津籍茶人研究“潮人与茶”10余年，挖掘潮茶的文化
在茶文化中，潮汕工夫茶可谓大名鼎鼎。论及潮汕工夫茶，大抵可将之看做由茶、茶具和独特的冲泡方式三部分组成。茶是乌龙或红茶等半发酵、全发酵茶，茶具是一盖瓯三小杯，冲泡与品饮的方式更是特别，早已成为国家级非遗项目。
07月31日
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潮汕文化
在茶文化中，潮汕工夫茶可谓大名鼎鼎。论及潮汕工夫茶，大抵可将之看做由茶、茶具和独特的冲泡方式三部分组成。茶是乌龙或红茶等半发酵、全发酵茶，茶具是一盖瓯三小杯，冲泡与品饮的方式更是特别，早已成为国家级非遗项目。
07月31日
潮汕文化
在中国，几乎每一座城市都有一条“中山路”，潮州府城也不例外。府城的中山路，东起牌坊街，西至环城北路、直通西湖公园正门，全长约700米，中间与北马路、文星路、上西平路、打银街交错，形成四通八达的路网。上世纪90年代以前，她是潮州市区主要干道之一。不过，中山路贯通形成城区干道的时间较晚，在古代，她地处城北一隅，幽静曲折，周遭分布着各种官方机构和庙宇，并非百姓居住生活的场所。如今，中山路中最著名古建筑，当属清代同治年间兴建的卓府，而“武庙”“望京楼”“慰忠祠”“九板桥”等建筑物，多数虽已不复存在，却仍是老府城人心目中的显著“地标”。2014年底，中山路被设为“潮州工艺街”，沿街众多木雕、潮绣等传统手工艺门店，成为其新的亮点。
07月29日
潮汕文化
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海内外潮商，自古以来就是中国商界不可忽视的力量。在国内，他们为国家的经济发展和民族振兴做出了不可磨灭的贡献；在海外，潮商同样以特有的品性和举世瞩目的商业成就，展现着这个优秀族群特有的风采。他们筚路蓝缕，用坚实的足印，在风浪中踏出一条伟大的海上丝绸之路。
07月23日
潮汕文化
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古往今来，“风景的发现”——即何人、何时、何地、因何缘故发现此处“风景殊佳”，绝对是一门学问。你觉得“溪山行旅”很好，我以为“海上日出”更佳，他则认定“都市繁华”最值得入画，所有这些，很大程度系于观察的时机、角度与心境。因此，不同民族、不同时代、不同阶层，因生活方式与文化趣味迥异，均有可能发现属于自己的独特的风景。
07月13日
潮汕文化
潮州城地处岭东，依山傍海。这里自古人多地少，因此，潮州本地的百姓靠山吃山，靠海吃海。而山的包容，海的勇武，也渐渐融入到每一个潮汕人的性格当中，形成了独具一格的潮汕精神。潮汕精神是什么？为什么能够打造出一个被称为“东方犹太人”的传奇族群？就让我们跟着潮商李焕明的脚步，一起了解身居山海之中，心在山海之外的潮汕人。
06月27日
潮汕文化
潮汕人极为敬奉神明，以善“拜老爷”著称于世。然而，潮汕人在虔诚拜老爷的同时，竟还敢于拿“老爷”开涮！甚至说出了“老爷家伙——柴浪”、“老爷现身——张神张鬼”、“信者是老爷，唔信是柴头”这种看似离经叛道的话来！这究竟是怎么回事？
06月24日
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