经济建设的各个部门。在这个基础上,我们还要做到人无我有,人有我专,人专我恒。 《天下潮商》:云泰电缆是如何打开市场的?营销方式是什么? 沈乐安:我们是多渠道的,包括直销和传统营销。首先,一些经销商会直接找上门;其次,我们引进优秀人才,组建了自己的营销团队,主要是面向工程,云泰是云南省几百家同行企业参与工程最多的企业;再次,品牌效应,很多客户是通过广告联系我们销售部的。我认为,服务才是企业发展的灵魂,下一步,我们将通过优化服务来带动产能。 《天下潮商》:近几年,国内很多线缆企业都面临着原材料上涨的成本压力,云泰是如何应对的? 沈乐安:虽然原材料的上涨让电线电缆行业感受到前所未有的压力,但是企业的规模和实力决定了抗风险能力。原材料价格上涨,我们的产品价格也随之上涨,水涨船高,虽然利润薄,但是营业额大,薄利多销,事实上,利润还会更高。原材料和运输成本上涨,也将加速淘汰落后企业,反而有利于我们抢占更多的市场份额。 《天下潮商》:你如何看中国线缆行业的现状和未来发展? 沈乐安:从宏观上看,中国电线电缆行业正处于发展的快速增长期,中国西部大开发将为我国西南、西北水电资源的开发带来极大的机遇,电线电缆行业发展前景广阔。 《天下潮商》:有没有考虑延伸产业链,比如,收购铜矿? 沈乐安:有很多人向我提这样的建议,但是我认为风险很大,没有这个必要,虽然电线电缆行业利润薄,但是我坚信能够稳中求胜。 《天下潮商》:云泰将如何开拓东南亚市场? 沈乐安:短期来说,我们将组织营销团队到东盟各国设立经销点,发展到一定程度,就可以设立分厂。开拓东南亚市场,关键在于降低运输成本,需要找专门的代理商负责运送大批量产品。 《天下潮商》:能谈谈多年创业的感受吗? 沈乐安:我刚开始来云南创业的时候,非常艰辛,产品利润很薄,销量也少。后来随着本地房地产逐渐升温,便有不少房地产开发商来我这里买电线电缆,云南最大的房地产开发商江东集团从1998年到现在都在我司买材料。作为生产厂家,我们的产品质量优良是最重要的,由于拥有良好的信誉和口碑,一传十,十传百,生意自然源源不断。所以,质量是企业的生命线。 潮汕人身上有着刻苦专注的精神,在创业的过程中,无论遇到多大的困难,都要咬紧牙关坚持下去,无论做什么事,都要有这样的决心和毅力。 《天下潮商》:你是如何看企业家承担社会责任? 沈乐安:潮商素有感恩奉献、乐善好施的优秀传统,在经营企业,创造财富的同时,也积极参与社会公益活动。2008年,汶川大地震发生后,我作为云南潮汕总商会、云南省广东商会的常务副会长,带头捐助灾区;对于扶贫济困、修桥筑路等公益,我都是义不容辞,积极参与。在云南,只要老乡有困难,我不管多忙,都会放下手头工作,尽自己能力出钱出力。

    08月25日 
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  • 袁汉源:居安思危,永无止境

      “居安思危是根据国际形势、国内政策、自身的具体情况做出的一个发展定位。居安思危,实际上指的就是危机意识,在发展的同时,要不断的强化危机意识,才能防范于未然。”万裕集团的领军人袁汉源言简意赅地对《天下潮商》记者这样说。 今年6月3日下午,《天下潮商》记者应邀来到云南昆明万裕集团中国总部,袁汉源先生热情地接受了记者的采访。他一面细心聆听记者提出的问题,一面用家乡话侃侃而谈。思维清晰、话语机智,让记者充分领略到一个大企业家的智慧与胸襟。 抢先一步进云南 袁汉源对记者直言:“我是1982年从惠来到香港谋生的,最初从事的是食品贸易,主要做出口,如把食品出口到美国、日本、法国、德国等国家。1986年,创立汉华企业,从事转口业务。1990年底,把企业的名称改为万裕,业务扩展至纸业、香烟、机械设备及电器用品等进出口贸易。” 《天下潮商》记者了解到,袁汉源1962年生,祖籍广东惠来,现任万裕集团董事局主席。此外,他还担任全国工商业联合会联谊会副理事长,云南省政协委员,昆明市政协常委,云南潮汕总商会会长,陕西省青联副主席,香港国民教育促进会副会长等社会职务。 袁汉源告诉《天下潮商》记者,“万裕集团创办于香港,现在海外的总部也是设在香港,在大陆的总部设在云南昆明。1990年,万裕集团走进昆明,是外资独资进驻云南的第一家企业,也是万裕集团走进大陆的第一个省份。目前,万裕是以文化产业、房地产为主业,以生物制药、感光器材、防伪技术、物业管理、建筑、贸易及包装材料为副业的企业。” 事实上,当2004年2月,祖籍广东潮汕的袁汉源投资1.4亿元建GMP制药厂及现代民族药产业化开发基地时,人们惊讶地发现,这家在云南投资金额已高达8亿元、年销售收入达7亿元的港企,早在1992年即挥师进驻云南,并于当年将集团的中国总部设于昆明。 “早在1990年,香港万裕集团为自己在中国的投资做出了三个五年发展规划,随即将中国总部设于云南昆明,成为当时西南第一家将总部设在云南的外资企业。”袁汉源回忆起12年前对万裕具里程碑意义的“入滇”行动,仍然禁不住心潮起伏。 袁汉源说:“其实,无所谓有什么超前的眼光,也没有预料国家在后来会有西部大开发的政策。只是当时的万裕还处于起步发展的阶段,虽然当时昆明发展还是比较慢,但资源丰富,蕴含了大量的商机。1993年,我们决定把万裕在大陆发展的总部设在昆明,更主要还是出于自身的考虑。” 在云南持续经年的耕耘,今日的万裕集团已经全面开花:文化产业方面,万裕旗下有万裕高科技文化产业园,位于西安国家级经济技术开发区草滩生态产业园内,占地面积780亩,主要业务有印刷、包装、防伪、影视传媒、博物馆等等。属于万裕文化产业还有一家上市公司,陕西金叶科教集团股份有限公司,于1998年在深交所上市,总资产46亿元。该公司占有西北工业大学明德学院的65%的股份,明德学院是一所全日制的本科独立学院。 在房地产业方面,万裕集团的投资主要集中在深圳、南京、徐州、西安、昆明、宝山等地。万裕集团旗下企业还分布在美国、新加坡、香港、大陆,在中国大陆有16个公司,全集团拥有3500多名员工。 居安思危图发展 “居安思危,永无止境”的发展思路,始终主导着以董事局主席袁汉源为首的企业高层。袁汉源认为:“居安思危是根据国际形势、国内政策、自身的具体情况做出的一个发展定位。居安思危,实际上指的就是危机意识,在发展的同时,要不断的强化危机意识,才能防范于未然。” 1992年,袁汉源先生以其远见卓识,将目光投向了西部,把战略重点放在了西部。在近年中国实施西部大开发的历史背景下,在中国经济再掀高潮的风头浪尖,袁汉源先生又提出再次创业的口号和目标,以西部为基地,冲击中国外资企业500强的巅峰。 当《天下潮商》记者问到:“企业多元化发展,对技术、资金、人才的要求都比较高,您平时是怎样协调好如此庞大复杂的事务,做好精细化管理呢?” 袁汉源爽朗地回答:“跨国家、跨地区的发展,对企业的管理提出了非常高的要求,我每天都很繁忙。我们主要以区域来划分进行管理,人才主要还是靠集团内部的培训为主。万裕集团发展最受制约的还是人才,适应万裕发展的人才还是相对紧缺的。因此,我们现在主要按细分区域管理,不断培训各类高端人才适应企业发展需要。我们的高端人才的激励措施主要还是以工资加福利的方式。” 12年顺势而谋,12年励磨一剑,袁汉源似乎忘记了“世情”,埋头实干,这是在滇外企中前所未有的,因而被媒体称为“寂寞高手”。 袁汉源指出:比起沿海地区和发达城市,目前昆明的发展差距还是比较大的,发展的观念也比不上那些沿海地区开放,高端人才也相对缺乏。但国家把云南作为发展东盟经济的桥头堡,给予了高度的重视,所以应该说云南的发展潜力是无限的,也正处于快速发展的阶段。他提醒海内外潮商现阶段可以瞄准云南商机,逐步介入云南投资。 重新定位向未来 在畅所欲言的氛围下,《天下潮商》记者询问袁汉源:“如果天下潮商想要来云南发展,您觉得目前云南有什么投资机遇?” 袁汉源笑着回答说:“云南最丰富的是三种资源:矿产资源、生物资源、自然资源。这三种资源目前都未实现深度开发,还处于比较传统的开发阶段。因此如果要对这三大资源的投资开发感兴趣的话,来云南发展机遇相当大。但是,对于潮商来说,云南的民族文化比较浓烈,潮商来这里投资先要深入了解一下云南当地的文化、观念,这与潮汕文化存在很大的差异。” 说到《天下潮商》今期推出的《榜样的力量——全球(首份)潮商社会责任白皮书》,袁汉源显得饶有兴趣。他强调:“企业的经济效益与社会效益是相互相成的。企业有两大社会责任:提供就业机会和创造税收。除此之外,企业对社会公益慈善事业要有相应的捐助责任。” 弹指之间,万裕集团在中国内地的投资已经走过20年,在评价万裕集团在中国内地发展所取得的成就时,袁汉源谦虚地说:“谈不上成就。万裕集团实现了多元化发展,但是我觉得投资的地区比较分散,投资行业比较多,这会对人才和管理提出挑战。我们对万裕进行重新定位,会把地产和文化产业作为重点发展产业。” 【尖锋对话】 万裕:走专业化道路  加大投入文化产业 《天下潮商》:2007年由您投资的《图雅的婚事》在柏林国际电影节上获得金熊奖,这是19年来中国内地影片继张艺谋的《红高粱》之后第二次荣获大奖的电影,是很了不起的荣誉。当时投资拍片时为什么会选择这部影片? 袁汉源:随着加大投入文化产业,我们希望在影视方面进行一次尝试。《图雅的婚事》讲述的是蒙古族妇女图雅带着伤残的丈夫征婚的故事。决定投资该片是基于两点,一是这个故事对中国人来说并不陌生,二来该片体现的是中华传统文化深层的东西。该片参加柏林国际电影节时,当时的共有30个评判,其中有5个是中国人,全部都投了票,对《图雅的婚事》给予高度的肯定。同时也受到国内专业人士、媒体的高度评价,可以说作为国产文艺片,在电影艺术上是成功的。但投入市场时,由于时间方式等等各种原因,并没有为影片带来与艺术上同样的经济效益。 《天下潮商》:目前,中国文化产业已经登上国家发展战略的位置。据相关的权威机构调查指出,2009年中国文化产业国内外市场规模大约达到人民币8000亿元,2009年也堪称为中国文化产业的转型之年,在国际金融危机中凸显了文化产业的特殊优势,国家加快文化产业的发展思路越来越清晰。万裕集团接下来会采取什么措施在文化板块做强做大,以早日达到“发展成为提供卓越文化生活产品的一流国际企业集团”的目标呢? 袁汉源:文化产业涉及的范围非常广,万裕集团的文化产业目前正朝着上游的文化产品发展,主要企业分布在陕西和云南。2005年,万裕集团携手陕西省国资委、陕西世纪彩印务公司等多个战略伙伴投资8亿元人民币倾力打造“万裕高科文化产业园”,该产业园要建成具有国际水平的现代化超大型文化产业基地,这个项目包括出版物印刷、光碟及影视文化产品生产、文化产品物流配送、彩色包装印刷、高科技镭射防伪技术、制版排版、动漫出版、影视传媒、文化产业及出版、出版发行、食品包装印刷、西部印刷机械设备与原辅材料会展中心版印刷技术研发、文化博物馆。 《天下潮商》:2007年由您投资的《图雅的婚事》在柏林国际电影节上获得金熊奖,这是19年来中国内地影片继张艺谋的《红高粱》之后第二次荣获该项大奖的电影,是很了不起的荣誉。当时投资拍片时为什么会选择这部影片? 袁汉源:随着加大投入文化产业,我们希望在影视方面进行一次尝试。《图雅的婚事》讲述的是蒙古族妇女图雅带着伤残的丈夫征婚的故事。决定投资该片是基于两点,一是这个故事对中国人来说并不陌生,二来该片体现的是中华传统文化深层的东西。该片参加柏林国际电影节时,当时的共有30个评判,其中有5个是中国人,全部都投了票,对《图雅的婚事》给予高度的肯定。同时也受到国内专业人士、媒体的高度评价,可以说作为国产文艺片,在电影艺术上是成功的。但投入市场时,由于时间方式等等各种原因,并没有为影片带来与艺术上同样的经济效益。 《天下潮商》:目前,中国文化产业已经登上国家发展战略的位置。据相关的权威机构调查指出,2009年中国文化产业国内外市场规模大约达到人民币8000亿元,2009年也堪称为中国文化产业的转型之年,在国际金融危机中凸显了文化产业的特殊优势,国家加快文化产业的发展思路越来越清晰。万裕集团接下来会采取什么措施在文化板块做强做大,以早日达到“发展成为提供卓越文化生活产品的一流国际企业集团”的目标呢?

    08月25日 
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  • 黄谦:文化筑就潮菜品牌

    远处遥望,潮府酒家水晶宫式的建筑犹如宝石镶嵌于上海大宁湖畔。在湖光翠影之中,悠然自得地享受家乡地道的潮菜和工夫茶,这是黄谦创办潮府酒家最初的设想。然而,当时的他并没有想到,5年后,潮府馆会作为中华八大菜系中“粤菜系”的唯一参展代表进驻上海世博会,向全世界展示潮汕饮食文化的独特魅力。 当然,好运不会凭空而降。“世博会是一场汇聚世界文化的盛宴,我们2005年才进入餐饮行业,但是始终坚持将弘扬潮菜文化、塑造民族品牌放在第一位,这是出于传承潮菜文化的责任感和使命感。”接受《天下潮商》记者专访时,黄谦如是说。 坚持文化立业的经营方向,不仅造就了潮府酒家独特的企业文化,更将其推向世界文化的舞台。“我们希望有更多的人参与进来,共同探讨潮菜文化如何传承,然后到更高的平台去发出声音。” 挖掘潮菜的文化内涵 作为一家餐饮企业,为什么要投入这么多的精力弘扬潮菜文化?“餐饮是一个比较辛苦的行业,更多餐饮行业的老板会选择把时间和精力投入到经营上,无暇顾及文化这一方面。更重要的是,他们没有意识到,自己经营的其实是一种文化产品。”黄谦认为,潮菜历史悠久,源远流长,有着很深的文化内涵,但没有得到很好的重视和传承。 潮州“唐宋八贤”之一的宋代高士吴复古可以说是潮菜的鼻祖,他在宋朝的时候就提出了“安和”的养生观,“安则物之感我者轻,和则我之应物者顺,外轻内顺,而生理备矣”。潮菜崇尚安和之道,讲究天然本位,追求原料的时令,回归自然。 “大部分人在描述潮菜时,都会用清淡来形容,其实,潮菜最大的特点不是清淡,而是时令与本味。”黄谦进一步解释,潮菜追求的是原汁原味、最纯正自然的味道,潮菜把原生态作为选材和烹制的标准,这也赋予其在所有菜系中,口味最为丰富的特征。 “进驻世博之前,我们对潮菜的历史作了一个梳理,我们发现,很多文化的东西正在流失。”这让黄谦深感忧虑,也更加坚定了他致力传承潮菜文化的决心。“我们现在做的事情看起来很务虚,但恰恰因为很少人在做,才更要去做,这是一种由衷的责任。”据了解,仅在2009年,潮府酒家通过电视、杂志、报纸等媒体宣传潮州菜的历史文化、烹调理念,耗资近千万,而且很少直接宣传企业。 在2010年世博会上,潮府馆交出了一份靓丽的“成绩单”:营业额、接待数量和接待规格均位居世博中华八大菜系之首,累计接待游客数量超过70万人,接待各国元首、政要、文化名人近200人次,丹麦、俄罗斯、奥地利等20多个国家的国家馆日酒会专门选择在这里举行。来自世界各地的人们对潮菜的关注和认同,给予潮府馆及其它潮菜餐饮同行极大的鼓舞。 寻找创新的路径 “西方饮食文化已经慢慢侵袭到东方来,肯德基、麦当劳、必胜客等外国的餐饮品牌在国内为人熟知,但很多中国人却连中华八大菜系的名字都不清楚。”在黄谦看来,不止是潮菜,各大菜系都有文化没落的苗头,原因在于中国餐饮行业缺乏对文化的关注,忽视餐饮品牌的塑造。 如何才能更好地创新、打造民族餐饮品牌呢?“有一些企业创新的路径是不对的,例如,只是简单地学习西餐的工业化、标准化,其实学得再像,也没有自己的特色。老祖宗的东西,如果没有真正深入地理解,光喊创新是很单薄的。”黄谦认为,所有的创新与推广,都要建立在继承传统的基础上,坚持自己的特色。 黄谦曾考察过全国各地不少的潮菜馆,当看到潮菜被改得不伦不类时,他感到十分痛心。“他们没有真正去研究潮菜的历史文化,用潮菜的精神去烹饪的。不同的菜系对食材会有不一样的处理,潮菜一定要遵循“本味”、“时令”这些特征,而不是盲目求异,舍本逐末。” “近两年来,我们可以说是上蹿下跳,上蹿是要到上面看看路在哪里,下跳是要沉下心打好基础。”黄谦以及他的团队在传承潮菜文化上还做了大量的工作,比如举办上海潮汕美食节、成立上海潮菜联盟、发起成立中华八大菜系联合会、促成潮府馆回迁汕头等等。 谈及未来发展,黄谦表示,“我们未来的目标,是站在更高的平台发出声音,以潮菜文化打造民族品牌;联合其它菜系,向世界展示中国饮食文化的魅力;希望能借此引起国家对餐饮行业的重视,推动行业更好地发展。”

    08月25日 
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  • 陈壮华:深情倾注现代农业

    “我认为,企业的发展要有利于国家,有利于社会,有利于人民,企业才有生存的价值。”锦丰实业总裁陈壮华一脸真诚地对记者这样说。 在春暖花开的季节,《天下潮商》记者来到坐落于“中国十大优秀开发区”之一的广东揭东经济开发区的“锦丰实业”总部,陈壮华总裁热情地接待了我们。在窗明几净、宽阔宏大的会客室,我们和陈总进行了坦诚而直率的交谈。说起他准备全面进军的现代农业产业,陈总的眼中透出一股自信和深情的神采。从他专业而睿智的话语中,我们不仅对锦丰实业有了深入的了解,更对中国的农业现代化的未来有了全新的认识。 改革中起步  务实中前行 1992年,乘着改革开放的春风,锦丰实业成立。历经近20年的发展,公司规模迅速扩大,属下企业有广东锦丰实业有限公司、揭东县恒丰实业有限公司、钦州市锦丰实业华南有限公司、锦丰实业(抚州)食品有限公司、成都市福家欢食品有限公司、揭东万亩茶油高产示范基地,逐渐形成以方便面为主体,集基地种植、食品科研、生产、销售、农副产品深加工、包装印刷为一体的集团化、多元化企业集团。 凭借着强大的科研团队,锦丰开发出一系列具有地方特色的产品,形成方便面系列,非油炸面系列,米线系列和山茶油深加工系列产品,共四大类型120多个品种,拳头产品主要有福家欢,锦丰拉面、锦丰桶面、斗魔士干脆面、香Q王点心杯、金牌美味香等。 “诚信创新,追求卓越”是锦丰一贯追求的企业理念。创业至今,锦丰实业已获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“中国质量信誉AAA级企业”等数十项国际、国家认证和荣誉;锦丰商标被评定为“中国驰名商标”。目前,公司是世界方便面协会成员,2000多家合作经销商遍布世界各地,产品覆盖全国20多个省、市、自治区,并远销东南亚、欧美等国家和地区。 历经近20年的发展,锦丰实业已成为中国方便面行业南方军团的主力军。陈壮华认为,取得了这样的成绩,是因为他们抓住了企业做大做强的三大要素:首先,他们把经营企业当作是一项事业来追求,而不是简单的做生意。第二,坚持以诚信为本。第三,把产品质量看成企业的生命,持之以恒走品牌建设之路,提升产品附加值,赢取了消费者的喜爱和依赖。 先进的设备,创新的技术,有效提升了锦丰实业的产品质量。公司引进最新生产18万包的大型自动化方便面生产线,并与设备生产厂家共同研究优化生产流程,全系列配备电脑控制,全自动封口包装机,确保产品的卫生安全,品质稳定。由公司的技术攻关小组独创的“方便面低油耗生产法”新技术,不仅仅攻克了方便面传统生产中油哈味的难关,而且降低成本,延长保质期,该技术通过省级技术鉴定,达到国际先进水平。 作为一家集团化、多元化、专业化的大型企业,锦丰一直在实践中探索,寻求可持续发展的道路。为适应新的市场变化,锦丰实业运用创新的营销理念,实现传统营销向深度营销的转变,依靠营销团队和配送车队,在流通路上构建起强大的竞争优势,新的物流配送系统的运用,使销售网络迅速扩张。而且,锦丰低成本高效率运作的竞争优势成就了锦丰独特的企业文化,这种良好的企业文化氛围贯穿于员工的具体日常工作活动当中,使全体锦丰人形成一股强大的凝聚力和向心力。 “我认为,荣誉只是代表过去,关键还要看未来如何将企业做得更好、更大。”陈壮华这样对记者说。 向农业进军  造百年品牌 近年来,锦丰实业不断加快发展步伐,在广西、江西、四川各地设立了分公司。陈壮华指出:“锦丰实业在各地的投资是考虑长远发展的,所以选择地理环境非常慎重,我们主要考虑以下几个因素:第一,要看该地域是否与我们公司的战略相符;第二,我们要考虑交通运输和辐射服务半径,工厂的服务半径要在500公里以内。第三,要看是否有优惠政策,政府的作风、效率也是非常重要的。” 当然,锦丰的这些战略布局,还因为他们有一个更大的构想,就是向现代农业产业全面进军。现代农业潜力巨大,创新空间巨大,发展前景无限。而支撑现代农业发展必须有先进的管理理念,先进的科学技术,先进的实用装备,先进的市场运作,以及先进的资本运作。陈壮华告诉记者:“2010年,公司进入资本运作的战略方案经董事会表决通过。目前,已引进战略投资者,这是我们公司转型刚刚迈出的第一步。以前,资金的限制,常常让我们扩张发展时感到心有余而力不足,进入资本运作,充裕的资金能够使我们投资有更多选择的空间,同时迫使我们改善经营管理,逐步更加规范化、专业化。从实实在在做实业到决心进入资本运作,这条路我们整整走了近20年。现在,我们已经迈出关键性的一步,我相信没有什么困难能阻挡我们前进的步伐。” 陈壮华表示,锦丰实业的目标是打造消费者喜爱的方便面品牌,不断提升品牌美誉度,以方便、美味、营养、健康的产品抢占高端市场。他们已经开始做各方面的准备,包括技术的创新,产品的更新换代,引进人才等。希望能结合中国行业的格局,乘势而上,实现跨越发展,打造“百年锦丰,百年品牌,百年荣耀”。 那么,作为农业产业化国家重点龙头企业,锦丰大力发展现代农业的定位与国家大力提倡的新农村建设有什么联系呢? 对于记者提出的这个问题,陈壮华略为思考了一会儿,然后从容地指出:“作为农业产业化国家重点龙头企业,锦丰一直致力于‘三农’服务和建设,不仅方便面和米线产品带动大量的小麦、大米、蔬菜等农副产品,而且公司利用万亩茶油高产示范基地为契机。锦丰积极响应国家大力发展农业科学技术的号召,发展高产、优质、高效、生态、安全农业,努力打造成为大型的现代化农业企业,带动农民开拓出一条农作物种植、农副产品深加工、农村人口再就业的产业链,帮助农民增收致富,创建出一条扶持与发展,有利于国家,有利于农民,有利于企业共赢相生的和谐之路。” 毋庸讳言,放飞梦想,还需脚踏实地,要实现梦想,就必须走好现实中的每一步。目前,锦丰实业把山茶油的开发和公司的发展战略紧密的结合起来,走出一条具有锦丰特色之路。山茶油是我国南方稀有的一种富含不饱和脂肪酸的木本植物油,享有“东方橄榄油”的美称。“茶油产业已受到国家的高度重视,发展前景不可限量。未来,我们将逐步实现从种植、培养,加工,销售各个环节标准化,专业化。推动山茶油产业发展的下一步,是将山茶油产业与方便面结合优化,做高端、与众不同的方便面。”陈壮华坚定地说。 做责任企业  奔宏伟前景 随着经济的发展,生活水平的提升,人们的消费观念发生了很大的转变,方便面原材料价格不断上涨,使企业面临成本压力。陈壮华清醒地认识到,中国方便面市场已经到了一个转折期。目前,行业迫切需要从追求产量向提升质量转变。方便面行业由初始阶段的注重经济、方便、快捷发展到现在关注营养、美味、安全,正从以前的“温饱型”向“小康型”转变。 陈壮华认为:“如今,各具特色方便面新产品不断涌现,我们也在考虑将潮汕地区优秀的饮食文化揉合到方便面中,创造新的餐饮特色。中国方便面市场有非常大的发展空间,关键在于我们如何把握机遇,自主创新,以优质的产品赢得消费者的信赖。现在,我们正在不断完善产业链,重点加大科研的投入、基地建设和品牌的运作,过去是抓中间环节,现在是抓研发和终端渠道两头。” 作为新一代儒商,陈壮华曾经参与写过一篇文章《论实施集团化品牌化战略》。在文章中,陈壮华指出:企业的发展升级是企业可持续发展的必然要求。在市场化和经济全球化的大环境下,市场竞争日益激烈,产业升级任重道远。企业要围绕提高企业综合竞争力,实施集团化品牌化战略,依托集团发挥整合效应和协调效应,依托现有产业优势推进营销策略和市场占有,才能实现整体效益最大化进而实现发展升级。 同时,作为新一代儒商,潮汕文化对他的成长和商业生涯产生了很大的影响,潮汕商人的市场基因成为他成功创业基本品质。陈壮华认为:潮商有着刻苦耐劳、不畏困难、诚信、团结的精神。这些优秀的品质在潜移默化中影响着我的创业。因为创业的过程不可能是一帆风顺的,关键是面对困难的时候,能否接受挑战,不断将企业做大做强。 当然,潮商精神中内蕴的感恩奉献、回馈桑梓的传统,同样在陈壮华身上有着精彩的呈现。在他的带领下,锦丰实业一直热心社会公益事业,倡导感恩奉献,回馈社会。他们先后捐建了锦丰大道、锦丰学校、霖磐中学锦丰教学楼、洁心园老年活动中心等公益工程,并资助贫困大学生,支援汶川震后重建,积极参与社会各项福利事业。“我认为,企业的发展要有利于国家,有利于社会,有利于人民,企业才有生存的价值。”陈壮华强调。 对于“企业社会责任”这一命题,陈壮华有着独到的理解:“食品安全是食品行业永恒的主题,食品行业要做良心工程。正如温家宝总理所说,企业家身上要流着道德的血液。作为一个负责任的企业,我们的产品要对得起消费者,对得起社会,不能为了眼前的利益而放弃我们的宗旨。锦丰实业设立了高效先进的质量管理部门,组建了一支经验丰富,精益求精的质量安全专业管理团队,对产品的生产流程进行层层质量把关,确保锦丰出品的每一包方便面都是安全放心的食品。” 现代农业,相对传统农业而言,是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的社会化农业。一般包括精准农业、绿色农业、休闲观光农业、工厂化农业、订单农业、设施农业、特色农业、创汇农业等类型。在我国,现代农业代表农业发展的方向,是农业现代化的具体探索,是我国农村走向未来的路径依赖。现代农业的产生和发展,大幅度地提高了农业劳动生产率、土地生产率和农产品商品率,使农业生产、农村面貌和农户生产行为等均发生了重大变化,这样的变化最终也将中国社会推向与世界现代文明宏伟前景。 陈壮华信心十足地向记者强调:“锦丰实业是揭阳第一家农业产业化国家重点龙头企业,我们现在的定位是发展现代农业,既顺应国家的产业政策,也与改善生态自然环境结合在一起的,有利于人与自然的和谐发展。” 今年是“十二五”的开局之年,也是我国经济社会发展的重要战略机遇期,对锦丰实业而言,今年同样蕴含着重大的战略机遇。面对这样的重大机遇,陈壮华顺势而上,对企业未来路线作出了重大的调整。我们认为,这样的转型一定会孕育出新的成果,对锦丰实业的前程,我们充满期待。

    08月25日 
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  • 广东潮青对话韩师学子:潮汕文化如何面对未来

    潮汕文化作为中华文化的一个小分支,既处处蕴含传统文化的精华,又处处彰显区域文化的个性。随着大量潮人走出潮汕平原,移居海内外,潮汕文化也得到了全球性的传播。在中国走进工业化社会的现阶段,包括潮汕文化在内的区域文化均受到不同程度的冲击,特别是地方方言、地方戏曲、地方传统工艺,从农业文明时代的鼎盛和极致逐渐走向衰落和后继乏人。 面对这种趋势,传承、推介、弘扬潮汕文化,对于向来具有浓厚家乡情结的潮汕人,特别是对于走出潮汕地区并取得成就的有识之士来说,都自觉地纳为己任并为之不懈努力。不久前,广东潮人海外联谊会青年委员会(简称广东潮青)和韩山师范学院联合主办的“广东潮青对话潮汕学子论坛”,以“潮汕文化如何面对未来”为主题,从潮人的慈善传统、融入潮汕文化的企业管理、潮语、潮剧潮乐、潮汕人的性格特点等方面,探讨如何正确看待区域文化的发展,如何传承和丰富潮汕文化。 参加论坛发表观点的有潮商杨海洲、柯宗耀、郑楚雄和陈海佳,韩山师范院长林伦伦,著名音乐人陈小奇,他们笑称自己是“资深潮青”或“老潮青”,他们“基于‘潮缘’,基于对潮汕文化的共同理解和共鸣,基于对故土的眷恋和关注”,不忘肩上的责任,通过广东潮青的平台,积极的履行社会责任。 论坛上,拥有丰富人生经历的“资深潮青”们妙语连珠,见解独到,言语间对潮汕年青一代更是充满关爱和寄予厚望。这让我们想起毛泽东主席的一句话:世界是你们的,也是我们的,但是归根结底是你们的。正值本期《全球潮商社会责任白皮书》的推出,《天下潮商》编辑部摘取嘉宾们精彩的言论,与读者共享,一起思考潮汕文化如何面对未来。 潮缘凝聚潮青 于泽翔(韩师学生):杨总裁,您好!广东潮青刚换届不久,作为新一届的主任,您将采取哪些措施来推进潮汕文化的发展呢? 杨海洲(第六届广东潮青主任、广州无线电集团总裁):广东潮青创立到现在已经有15年。在某种意义上,它是改革开放后的产物,当初的社会环境和经济环境,现在应该说发生了很大的变化。我们认为本届潮青的定位,就是能够在这个组织内开展积极的工作,把它建设成为一个无形的品牌,做一些有用的工作,投身于伟大的中华民族复兴洪流中去。另一方面,能为潮汕文化的弘扬光大发挥一点作用。我们所有潮青委员,乃至荣誉主任,他们都有自己的一份职业。那么在这个职业之余,基于这种“潮缘”,基于对弘扬潮汕文化共识,表达我们对故土的眷恋和关注。 在这样的前提下,我们认为在新的环境下最好的办法就是使“广东潮青”的品牌能够不断提升,在早期我们主要是通过一个个具体事件,比如说捐助某所学校、扶助贫困的大学生等等。在那个时候,我们潮青是创新而且领先的。随着社会发展到现在,我们认为更好地弘扬潮汕文化的方式就是包括我们今天这样的活动,这种互动,能把我们所感悟的跟大家关心的问题,做一种交流和碰撞。还有,我们还将评选年度杰出潮青,这是这个组织以前没有做过的,是一种创新。 于泽翔:我们知道郑楚雄先生是广东潮青创始人之一,到现在您一直关注参与支持广东潮青的工作,是什么让您对这工作一直保持热情并且坚持下去的呢? 郑楚雄(广东潮青荣誉主任、广州市金誉实业投资集团有限公司副总裁):15年了,在整个历史长河来说是非常短暂的,但是在一个人生来说是一个有长度的事情,现在我们已经年过半百了,但是刚才主持人提到这一点我也感触很深,要讲为什么,只有两个字,“情”和“意”。“情”,是我的乡情,我的友情,使我这样做。乡情,因为这里是生我养我的地方,虽然我15岁就离开家乡,但是,不管怎么样我还是很骄傲地说,我是潮州人。第二个是友情,自从创办广东潮青之后,我跟潮青这帮兄弟在一起,说实话,非常快乐。他们对我非常地信任,非常支持,所以使我很有决心,很有兴趣地一直在关注它。关注这个组织的发展,我也希望它这个组织能够继续地走下去。 感恩慈育大爱 谭琳娜(韩师学生):柯董事长,您好!我们知道您一直热心于公益事业,您是一名优秀的企业家,为什么要将很大一部分精力投身公益事业呢? 柯宗耀(中经汇通集团有限公司董事长、广东省公益事业促进会常务副会长):今天这个话题叫文化,公益也是文化。我第一个要说的是,我觉得潮汕这地区非常有文化。我原来开船,漂洋过海,我感觉一个国家,一个民族,她是不是坚强或者有没有power,看她的文化。你看看潮汕,一种语言,有潮州字典;一种戏曲,有潮剧。这可是了不得的事,还有很多有趣的风俗。 第二,我觉得潮汕地灵人杰。你看,我们有革命家、领导,现在还健在的,林若老书记,吴南生主席等等,搞经济的有李嘉诚先生,还有在座的杨海洲。陈小奇,大家知道,中国只有一个,你是天上的文曲星。 第三,文化,她是要传承和叠加的,她没有对立的东西,她需要open。开放以后,就是不停地叠加。我觉得,整个社会的发展,所有的经济活动,所有的政治活动,都是在推动文化的进步。好比说我们家乡,我觉得建设好我们的家乡,就是推动我们的文化进步。 刚才讲提到我参加了广东省一个公益事业促进会,做了一点贡献,做了一点力所能及的事。那么我为什么要做呢?我觉得你的价值在于你对社会尽了的责任。我们有时候经常是本末倒置,讲工资,讲待遇,讲收入,讲做成的生意,讲这些,这是倒过来的。它是一个结果,真正你要做的是,你去体现你的责任,包括你的企业,任何企业都是对社会提供一种特定的服务和产品的销售。那么,你要做好这种服务,你要去尽心地提供,不能坑蒙拐骗。社会接受了你,你生意就做好了,生意做好做不好是一个结果,工资待遇高不高是一个结果,它不是你追求的目标,关键是你尽职了。尽了责任,它就有回报。 于泽翔:海内外的潮人建立了很多善堂,许多慈善家和乐善人士做了大量的善事,这充分反映了潮人以善为乐、乐于助人、无私奉献的优良传统。请问柯董事长,您是如何找到企业发展和公益事业发展的平衡点?如何兼顾两方面呢? 柯宗耀:我说要做生意,你一定要做慈善。慈善是一种社会回报,我刚才实际上已经解释了,企业家做任何产品都是对社会提供一种服务,社会要接受你,你就得讲市场推广。什么是推广?你做善事,让人家了解你,认可你,认知你,这是社会对你的回报。你一边做善事,一边让社会更多地认识你的服务是有价值的,是有贡献的,我就不用花很多钱给哪个电视台做广告,是不是?如果说,这个善事我不做了,那就不平衡了。对企业家来讲,最有回报的就是做善事。 谭琳娜:潮汕文化中一个重要的内容,就是潮商文化。您好,陈海佳先生,您在经商的过程中觉得潮汕人最大的特点或者说是优势在哪里? 陈海佳(赛莱拉国际集团总裁):潮汕人的一个优点,从我个人走过的历程来看吧,就是懂得感恩,对自己的家乡,对自己的父母,都非常的有孝心,像我也好几年没有来汕头了,潮州十几年都没有过来,但是我在今年5月份,在潮州建了一个赛莱拉希望家园。我在老家自己读过的学校设奖学金等。用心去回报,这是我们潮汕人的优点,这也是潮汕人能够发达,事业能够有所成就的一个很重要的原因。潮汕人的优点我觉得还是非常多的,我深为自己是一个潮汕人感到自豪,我相信在座的各位年轻人也会这样。因为在我的个人的创业发展过程之中,得到很多前辈的关心和帮助,包括我们潮汕的马娅会长,也是中国化妆行业的一号人物,就是因为老乡的指导帮助,我才少走很多弯路。我们潮青,就像一个大家庭一样,使我感觉到非常温暖。 精细造就成功 谭琳娜:杨海洲总裁,我们都知道您曾经获得过全国五一劳动奖章,而且是北京奥运火炬手,也是广州亚运的火炬手,您旗下有3家上市公司。我想请问一下,您是如何将潮汕文化融入企业管理的? 杨海洲:企业管理,我讲最主要的就是方法层面的,我是自觉或不自觉地用到一些我们从小受到熏陶的潮汕文化,在战略目标和大方向清晰的前提下,关注细节。这就是精细啊,精细是潮汕文化的特征,我把它分为精心和经营,也即精心策划和关注细节。在战略目标和大方向明确的前提下,细节决定成败。我提出这个观点几年后,才有一本书叫做《细节决定成败》。比如说我们熟知的潮汕工夫茶,实际上喝茶是一种很普通的事情,全国各地都有,但是潮汕人在它的演变过程中把它发展出很多细节。潮汕人操作起来为什么这么熟练流畅,实际上是他们关注细节和训练的结果。 第二点,潮汕文化整体上偏向于内敛,就是内秀型的。整个社会的节奏很快,虽然说我们不强调张扬,但在很短时间里表现自我,在表达能力这方面是非常重要的。无论你是从事管理还是专业技术,表达能力至关重要。 在《后生人》这本潮青的杂志上,我在卷首语中提出来一个观点,就是我们一方面要重视保护和继承传统文化,一方面要注入新的内容,实际上我倡导更多地是融入潮流,那是因为文化是不断会自然更新的。文化的选择最终应该来自社会的实践。创新内容的话,就是要淬炼我们原来的文化,加上新的内容。传承与淬炼也是我在管理中提出的观点。最近我们还用了一个词,就是“淬厉”。不是我提的,是用梁启超的,他说“淬厉而增长之”。文化存在有它的特质,但真正来讲,文化应该是淬炼而且是严格筛选,并且接受潮流的检验,最终构成我们新的文化内涵和体系。 对我影响很深,也是我推广的理念,我把它分为专业精神和职业精神。在座的学子很多对创业话题感兴趣,我个人更提倡培养一种职业精神。所谓的职业精神,是以职业,以生存的方式表现为你对事业的追求。创业大家要看以前的小农经济,小打小闹那样的创业都逐渐被规模化所取代。所以创业之心要有,但职业之心不可无。我用一个成语来表现它,就是“以此为生,精于此道”。我认为最重要的,就是“以何为生”,如何“精于此道”。“精”,就是“博大精深”的“精”,就是“精益求精”的“精”,就是“日渐精进”的“精”。如果有这种心理准备,走到职场上会更受欢迎。所以,我更提倡的是,扎下一个根,然后就把它做好,那么创业是另外一种成功模式。换言之,就是“将就业当成创业来努力”,因为创业要面临各种想不到的困难;反过来,就是“将创业当作职业来追求”。这些观点对于在校的、或者即将毕业走入社会的学子来讲,应该是有所启迪的,或者可以共同探讨。 潮语是发展变化的 谭琳娜:林院长,您好!林院长您自己是从事地方语言研究的,现在全国到处都在推广普通话。许多人似乎都习惯用潮汕话、英语、普通话三种方式杂交叉来交流,这个对潮汕方言来说,生存状况似乎有了一点点危机感啊。在不久的将来,您认为潮汕话会不会成为语言文物呢? 林伦伦(广东潮青荣誉主任、韩山师范学院院长、教授):不会的。第一,语言是一种交际的工具,只要我们潮汕这个地方的人群需要它来做思维和交际的工具,潮汕方言就会存在。第二,潮汕方言作为一种交际工具,它也会变化,这是语言的本质特点,就是它的社会性。它会随着社会的发展而发展。潮汕话,我们这代人——资深潮青,已经年过半百的潮青,可以用潮汕话来朗诵古典诗词、古代散文等等,但到了你们这代人就不行了。因为什么?潮汕方言的书面功能已经基本丧失了,但是它作为生活语言的功能还继续存在。没办法,社会在发展,现在都在推广普通话,学校里很难再用潮州话来教大家读格律诗了。所以我在各种场合呼吁小学、幼儿园学点潮州歌谣,中学学点潮汕方言知识,然后再用潮汕方言知识去背诵古诗文,去学什么叫平和仄。我们潮汕方言有八个声调中两个平声正好是古代的平声,其他六个声调正好就是仄声。如果你懂潮汕方言的八声等于你不用学就懂得做古体诗词的平仄。学起诗词格律、写起格律诗来就非常容易。 潮汕方言作为生活语言,它再存在一两百年都没有问题。但是它的内容、它的词语会变,而且变得很厉害。我奶奶说的某些词语我不说了,我说的词语将来我的孙子也不说了,但是它照样是潮汕话。 留住潮汕文化的根 谭琳娜:陈小奇老师,您好!您可以说是岭南音乐界的泰斗、是您开创了华语乐坛的岭南风。据我们所知,您的母亲曾担任普宁县文化馆馆长,因此您小时候就和县里的一些文艺人有接触,在您的音乐生涯中,您觉得家乡的文化对您的创作有过什么样的作用或者是影响吗? 陈小奇(广东潮青荣誉主任、著名音乐人):我的母亲是文化馆的馆长,我的老爹当时是普宁管文教的副书记,那个时候,我在普宁生活的短短的几年时间里,确实接触了很多的潮汕文化艺术。印象最深的是美术方面,当时文化馆里面有个神童,叫庄小尖(广州大学美术系教授),我看过他在那挥毫,他大概大我们几岁吧,当时已经非常出名,叫“美术神童”,让我们仰为天人的那种。还有一个是当时公园里面博物馆馆长,老虎画得很好,我看过。音乐方面当时也就是看潮剧,在流沙的公园旁边有个竹棚戏院,当时普宁的“一枝香”潮剧团经常在那演出,我有空就跟我老爸到那边去看潮剧。实际上当时也看不懂,是觉得还蛮有意思的。 所以到今天你问我说潮汕的音乐对我有没有影响呢,我相信它肯定有,因为一个人的整个文化审美价值观念都是在小时候形成的。就好像是我们吃东西一样,想我小的时候整天吃白粥咸菜我还天天想吃一样,我们音乐也是一样的,我们小时候听到的东西,包括我们在整个民系的血液里面所积淀下来的那些东西,都在潜移默化地影响着我们的一生。后来我在中唱工作的时候也到下面录了很多潮州音乐、潮剧等等,到后来我参加了汕头很多次潮语歌曲的创作,写了很多潮语的流行歌曲。 我们自己都在寻找艺术的一种根,这个根到底在哪个地方,虽然可能没有办法很明确地告诉你,但是这片土地给我的影响是必然的。而我现在的整个审美取向,虽然我在客家那边生活了13年,在广州生活了30多年,我觉得冥冥之中我还是特别喜欢潮汕文化。潮汕的很典雅的这样一种审美取向,对我的影响特别的深,这个影响很可能就是当年种下的。 于泽翔:潮汕音乐具有独特的艺术风格和浓郁的地方色彩,例如锣鼓乐、弦诗乐、潮阳笛套音乐、庙堂音乐等等,但是据我们所知,例如潮剧、戏乐等面临可能无人继承的现状。制约潮语音乐发展的因素你认为有哪些?如何才能帮助这些音乐延续生命力呢? 陈小奇:这么说吧,潮剧也好,潮州音乐也好,所面临的问题实际上是在全国来说都一样,所有的地方剧种、地方音乐都面临着和潮剧潮州音乐一样的冲击,这种困境是全国性的,甚至可以说是全球性的。地方戏曲也好,地方音乐也好,都是农业文明时代留下来的优秀的非物质文化遗产,这种遗产在农业文明时代已经发展到了巅峰,到了很完美的一个阶段。现在我们进入了工业化社会,甚至进入了后工业化社会,原来的很多东西就面临着新的变革,因为所有人都不像以前,只能在乡下走出门去看这个大戏,看打锣鼓,他有更多的选择:到电影院去,在家里看电视,甚至可以花钱到国外去看一些高端演出。现代人的多元化需求都可以得到满足。 在这种背景之下,地方戏曲和地方音乐肯定没办法去满足新一代人多元的精神需求,所以必然会面临这么一种考验,到底它还能够生存多久?我的答案是,对于这种地方优秀的音乐和剧种,我想我们的保存和发展有两种途径:一种是叫古董化保存,就是原汁原味地保留住,包括我们的戏曲。我并不希望我们的戏曲马上全部改成大乐队去伴奏,文革的时候曾经用交响乐队来为戏曲伴奏。我希望这种古董能够回到以前的那个状态,就在一个小戏楼里面把它保存下来,这种东西肯定有它永恒的生命力,它甚至可能会带来很高的票房。你可以卖得很贵,因为这东西非常少,这是“珍稀动物”,你看不到的,这是一种。 另外一种是,我们把它当成根据地,进行跟我们这个时代相结合的一种时尚化的发展。“文革”时交响乐的伴奏实际上是想走这条路,把它时尚化。今天我们还可以有很多的方式,比如说现在我们可能投巨资来包装潮剧中的一个经典的戏,平时可能一百万或几十万弄一个戏,我花几千万甚至一个亿做一个戏,把整个的舞美,整个的声、光、灯、电等等所有东西,都用最现代化的东西包装出来,那么很可能它也带来很好的经济效益。另一种就是你可以稍微做一些很小的修改,但是先要保住这个根,在这个根的基础之上你再去变它,不行你还可以回来。别把原来的东西全改了,改到最后你想回来都回不来,那个时候我们对自己的祖先那才叫真正的犯罪! 拼搏成就潮汕人 于泽翔:林院长,您曾在多所大学任教,您觉得潮汕学子跟其他地区的学子的区别是什么? 林伦伦:潮汕人,就是会读书,爱读书,最后是不得不读书!我们处在省尾国脚的这一小块地方,这里生活着超过2000万人口,也就是说广东省近1/4的人口。我小时候,人民公社的时候每人土地不足四分,现在估计连一分地都没有。土地越来越少,人越来越多,你还能在这里谋生吗?那你只能读书,读书就能出去,所以读书读书再读书!这是一个客观的原因,读书是作为一种很本能的谋生或者改变生活状况、家庭环境的一个办法。李嘉诚先生在汕头大学做过一个报告,就是《知识改变命运》。潮汕人深深地懂得知识改变命运的真理。所以我们潮州话有一个像格言一样的俗语,就是:“生囝唔读书,不如饲大猪。” 潮汕人读书是有他们的办法的,我们知道韩师在中专时期,学校的老师非常的厉害。现在还健在的95岁高寿的温家宝总理接见过的是谁?大家都知道是我们的饶宗颐教授哦。中国词学泰斗詹安泰教授,也是中山大学中文系的教授,原来也是我们韩师的老师。还有我们这里的学生,大家都知道的陈伟南先生、陈复礼先生、陈其铨先生等等,他们都是很优秀的。去年广东省评上了5位院士,有3位是潮汕人。我认为,潮汕人,别的不说,爱读书,会读书这一点是我们的优秀品质。 于泽翔:当代社会每年毕业的大学生很多,就业问题一直困扰着我们。陈海佳先生您作为招聘方,觉得我们潮汕学子的优势和劣势是什么?我们应当如何改进才能更加符合大公司的人才需求? 陈海佳:潮汕学生身上有很多的优点,我公司也有很多潮汕的学生,他们的优点我觉得就是说比较谦虚,比较本分,也比较勤奋。另一方面,我觉得不要太过于保守,我感觉潮汕人还是有一点保守,缺乏一种激情,当然也包括我在内。 潮汕的学生应该有一种志向,修身持家治国平天下。我希望我们在座的大学生能够真正地拥有一个正确的核心价值观。我觉得潮汕的未来应该在年轻人,我是70后,但是70后很快也会过去,未来应该是80后、90后的天下。潮汕人应该有一种新的文化,希望你们能够加入到我们这个平台里边。要说修身,就是自己的能力非常重要。在大学生的时候,要有自己的思想和抱负,有自己远大的理想,不要妄自菲薄。有时候人往往是因为自己给自己设限而没有进步。你要找到自己的一个兴趣,就像我们在座的陈小奇老师他在音乐方面有造就,海洲兄在企业管理方面有造就,林校长则做一个教育家,所以每个人的理想不一样,每个人的优点,每个人的特长也不一样。所以你想着就业,你的事业,你的理想,你的未来应该跟你自己的优点、优势相匹配,做你自己擅长和喜欢的工作,你会更容易取得成功。 另一方面,就是要脚踏实地地做好工作。我们在广州经常都是晚上9点钟10点钟才下班。吃苦耐劳也是潮汕人的一个优良品德,我希望你们能够继承它。成功没有捷径,唯有练好基本功,靠拼命靠拼搏,这也是潮汕人的一个优良传统。我希望能够在发扬优良传统的基础上,潮汕人能够有一种更加开放的思维,有一种国际化的眼光,有一种创新的思想。

    08月25日 
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  • 卓素铭:丹青五十载为虎痴

    由香港书画会主办的“卓素铭画展”日前在香港大会堂展览馆展出。此次展出卓素铭先生以虎为主要题材的国画作品近百件,题材多样,风格多变,得到专家们的高度评价。 卓素铭,现为揭阳市画院院长,擅长画动物花鸟,尤以画虎名世,被誉为“画虎神笔”。近年来,他的作品多次在国内外获奖,并为国内外博物馆收藏,还曾被送至澳大利亚、新加坡、美国、意大利等几十个国家展出。 近日,卓素铭先生接受了《天下潮商》记者的专访,与我们分享他笔墨丹青五十载,画虎痴虎的艺术生涯。虽是画虎之人,但他的身上毫无虎的凶猛霸气,气质温文尔雅、话语平实谦和,尽显儒雅学者风范。 学艺:坚持以虎为师 潮汕曾是华南虎的故乡,上世纪五六十年代还发现华南虎出没的踪迹。卓素铭从小就爱听关于老虎的充满传奇色彩的民间故事,初学绘画就喜欢画虎。“刚学画虎的时候,父亲告诉我,没有机会去看老虎,你就看猫,猫和老虎是同科,他们的身体结构、形态比例非常相似。”卓素铭的父亲卓哲生是揭籍老一辈知名画家。在兴趣及家庭的艺术氛围影响之下,卓素铭开始了自己的艺术之路。 对于第一次在动物园看到老虎的经历,他至今仍印象深刻。“我看到伺养员赶它过笼的时候,老虎展威咆哮,让人肃然起敬,当时感觉连地都在震动。”这也愈亦加深了他对老虎的浓厚兴趣和创作的热情。在父亲的指导下,他开始临摹张善孖、赵少昂、刘继卣等各家各派的画虎作品。而后,卓素铭又拜岭东著名画家王兰若为师,并得到林逸、林受益等名家教益。 “以虎为师”,向大自然学习,是卓素铭一直坚持的。通过在动物园、博物馆的写生观察,他详细地研究老虎的骨骼、肌肉结构及活动规律,观察猛虎的啸、卧、斗、扑、饮等诸多神态变化,画了大量的速写。为了更深入了解猛虎的生态环境,卓素铭在广州美术学院研究生班深造期间,不仅随导师北上西伯利亚虎乡观光,更是三进西双版纳原始雨林,夜宿傣家竹楼,卧听猿啼虎啸……“研究老虎骨骼架构、生活习性,感受老虎生存环境的氛围,对我的创作影响很大。”卓素铭说。 画风:融温情于水墨 在卓素铭看来,艺术创作者应力求形成自己独特的艺术风格。“我要画的是属于卓素铭的虎,人们一看就知道是不同于其它画虎大师的作品。” 与传统画虎一笔一划细致勾勒相比,卓素铭更喜欢水墨写意的创作方式。“我觉得中国画的特点在于充分发挥宣纸、毛笔、水墨的性能,不仅用笔用墨简练,而且画出来的老虎虚实相生,更加传神。” 他所画的老虎与众不同之处在于技法上采用了没骨法,即大片地用墨点垛老虎的整体结构,大笔直落,自然生动。俗话说,画虎画皮难画骨,卓素铭对老虎的体形结构早已了然于胸,所以笔下的老虎“没骨”反而入骨三分。 “虎,啸震云天,威撼山岳,被誉为百兽之王。”历代文人墨客笔下的老虎大多威风凛凛、凶猛彪悍,这已成传统画虎既定的气度。卓素铭画虎跳出俗套,淡化老虎的凶猛霸气,在《母子情》、《双稚图》、《亲情》、《全家乐》等系列虎画中,更多地展现老虎和善的面貌、温馨的亲情及和睦的家庭。卓素铭告诉记者,在长期观察老虎的过程中,他发现老虎同人类一样是充满灵性和温情的,他尤其喜欢画老虎的天伦之乐。 “卓素铭,今之‘虎痴’也!善画虎,深入生活,体察揣摩,状写其神态,具有表现之传统笔墨,出之生动活泼,韵味盎然。”已谢世的知名画家谢海燕一语道出了卓素铭爱虎之痴与笔法之妙。 格局:观照万物生灵 被誉为“海滨邹鲁”的潮汕大地历史文化底蕴深厚,是著名的“国画之乡”,历代书画名家辈出。卓素铭笑言自己曾经是一个“追星族”,“在青少年时期,潮汕的很多画家都是我心目中的‘星’,都是我追求的目标,看到好的画作,我就努力学习、临摹。‘见贤思齐’四字虽然没有挂在墙上,但是一直牢记在我的心底。” 事实上,前辈们对他的影响不仅体现在艺术创作上,“我认识的很多画家,他们的创作之路非常艰辛,但对艺术仍是充满热爱、执著追求,对我的影响非常深。”在这种浓郁的艺术氛围影响下,卓素铭博采众长,视野格局更显宏大。 作为一位当代画虎画家,卓素铭觉得自己是幸运的。“古代画家不易观察真虎,只能凭传说作画,照着虎皮创作;而当代的画家能在动物园近距离观察老虎。” 然而,近年来,野生老虎数量锐减,正濒临灭绝的危机。“全世界八个老虎的品种已有三种完全灭绝,我国的野生华南虎已经绝迹,野生东北虎仅剩20多头。恐怕老虎在我们这一代画家就要灭绝了!”卓素铭感叹到,他希望能通过自己的作品唤起人们对老虎及一切野生动物的保护意识。 卓素铭爱虎、画虎、痴虎,把自己对生命的感悟、对万物生灵的关怀融入画中,心中有虎,笔下有情,意遂深远,形成自己独特的艺术风貌。

    08月25日 
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  • 林伦伦:多元文化利于社会发展

    近日,《天下潮商》记者到韩山师范学院独家专访了林伦伦院长,与他进行了深入的访谈。当话题转到关于潮商文化建设上来时,林院长真诚地对记者说:“潮人中队伍最大,做得最成功的就是商人这个群体。《天下潮商》报道研究的就是潮商这个群体,这对潮汕文化研究提供非常好的素材和参考,你们做的是一件非常有意义的事情。” 擦亮师范教育本色,打造潮汕文化研究特色 《天下潮商》:林院长,您好!您曾在多家高等学府担任领导工作,2010年3月4日起又来到韩山师范学院担任院长。这样的工作调动对您的治学与教学生涯有些什么影响?您将以什么样的理念来办好韩山师范学院? 林伦伦:简单地说,韩山师范学院办校的理念是:擦亮师范教育的本色,打造潮汕文化研究特色。韩师作为师范教育重要基地,到现在已经有108年的历史。“百年师范”拥有相当的文化积淀,但从某种程度上也容易走上因循守旧的道路。所以,我们要学会扬优汰劣,要不断创新,注入符合时代发展的元素,擦亮师范教育的招牌。 百年韩师已经为潮汕地区的政府机关、事业单位、学校输送了大量的人才,是潮汕地区教育队伍的重点输出院校。而在当今时代下,韩师还要超越师范教育的范畴,要为本地经济社会的发展做出更多的贡献。至于地方文化特色,我们现在打造的是潮汕文化研究的品牌。要办好韩师,扩大韩师的名气,就要做好潮汕文化研究,使其成为韩师的重点学科。做到只要提到潮汕文化研究,人们就会想到韩师。 上世纪80年代开始至今,我一直都在研究潮汕方言和潮汕文化。在韩师可以举全校之力来研究潮汕文化,把它建设成为广东省地方文化研究的重点基地,与广府、客家文化基地鼎足而立。这就是我选择回到家乡,就职于韩师的主要原因。 潮汕文化研究并非冷门学科 《天下潮商》:在很多人看来,地方方言与文化研究是很不起眼的人文社会科学研究领域,而您却在这个领域成就卓著。是什么样的动因让您选择了这个冷门的研究方向?它的价值在那里? 林伦伦:其实,一直以来,我都不认为这是个冷门的专业方向。地方语言和文化的研究,应该置于整个中华大文化研究的背景之中,这样就不是冷门了。例如,潮汕方言,如果光从拥有2000万人口的方言地区来看,相对于整个中国来说,确实很小很冷门。但潮汕方言保留古汉语的很多成分,例如保留汉唐时代的古音,保留先秦及汉唐时代的词语。那么,我研究潮汕方言的语音和词语的研究成果,对那些研究古汉语史的专家学家来说,这非常有参考价值。换句简单的话说,你要研究古代人怎样说话,你需要来找潮汕人,调查潮汕话。潮汕文化中有很多可以让中国乃至世界很高端的科研机构科研群体非常感兴趣的课题,哈佛大学、剑桥大学等世界名牌大学的学者都来过韩师做我们的访问学者,与我们做学术交流。现在还有日本学者在我们学校的潮学研究院做长期的访问研究。 《天下潮商》:在中国文化的大系统中,中原文化一直居于主流的位置,这是否意味着,地方文化只是一种附属文化?在中国文化的演进过程中,地方文化扮演什么样的角色?起到什么样的作用? 林伦伦:大文化是由小文化组成的,研究小文化有助于研究大文化。要建设好现代的大文化必须建设好现代的小文化。咱们现在说要建设文化强国、文化强省,那么就需要从文化强市着手。文化强市就是要找出地方文化的特色加以建设。例如潮州市和汕头市,两市都是属于潮汕文化范畴的,但两市仍然是各有特色的:潮州市对潮州传统文化项目的建设有优势,包括东门楼、太平街、湘子桥等等;汕头市则在华侨文化和海洋文化方面有特色,包括樟林古港、外马路、三永一升平等等。当然在潮汕各市中都含有传统文化和近现代的特色文化,但还是有主次之分,而整合起来就是潮汕文化。潮汕文化与客家文化、广府文化合起来就是岭南文化,岭南文化和其他地区文化合起来才构成中华文化。小文化有特色,大文化才有特色。 一场争论引发的文化思考 《天下潮商》:在广州亚运会前夕,曾有人士提议广州电视台改用普通话播出,由此引发了一场关于推广普通话与保护方言与文化的大论争。我们注意到,林院长曾经呼吁要抢救和保护濒危的方言及其所承载的文化,您对关于粤语传播那场论争怎么看? 林伦伦:这场争论出现最极端的是广州有年轻人提出“推普废粤”的看法。最后省委书记、省长都对这个事件进行公开表态,表示从来没有人说要推普废粤,“推普废粤是一个伪命题”。这件事的起因是广州市的某位政协委员建议广州电视台增加普通话播音的节目。而没有说要消灭方言来推广普通话。国策中有国家语言政策,我们国家的语言政策是既推广普通话,又保护方言。之所以出现这场误解争论,是因为大家对方言的发展并不是很清楚。 有媒体问我,粤语或者潮语会不会灭亡?我说目前看不到这种迹象,至少一两百年内不会出现。但方言在发展,内容在改变,老一代人说的词语消失了,年轻人又创造出许多新的词语。作为书面语和教学语言、工作语言的功能在缩小,乃至丧失,但其作为方言区人的思维工具、交际工具的功能仍然存在。如我们这一代人之前在学校读书,老师都是用潮州话来上课,但现在就几乎都用普通话上课了,这就使潮语的书面功能基本丧失了。民国时期,潮汕地区的报纸还开设过用潮语写作的专栏,现在都没有了。广州的《广州日报》和《南方都市报》还都有粤语专栏文章。香港媒体上,这类方言作品就更多了 《天下潮商》:语言是表达思想的工具,也是文化的载体。你认为多元文化的存在和地方方言的存在对地方的发展有益吗? 林伦伦:多元文化肯定比单一文化更有利于对社会的发展。世界上,任何一个多元化国家肯定比单元文化国家发展得好。如美国、加拿大等国家,都是移民国家,典型的多元文化的国家。多元文化往往是多民族多种语言并存的国家。中国绝不会为了推广普通话而废除方言,而是要保护方言,把方言区变成双语区,甚至多语区。我认为那样将会更有益于地方打破原来的封闭保守,吸收外来文化的精华,建设更加丰富多彩的新文化。 尽力去传承潮商文化 《天下潮商》:《天下潮商》一向关注潮商文化和潮汕文化的发展。您认为历五百年而不衰的潮商形成了怎样的独特文化?潮商文化与潮汕文化是两位一体还是各有侧重的?相同在哪里?区别又在何方? 林伦伦:潮商文化研究要放在潮汕文化研究的基础上来进行的。潮商,首先是潮人,然后才是商人。潮商文化研究,我们可以从成百上千的潮商成功案例,去归纳其具有共性的特点,总结规律。例如说,某个潮商会告诉你成功的秘诀在于细节。细节决定成败,全球的商人都会讲到,但潮商在这方面会做得更出色,因为潮汕文化的最根本特色之一就是“精细”。我认为体现潮汕文化的最突出特点是潮人的文化性格,文化是由人创造的,研究文化首先要研究人。而潮人中队伍最大、做得最成功的就是商人这个群体。《天下潮商》报道研究的就是潮商这个群体,这能为潮汕文化研究提供非常好的素材和参考,你们做的是一件非常有意义的事情。 《天下潮商》:由于“有潮水处就有潮汕人”,在世界华人聚集地,潮语是强势语言之一。您能否分析一下潮语的流变及其发展趋势吗?潮语在中华民族语言的宏大谱系中处于什么样的地位? 林伦伦:从发展趋势来看,我对潮语在世界上的发展并不乐观。海外第三代潮人使用潮语的范围在萎缩,如泰国,在清朝、民国那个时期,泰国曼谷的市场都可以用潮语进行一切交流,但现在的泰国潮人后代很少人能够使用潮语了。目前保留得最好的应该是马来西亚。很多海外潮人能说普通话,因为他们来中国,包括来家乡,普通话都能通行,就没有动力去学潮语了。其实,这种现象是正常的,是社会发展的一种必然趋势,阻挡不了的。我们只能做的是尽力去拯救去延续,如举办夏令营,请海外的潮人来潮汕参加活动,我们教他们说说潮语。也就是说海外潮语萎缩是必然趋势,但我们可以通过努力来延缓萎缩的速度。这里要强调的是,文化的保护,政府是一个非常重要的角色,应该加强对文化遗产的保护意识,加大财政的投入。 《天下潮商》:2011年是21世纪第二个十年的开局之年。您对潮商的未来有些什么展望?在保护传承潮人文化方面有何建议? 林伦伦:我们应尽一切努力去做好保护、传承工作。如在幼儿园,多教教孩子们学唱潮汕歌谣,别一开始只教普通话,不准讲潮汕话。潮汕地区的中学,为什么不能教学生潮音的八声呢?为什么不能同时用潮州话来教学生朗读古典诗词呢?学生学会潮音八声,自然就能辨别平仄,潮音中第一声调和第五声调是平,其他声调都是仄,非常简单易学。很多潮汕老人懂得做诗词,不全是专门学的,是靠潮州八声来作的。而现在的学生都不会了,把自家的宝贝丢弃了,非常可惜啊! 在保护和拯救工作中,需要政府、热心机构、热心人士共同来努力。政府要站在文化强市、建设幸福生活的高度来号召,各个部门来落实。如教育局应该请人来编写潮汕文化的课外阅读课本,各个学校开设潮汕文化、潮汕方言的选修课,自然而然,就能实现传承的效果。

    08月25日 
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  • 陈新涛:积极发挥团队力量奉献爱心

      《民营经济报·天下潮商》自2008年推出“澳门潮商篇”至今,我们结识澳门潮州同乡会理事长陈新涛先生已有四载。7月10日在澳门潮州同乡会,《天下潮商》记者再次专访陈理事长。多年与陈理事长的交流和接触中,感受最多的是他无怨无悔、兢兢业业投入社团服务的工作精神。 各行业踊跃参与慈善 同乡同心 澳门潮州同乡会自1985年成立以来,已历经26个寒暑,各行业的澳门潮商团结一心,本着爱国、爱乡、爱澳的原则,积极承担企业社会责任,为社会发展做出贡献,得到澳门特区政府和澳门社会的广泛认同,成为澳门具一定规模及影响力的社团之一。 “目前我们澳门同乡会的众多会员,包括一些会长、副会长,不仅在澳门潮州同乡会,在其他社团也有任职。”陈理事长向我们详细介绍,比如江佩云兼任澳门女企业家商会会长,袁松山是澳门德国商会会长,刘雅煌(刘艺良之弟)是澳门旅行社协会会长,陈维炽是澳门物流商会会长,李勇辉是澳门蔬菜批发商会会长等等。他们不仅能胜任澳门各行各业商会的会长,而且引导着澳门各个行业的发展方向,在发挥企业社会责任上无疑是一股巨大的号召力,凝聚成榜样的力量。 担任理事长十一载 谦诚淡泊 陈新涛担任澳门潮州同乡会理事长已有11年时间,他说:“虽然我在潮汕三市等地的人际关系非常好,却一无所求,从未利用理事长的职位和人际关系从中攫取利益。我不图名不为利,心态平静地去做事,只是希望澳门潮州同乡会的乡亲能得到包括潮汕三市领导在内社会人士的认可。”从这段话中,足见其勤勉认真、坦诚谦虚的品质。 谈到这些年来澳门潮商在承担社会责任和公益慈善事业所做的贡献,陈新涛谦虚地说:“潮州同乡会为澳门公益事业做得还不够。”而实际上,在澳门每年举行的“公益金百万行”活动、日常善堂举行的公益活动和自然灾害的捐款项目中,潮州同乡会都积极参加并捐款,只因这些潮商为人谦和低调,做事不喜欢大肆宣传。再加上潮州同乡会的会员在各行业有其投资的公益事业,很多人身兼数职,因此他们所做的公益事业也相对多而散,难以统计到澳门潮州同乡会捐款的全部数目。 重教育创培华中学 深感骄傲 潮州同乡会除了捐款之外,最主要的就是投资教育、主办学校。澳门培华中学自1995年创办至今,已发展成为澳门名校之一,每年该校毕业生大多能成功进入澳门和国内的重点大学,是澳门同乡会值得骄傲的项目之一。 陈新涛回忆道,创办学校之初,就读的学生数量少、基础差,校董事会主席许世元先生却说,别的学校教不好而我们教好了就证明我们有本事,于是他照收了这些被其他学校排斥的学生并将他们教导成才。教导青年成才是教育者的道行,现在培华学校的校风很好,投资创办者也感到十分骄傲。因此说,培华中学是澳门潮州同乡会的在澳门奉献给社会、承担社会责任一个最集中、最高层次的体现。 呼吁搭建公正捐赠平台 立足长远 推动履行企业社会责任,不仅需要企业家支持慈善公益事业,而且需要一个可以明确捐款项目,将资金直接而且到位地送到受惠者手中的平台。在澳门,一般要得到中联办和红十字会的认可,再通过他们将物资送给受灾者。陈新涛说:“我女儿目前在香港创办的‘仁人之屋’就是做公益事业的公司,主要负责为捐献者管理、策划,提供一个捐献的平台。”众多企业家纷纷呼吁亟待搭建公正的慈善平台,以确保能将资金公开、透明地送到受惠者手中,最大限度地发挥出捐赠价值。 谈到通常回馈社会“授人以鱼”和“授人以渔”两种方式,陈新涛指出,“授人以鱼”的方式只能帮人解决目前的困难,没法解决根本问题;而“授人以渔”是培养人的生存能力,需要他们用心学习的技能,通过个人的发展来解决自己的困难,达到自力更生,之后还要懂得感恩、回报社会。他说:“做慈善公益事业需要长远计划才行,'授人以渔'也需要花精力去做的,以实现发展再发展。” 发扬潮商优良品质 回报社会 作为全球最具影响力的潮商报纸,《天下潮商》即将推出《成长的力量——全球(首份)潮商社会责任白皮书》,准备全景式地反映潮商在承担社会责任、热心公益事业上的现状。陈新涛对我们的活动进行了充分肯定,他高兴地说:“这特别对潮商来说是件好事。潮商、潮汕人历来热心参与公益,并在这方面做了大量贡献。这主要是源于潮商、潮汕人与生俱来的乐善好施的优秀品质,这是潮汕人传统的精神与文化。”他希望通过《天下潮商》能让更多的人了解潮商、了解潮汕文化,也希望通过《天下潮商》这个平台,让更多人了解潮商高度的思想感悟和扶贫济困、回报社会的精神境界。

    08月25日 
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  • 林枫林:香港潮州商会九十载“为善最乐”

    香港潮州商会在全球的潮籍社团组织中具有极高的影响力和号召力,这不仅因为商会聚集了以全球华商典范李嘉诚先生为首的众多位商界巨子,聚集了以国际汉学泰斗饶宗颐教授为首的多位文化界大家;更是因为商会构建了科学规范的运作制度,积极承担社团组织的社会责任,团结全球潮人支援家乡建设,维护祖国尊严,树立了华人的国际形象。 7月5日下午,《天下潮商》记者在香港再次专访香港潮州商会秘书长林枫林。这次,我们就“社会责任”话题,与林秘书长进行深度交流。林秘书长不仅介绍香港潮州商会成熟的运作模式,更是透过现象阐述了他的理性见解。这位博士出身的香港潮州商会大管家,是潮州学研究的热衷者,曾追随饶宗颐教授多年,深受饶教授认真治学态度的影响。他从事社团组织十多年,得到多位前辈的指点,能够有机会近距离地接触及观察到李嘉诚、庄世平、林百欣、陈有庆、廖烈文、吴康民、陈伟南等多位商界及文化界巨子的待人处事,心领神会。令他较为准确拿捏“秘书长”角色的尺度,对社团的工作游刃有余,更能从理论的高度去思考总结现象形成的背后因素,深得商会领导的信任,同事的支持。 及人之老办义山  及人之幼重教育 在林枫林看来,潮汕人深受“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”的儒家思想影响,海外潮人组建社团之后,通常都会置办两件事,一件是创办学校,一件是买潮州义山。潮汕人重视教育,希望通过接受教育,学到文化知识,提高自身素质,更重要的是“授人以渔”,培育人才,早期出外闯世界的人,大部分教育水平低,故而事业发展受到限制,亦未能跻身主流社会。让族群的后代能够凭着自己的能力去获得生存的尊严和社会的尊重。潮汕人也重视老有所归,希望在结束生命历程之后,在异国他乡也能有属于自己的安息之地,因此海外潮人社团都会把集资购买坟地当作一件重要的事情来办,称之为潮州义山。 林枫林介绍,香港潮州商会在成立之初,也把这两件事作为商会工作的重点。1922年,香港潮州商会成立的第二年,商会便向香港政府申请一个坟场,由商会的会董和会员共同出资购置,只要是潮汕籍的人过世后都可以葬于此。发展至今的规模已经非常大,每年的清明节,商会的会董会员都会到潮州义山扫墓祭拜。同时,商会领导也着手筹备创建学校。香港潮商学校是以小学教育为主,香港潮州会馆中学是以中学教育为主,前一学校现在已拥有80多年的历史了,桃李已经满香江。除此,商会除了在中小学设立各种助学助教基金外,还在香港各所大学设立各种奖学金,在国内边远地区捐办多间光彩学校,在潮汕家乡以各种方式支援教育事业。 九十载“为善最乐” 当林枫林听到,据《天下潮商》编辑部不完全的统计,自改革开放以来,全球潮人潮商捐款或者承诺捐款的款项超过3800亿元,其中香港潮人潮商累计捐款接近3000亿元时,他并不觉得惊讶,他说慷慨捐款是香港潮人潮商的传统。李嘉诚博士及其旗下的基金会,一直起着带头的作用。香港潮州商会自成立至今每逢全球各地发生重大天灾时都会在第一时间捐款捐物,例如商会成立的第二年,1922年潮汕地区发生大风灾,对家乡造成严重的灾难,商会立即举行慈善卖物会支援潮汕灾区。90年过去了,潮州商会在这一方面总是走在香港社团组织的前列。“我说的第一时间,包括第一时间组织会员捐款捐物,第一时间把接收到的款项送到相关的接收机构。而商会的捐款是主动的,无论是家乡,还是香港本地、中国内地、澳门台湾及其他国家发生重大自然灾害,会长都会主动组织捐款捐物活动,商会会员都会尽自己的能力为灾区捐款捐物。” 香港潮州商会作为香港100多万潮籍乡亲中历史最悠久且最具代表性的工商团体,不但鼓励倡导自己的会员乐善好施,还及时对热心参与社会慈善公益事业的在港潮籍人士给予肯定和鼓励。商会每年都会举行“贺乡彦”活动,为该年度就任东华三院、保良局、博爱医院、仁济医院、九龙乐善堂、仁爱堂等香港六大慈善团体主席、总理等要职的潮籍乡亲举行庆贺晚宴,再请政府的高官及知名人士出席主礼,请媒体大肆报导。商会会为每位就职乡贤写一封祝贺信,颁发纪念品纪念册,如2011年度就为24位就职这六大慈善团体的主席、副主席、总理、副总理的乡彦举行庆贺晚宴。林枫林解释道:“我们目的有二,一是对他们所做工作的认可肯定鼓励,二是透过活动去弘扬‘为善最乐’的精神,希望商会会员也像他们一样积极参加社会慈善公益活动。” 财力和环境造就潮商首善 为什么捐赠公益慈善会成为潮人的传统?对此,林枫林认为,这种传统应该跟潮人出外艰辛的创业史有关系,比如说潮人出外谋生,到一个陌生的地方,往往先是得到亲戚或者是老乡的接济,对接济的人来说也许并不算付出大的帮助,但在自己最困难的时候,这点帮助却是极其重要的,会铭记一生的。而且,正是当地社会,包括政府以及主体族群的包容及支持,才能落地生根,开枝散叶。因此心存感恩,也会将心比心,积极回报社会,形成氛围,发展成一种文化,变成潮人的传统。香港潮州商会一直以来都倡导会员要融入社会,而融入社会需要做的主要事情之一就是反馈社会。 为什么香港潮商能成为全球潮商中的首善?林枫林总结道,主要是经济实力和社会环境两个方面促成的。香港经济比内地早发展,经济比较发达,香港的潮人潮商的经济实力也比较雄厚。内地改革开放之后,经济迅速发展,但财富真正迅速积累起来还是近10年的事情。经济实力是投入慈善的一个客观原因。马斯洛理论把人的需求分成生理需求、安全需求、归属与爱的需求、尊重需求和自我实现需求五类。当一个人的生存得以保障,有了归属感,他就需要社会对自身的认可和肯定,需要社会给予荣誉,从而实现了人生价值。如果说一个人有了经济实力,反馈社会,除了感恩之外,还有就是自身的精神需求。能够帮助他人,心情自然快乐。这正是所谓“施比受更有福”的道理。 另一个是社会环境。在香港,无论身家多少,大家对慈善公益理念的认识是比较深的,已经形成一种良好的社会氛围,凭自身的能力,能付出多少就多少。举个例子,在有些地方,有些人其实有经济实力去做更多的善事,但他在捐款方面会比较谨慎,因为捐多了,很多机构组织会找上门来求捐助,也有些人会用异样的眼光质问他的钱从何而来,或者增加人身不安全因素,基于各种各样的原因,“人怕出名猪怕壮”,导致最终没有捐款做慈善。也就是说,这是一个氛围的问题,大家对慈善理念的认识问题,因此做慈善也需要社会环境。社会慈善氛围营造起来之后,其实还可以调动有能力的人更加积极的投入慈善。例如说有一些慈善家企业家,当有某一个活动请他来赞助时,他更希望由其赞助一半或者大部分,然后剩下的让更多的人参与进来,这并不是他一个人没有能力全部捐赠,而是他希望能营造一个良好的慈善氛围。 社会环境也包括制度,香港对慈善机构的监管相当严格,使得慈善机构和团体具有很高的透明度。这样,慈善机构和团体对捐款人都有一个明确的交代,从而也促使捐款人更愿意捐款。香港潮州商会也会接收到会董会员的捐款,一分一毫都用在受益人身上,从来没有在善款身上打主意,扣除所谓行政费用。商会是这样做的:首先,商会会长写一封感谢信;第二在商会会讯上刊登出来;第三在财务上设立一个账户,每年会有一封捐款使用明细的信寄给他;第四邀请他出席商会的庆典活动。当然,政府每年授勋,对大力从事慈善事业或尽社会责任的人,授予不同的勋章或奖状,也鼓励市民大众更加努力去服务社会。 尽社会责任 要有胸襟、眼光及与时俱进 做善事,企业重视社会责任,由来已久。几十年前,做市场营销的,就有社会营销这一名词,鼓吹要顾及社会责任而非硬销。而重要的是,要有胸襟及眼光,与时俱进。 怎么样是与时俱进呢?香港潮籍乡亲,对于内地的公益事业的支援,最初是在“硬件”上,比如修桥造路,建设民居,改变医疗卫生条件或居住环境。后期,更注重在“软件”方面,不单是输血,更要增加“造血”功能,亦就是从“授人以鱼”到“授人以渔”。因而在家乡,在国内各处都捐赠不少学校,重在培育人才方面。而在培养人才方面,也有逐步升级的过程。香港潮属社团总会在香港创办粤东四市高级管理人员培训班,每年分几期,按专题,培训粤东四市包括汕头大学、韩山师范学院之中高级管理人员。这些学员在港接受理论培训,扩宽眼界,参观有关机构,进行交流,又促进粤港两地之交流。香港潮州商会又捐资设立基金,专门用以推动香港科技大学及韩山师范学院之各项交流。利用香港科大的办学力量及国际联系,带动韩师,进而为家乡、为社会培养人才。 又如,潮州商会前会长、中南集团主席庄学山及其家族,秉承其先翁庄静菴先生之遗志。他们一方面捐款于著名大学支持先进科技的研究开发。另一方面,随着社会的发展,老年化,贫富悬殊等社会问题也引起他们几兄弟的关注。因而创立了社会福利企业,希望透过实际行动,唤起业界对香港社会的关注及承担,让基层人士透过工作获得尊严和价值,并在以纯盈利主导的传统商业模式以外探索新出路,他们在香港屯门旧厂区开设厂房并聘用本地员工,特别是一些失业的中年人士,从事针织品制造,于中环开展零售业务。另一方面,绵德社利与两个基金会合作,成立“幼吾幼慈善基金”,在北区开展“小老师培训计划”,为小学生提供课后学业和品格辅导。绵德服装是一项良心事业,而非慈善事业。它让来自不同背景的员工共同参与和学习,同时获取应得的回报,重拾信心与尊严。 随着社会的发展,香港潮州商会在扶持弱势社群方面也有新的进展。商会联合其他团体在新市镇东涌设立阳光企业中心,为双失青年提供各种技能技巧的培训,使他们能够自力更生、自食其力,同时也远离毒品及抗拒其他不良嗜好的影响。近年来,潮州商会投入大量之人力物力,支持特区政府的“友出路”抗毒计划。2009年特区政府禁毒处表彰两家抗毒推广机构,潮州商会榜上有名! 怎么样才是有眼光及有胸襟呢?林枫林举例:潮汕文化的普及及推广,不少机构及个人做了不少工作。前几年,国际潮团联谊年会设立潮学优秀论文奖励基金。首届由陈伟南先生捐款设立,奖励全球各大学的优秀“潮”字博硕士论文,只要其选题围绕“潮”字,即可参选并有机会获奖。奖金用以协助博硕士生进行科学研究。论文通过答辩后,还有奖金奖励指导教授。这对年青科学工作者是一种奖励,亦鼓励更多的人关注潮学研究。实行以来,已经有8位博士及8位硕士论文获奖。首位获奖的博士生刚毕业,就被中山大学破格取录为教员。 林枫林介绍:香港潮州商会设立于香港各家大学的奖学金开放予各族群之大学生,不管是否潮籍都可以申请。前些年,由潮州商会首长会董庄学山、马介璋、许学之、陈幼南、周振基、高佩璇、许平川等捐款,在香港科技大学这个世界名校设立一个潮州商会博士生奖学金。章程起草初期规定,获得博士学位之后,需回到潮汕地区服务。但后来商会在讨论章程时,将该条文删除。凡在全球各地的潮籍人士均可申请入读博士,每年招收3位,每位可获45万元之奖学金,用以完成博士学位。毕业后由其自行选择工作。商会及出资人不予干预,因为潮州商会认为,我们不能太狭隘,我们为社会培养人才,只要在地球村里,这些人就能为社会贡献力量,就达到我们的目的。如若坚持要他服务于家乡,现阶段不一定有合适的职位,或许会妨碍该人才之发展,这就是胸襟。 林枫林一再强调,企业要尽社会责任,就不能赚黑心钱,不能做虚假广告,不能坑坑骗骗,趁火打劫,不能以劣充优,牟取暴利,特别是事关人命的食品药物。更要以人为本,善待你的员工、合作伙伴及消费者。 他指出,潮籍人士不论是在本土或是侨居海内外,在实践企业的社会责任方面,一向纪录良好。虽有害群之马,但毕竟是少数。因为传统上潮人讲诚信,“牙齿当金使”、“君子爱财、取之有道”,蔚然成风。他认为本刊现时推出《社会责任白皮书》,相当及时,意义重大。

    08月25日 
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