澄海后沟：十多座明清古瓦窑保存完好，潮汕文化遗址
瓦窑，这种用古老工艺烧制瓦砖的载体，随着现代工业的日渐发达，如今即将湮灭于历史长河中。在澄海区隆都镇后沟村，至今仍有十多座明清两朝延续至今的古瓦窑保存完好，有识之士吁请相关部门重视保护这批古瓦窑，为潮汕传统产业文化留下一些历史遗址。 后沟瓦窑或起于明清 虽然没有了以前烧瓦时的烟火，但十多座被浓密的树木、杂草覆盖着的瓦窑至今仍错落有致屹立在韩江支流仙美溪西岸。记者在这里的“北窑”看到，瓦窑内至龟尾坑最高点约7.5米，直径约4.8米，因高温燃烧年代久远，窑内壁四周壁体形成了厚约8至15厘米的流涎状黑色结晶体层。在附近一处始建于清代、五座连体的瓦窑里，同样形成了流涎状黑色结晶体层。 后沟瓦窑业始于何时？后沟村里的老一辈也不能道出个所以然。有的说始于明代，至今已有400多年。有的说村里还有潮州宋代名贤许珏许驸马曾避难于后沟窑的传说，应该始于宋代。 许秀莹等热心人士向记者介绍，后沟现在的瓦窑中绝大部分从明清流传至今，还发现有大量历史实物作为佐证，瓦窑历史最少不低于明代。 后沟的瓦窑中，制瓦历史可探知、脉络清晰的是清代道光年间的“道合”号瓦窑，现在其家族保存的“月粉牌”，对“道合”窑系所需取土的具体日子作详细安排记录。“道合”是清代道光年“必”字辈许必道留下的，距今近200年。现保存完好的一座古屋驷马拖车“西厝”有108间，及一座古祠堂“容俊公祠”，是清代乾隆初年所建，建屋主人家族就是经营瓦窑业的。 澄海文博研究会成员余俊丰告诉记者，不久前他们在饶平一处建于明朝成化年间的古建筑里，发现了一些古城砖，每一块城砖上均有“隆眼城七图许盛”字样。余俊丰说，这是类似于当代的生产商商标，“隆眼城都”是隆都镇在明朝时的称谓，而隆都有制瓦砖的，仅为后沟，“七图许盛”应该就是后沟瓦窑的一个字号，这为后沟瓦窑至少始于明朝提供了一个强有力的实物佐证。 后沟瓦窑曾闻名遐迩 后沟古瓦窑群在潮汕地区规模较大，手工制瓦工艺时间持续久远，其古老的传统制瓦文化十分完整的保留下来，那陶瓦片、瓦口、瓦虫、脊砖等等的传统制瓦方式，见证了后沟窑薪火相传的制瓦文化传承。 86岁的许木森退休前曾是后沟瓦窑厂的厂长，他告诉记者，后沟村历代留下至解放初有20多条窑，数量之多充分说明了后沟村瓦砖业的昌盛。这些瓦窑均有窑号，往往以窑主人的名字命名，像“道合、北窑、荣泰、合利、才裕、坚如……” 许木森告诉记者，后沟瓦质量上乘，制作考究闻名潮汕，火候“熟火”，质地坚硬，敲之铿锵有声，耐风化。清末后沟乡秀才许秋帆曾为“坚如”窑作藏头诗：“坚似玉幸勿视为泥土，如非义全无妄取分毫”，可见后沟瓦质量之上乘。 他任厂长期间，有一年打算集中村里二十条窑创下年产100窑的纪录，但后来由于种种原因只完成了90多窑，产值近1000多万瓦，就算来到上世纪80年代中期，后沟瓦窑年产也有800万瓦。主要产品有大瓦、二瓦，钱口、瓦虫，青砖条、红砖条、城砖等等。许木森说，后沟瓦名声在外，外地甚至出现了假冒后沟瓦。 瓦窑业正在迅速消亡 历史上后沟瓦窑拥有得天独厚的地理优势，古窑址前绿畴沃野是取之不竭的粘土资源，家门口的仙美溪是韩江支流，又通向明清时期潮汕繁华商埠——樟林古港，便利的水路运输给后沟瓦窑提供了有力的销售运输保障。瓦窑业既是后沟村的传统手工业，也曾经是后沟村的经济支柱，后沟村人始终守护着这份制瓦业薪火相传的历史荣耀。但在进入新世纪后，存在了数百年、曾经闻名遐迩的后沟瓦窑却迅速消亡。 后沟村存留至今的这十多条窑中，现在仍在烧制的，就只剩下北窑一条窑了。 钻过狭窄的窑洞，记者在北窑里面看到，瓦窑的一面墙上，整整齐齐地码着数千块青砖和青瓦，正静静地在这里等候着它们的买主前来。 北窑主人许洁度老师傅告诉记者，这一窑是二年前烧制的，一次可烧成10多万片瓦和砖，再慢慢地卖，二年过去了，还剩下几千片。虽然青瓦和青砖质量等级比起红砖高上不止一个档次，但由于制作成本高，售价也高，现在极少人问津。 许洁度告诉记者，传统烧制瓦砖，需用到松柏尾、山草、杂柴等燃料250担，先用小火烧至水蒸汽蒸发掉，再用“城头”砖封“龟尾坑”用大火燃烧，窑内火升又降连续约需20天烧成，窑内温度1000至1100℃。然后便是挑水给“窑田”翕水，连续需7天担水600至700担。翕水与窑温产生化学反应把窑里红色的瓦砖还原为青灰色。“有翕水的瓦片质量更好，硬度好，耐腐蚀，使用寿命长。潮州等地民宅喜用青灰色瓦，祠堂才使用红色的。” “这种工艺太过复杂，也非常辛苦，现在的年轻人不愿意学习了。也不知道以后还能不能继续开窑烧瓦。”许洁度很是无奈。 有识之士呼吁保护瓦窑 后沟村党支部书记许潮歆告诉记者，后沟瓦广泛应用于潮澄饶各地城乡建设，像上个世纪50年代澄海中学的礼堂、澄海的人民会堂、大众戏院、东里新声戏院等，饶平拓林、钱东、海山、汫洲等沿海一带的民宅建设，甚至还有远销至客家梅州地区乃至福建各地。 后沟历史上数十座瓦窑，有一部分经不住风雨的侵蚀而倒塌。现存的10多条窑中，大部分窑结构仍较完好。许潮歆告诉记者，后沟村最近编制了村庄规划，准备对后沟瓦砖厂进行整修，建成系统介绍、展示瓦砖产业文化场所，展示潮汕传统文化的勤劳、拼搏精神。 余俊丰、许秀莹等有识之士也呼吁社会重视后沟瓦窑的保护。“现在许多古建筑都是等到倒塌后才想起保护，可为时已晚。趁后沟瓦窑大部分还完好，有关部门要重视，共同来保护好这些反映了潮汕传统产业文化的瓦窑历史遗址，以免将来追悔莫及。”余俊丰说。
11月14日