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  潮汕方言俗语浇析

  潮汕方言，有人称其为hoh81o2。hoh8lo2二字，写法及解释有不同：有人说是“福佬”，谓潮汕人大部分自福建迁移入粤东，故称；有人说是“河洛”，谓有些潮汕人是直接从河南进入粤东，或者自河南移民至福建，再移民才至潮汕。追踪溯源，称为“河洛”，就如今天的陈姓人还喜欢在其居第上题“颍川旧家”的牌匾一样；还有人说是“学老”，谓潮汕方言音系复杂难学，一辈子要学到老才能学会，故称。这恐怕是穿凿附会之说；海陆丰一带，有跟台湾一样写作“鹤佬”的，便仅是译音而已了。 一、饮食类     “一方水土养一方人”。人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式。地处海滨的潮汕人对于食物更是有自己的一方见解和偏好。  1.“年夜尖头冬节乌 ”  尖头：江海交汇处的一种鱼。乌：乌鱼，一种淡水养殖鱼。冬节：冬至。在冬节至年关，此两种鱼最肥美。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种淡水鱼，在潮汕俗语中有广泛的反映。与之相关的俗语还有“寒乌热鲈”（冬天的乌鱼、夏天的鲈鱼最为肥美），“乌鱼鳃，唔甘分厝边”（乌鱼味美，就连不能吃的鱼鳃都不与别人），到了六月，乌鱼不当令了，但这时苦瓜、勒鱼开始新鲜上市，于是又有“六月乌鱼存个嘴，苦瓜上市勒鱼肥”一谚。  2. “鲤姑喉吃赢草鱼头 ”  潮人谓鲤姑鱼的头部与肚子之间的部位最好吃，比草鱼头还美味。鲤姑鱼到六月最为肥美，是趁时好货。故还有俗语“六月鲤姑”一说。  3.夜昏东，眠起北，赤鬃鱼，鲜薄壳 。  晚刮东风，早刮北风，正是赤鬃鱼和短齿贻贝当令的季节。薄壳为潮汕特产，生长在江河的入海口，六月天的时候，生长得最为饱满，故有“六月薄壳—假大头”一说。   4.“钱螺蚌仔—食酸嘴 ”  钱螺、蚌仔两种贝壳类食物，个小肉少，不方便进食，同时也没有什么吃头。  5.“食蛴试身份 ”  蛴，蟹类的一种，壳的两端成锥状，大足瘦长，潮人喜用生蛴腌制生食，味极鲜美，如果肠胃不好，易引起腹泻，因此食蛴就能知道你身体好不好。  6.“三四卖梅，五六刮草 。”  每年的三、四月杨梅当令，市面上就开始有人卖杨梅了。但“一粒杨梅，三斗火”，杨梅有热气，容易上火，不能够多吃。由于杨梅不易保存，过了端午节，市面上就没有杨梅卖了。即“水梅唔过四月八，杨梅唔过五月节”。每年的五、六月天气热，街上开始有人卖草（凉份）。草，是三伏天潮汕民间小贩所卖的一种清热小食。一般都用一个大缸盛之，当有人购买时，用勺子从缸中一块一块的刮出装碗，并同时在碗中切割几下，撒上砂糖即可食用，与之相仿的消暑食物还有豆腐花。 7.“端午食叶，胜似服药”  潮汕药膳，应该是潮菜的一个组成部分。潮汕人讲究饮食，不但讲究色、香、味、形，还讲究饮食时人体的保健作用，这正是潮汕饮食文化的一大特色，“端午食叶，胜似服药”这句潮汕民谚，正体现了这方面的内容。端午时节，潮汕地区正是雨水充足，万物生长繁茂的季节，因而潮汕人便函顺应自然，在这时节进食盛产于此时的各种植物茎叶，以达到保养身体的目的。如蕃薯叶、秋瓜叶、苦刺芯、麻叶芯等，不但含有丰富的营养，还具有凉肠解毒等作用。七样羹，食后变后生（年轻）这句俗语，是潮汕群众在长期的饮食实践中，有关饮食卫生，或者说是食疗方面总结出来的经验，含有深刻的医学道理。这句俗语话说的是，每年从大年三十夜至新春初七，潮汕地区的习俗，都是新年卓、团圆桌，酒菜筵席、大鱼大肉不断。从医学的角度看，鱼肉类食物属酸性，所以到了初七以后，就应该多吃一些属碱性的蔬菜类，使体内酸碱平衡。此外，蔬菜类食物富含维生素，在大量吃食肉类之后，再多吃蔬菜，能起到消食开胃、清肠通便函的作用，对人体大有好处。   8．“三四桃李柰，七八犹甘柿 ”  三、四月桃、李、柰成熟，七、八月份犹甘和柿子当令。  9.“霜降，橄榄落瓮 。”  霜降时，橄榄成熟可以收获。要用瓮来装是因为橄榄见风就起皱，需装入瓮中密封保存才长久。  10.“立冬蔗食病痛 。”  立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火。  二、婚姻类  （一）恋爱    1.“一钱，二缘，叁美貌，四少年，五好嘴，六敢跪，七缠，八绵，九强，十敢死。” 意谓谈恋爱的条件，第一爱情虽甜蜜，但经济问题还是重要的，所以要有钱；第二要有缘，因为有缘才能够相遇；第叁要长得俊俏、美丽；第四要年轻；第五要甜言蜜语，经常夸奖对方；第六要敢跪，勇于追求；第七要能一直跟着，纠缠到底；第八要赖着不走；第九要采取比较强势的态度；第十要用尽各种办法来追求。   2.“一钱，二缘，叁（美），四少年，五敢，六好胆，七豉，八绵，九跪，十姑晟。” 意谓谈恋爱的条件，第一爱情虽甜蜜，但经济问题还是重要的，所以要有钱；第二要有缘，因为有缘才能够相遇；第叁要长得俊俏、美丽；第四要年轻；第五要勇敢地表示；第六要大胆；第七要时常相处在一起；第八要赖着不走，才能日久生情；第九甚至可以用跪求；第十要好言相劝，以打动对方。    3.“爱情的热度，像六月天的火烧草埔。”    情人热恋的时候，那种情形就像夏天燃烧起来的草埔，热情如火。   4.“第一门风，第二祖公，第叁秀才郎。”    第一要讲求对方的家世，第二要看他的祖先是怎么样的人，第叁最好是读书人。  5.“饿狗肖想猪肝骨”癩蛤蟆想吃天鹅肉——条件相差悬殊，门不当户不对。 “饿猫不敢肖想要吃海底鱼”彼此条件相差悬殊，想都不敢想。    6.“龙交龙，凤交凤，隐龟交恫憨，叁八交叮咚。”意谓婚姻的对象条件相当，门当户对。   7.“目睭金金，人伤重。”    失恋的时候吃不下饭，两眼无神，睡不着，人看起来很虚弱的样子。   8.“看有食无干干癮”  意谓单恋，不能真正谈恋爱。 9.“媒人嘴，呼累累。”    媒人在做婚姻介绍时，都是说对方好的一面，说得天花乱坠，其实未必能够尽信。   10.“叁人共五目，日后没长短脚话。” 男方长短脚，女方是独眼的，媒人丢下这样的话，叁人一共五个眼睛，日后不能说关于长短脚的事。其实婚前男女双方都不知道对方的缺点，只有媒人知道，但为时已晚。这句俗语表示已答应别人的事就不能反悔。   11.“包领你入房，没保领你一世人。” 媒人只保证你能娶得到老婆或嫁得出去，但一辈子的幸福与否，媒人是不负责的。    三、礼节习俗类   1“人在人情在，人亡人情亡。”人如果还在的话，人情就还在；如果人死了，人情也就跟着亡了。   2.“见面叁分情”  只要见过面，什么事情都比较好说。 3.“茶满欺客，酒减欺客”  客人来家里喝茶，你泡茶的时候茶杯不能倒满，倒满了有暗示客人离开的意思； 客人来家里喝酒，你倒酒的时候酒杯不能到太少，太少了有暗示客人离开的意思。   4．“饲鼠咬布袋”   养老鼠养到反而咬破了布袋。   5.“碗内，洗碗外。” 形容忘恩负义    6.“隔壁亲家，礼数原在。”    即使是隔壁亲家，礼数仍要维持。  7.“无叁不成礼 ”  送礼的时候至少要有三样东西。现在台湾拜拜习俗仍是以叁为数。   8“熟悉人行生份礼  ”  熟悉的人礼数还做得很周到，反而让人觉得陌生、受不了。   9.“牛瘦没力，人穷白贼。”    牛若较瘦，力气会较差；人若穷些，可能会为生活说些谎话，因为经济因素说谎。 10.“细汉偷挽瓠，大汉偷牵牛。” 小时候偷瓠瓜，长大后就会偷牵牛。表示小时候偷小的东西，长大之后就不得了，敢犯更大的错误。

  02月27日　
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  [梦回潮汕]我的故乡在渐渐沦陷

  1 在这样一个激变的时代中，人们已经越来越无法按照祖辈的方式生活。所谓“现代”，越来越迅猛地挣脱了“传统”的轨道，在一片前所未有的旷野中向着不可知的未来疾奔。 大批的人群逃离黄色的土地与宁静的田园，进入繁华而喧嚣的城市。在城市不断崛起的同时，农村在日渐萎落。每一个人的故乡都在沦陷，沦陷在现代的大潮之中，沦陷在日渐淡去的记忆之中。 故乡是我灵魂中的一块圣地。我总不敢轻易去打开回忆，去看它在我的灵魂里的痕迹与印记。我今天的思想、精神状况，为人处世的方式，乃至审美趣味、是非观念，都源发于土地的馈赠，与土地上的亲人们的教导。尽管书本教给我很多，城市教给我很多，但是无论遇到什么事情，土地给我的那种细腻而丰富的情感，故乡给我的那种原始的是非观，总会作为一种精神与思想的源头，影响着我的生活。 但是，当我回到故乡，却一次次看到故乡文化的溃亡。文化的表征是人们的生活方式，以及支配人们行动的伦理观念。当我用文化的眼光去寻找故乡的灵魂时，却发现故乡的传统生活方式，也是我的童年的生活，正在消亡与崩溃。且不说居住方式各方面的变化，就是在跟乡亲、邻居的聊天中，每一个人的每一种行为、每一句话都有各种各样新与旧的挣扎。村里的人们曾经拥有一个封闭而完整的精神世界，但是外面的世界改变了这一切，这个村正在悄无声息而又急遽地改变与转型，而且这种转型中没有人知道方向，只是生活在其中的人漠然无知。 2 我的故乡，坐落在粤东的潮汕平原的榕江边，行政上属于汕头 市的潮阳区关埠镇，我们的始祖给她起了一个很美的名字，叫东湖。一个潮汕地区以外的人进入潮汕农村，最令他惊奇的，可能就是神庙之多了。这里的每一个村——无论是上万人的大村，还是几百人的小村——都至少有一座神庙。神庙里供奉着三山国王、慈悲娘娘、妈祖、保生大帝等各种名目的神像。可以说，每一座神庙，都维系着一个村村民的精神世界。 在这里，几乎每一个村，每年年初都在固定的时间举行盛大的游神庆典。大多数庆典的模式，是把庙里的神像抬出来，仿照古代官员出巡的仪式，在村的边界走一圈，以示神灵所到之处，新年风调雨顺、五谷丰登、人畜平安。通过这种仪式，人们能够感觉得到自己的居住环境，自己的生命，接受了神圣的保护。 传统的潮汕农村总是通过各种各样的祭拜活动——有时是以“迷信”的面貌出现的祭拜活动——力图营造一种神圣的生活场景，让自己生活在神圣之中。在标准的潮汕农村，一个村落有两个标志性建筑，一个是神庙，一个是祠堂。神庙维系着人跟神圣的交流，满足了人心灵中神圣的维度的需求;而宗族的祠堂则维系了人与人之间血亲伦理关系。通过神庙，人们觉得自己的生命跟自然，跟生命投放的客观环境，跟脚下的土地，是血肉相联的。通过祠堂，人们能够感觉到自己生命的周围，都是自己的血亲，与自己的生命有密切的关系。活在有神庙、有祠堂的环境中的人们，永远不会感到孤独。 每年的正月初六、初七是我们村游神的日子，今年游神的队伍中，最显眼的是一支由在校学生组成的西洋仪仗队。这个仪仗队走在神像的后面，白衣飘飘，锣鼓喧天。而仪仗队的位置，以前是我们村一些潮乐爱好者组成的弦丝乐团，用二胡、古筝等传统乐器演奏本地的潮汕音乐。游神队伍中，最后面是村里的老人，穿着笔直的长袍，悠闲地跟在队伍的后面。仪仗队的出现，与神灵、老人形成一种极不和谐的对比。 游神对人们生命的真正意义，在于通过一整套仿古的仪式，使人们与神圣领域交流。在游神过程中，神灵不再是天上、神圣界遥不可及的，而是降临人间，是一种显圣的存在。神灵存在于世俗人间的日常生活中，参与人们的日常生活。著名的罗马尼亚宗教学家米尔扦伊利亚特在《神圣与世俗》中说：“神圣和世俗是这个世界上的两种存在模式，是在历史进程中被人类所接受的两种存在状况。”对前现代中的人来说，“神圣就是力量，而且归根到底，神圣就是现实。这种神圣被赋予现实的存在之中。神圣的力量意味着现实，同时也意味着不朽，意味着灵验。”神圣的体现，包括了宗教信仰、住房、自然界、工具等等各个方面。 相比之下，现代人则生存在一个“去圣化宇宙中”。生活在神圣宇宙中的人们，他们的生命是有意义的。他们通过参与神灵的世界而确认自己的存在。就游神来说，神灵都是历史的英雄，而且是现实生活的庇护者，是神圣世界的存在者。游神仿照了古代官员——也就是现在的神灵——出巡的仪式，实质上是对神圣产生的原初历史的再现。 伊利亚特说：“诸神创造了人类和世界，文化英雄使创世纪更为完美，所有的这些神圣和半神圣业绩的历史都保存在神话之中。人类通过对神圣历史的再现，通过对诸神行为的模仿，而把自己置于与诸神的亲密接触之中，也即是置自己于真实的和有意义的生存之中。” 而今天的改古制，无一例外都是改得更加方便一点，更容易操作、更有新鲜感一点。这实质上是神圣不断脱落——背后是生命世俗化，也就是生活的去圣化——的表现。在这一过程中，神圣的意味逐渐被削弱，人们赖以与神圣交流的因素在逐渐削弱。 中国的民俗宗教有一个特点，那就是往往把神明拉入自己的俗世生活之中。因此，中国的民俗宗教几乎是天然的有世俗化功利化的趋向。在我的家乡，“六合彩”赌博活动就是与迷信活动联结在一起的。人们热衷于到神庙之中向神明祈求“特码”以让自己一夜暴富。神明是日常生活的一部分，当人们同样把赌博视为生活的一部分的时候，神明便不可避免地被拉下水。这种状况并非潮汕地区仅有。上世纪80年代台湾的“大家乐”赌博，也曾经波及神灵。学者李亦园就把这看成民间宗教功利化的一种表现。民间宗教功利化的趋势日益明显，实质上意味着民间宗教在安顿人们的心灵方面的功能，正在日益缺损。 3 神圣作为一种情感从人们的心灵中逐渐褪去它神妙的色彩，潮剧则作为一种生活方式逐渐退出人们的生活。 我还记得今年正月初五的晚上，我站在村寨门口的戏台前看着村里请来的潮剧团演出。那时大风乍起，尘土飞扬，风鼓幕布，张翕有声。恰表演至黑脸奸臣纵火，焚烧王妃及王妃之父所藏身之茅房，幕后着一红灯，又有一喷枪，喷出浓烟滚滚，舞台上乐声低沉急促，演员们非常入戏，奸臣的嚣张，王妃的无助，老人的痛苦，毕现无遗。而台下，仅有稀稀疏疏百十个老妇与幼孺。 我记得在我童年的时候并不是这个样子。每一出戏，几乎可以让老巷的妈妈和那些一起绣花的婶婶姑姑们盼上一年，再聊上一年。那个时候，戏台还没搭好，台下就已经铺满了各家人各种颜色的草席了。演出的时候，周围乡村的人们，也都会跑过来，挤到戏台前。 而今天，潮剧艺术，作为过去生活方式的组成部分，正在远离我们。在我的回忆中，古旧的青石小巷，温暖的正午阳光，猫儿蜷在脚下，绣花架框放在膝上，于是打开收音机，在咿咿呀呀淅淅沙沙的声音中调到了一个放潮剧的频道，坐在那里绣上半天的花，晒上半天的太阳，听上半天的潮剧。潮剧极其着重唱腔、动作，而不突出故事情节的曲折动人。潮剧与传统的潮汕人的生命存在方式一样，“存在”的意义并非那个最终的目的，最终的目的是早已确定的了，潮剧的最后必然是大团圆，生命存在的最终目的，是在儿孙的簇绕之中死去。 潮剧“存在”的意义在于以艺术的方式展示一个故事，在展示的过程中给人以艺术的享受，正如传统潮汕人生命的存在方式在于每天切切实实的生活，在这生活过程中接受自然与神灵的馈赠。潮剧既没有离奇曲折的故事情节，也没有惊心动魄的教育意义，它只是把一些朴素得不能再朴素的民间观念，例如“善有善报，恶有恶报”之类的，以艺术的方式不断呈现出来。为了达到唱腔效果，有时候一个字要唱上半分钟，舞台上表演过一根独木桥，有时候演员要小心翼翼地比划上三两分钟。一个情节简单到十分钟就可以讲完的故事，一出潮剧要花上一百分钟才能演完。 在传统的生活方式中，生活的目的，是生活本身，因此人们可以安静地享受潮剧缓慢的艺术节奏。而在今天，人们生活的目的，是生活以外的东西，整个生活模式已经变化了，青石巷中的绣花人，在一年一年地变少，潮剧，在一年一年的消亡。 这是一种生活方式的消亡。潮剧只是这种生活方式的尖锐表征。潮剧的消亡意味着故乡的消亡，意味着童年回忆的消亡。演员们在台上认真而吃力地演出，从台下百十老孺的喧闹中，我只觉出这认真充满了荒诞。 我喜欢陪我的妈妈，坐在电视机前一边喝我们的功夫茶一边看妈妈喜欢的潮剧。我其实并看不大懂。只是我能够感到电视中演员的一颦一笑，一举一动，都充满了温情而独特的地方文化气息。这气息唤起了我无限温暖的回忆。我曾在这温情里活着，我曾在这温情里存在着。这种温暖曾像那样丰盛的甘泉，流进我的灵魂深处，滋润了我幼小的生命。 然而这样的温暖正在消失。我和妈妈一起边看潮剧边喝茶这样温暖的场景，在我与我的孩子之间将永不再现。这种母子之间的融洽将永远不可能在下一代重演。虽然我与我的孩子可能在另外的场景中同样温情融洽地相处，但是这种在家乡特色文化建构起来的文化场域内的温暖与惬意，在我的生命一脉中将成为终结的历史。 有一种幸福，正在悄悄消失。 4 每一次在孤独的城市里梦回故园，总让我心驰神往。但是每一次真正回到故乡，却总是遗失了家园。我的胸中激荡着故乡与城市的冲突，农业文明与工业社会的挣扎，但是当我身处故乡，却发现我在城市是寓公，在家乡成了异客，在工业社会里是孤独者，在农业文明中也是异乡人。 梦中的故乡是我的精神家园，恰如梦中的童年。然而童年已经只剩下嘶哑的歌谣，我身在故乡却成异客，我被故乡放逐了。故乡在不断地变化，故乡熟悉的人，正在长大，老去，死去。童年玩耍的乐园，正在崩塌。我所认识的故乡，进入我灵魂里的一切，都在老去，都在溃亡。 梦里的故园已经不是现实的故园，我已经无家可归。唯有的是残留的故梦，是没人愿意居住的老房，这老房即将彻底崩塌。

  02月26日　
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  潮汕特色建筑：“下山虎”和“四点金”

  藏风聚气“下山虎”　　潮汕民居建筑的发展变化自中唐开始。在人文发达的潮汕，民居往往由群体组成，互相穿构，彼此依存。居住与自然相和谐，景观与自然共生，家居因和谐而美好。这是潮汕建筑文化的核心。　　潮汕民居建筑的精华集中在府第宅园上，用生动形象的名字命名，如“下山虎”、“四点金”、“驷马拖车”、“百鸟朝凰”等，建筑模式主要以传统的三合院、四合院为基本格局，各种组合从简单到复杂，最基本的形成称“下山虎”和“四点金”。“下山虎”为三合院布局，“四点金”为四合院布局，形成有地方特色的布局手法和建筑风格。“下山虎”建筑在潮汕农村较为普遍，是潮汕府第最基本的构成单位，状如下山之虎，故名；又似爬行之狮，故又称为“爬狮”或“双跑狮”。“下山虎”多为一厅二房二厝手（即前房，扣八尺），以大厅为嘴，2个前房为两只前爪，俗称“伸手房”，后厅为肚，厅两旁的大房为后爪。“下山虎”因为出入门路不同，有开正门和开边门的区别。通常中间不开门，而是两边开门，称为“龙虎门”，也有既开正门又开边门的。“下山虎”还有一种形式：大门一侧升高，占去一侧“伸手”位置，称为“单跑狮”；也有因用地的限制，“二伸手”的厢房为单泻水屋顶的廊房形式。整个结构的平面近似于北方民居中的三合院。“下山虎”减去前部两个厝手，只剩一厅二房的，称为“平房厝”。“下山虎”整座建筑前高后低，恰似浑身是劲、张开大口的下山猛虎，又如蓄势待发的雄狮，藏风聚气。为最大限度地吸纳和贮藏“精气”，大门往往建成凹斗形式，使整个建筑形成一个葫芦般的嘴阔、径（内门框）窄、肚大的富于变化的空间，以达到藏风聚气的风水目的。　　“下山虎”形制十分古老，农家小屋多建此格局，正厅墙壁和房门上常绘有壁画，内容一般是民间广为流传的戏剧故事、神话传说，如“十仙贺寿”、“仙姬送子”、“穆桂英挂帅”、“郭子仪得宝”等，犹如画苑。还有巧夺天工的雕刻、永不褪色的嵌瓷，使得整座“下山虎”富丽堂皇、美仑美奂，简直就是潮汕民间工艺的小型博物馆。  　　同构共生“四点金”　　“下山虎”加前座就成了四角各有一房的四合院。压角的房间形如“金”字，故名“四点金”。“四点金”是潮汕独特的民居，是一种多层次、对称、平衡、结构完整的平房式第宅。其建筑格局与北京四合院相似，构造方式是：中轴线上前厅——天井——后厅，前、后厅两侧各有一房，占据四合院的4角。4面以房屋围合而成的天井小院，外有围墙，内打阳埕、凿水井。整座建筑外观为方形，多为“日”字形结构，形体庄重，就象一个以后座厅堂为身、两大房为两肩、“伸手房”为两臂、下房为交手的抱气入怀的人体。大厅左右两侧有“壁肚”，进门为门厅，门厅下面是天井，天井4角有4条石柱，俗称“喷水柱”，结构对称。天井直进是后厅，也称“大厅”或“客厅”。大厅两侧是大房，门厅两侧是下房，天井四周有回廊、厢厅、南北厅，两侧是厢房的侧门。敞开的庭院、天井是虚怀纳气的空间。“四点金”一般对外不开窗，窗只开向内庭。潮汕人把天井视为财禄，天井阔狭适中则聚财。“财气”从大门或天上降临，积聚于天井后再通过各房门窗“吸”进屋里，“聚财不漏气”。这种格局是基于“风水学”中“山凹环抱”、“含风纳气”的理念而设计的。　　“四点金”的构造还有多种：只有前后4个正房而4厅齐向天井的，称“四厅金”；前后房都带“厝手房”和“八尺房”的，变8房为10室的称为“四喷水”。如果在“四点金”外围建一圈房屋，就叫做“四点金加厝包”（俗称“包屋”）。“四点金”这一基本结构还可以有很多扩展和变形，如“多壁连”是由多座“四点金”并排围起来而成。“四点金”横向发展，大厅、门厅两侧各有两房或三房，形成正屋和门楼间五开间或七开间，俗称“五间过”或“七间过”。纵向发展有“三座落”、“三串厅”。如同时向横纵发展则形成了“驷马拖车”、“四厅相向”、“八厅相向”、“五连壁”等格局。有的“四点金”于一侧或两侧各加一细长似剑的“火巷”和“排屋”，分别称为“单背剑”和“双背剑”。有的“四点金”两侧和后面扩建巷厝，正门外还有庭院。　　潮汕“四点金”与北京四合院同为四面闭合的建筑群，但二者文化底蕴不同。北京四合院由一系列房屋和联廊围合，院落较大但不一定在中心。潮汕“四点金”则房屋相接，左右对称，紧凑简洁，狭小方正的天井位于中庭，保持了唐宋四合院的形制与格局。潮汕的宗祠和家庙就是在四点金的基础上扩建而成的。如将回廊两侧的“格仔”和天井后厅之间的“隔闪”（隔断）、以及后厅和左右大房的墙统统拆去，成为以中庭为中心的上下左右四厅相联相向的“亚”字形空间结构，就成二进祠堂；再通过四点金与下山虎之间串联并联，即可组成大型民居群落。

  02月25日　
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  陈旭年：成就南洋华人之光

  位于(广东)潮州市彩塘镇的从熙公祠，以其石雕建筑之精美绝伦，于2006年5月25日被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。而从熙公祠的主人——旅居马来西亚柔佛洲侨领陈旭年的一生，则更富传奇色彩。 “番驸马”：漂洋过海辛苦打拼 陈旭年原名陈毓宜，生于1827年(清道光七年)，卒于1902年(清光绪二十八年)，享年七十五岁。“陈旭年”这一名字，可能是据其英文名“Tan Yeok Nee”译成中文时谐音所致。其原籍是梅林湖北岸的上莆都金砂寨(今潮安彩塘镇金砂乡)，因早年丧父，从小家境十分贫寒，备受豪坤欺凌，每天以挑油担下乡贩卖艰难度日。由于生活陷入困境，为了生存，年仅17岁的陈旭年被迫出洋谋生。 清道光二十四年(1844年)，陈旭年身无分文，随身仅有一条水布、二件破衣，便冒险躲进开往马来半岛的红头船，只身来到柔佛国(现马来西亚的柔佛州)的彭亨州锡矿做苦工。他和同伙胼手胝足，饱尝了人间艰辛，还清“卖猪仔”债务。起初，他以出卖苦力为生，夜间栖身于沿街商铺骑楼下。后来，他改行贩布。勤劳肯干、声音洪亮的他，每天沿街沿路挨家挨户叫卖布匹。 陈旭年性格耿直、买卖公道，又年少英俊、谈吐风趣富有感染力，在直落布雅一带给当地居民留下了很好的印象，特别是马来贵族天猛公阿武峇卡一家大小对他非常欢迎，喜欢和他做买卖。与陈旭年交往的日子一长，阿武峇卡觉得他仪表不凡，又从他的言行举止，发现他自身内在蕴藏着巨大的能量有待开发，对他十分赞赏，在尊卑贵贱悬殊下与他结为兄弟。后来他又与阿武峇卡的表妹结婚，被潮人称为“番驸马”。 “旭年公”：成就突出华人之光 在1855年以前，柔佛州的统治者是东姑胡仙，他死后，由儿子继承王位，但实权控制在天猛公伊不拉欣(阿武峇卡之父)手里。由于有英国势力作后盾，伊不拉欣自1855年起，已成为柔佛实际的统治者。伊不拉欣雄才大略，有意把当时尚是地芜人稀，属于荒芜地区的柔佛州，全都开发起来。于是，他开始鼓励华人迁入柔州，利用华人努力拓荒，同时，更推行“港主制”有计划的发展柔州。 1853年，陈旭年通过天猛公的关系进入柔佛州。这时，他和另一名股东陈万泰已取得柔佛河一支流叫做武吉伯兰卡的港主委任状，进行甘蜜和胡椒的种植。 当时的柔佛荒山叠叠，峻岭重重，森林蔽日，虎豹成群，经常吞噬人畜，周围数十里渺无人迹，长期被人们视为天然“绝域”。陈旭年等来柔佛后，为了避虎狼之害，使垦殖事业顺利，他首先采取烧山除草办法，使一切走兽无所藏身。然后以坚强的毅力，带领乡人起早摸黑顽强劳动，烧山、砍柴、锄地、种植，进而全面规划，使阡陌纵横，道路畅通，旧貌换新颜。他成为这一地区历史上的开埠创始人。相关资料有记载，“我潮侨富冒险性，群起领地开发，蔚成风气，故传说谓仅柔佛州，即有一百三十八条港之多，潮侨开辟者占有十分之九”。 1862年，天猛公伊不拉欣逝世，由儿子阿武峇卡继承为天猛公。阿武峇卡通晓英文和马来文，同英国王室关系良好，自1863年起，天猛公阿武峇卡便倾全力重组柔佛州行政权，并大力开发土地。自1863年6月至1866年12月止，共发出四十七个河流的港主委任状，范围由柔佛南岸直至峇株一带。 1864年，阿武峇卡把境内10个港口交给陈旭年管理。到陈旭年39岁时，已成为马来半岛上最大的港主，成为当时一位炙手可热的风云人物。柔佛苏丹出现经济危机时，陈旭年还发现新锡矿，帮助柔佛度过难关。他对柔佛王国的经济起着支柱作用，是柔佛王国财政、税收的主要来源之一。1863年9月11日，陈旭年被委任为依斯干达德利(现为新山市)税收负责人。 陈旭年还将事业领域拓展到新加坡，1866年，他在新加坡创设广丰公司，业务发达，使他成为一名富有的商人。同时，他与人合作，在新柔两地经营鸦片和酿酒生意。1863年至1866年之间，陈旭年并管辖柔州甘蜜和胡椒的出口，以及鸦片的入口。 1868年起，陈旭年已成为南洋最著名的华侨领袖和实业家，被柔佛苏丹封为“甲必丹”(华侨领袖)，授予“资政”头衔。到了1870年，陈旭年被授为“柔佛侨长”，他是担任侨长职位的唯一华人，自陈旭年以后，就不再有这样的官衔了。1874年，陈旭年又被州议会委为议员。陈旭年还多次陪同阿布峇卡大君或其稚子进奉清朝。他本身也顶戴官翎，奉官加禄。 为表彰陈旭年对柔佛州开发作出的贡献，新山市中心纱玉河附近的一条街被命名为“陈旭年街”。今此街口尚立有一个铁花架的告示牌，以简单的马来文和英文介绍这位风云人物，还附有肖像，肖像上的陈旭年蓄着白胡子，浓眉大眼，豪气干练。此外，柔佛河的最大一条港被命名为“砂陇港”(砂陇是陈旭年故乡金砂的俗称)。 1985年8月17日，马来西亚柔佛州大臣在马来西亚潮州公会联合会51周年纪念会上致词中，特别赞扬当年陈旭年对开发柔佛作出的重大贡献。至今，当地华人都尊称他为“旭年公”。 建公祠：心怀祖籍国情系故里 陈旭年为人乐善好施、爱国爱乡，在祖国遭受严重自然灾害时，他积极响应清政府赈灾请求，为我国陕西等省饥民捐巨资做出了特殊的贡献。慈禧太后因而赐他二品顶戴，并在他的家乡为他建“急公好义”牌坊。在家乡他慷慨大方，为家乡做了大量好事，他对乡亲们有求必应，以德报怨，口碑甚佳。 对故乡怀有深厚的感情的陈旭年，从清同治九年(1870年)开始，历时14年，耗巨资在家乡金砂斜角头兴建“从熙公祠”。当地俗语有“砂陇祠堂，下美沈厝”(均属彩塘)，即喻其建筑之精美。最令人叹为观止的还是镶嵌于门楼石壁上的四幅石雕。这四幅石雕分别以土农工商，渔樵耕读，花鸟虫鱼为题材，每幅石刻都很好地运用了“之”字形的构图，将不同时空的人、事、物集中在同一画面，浓缩故事情节，表现最富戏剧性的瞬间。一幅“渔樵耕读” 图，分布了二十五个人物，或穿插于亭台楼阁之上，或出没于山林曲径之中，或抛网捕，或牧牛而归，神态各异，栩栩如生，在潮汕地区流传的“一条牛索气死三个师傅”的典故，说的就是渔樵耕读的石雕。“花鸟虫鱼”则以自然取胜，源于生活而高于生活。展翅的鸟，跳跃的鱼，肥硕的荷，怒放的花……无不维妙维肖，尽态极妍，艺术造诣之高，堪称一绝。“从熙公祠”是陈旭年梦魂萦绕的精神家园。 1875年后，陈旭年逐步把事业重心南移至大规模开发中的新加坡。他从柔佛移居新加坡时，从潮州请去工匠并运去原材料，按从熙公祠的规格和式样，在克里门梭路和槟榔路间建成被该国列为国家第五古建筑的“资政第”。1984年6月，新加坡以这座当地仅存的潮式古建筑物理图印发了邮票。这不仅是陈旭年家族的光荣，也让华人引以自豪。该建筑物现为救世军公益设施，免费向公众开放。 其后，陈旭年在新加坡住了七八年，常感郁郁不乐，便告老还乡，颐养天年，于1902年因患疟疾死于故乡，享年七十五岁。(张丽纯)

  02月25日　
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  [潮汕船文化]昔日汕头港木船

  □ 林瀚 陈嘉顺  ①       ②       ③       ④       ⑤       ⑥       ⑦       ⑧    木船是昔年韩江流域民众生活不可或缺的交通工具，区域间的人员和物资流动很大一部分是通过木船来完成的。停泊在汕头港的木船型制多样、功用各异，这些木船或渡人、或运货，其运营实态为我们呈现了当年汕头港的水运网络图景 中国的舟船文化历史悠久，源远流长。密布的河网和漫长的海岸线，使南方人很早就“以船为车，以楫为马”，丛林溪谷之间“习于水斗，便于用舟”。在传统时代的东南沿海地区，水运凭借其便利易行、运费低、载运量大等天然优势，在承运大宗货物方面，较之陆路更为便捷，尤其是在铁路及公路等陆运设施修筑以前，这一优势更为明显。水运的勾联与海上网络的编织，无不以舟船作为媒介。在蒸汽轮船发达之前，木船一直是韩江流域运输的主要工具。 汕头开埠以后，汕头港作为韩江流域唯一可以停泊机器轮船的港口，韩江上行驶的木船往往满载韩江沿岸的土产，到达汕头码头卸下，再接驳轮船载来的货物。 在新加坡陈传忠先生收藏的老照片中，出现了不少木船的身影（图①：上世纪初汕头海关验货场内的木船；图②：上世纪初汕头码头边停泊的木船；图③：上世纪20年代汕头潮海关前的木船；图④：上世纪20年代汕头韩江出海口边上停泊了多艘木船）。通过这些图像资料，我们对当年航行于韩江的木船有一个直观的印象。一般来说，船篷位于船的尾端，船头则用来放置货物。一般船篷较高的船相对宽敞，人的活动空间较大，往往人货混载，而船篷下的空间较为逼仄的，则更偏向于载送货物。 在《1882-1891年潮海关十年报告》中，海关税务司辛盛就航行于韩江之上篷船的情形有过详细描述：“外国人普遍叫它‘纸船’，中国名称是‘六篷船’。它主要用于从嘉应州及邻近地区运来纸和木炭。这种船体宽、底平，船头弯弯翘起有十尺之高。因为用篙撑船是推进航行的手段，船工们由此获得了巨大的动力。他们从船头顶点起步，握篙撑船，竹篙紧抵肩膀，身体几乎形成水平线，一直跑步撑至船尾。船就这样得到了可观的速度。” 民国年间，邹进之修、温廷敬纂的《大埔县志》卷九《交通志》中，对境内篷船的类型、载重量、往来航线、运载货物类别、船主籍贯等情况有较细致的描写，这些船基本上都航行至汕头港： 哨马船 船头略翘而阔大者，载重甚巨，多供盐商雇运盐斤，其水上航行多赖南风之力，篙撑极迟，本邑各埠船式如高陂船、梅潭船、漳溪船及各处村市墟，皆略同此类。 岐岭船 船头翘起，高至六七尺，意殆为利便上滩而设，行驶此式篷船者，多为五华人，县内大小河，所有市场皆有此船，行驶时常来往潮汕运载货物。 平头船 船头极平，而船腰反隆起，行驶此船者亦多五华人，其船线多由潮汕往梅县以上，来往本县各墟市者比较为少。 五肚船 行驶此船者，多潮安人，故邑人多呼之曰福老船。船式与上列各船截然不同，船腰树桅樯二杆，悬挂风帆，不置硬篷，故不便搭客，所有行驶邑内者，皆系到各村口岸收买柴炭土产运往潮州销售。 银溪船 头尖而身长，行驶颇快，县内各市场皆有之，其身之小，与专驶银溪者无异，故有此名称，载重仅可二千觔以内，或容四五人而止，船腰或有篷，或无篷，颇不一定，大抵不通航各埠，仅备来往客商临时雇用。 在1908年潮海关监督康普金所写的《汕头常关地位与工作报告》中，对内河民船也有一些描述，因是海关工作报告的缘故，对各船所运货物类别更为关注，并做了较为详细的介绍，据此可为上面所引文献的补充： 八桨船 最大载重量1000担，往返于汕头、揭阳、普宁、和平之间，往汕头大多运载食糖，返程运载豆饼和洋杂货。 客家船 载重量从100到300担不等，从嘉应州运来神纸、鞭炮、神香、柿饼，返程运载洋杂货。 五肚船 最大载重量300担，从府城运来纸、麻皮、粗瓷，返程运载洋杂货。 四肚船 最大载重量100担，从府城运来糖蜜，返程载人粪尿。 尖头船 最大载重量50担，从府城周围乡村运来粗瓷、蔬菜、水果，返程载洋杂货。 竹竿塔和驳艇 最大载重量40担，是港内运输小船，有时也将洋杂货运往内地。 由韩江上游下至意溪，为木材集散之所，“竹林之盛，以岭东论，当首推大埔之高陂，上自宋翁坑、下至黄竹居，沿河一带，四十余里，产菉竹为最多，相传有伐不尽高陂竹之谣，可见年有二三百万元之出息，亦非全虚。”丰顺县也盛产竹，“有凤尾竹，俗呼甕竹，大可盈尺，高二三丈，色黄秀美，状似猫竹，凡船篙、风帆竹，皆用其材，邑属韩江岸多有之……箬竹，俗呼叶子竹，野生山中，高二三尺，茎小而叶大，邑北鄙村民终年采其叶以为生，晒干结束成把，谓之叶脯，运销潮汕为船篷、雨笠、糖篓材料，其利甚薄。” 丰富的林木资源为造船业的发展提供充足的原料供应。长汀所产油杉就适合做船桅杆，郑丽生有诗句云：“长汀油杉十丈长，为梁为栋为桅樯。”以松、杉木板造船体，用竹子、竹叶编织船篷以遮日挡雨，俗称“篷船”。这些船的船舱垫以木板，既可装货，又可让船员在舱面上休息。 当时潮汕人为了运载更多的货物，则建造了与客家地区不同类型的船——五肚船，因其船主多为潮安人，当地亦把这船称为“福老船”。在《汕头旧影》一书中，有一张相片似与“福老船”的构造描写相符（图⑤：汕头太古码头及太古洋行仓库前的船）。 美国南加利福尼亚州大学图书馆相片数据库中，也有一张关于汕头湾的相片可供参考，该相片拍摄时间大致在1918-1922年间，海湾桅樯林立，大致反映了民国初期汕头湾泊船的繁荣景象（图⑥：1921年，汕头，码头上的渔船）。 随着1939年6月汕头沦陷，侵华日军对进出汕头港的木船进行严格检查（图⑦：侵华日军在汕头内河道上搜查过往木船，引自《日军侵略潮汕写真》），而当汕头至潮州的公路被中国军队切断之后，日军征用民用木船，从汕头沿韩江往潮州运送军用汽车（图⑧：日军征用民用木船从汕头沿韩江往潮州运送军用汽车，引自《日军侵略潮汕写真》）。 在传统社会，木船是韩江流域民众生活中不可或缺的交通工具，区域间的人员和物资流动很大一部分是通过木船来完成的。通过资料的收集及排比，可发现停泊在汕头港的木船型制多样、功用各异，这些木船或渡人、或运货，其运营实态为我们呈现了当年汕头港的水运网络图景。

  02月25日　
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  源远流长、历久不衰之潮汕食粥之风

  清光绪年间《粥谱》记载，潮汕粥的品种多达247个，食粥之风源远流长，历久不衰 □ 阿 文  在阅遍珍馐美味后品上一小碗粥，这种奢华之后的简朴，是人们从生活的绚烂中回归淡泊的一种感悟，是人生境界的另一种返璞归真  粥是我国饮食文化的精粹之一，“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中对粥这一具有悠久文化传统的美食进行了美轮美奂的描绘。由于饮食习惯和文化内涵的差异，北方的粥略显粗放，多用五谷杂粮，一如北方汉子的豪放大气，简洁明快。南方的粥绵软细腻，花色繁多，小火慢慢熬制得翻滚沸腾，香气四溢，恰似南方女子的温婉细致。在广东尤其是在潮汕等沿海地区，粥因海鲜之利，其丰富和鲜美是别处难以比拟的。 潮汕人喜喝粥，善喝粥，区区一碗粥，可以变幻出无尽花样来。清光绪年间，黄云鸽编写的《粥谱》中记载，潮汕粥的品种多达247个，食粥之风源远流长，历久不衰。潮人煮潮粥很讲究，水米比例按要求下锅，以砂锅或鉎锅旺火煮熟。当米煮熟开始爆腰时将锅端起，隔十多分钟后，便成又粘又香的稀饭——即潮州粥。 如果嫌白粥不够味，有专门烹制香味粥品的摊档来满足你的味蕾。天下各种美味，均可入粥：新鲜鲍鱼、鱿鱼丝、蚬、虾、鱼等，不一而足。粥底煲得绵绵的，放入各种新鲜料生滚片刻，便成一煲煲美味的生滚粥。生滚粥的妙处，在于材料鲜美爽口，粥底绵滑有味，两者相得益彰。佐料有瘦肉、牛肉丸、鱼丸、生蚝、猪肝、淡菜等，随你自由组合。 要保证粥的质量，就必须要用上好的大米，一般要选出产自春季或者6月上旬的新米，胶质比较重的米是上佳选择。然后用大火煲最少半个小时，目的就是要把粥水煲成米浆，既煲出稻米香味，也带来口感新体验。这种煲成米浆的粥，要全程用明火煲煮，用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。潮州咸粥无论下什么海鲜，肉碎都是必备材料，因为肉碎能给海鲜提味。清代袁牧《随园食单》中语“见水不见米，非粥也。见米不见水，非粥也。必使米水融合，柔腻如一，而后谓之粥”，如此方是粥的最高境界。此粥滑入喉咙时，那种粘稠适中，柔腻如一的温热美味，立刻变得亲切温暖，让人百食不厌。配上潮汕秘制豆酱、潮汕三宝——花生、咸菜、萝卜干，以及特色的潮汕家乡小食牛肉丸、香煎蚝仔烙、潮式拌海蜇……更是回味无穷。 食粥可养胃气、生津液；既能充饥解渴，又能养生益胃。粥有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少维生素的流失，并使矿物质能够融入粥汤中，更具有营养价值。吃粥还有一大好处，它清爽可口，易于消化。既解口腹之欲，又无增肥之虞。 蟹粥的鲜甜、绵滑，鱼粥的鲜嫩，蔬菜粥的清爽……潮汕地区的粥总能让你有“大音希声，大象无形”的感觉。有潮汕人的地方必有美味的粥品，在潮汕地区的深夜或凌晨，街边的大排档永远是灯火辉煌。各种佐粥小菜不下三十种，罗列在长台上任君选择，另一边则是明炉砂锅，跳动着欢快的白粥。在阅遍珍馐美味后品上一小碗粥，这种奢华之后的简朴，也是人们从生活的绚烂中回归淡泊的一种感悟，是人生境界的另一种返璞归真。

  02月25日　
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  吴潮忠：企业要"登高" 技术是关键

  “今年政府工作报告明确提出要持之以恒育产业，扎实推进产业‘登高’工程和引进工程，打造揭阳产业升级版，这对揭阳产业发展具有深远的意义。”广东巨轮模具股份有限公司董事长吴潮忠说，企业要实现“登高”，高技术含量是关键。 企业“登高”，要有意识、动作和品位 吴潮忠表示，产业“登高”工程是一个系统工程，既需要企业自主的创新发展这个“内力”，也需要政府的强力推动这个“外力”。 “内力”方面，以企业的“登高”推动产业的“登高”，要从三方面来实现：第一是企业本身要有“登高”的意识。企业有“登高”意识和愿望，才有动力提升产业“登高”能力;第二是企业要有“登高”的动作。包括技术、设备、人才等方面建设以及资金的投入，从实际行动上支持“登高”行为;第三是企业要有“登高”的规模，也就是“登高”的品位。因为这个“高”要体现企业有高技术含量、符合国家产业发展趋势。揭阳在推动产业“登高”过程中，应逐渐摒弃一些粗放的、低技术含量、低附加值的低端加工型产业等，更多地追求产业的技术含量和产业品位，才称得上实际意义的“登高”。 吴潮忠建议，“外力”方面，政府要从政策层面出台支持企业“登高”的措施，如吸引人才、留住人才、资金扶持、产业保护等，同时有关部门要多为企业发展提供政策、技术、业务等方面的指导。 巨轮发展，“三高战略”是保障 巨轮作为揭阳第一家走出海外的企业，走出国门、参与国际竞争，经历了从产品投资——产业投资——战略投资的“登高”过程，实现了从基础装备到高端装备制造的转型升级，得益于公司从1998年成立之初就制订并严格实施的高起点、高品位、高效益“三高战略”。 巨轮一开始就具有了“登高”意识，一切行为始终围绕着“三高战略”作系统性的战略安排。巨轮从轮胎模具、硫化机、数控机床到机器人制造，从基础装备到高端装备制造的转型升级，正是得益于坚持“高品位”的战略定位。高技术产品本身就有其高附加值，这是低端产品所无法比拟的。“三高战略”是巨轮最终实现“市场国际化、产品品牌化、制造自动化、管理信息化”企业目标的重要保障。 目前，巨轮生产的机器人核心部件完全靠自主研发，并且国内机器人核心部件全部由巨轮供应。吴潮忠说，过去靠进口的机器人核心部件占整机成本的47%，现在用自主研发的核心部件，只占整机成本的11%，整整节约成本36%!所以，只有掌握核心技术，才能够占领技术、市场制高点。“公司在产品培育方面就像培养人一样，一代接着一代，这样才能保证企业的持续发展，才能保证企业不断‘登高’。”吴潮忠打了一个比喻。 产、学、研、用高度结合的巨轮，不仅模具产品占全国市场48%的份额，而且国际十大轮胎巨头都用巨轮模具，在国际上也打响了品牌。 前瞻性强，企业走出新天地 2014年巨轮如何“登高”，吴潮忠说，他们计划做两个“动作”：一是在广州科学城建立“巨轮智能装备研究院”，作为与境外公司对接的窗口，也是专利技术的集结地。目前已完成50亩的征地，计划在2015年投入使用。二是筹划与中科院开展合作，在巨轮总部成立“巨轮天矶大数据服务平台”，主要有4大功能：面向制造企业的大数据采集、中国模具行业大数据采集、有偿出让数据技术、服务于金融业发展，从大数据、全数据自动分析行业的市场走向、竞争力和发展方向。 一直以来，巨轮这个“龙头”的快速发展，带动着揭阳当地铸造、煅打、五金配件等相关产业的发展。“企业的实力应该表现在市场力、技术力、发展力上。企业发展要有战略眼光，围绕目标，一步一个脚印，才能实现真正意义上的‘登高’。”吴潮忠说。

  02月21日　
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  马化腾：移动互联网的10个关键点

  一向低调的小马哥在媒体面前总是显的很低调，虽然他可能是众多创业者的“公敌”，但他同样也是创业者的“导师”，以下为马化腾认为的移动互联网10个关键点。 一、将一切人、物、钱、服务都连接 这两年移动互联网手机成为人的一个电子器官的延伸这个特征越来越明显，摄像头、感应器，人的器官延伸增强了，而且通过互联网连在一起了，这是前所未有的。不仅是人和人之间连接，未来看到人和设备、设备和设备之间，甚至人和服务之间都有可能产生连接，微信的公众号是人和服务连接的一个尝试。所以说PC互联网、无线互联网，甚至物联网等等，都是不同阶段、不同侧面的一种看法，这也是我们未来谈论一切变化的基础。 统计移动互联网的使用时间来看，现在人除了睡觉，几乎16个小时跟它在一块，比PC端多出十倍以上的使用时间。这里的空间无比巨大。从去年7月份，PC的服务已经开始低于手机上服务的时候，不管是原有的QQ，门户网站、微博、搜索引擎，包括360，这一年来已经十倍的增长了，这一年已经开始超越，甚至是70%多的流量是来自移动互联网终端，但来自移动互联网终端的收入，全行业看应该不超过10%-20%，它的商业模式还不清晰，但时长多了十倍。 二、移动互联网不只是延伸，而是颠覆 “互联网+”创新涌现，“+”是各种传统行业。“+通信业”是最直接的，“+媒体”已经开始颠覆，未来是“+网络游戏、零售行业”。过去认为网购是电商很小的份额，现在已经是不可逆转走向对颠覆实体的零售行业，还有现在最热的互联网金融。为什么一定要加上你?我认为，传统行业每一个细分领域的力量仍然是无比强大的，每个行业都可以把它变成为工具，也会衍生出很多新的机会，这不是一个神奇的东西，是理所当然。 有人称之为改良，我觉得改良肯定不行，一定要有颠覆。为什么呢?因为只要在这个行业内用互联网的方式做，我会称之为颠覆，你得在这个行业扎得很深。很多以前不起眼的，比如搜房网，不知不觉市值已经和新浪差不多了，搜房几千人在不同的城市扎得很细。还有最近上市的58同城，没有上市的美团，团购网站几千人，看着不像没有互联网的清新，其实都要扎得很深，只不过用互联网的方式去做，本质上剥掉互联网的壳，还是传统行业。 三、未来十年现金和信用卡消失一半 开放的协作。有一本书《第三次工业革命》提到，未来的各大组织架构将会走向一个分散合作的模式，有人说“大公司应该不存在了吧，中小企业不是更有效率?”我认为以现在大公司的形态一定要转型，聚焦核心模块，其他的模块和更有效率的中小企业分享合作。 未来互联网会对金融产生什么变化?前不久，平安马明哲的预测，让人印象深刻：金融机构会小型化、社区化、智能化、多元化，因为大的网点已经很难经营了。第二，未来五到十年现金和信用卡会消失一半。第三，我们再大胆一点预测，二十年内，银行或者是大部分的银行营业网点的前台将消失，后台也将消失，保留中台(即服务，因为服务的核心是中台)，前后都可以外包出去。就像苹果，它自己不生产手机，而是委托富士康做，成本只有68%。所以金融机构要生存下去，在逆差很低时，不得不把很多业务外包，让你生存下来。 四、每个企业要给自己多一个准备 坦白讲，微信这个产品出来，如果说不在腾讯，不是自己打自己的话，是在另外一个公司，我们可能现在根本就挡不住。回过头来看，生死关头其实就是一两个月，那时候我们几个核心的高管天天泡在上面，说这个怎么改，那个怎么改，在产品里调整。这再一次说明，移动互联网时代，一个企业看似好像牢不可破，其实都有大的危机，稍微把握不住这个趋势的话，非常危险，之前积累的东西就可能灰飞烟灭了。 我近期观察各行业和互联网的结合，有很多人问潮流来了，知道该怎么变，但是好像做不到。因为有时候会跟自己的既得利益，或者说DNA不适应，其实坦白讲，最大的区别是，可能十年以后再回头看到底能做什么，不能做什么，或者说现在应该改变什么，可能会有更清晰的认识，但现在往往是人在其中没有切肤之痛，其实很难去放弃自己的一些利益。 怎么样能够给自己多一个准备，比如你开一个另外的部门、另外一个分支，调团队做些可能跟现在已经拥有，其实有矛盾的业务。因为你不做的话，对手或者想抢你市场的对手一定会做。 像当时微信推出来，手机QQ部门反对，他甚至也有一个团队已经在做类似的产品，只是最后谁跑出来受欢迎而定，最后手机QQ的团队失败了，他做出来的不好用。我记得无线业务部门做出来的东西不如广州研发中心做QQ邮箱的团队做得好，那时候中国移动正在广西、云南开会，数据部立刻打电话给QQ无线说，这个东西谁做都可以，腾讯做就不行，我们在别的地方可能要惩罚你。 所以我们第一个版本没有做通信录匹配，当时中国联通说你做了，就触红线了。后来市场竞争起来了，国内出现了好几家，我说不行了，给人惩罚我们都不管了，通信录要加入。 五、搞不懂年轻人，就不搞定产品服务 颠覆是让你之前的产品和服务受到很大的挑战，这个产品往往都是几乎一样的东西，看过去很多失败的案例，比如搜索，我们的团队就完成照着百度，人家有什么我们有什么，他就没有想到别的路径，比如像搜狗就很聪明，他说我拼搜索拼不过你，我就拼浏览器，浏览器靠什么带?输入法，输入法带浏览器，浏览器带搜索，迂回地走，走另外的路，就比我们做得好，人家花的钱是我们1/3，最后是我们2.5倍。 我现在也开窍了，看到团队有什么想法，我们还是鼓励，没准他抓住了未来的一个机会。因为现在很多新奇的玩意儿，大家觉得我年轻，但我觉得自己很老了，现在有些产品都看不懂了。美国的Instagram，我投了点股票，说起来很后悔，因为当时这个公司还不到一美金的时候没投，公司只有几个人，当时副总裁看着说，这个公司不太靠谱吧，在靠近海边的一个玻璃房子，外面都看得见，扔个砖头就可以把电脑全拿走了，创始人也好像挺高傲。但后来他的数据增长不错，我们是在他8亿美金估值的时候进入。 火在什么地方?12岁到18岁的女性用户很喜欢，它的服务类似微信，但是不发消息，全部是拍照片，只能按着才能看，你一截图，对方就会知道你在截图。这个软件会打感知截图的卖点。我们当时几个人试着玩一玩，觉得好无聊啊。 后来投资调查指出，用户觉得这个应用没有压力，就是消费照片，拍好玩的照片，跟大家打招呼，表示我的存在感，最后幸好是Facebook把它收购了，要不然对它有很大挑战。在中国其实这个需求是被微信的朋友圈取代了，需求还很强烈，发图就可以Follow，有公开的，也可以私密。 有时候，创新层出不穷，各行业都搞不清楚到底哪一个会冒出来。我越来越看不懂年轻人的喜好，这是最大的担忧。虽然我们干这行，却不理解以后互联网主流用户的使用习惯是什么。包括微信，没有人保证一个东西是永久不变的，因为人性就是要更新，即使你什么错都没有，就错在太老了，一定要换。怎么样顺应潮流?是不是没事把自己品牌刷新一次。现在有时候要问小孩，测试一下，你们会喜欢吗，你们的小伙伴喜欢吗，比我们还看得准。 六、消费者参与与决策：再发明会员卡 互联网把传统渠道不必要的环节、损耗效率的环节都拿掉了，让服务商和消费者、让生产制造商和消费者更加直接地对接在一块。消费者的喜好、反馈是快速地通过网络反馈，同时还代表着互联网精神，就是追求极致的产品体验，极致的用户口碑。国内的小米手机、“雕爷牛腩”打造的就是一种SKU种数不多，但很精，有大量的用户反馈，有自己的粉丝，费者参与决策，对竞争力是如此重要。 我也没有太清晰，但现在O2O这块，我们尝试用公众账号重新再发明一次会员卡，所有商家的会员卡，放到微信上。过去每个商业都有自己的客户，但他跟客户的联系以前靠发会员卡或者是在CRM的客户关系管理，那能不能放到微信、移动互联网上来管理，跟你的用户直接沟通、互动，写程序在里面，甚至还可以充值。 我们正在跟星巴克谈合作，星巴克用微信做他的会员卡，充值、储值，储值之后就可以算账、可以消费，微信就在卡里面。他节省了大量的发卡、传播成本，而且成为星巴克会员很容易。我们现在拓展B2C，比如当当网接入，买书的时候用微信支付就可以，在完全没有登录状态下匿名访问当当网，可以扫微信登录，一扫之后，然后开通银行账号支付，而且收货地址已经提前输入微信。这个形式可以给所有网站，这样的体验蛮创新的。用户买完之后，顺带订阅了这个账号，成为当当网的粉丝，物流的实时监测，通过实时通讯告诉用户，这是一个闭环的体验，却是开放式的。 线下的店也可以通过扫一扫，现在不买没关系，售货员可以跟你慢慢谈，加了店家的微信，新货到拍几张照片微信发给用户，现在暂时是用这种土的方法。未来希望给店家一个技术架构，让传统的零售商可以充分发挥他的店员服务时间，通过手机继续维护客户群，远程就可以玩，不用来店里，好的话给用户送货，或者给用户预留下来。用户一看到这衣服不错，发朋友圈，点击就可以一键购买，这是结合传统零售行业的因素来做。这么一谈很多老板挺感兴趣。 七、数据成为资源：构建“人品排名” 数据成为企业竞争力和社会发展的一个重要的资源，为什么电商的数据可以转向金融、转向用户信用、商家信用、提供信贷等等，这些都是大数据在后面起作用。包括社交网络平台，对于一个用户他的信用会产生什么影响?设想考虑在不知道这个用户的情况下，就根据他朋友的信用，通过算法来算出他的信用?搜索引擎有一个算法是“Pagerank”，根据每一个页面的调度指向来算出这个页面的值，并影响到他的排序。 我们想象说人的社交属性，是不是可以成为一个信用排序和算法迭代的思路?以后大家会知道有一个“人品排名”，所谓的拼人品就出来了，这是一个前瞻性的研究。 微信里面有大量的语音对话，如果后面有云端，可能像婴儿还没有一个发育成熟的大脑，但如果能够存储这些信息，开始分析、理解人输入的语意、语音，软件不断地升级，在整个云计算的网络，是有可能逐渐进化，到2岁、3岁、5岁人类大脑的水平。这样的话，相当于你有什么问题，可以问公共的智能大脑，以后的搜索引擎可能真的不是这种传统搜索，跟它沟通，后面有一个庞大的云助理帮助你。 还有深圳华大基因生物公司，我听到了一个挺震撼的想法，他们用BT+IT的技术生物技术，用大数据的方式，把每个人测出来的基因数据全部存储，尽量多地测上千万的数据。他的理论就是抛弃以前对医学的假设，全部大数据来算，看他得病的特征跟哪些吻合，哪一段基因出问题就拿治这一段的药去治，不要管这个病症上不是你这个病的不要管。这个思路很开放。 八、巨人倒下,体温还是暖的 一年半前想象不到诺基亚会倒得这么快，2千亿欧元市值的公司最后低价卖掉手机业务。这就是发生在我们的身边血淋淋的案例。虽然我们摸了一千亿美金这个线，市值很高了，其实很恐怖的，稍微没有跟上形势，好多分分钟可能会倒下，巨人倒下体温还是暖的。 我们当时做了邮箱手机客户端，后来要做类似简版手机QQ的产品，怎么改呢?赶紧抽调团队三五个人，后端拿邮箱改造一下，就出来了，做手机很快，两个月，一路下来，最后我们感觉跟发现新大陆一样，甚至在发展过程中，还有信息安全问题，比如说用微信练法轮功，还有摇一摇、查看附近，又成为约泡工具，赶紧处理掉。当时中国移动意见很大，工信部压力很大，我就问工信部：如果你能出一个命令说禁止微信团体使用，那可以;我还有手机QQ，你总不能全封掉吧。 如果能一声令下说会威胁运营商，这东西一律不准做，也可以。手机QQ这么多年都存在，最后大家也都明白了，这个是大势所趋，但我们花了很多很多时间，到现在有的运营商想明白了，有的运营商还想不明白。 还没安稳多久，网易结合中国电信搞了易信，说全网免流量，或者送流量。我说当年跟旺旺竞争，当时主持人是郭广昌说，你就把来往当成一个移动旺旺啊?我觉得这还是要跟他自己的淘宝用户、电子商务结合，定位用于商家和买家之间，它很难成为一个消费体的沟通工具。过去PC时代已经完全沿着这样的路，15年后又再重演一次。 但最终都抵挡不过潮流。不是我们做的话，也有国外的竞争者会做。运营商还担心什么?至少可以薄利多销，或者语音、短信完全免费，甚至在套餐里随便用，最主要是流量数据包经营，因为谁也离不开你的数据流量，这个做得好的话，每月消费并不会降，当然利润率也没那么高。未来运营商和很多服务提供商还有很多合作空间，软件硬件服务和通信服务可以连为一体，提供一个综合体验的服务，跨界的合作其实是应该多想一想，因为靠以前每一个细分的领域去做，越来越不实用。 九、所有产品线都应该思考安全 行业往从过去PC、手机相对分隔的状况走向统一。最近我们把手机安全和PC安全整合在一块，放在移动互联网事业群(MIG)。在这背后，大家看到MIG做几次手术后，开始重塑核心使命，管理干部重新规划职责。在安全方面，整个国防都放在MIG，也是为整个腾讯下一个十年移动互联网商业模式的保驾护航。 不能有任何侥幸心理让你缓一缓，或者不去想，这个挑战大家要牢记在心中。所有的产品线都应该积极思考怎么样带动安全的份额，怎么样提升安全领域的专业能力和形象，这是希望大家永远要想的问题，否则永无宁日。 从很直观的感受来说，我们很希望整个管理干部的氛围是非常饥渴的。要解决这些问题，你真的要当成是自己家里的事情。如果说十几年过去了，很多同事加入时间也很长了，慢慢地“皮”了，应该主动积极地把位置让给下一代更主动积极的团队或干部上来带领团队。 十、移动互联不拼爹，只拼团队 有些业务做得不是太好，回头看不是资金或资源没有给够，很关键的还是团队的精神。尤其是带团队的将帅相当重要，真的会有将帅无能累死三军的感觉，下面的同事会很失望，觉得公司为什么很多东西决策这么慢? 在传统行业会有资金密集型扭转的机会，但移动互联网基本不太可能，因为这个市场不是拼钱，也不是拼买流量，更多是拼团队。 我希望打破过去富二代的概念，希望大家成为闯二代、创二代，资源会给你，最终赢不赢一定取决于能不能做出精品，是不是BETHEBEST?过去很多业务摊得很大，其实10个都弱不如1个很强。否则一堆做不起来的东西，只能减分、分散精力。真的要下决心，做不好的我们要砍掉，关停并转。有些业务，以前自己做的，可能会转给投资公司，只要他做的好，然后持有股份30%、20%都可以转给他，不一定全部都放在自己手上。 我们今年招聘了1000多名毕业生，总人数增长控制在10%以内，明年增长控制在5%以内。人不是越多越好，人是分母，成绩是分子，加的每一个人，每一个精心挑选的人才能真正大于原有的平均值1，否则加得再多也永远小于1，永远大不过1的格局是很难扭转的。

  02月21日　
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  建立企业文化 需要清理的五类人

  一旦CEO开始用文化去拉动组织，除非试图推行的是非常争议的价值观，否则不会在企业内碰到明显的反抗。但即使没有反抗，你还是会感受到组织内有一种惯性，自然而然的想要变得混乱。一般而言轻微的乱度是可以被接受的，毕竟建立文化就像推动飞轮，必须努力好一阵子才能达到惯性。但如果发现以下几种不良份子，由于他们的行为会对其他同事造成严重的负面影响，破坏企业文化，很有可能是你必须考虑请走的。 混蛋高手 我们身边都有这种朋友，他们实力超强，工作表现总是高人一等，做业务的业绩年年爆表，写程式的半天就能搞定人家一星期的东西。本来他们应该是企业最重用的人才，只可惜这些人个性超差，不仅为人傲慢，对同事也极端尖酸刻薄。他们没有耐心且脾气暴躁，动不动就把队友骂到臭头，好像他的人生只能与天才为伍，不值得浪费在其他麻瓜身上。 这些是让CEO 最头痛的人物，因为他的工作表现真的很好，尤其亟需业绩的成长期企业，实在很难说服自己把有生产力的人请走。即使真的体认到他的存在弊多于利，下定决心要与他分手，也得堤防他的大嘴巴，离开之后对公司名誉造成的伤害。这种人必须要用最谨慎的方式处理，真的没办法时可能得给一笔解约金，约法三章请他三缄其口，并且协助他找到更适合的公司，来把伤害降到最低。所以千万记得下次请人时，无论是老手还是新人，还是先确认价值观合不合最重要。 哀哀叫 另一种人是莫名的抱怨者，无论工作很多很少、放不放假、新规则旧规则，反正什么事情他都可以哀哀叫。这些人其实不一定是真心反对，但口头上总是改不了抱怨的习惯。这种行为很容易感染其他同仁，形成一种好像很酷的反对权威文化。有些哀哀叫甚至还把矛头指向同事，无论大家完成了什么，他总是不会松口，老要鸡蛋里面挑骨头，讲得好像没什么了不起。公司里面当然忌讳盲目的乐观，但过度的负面情绪对士气也很伤害。CEO 应该要跟哀哀叫好好聊聊，请他们改掉坏嘴的毛病，如果屡劝不听，那么可能要果断处理。 资讯贩子 在传统资讯不发达的时代，很多资讯贩子靠着提供CEO 重要情报在组织里得到地位。但现在都什么时代了，多数网路企业从根本就改成讲求透明，公司的大多事情都摊在阳光下给全体同仁检视，正在进行中不方便公布的，也会在成熟后尽快与大家分享。在这种时代还在那边故弄玄虚的人，对文化带来的伤害当然大过价值。一样，你得好好跟他们谈谈，如果是惯犯的话，那还是请他另谋高就吧。 用人唯忠 这比较是针对中阶经理人，那些过分注重巩固势力，造成本末倒置的管理者。当经理人把忠诚度放在工作表现前面，久而久之团队当然会出现错误的文化。要侦测这样的病灶，CEO 必须要养成与基层员工对话的习惯，偶尔找他们去吃饭、喝咖啡，或是一起运动，都能协助你听到企业更真实的脉搏。 花花公子 另一种经理人还更糟糕，他们假公济私，经常利用职务上的方便与异性同事搞暧昧。如果是正正当当的男欢女爱也罢，但这些人根本只是在拈花惹草，不但造成被玩弄感情同事的心理伤害，甚至还引来掏金者利用机会提升自己的位阶。自古英雄难过美人关，但伤害公司员工的向心力，那就不妙。 守门员 我们讨论过守门员了，他们手中掌握了企业的某个关卡，像是预算、出货，或资讯系统，这些人为了自己工作的方便轻松，常常把守护的关卡大门锁得超紧，时间、空间上都不留给同仁弹性，不但造成所有人的负担，久而久之还会引起部门间不必要的敌对、仇视，让公司难有一致的文化。CEO得好好注意这些关键的门槛，适时介入、调度，才能避免伤害公司的整体性。 当然每家企业想建立的文化都不一样，因此上述这些份子，对你而言不一定就是乱源。但无论如何，从正面去建立企业文化已经够难，如果还放任病毒肆虐，日子一久将很难回天。希望今天的文章有给你一些力量，下次在组织里面发现对文化有害的行为，能更勇敢的去面对、处理。

  02月20日　
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  培养转危为机的领导力

   企业目前所处的环境比历史上任何一个时期更加充满了不确定性。面对新模式、新技术、新需求的环境变化，企业家更需要正视新危机与新机遇带来的挑战，思考如何转危为机，赢得未来的竞争在很大程度上取决于企业家的危机领导能力。 东林集团正在经历类似的危机洗礼。它是东北地区规模最大的钢材加工企业，由于受国际经济形势的影响，进口铁矿石价格巨幅波动，直接导致国内钢材市场行情的动荡。作为以钢材为主要原料的东林集团，一方面上游原料价格长期波动，而且波动趋势规律难寻，迫于成本压力企业不敢做原料规模库存，这将导致交付周期变长，失去竞争优势；另一方面下游客户主要集中在出口服装配件行业，由于国际市场需求不振，服装配件客户的订单一直不稳定。在行业保持多年高速发展后，最近几年东林集团的业务一直处在刀刃上跳舞的状态，面对这种情况企业急需杀出一条血路，转危为机。 东林集团李总面对业务危机，提出二次创业、产品创新的变革路径，经过两年时间探索，成功使企业摆脱困境，企业高层管理者的领导力得到大幅度提升，总结成功之处在于“四位一体”的危机处理能力培养体系：树立共同愿景，挑战业务现状，构建执行文化，不断激励人心。 树立共同愿景 万通集团冯仑说过，一个企业的价值观决定其发展方向，企业做得越成功，它就有越鲜明的价值观，而企业愿景正是价值观的实施载体。 东林集团李总深知企业越是在困难的情况下，高管团队越需要启发和关爱、激励和认同、引导和帮助。因此李总多次组织沙龙，推心置腹与大家沟通企业现状。经过李总情真意切地沟通和感召，集团四位副总纷纷表示应对危机的信心，李总意识到在这个时期信心比黄金和货币更重要，有信心就有勇气，有信心就有力量。 李总在取得初步效果后决定趁热打铁，聘请外部咨询机构梳理企业的发展愿景，从理想、独特性、展望、面向未来、共同利益等角度描绘共同愿景，感召员工为共同的愿景而奋斗，让每个员工都能在企业的价值创造过程中，成就共同的事业，实现个人的价值，依靠不断发展的共同事业，实现个人职业生涯的高深境界追求，打造企业与员工之间的命运共同体。 李总以事业心、责任心唤起高管团队的信心，通过树立共同的愿景目标，为成功应对企业危机踏出了坚实的一步。 挑战业务现状 美国领导力大师库泽斯和波斯纳曾说：“领导者关注的焦点，应该更多地放在未经测试和无人尝试的领域，而非例行做法上，领导者应该总是问‘有新鲜的东西吗？下一步怎么样？更好的做法是什么？’这就是通向未来之路。” 围绕企业共同愿景，李总决定首先在业务模式上突破，通过业务创新的方式来获取变革、成长和发展的机会，实现业务的转型创新。 第一步是成立工作小组，明确分工与协助机制，从内外两个维度开展各自的工作。内部小组主要是企业信息收集与分析，开展企业产品体系、市场体系、制造体系、财务体系、人力体系、文化体系等方面的信息收集，通过内部信息分析集团资源和能力的存量情况；外部小组开展行业标杆企业研究、供应商访谈、客户访谈、钢铁板材协会调研等，发现目前市场通用规格的产品需求急剧下滑，代之以多规格、小批量的产品需求逐步涌现。东林集团原有大批量的产品模式必须要进行变革。 在大量内外部信息的基础上，组织集团管理团队开展未来业务模式的沙龙研讨，并分析基于新模式下对企业资源和能力的增量需求，经过集团管理团队的充分研讨并达成共识基础上，完成东林集团未来业务模式的设计以及业务开展的路线图。 看到凝聚大家心血的业务创新方案，李总仿佛看到了企业未来的曙光。 构建执行文化 乔伊斯·克里夫德说：“我可能不是最善解人意的人⋯⋯但我知道如何让他人拥有自信。”一语道破了企业文化的真谛。 企业文化是由企业家主导的、上下共同遵守的文化传统和不断革新的一套行为方式，它体现为企业价值观、经营理念和行为规范，渗透于企业的各个领域和全部时空。任何一个企业如果要做成事业，都必须形成鲜明的文化体系，大到岗位标准、工作流程的设计，小到工服着装、行为规范等方面都需要文化来引领，用制度来约束，并经过长期实践磨合，才能逐步实现认同。 最近两年集团在李总的领导下，逐渐形成了独具特色的严、实、韧文化体系，严格、务实、坚韧即是对员工的要求，更是对管理团队的要求，并且在这种文化体系的指导下，集团不拘一格用人，不管出身、学历、来源，只要肯干、忠诚、能干，就给予相应的机会，形成“严、实、韧”管理风格，并以此为标准不断淘洗员工队伍。 看到逐步成熟的严、实、韧的企业文化，李总在企业危机处理上又增强了很大的信心。 不断激励人心 原来对高层管理者激励的主要方式是高绩效出高薪酬，但是随着企业经营环境的恶化，企业盈利能力的下降，原有相对于行业其他企业具有明显优势的高薪体系已经优势不再，过去这些高管想拿到足额高薪，必须完成当期的绩效指标，这导致许多高管的短期经营行为，并没有过多考虑企业的长远发展，一旦经营环境恶化，企业抗风险能力非常薄弱。 李总经历这次危机后，意识到原有的激励方式已经无法满足集团稳健发展的要求，高管打工者的心态对企业发展极为不利，是时候做出改变，把一部分优秀的高管从打工者转变为企业的主人。为此李总决定按照业务板块领域，对高管层和关键员工实行股权激励，把子公司的股权出让给一部分企业的高管，让这些人变为企业的主人，相比老总一人抗风险，股权激励后的集团危机驾驭能力迅速提升。 回顾东林集团这两年的成功危机处理，李总意识到“以共同愿景作为方向，以挑战现状作为路径，以执行文化作为保障，以激励人心作为后盾”是企业转危为机，从无序走向有序，在风险中求得发展的有效工具。

  02月19日　
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