预防禽流感:金银花的草药传奇
近日,国家中医药管理局开出H7N9禽流感中药参考处方,金银花成为主要药材,而之前坊间盛传可以防治H7N9禽流感的板蓝根没有在列。这个“处方”面世后,金银花成了市民的新宠。作为一种常用来清热解毒的中药材,金银花究竟能否抵抗禽流感?我们又该如何预防禽流感?本刊记者采访了山东建联盛嘉中药有限公司中医顾问王常谊主任。
金银花姐妹与热毒症
古时候,有一个村里,一对善良的夫妻,生下一对可爱的女儿,一个叫金花,一个叫银花。两姐妹都到十八岁了,求亲的人络绎不绝,可姐妹俩私下发誓:“生愿同床,死愿同葬!”
谁知好景不长,忽然有一天,金花得了病,这病来势又凶又急,浑身发热,起红斑,卧床不起。请来医生给她看了病,医生惊叹地说:“哎呀!这是热毒症,无药可医,只好等死了!”银花听说姐姐的病没法治,整天守着姐姐哭得死去活来。没过几天,银花也被传染卧床不起。她俩对爹妈说:“我们死后,要变成专门治热毒病的药草。不能让得这种病的人再像我们似的干等死了。”
她俩死后,乡亲们帮着其父母把她俩葬在一个坟里。可这座坟上却什么草也不长,单单生出一棵绿叶的小藤。三年过去,这小藤长得十分茂盛。到了夏天开花时,先白后黄,黄白相间。人们想起两姐妹临终前的话,就采花入药,用来治热毒症,果然见效。
草药抵万金
金银花,又名银花、金花、忍冬花、金藤花等。每当夏秋季来临,我国南北诸省的山区、丘陵,都有这种蔓藤爬攀植物,开黄白两色的鲜花,清香扑鼻,这就是“金银花”.花开时初为纯白,继而变黄,十分好看。王常谊告诉记者采集该花颇有讲究,须在晴天清晨露水刚干时摘取,并及时晾晒或阴干,这样药效才佳。
据有关文献记载,金银花在我国已有2200多年栽植史。早在秦汉时期的中药学专著《神农本草经》中,就载有忍冬,称其“凌冬不凋”;金代诗人段克诗曰:“有藤鹭鸶藤,天生非人有,金花间银蕊,苍翠自成簇。”
脾胃虚寒者不宜用
《本草纲目》载“金银花,善于化毒,故治痈疽、肿毒、疮癣……”自古以来,金银花常用于清热解毒,治疗温病发热,热毒血痢,痈疡等症,亦用于风热感冒,支气管炎等病症。
现代药理研究表明,金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。禽流感属于中医瘟病的一种,金银花等中药材对其有一定的预防作用。不过,王常谊指出脾胃虚寒者(如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)不宜用金银花泡水。而且金银花泡水和泡茶类似,冲泡两三次即可,隔夜后不宜再饮用。
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金银花的食疗方剂
金银粥
原料配方: 鲜金银花50克 (干品30克即可) , 甘草20克, 粳米100克。
制作方法: 金银花、甘草洗净, 去杂质, 加水适量煮1 小时, 过滤取汁, 以汁水煮粳米为粥, 食用。
本粥功效: 消炎, 败毒, 治疗疗疮热毒等病症。
双花清暑饮
原料配方: 金银花250克, 菊花250克, 山植250克, 蜂蜜500克, 食用香精15克。
制作方法: 金银花、菊花、山植, 拣除干净, 用清水洗后入锅内, 加水2500 毫升, 用文火烧沸一小时后, 去渣留汁;将蜂蜜入锅内, 文火加热炼制至微黄, 粘手成丝, 缓缓倒入药汁内, 搅拌均匀, 用纱布过滤, 去除杂质, 冷却后饮用。
本饮功效: 有清热解暑, 开胃增食之功效。
银花绿豆粥
原料配方: 金银花30克, 甘草15克, 绿豆100克。
制作方法: 将金银花、甘草加水煎煮, 过滤取汁, 以汁煮绿豆为粥, 食用。
本粥功效: 适用于热毒炽盛患者。
■延伸阅读
如何预防禽流感?
1、尽可能减少接触,特别是少年儿童与禽、鸟类的不必要接触,尤其是与病、死禽类的接触;因职业关系必须接触者,工作期间应戴口罩、穿工作服;
2、改变不良生活习惯,注意家庭和个人卫生,勤洗手,注意室内外通风,加强体育锻炼,不过度疲劳,增强机体抵抗力;
3、饮食方面注意将生熟刀具和刀板分开,食品存放时也要生熟分开,少吃生食物或半熟食物;多吃莴苣、苦菊、蒜薹等新鲜蔬菜;
4、当出现发热、畏寒等异常症状时要及时就医;
5、年老体弱者可服用中成药玉屏风散提高机体免疫功能,对密切接触者必要时可试用抗流感病毒药物或按中医辨证防治。
05月07日