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  潮汕地区功夫茶通俗谈

  到过潮汕的人，莫不为感受到潮汕文化的独特地方风格而啧啧称奇，最能体现潮汕特色的，应推潮剧 、潮乐、潮州方言、潮菜、潮汕功 艺和功夫茶等。然而让人回味无穷的，则是那“滴滴香浓”的潮汕功夫茶。不到潮汕的人，是很难知道潮汕人是如何嗜好功夫茶的，更难想象潮汕功夫茶是怎样一种冲法。潮汕功夫茶历来以其独具地方特色著称于海内外，《神州三宝歌》中把“功夫茶”列为广东三宝之首。它那悠久的历史，那精巧玲珑的茶具，那讲究入微的烹茶功夫，那酽纯浓郁的茶汤以及有趣的品饮习俗等，无不给每个品尝过的人留下难以忘怀的印象。　　 潮汕功夫茶史话　　 中国是茶的故乡。中国人同茶结缘，从文献上的记载，已有4500多年的历史了，这同埃及的金字塔一样悠久。古书《尔雅》就写过“早采者为茶，晚取者为茗。”饮茶首先是从发现茶的药用价值开始的，西汉药物著作《神农百草经》说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”西汉之后，饮茶之风已盛。西汉宣帝神爵三年（公元前59年），王褒买僮，写了《僮约》（卖身合同），规定僮儿的任务中有“烹茶敬客”和“买茶担藕”二项，可见那时饮茶已是日常生活享受。但更普遍的还是唐代，那时已有“茶会”、“茶宴”，特别是唐朝时陆羽在世界上第一部茶的专著《茶经》更是集中了喝茶的理论，从此大开喝茶之风，陆羽由此受后世尊为“茶圣”。潮人的饮茶习惯，无疑是受其影响的。唐朝期间，韩愈，常衮，李德裕等官员被贬到潮州。韩愈在潮兴儒学，改民风，传播中原文化，自然也包括茶文化。常衮、李德裕都是有名的嗜茶者，上有所好，下必效之，这对潮人饮茶习俗自然起了传播的作用，加上唐代佛教在潮的兴起，而佛家常饮茶，其对民间的影响也不能低估，久而久之潮汕的一部分人也饮起茶来了。　　 潮汕人不仅很早就有饮茶的习惯，而且茶叶也很出名，宋代《潮州府志》载：“凤凰山名茶待诏茶亦名贡茶。”可见种茶历史悠久、名贵。民间传说南宋末代皇帝昺，逃到潮州凤凰山，口渴思饮，采山中茶叶咀嚼，清甘止渴，称赞不已，所以后人称凤凰山这种茶树为宋茶。据说，凤凰山的一棵茶树，至今已有一千多年树龄，高四丈，宽要三个人伸双手才能合围起来，收获季节，能产600多斤茶叶。　　关于潮汕与茶的记录，在黄挺《潮汕文化源流》中载，潮州市金山南麓残留着一处宋代摩岩石刻，刻着北宋大中祥符五年（1012年）知州王汉的《金城山诗》，其中有句云“茶灶香龛平”。茶灶，指烹茶用的小炉灶。这是较早记录潮州茶事的证据。《苏东坡全集》书简中也有与潮相关的茶事记载。宋元丰年间（1080-1084）苏东坡在黄州，他的好友潮州前八贤之一揭阳人吴复古赠寄建茶给苏东坡，苏有《答子野》以示道谢的故事。说明北宋时代潮汕已有喜茶的文士和官宦论及茶事，文人雅士间已流行品茗送茶风气。还有也是潮州八贤之一的张蘷，其为政和七年（1117）进士。他的《和徐璋送举韵》诗有“燕阑欢伯呼酪奴，鸾旗风吹光寒儒”句，酪奴是茶的别称，这句诗说的是酒宴之间进茶助兴。可见那时潮汕席间饭后饮茶也渐成风气，此俗沿用至今。而到元朝时潮州文人贤士往来频繁，以茶迎宾待客逐渐盛行。如潮州总营王翰《游灵山》诗云：“释子不眠供茗碗，幽人无语对棋枰。”从诗中还可以知道，此时潮汕饮茶有用大碗盖瓯的习俗。至明朝时，有反映茶俗情节的潮剧戏文《荔镜记》（1566年嘉靖刻板）和《荔枝记》（1581年万历刻板），唱词有“安排扫厝点茶汤”句。对白中有：“端椅坐，讨茶食”，“茶请你”“师父盅茶待你”等句。可见到明代潮汕民间茶事已经十分普及，饮茶已成为潮人生活中不可缺的内容，而以茶待客的生活风尚沿用至今。　

  02月18日　
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  汕头潮阳妈祖文化大巡游

  □际云 文/摄 妈祖文化是中国沿海地区民俗文化中的一朵奇葩，在潮汕各地的民俗中更是占据着重要的地位。妈祖的民俗活动，通常都会被当地民众奉为头等大事来开展，因为老百姓喜欢用高规格的民俗活动表示对妈祖的崇敬，这样的活动也往往伴随着老百姓的一种希冀和愿盼。潮阳区和平镇下宫天后古庙的妈祖文艺巡游活动，就见证这一事实。 下宫天后古庙现为和平镇文物保护单位，庙中的妈祖为下寨、塘围、里美、高丰四乡民众共同奉祀，并有在龙年举行妈祖换袍及文艺巡游的习俗。文艺巡游是在农历十一月初五和初六两天。 初五一大早，下宫天后古庙前已经非常热闹，游行的队伍汇集庙前，他们是由四乡民众组成，整支队伍人数达千人以上，包括有锣鼓队、仪仗队、彩旗队，还有潮阳非常出名的英歌舞队、龙舟舞队等等，从头看去，队伍一眼看不见尾，完全可以感受到整支队伍的浩荡与气势。上午9点左右，游行队伍就从庙前出发，然后进行为期两天的游行，途经下寨、塘围、里美、高丰等7个村庄。 本次游行的主题为“奋进、和谐、吉祥、幸福”，随着鞭炮声响起，年轻小伙们抬着妈祖香炉，从天后庙出发，英歌舞、龙舟舞等一路伴随妈祖出游，村道上锣鼓喧天，村民们纷纷沿街排队迎候“妈祖”的到来，有些更是拿出相机、手机，拍摄这一难得一遇的场面，欢乐虔诚之情溢于言表。 据下宫天后古庙理事长马文毫介绍，天后圣母是当地最高贵的女神之一，一直都是海上的保护神，以前是出海的人才会来拜，现在是不管什么人都会来拜妈祖，祈求风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。马文毫还说，下宫天后古庙始创于南宋淳祐年间，是明朝隆庆《潮阳县志》有记载的二座妈祖庙之一，且因为供奉有四位妈祖而闻名于周边地区。一般的庙宇里面只有一位，这里有四位，传说另外三位也是当地一些对人民有贡献的女性，后来当地人就奉祀她们，我们举行这个活动，旨在弘扬妈祖的慈爱精神，同时凝聚海内外乡亲，激发他们为家乡多作贡献。 妈祖文艺巡游这项民俗活动中，因寄托着当地百姓对幸福生活的追求，也寄托着人民群众对祖国和平统一的祈盼，是中华民族优秀的传统文化。因此，如果能够做好做活做亮妈祖文化这块民俗品牌，进一步弘扬妈祖慈爱济世的精神，这对构筑和谐社会，建设幸福家园有着积极的现实意义。

  01月31日　
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  歧阳祠堂为何称“四知堂”

  始建于清代乾隆壬戍年的歧阳村杨氏宗祠，位于灰寨镇向阳村上寨。该祠又称为“四知堂”，名闻遐迩。 “四知堂”的由来，可追溯至东汉晚期杨氏的先祖杨震。 弘农杨氏历来居住在河南灵宝地区。据后《汉书》载：“杨震故宅在湖县（今文乡县）西南”。《文乡县志》载：“旧文乡县西南7里即为杨家村。”《资治通鉴》、《史记》也有类似的记载。史书记载这样多，这是因为杨震不但位列东汉“三公”（太尉、司徒、司空），而且还有一个脍灸人口的“四知”拒郁金的故事。 杨震原是个贫穷的教书先生，设教关西，讲授诸经，从学者千人，儒生都尊敬地称他为“关西夫子”。有一天，有鹳雀鸟衔来3条鳝鱼于堂前。都讲见了，认为是吉兆，遂取了鳝鱼进堂对杨震说：“蛇鱼（灵宝一带村民把黄鳝叫蛇鱼）象征卿大夫。鳝鱼出现三数，应兆“三公”，先生有望升迁了。”果然，在杨震50岁那年，大将军邓骘耳闻杨震的大名，在向朝廷举荐贤能时推荐了他。从此，杨震步上仕途，历任襄城令、荆州剌史、东莱太守、涿郡太守、司徒、太尉。他虽位高权重，却能始终坚持为政清廉，任人唯贤，从不受私谒。就说他那拒贿赂的“四知”的故事吧：他在赴任东莱太守途经昌邑县时，故友向他推荐荆州茂才王密为昌邑令。后王密夜带10斤黄金到杨震下榻处谒见。杨震见此情形，严肃地对王密说：“作为老朋友，我了解你，你怎么不了解我的为人呐？！”王密说：“暮夜无知者。”杨震正色地说：“天知，神知，子知，我知，何谓无知者？！”一席话，说得王密惭愧地收起黄金走了。杨震一生一丝不苟地保持名节的举动对后世影响极大，后人为了纪念他，便把他建造修编古籍的“校书堂”（后又称为“三鳝堂”）改为“四知堂”。 唐宋以后，杨震的裔孙迁徒到全国及海外谋生，又把“四知堂”的堂号带到各地建祠立庙。全球以“四知堂”命名而自豪的杨姓家族多出于此，他们用“四知堂”这一堂号来纪念一身正气、清正廉洁的先祖杨震。歧阳村杨氏宗祠的“四知堂”号，沿用至今已有300多年的历史了。民间，还流传着许多有关杨震“清白”的神话传说。

  01月18日　
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  潮商杨俊如与中国最早的侨资轻便铁路

  在(广东)汕头市区，汕樟路是一条纵贯汕头市区南北的主干道，往来交通繁忙。不过很少有人知道这条路曾经是唯一一条连接汕头与澄海的陆上交通线，其得名于民国时期潮汕地区三大铁路之一、中国最早的侨资轻便铁路――汕樟轻便铁路。《潮州志・交通志》称：“……至是年秋，乃有潮汕铁路之兴筑。入民国后，汕樟轻便铁路、汕潮电车铁路相继举办，颇极一时之盛，惜迭遭地方变故，今均荡然无存矣。”汕樟轻便铁路的创建人是潮商杨俊如，其后半生的命运，可谓是和这条铁路兴衰与共。 杨俊如，又名汤贤，字国藩，清光绪五年(公元1879年)生于潮州府大埔县百堠乡百子墟书房里。其父杨锡华，曾在清朝时广西桂林任府经厅(知府属官，主管出纳文书事)。杨俊如的青年时代正是列强打开中国国门之时，国家积贫积弱，西方思想技术大量涌入中国，耳濡目染使杨俊如深信“实业救国”，尔后他赴上海从事商业活动，资本积累达十余万光洋。 民国初年，杨俊如回到故乡，欲为家乡发展贡献一己之力。当时汕头在澄海县治下，潮州府城到汕头的铁路已经开始运行，而汕头与澄海之间却仍是崎岖小道，且地处韩江入海口，汕头至樟林之间短短30公里便有新津河、外砂河、莲阳河和东里河4条韩江支流，交通十分不便。杨俊如见此情形，认为建筑一条连接汕头与澄海重要港口樟林的轻便铁路，将大大方便两地的交通，带旺两地的生意，促进两地经济的发展，便联络同乡萧亦秋等海内外亲友，以股份形式，集资22.5万银元，其中南洋侨资占60%至70%，着手修建铁路。 民国四年(公元1915年)，“汕樟轻便铁路股份有限公司”在汕头成立，杨俊如任总经理。次年正式破土动工，民国七年至下埔段通车，民国九年延至外砂河边。民国十一年8月2日，强台风袭击汕头，已建成的桥梁和路基被冲毁，又发生推车工人罢工要求提高工资，几经波折，铁路终于在开工8年后，于民国十二年(公元1923年)铁路修至澄海县城全线通车。沿路遇河设站，到站搭渡，共8站，总站设在汕头盐埕街头，即今中山路同益市场门口，故至今这一带仍被老辈人称为“轻便车头”，接着有金砂、东墩、浮陇、鸥汀、下埔、外砂、澄海等站，全长达18.5公里。杨俊如原本计划铁路自汕头始一直修到澄海樟林，再集资继续修建直到饶平县城黄冈。1924年秋，杨俊如亲赴香港订购车厢、铁轨，试图改良技术，拟第二段路线延长至樟林。但因连年时局动荡，终不免亏本。仅仅延长了3.5公里至莲阳河边的埔尾新乡，新设车站莲河站，又因资金不足而停工。 据当时出版的《岭东概况》一书中《汕樟轻便铁路一览》介绍，汕樟轻便铁路路轨采用台湾购进的小铁轨，宽度19.5英寸，铁轨重量12磅，枕木用松木或杂木。初时共有轻便车140辆，其中普通车可坐4人，票价1角5分，另有特别车，只供两人乘坐，票价3角。轻便车没有车厢，座位用藤竹等制成，形状与轿子相类，安放在四轮台车上，后有两根斜木棍，上面钉着一条横木，由两个车夫手按横木，人力推动车走。轻便车开动时，由两个车夫推动车辆前进，当车走得快时，车夫便利用车走的惯性，站上车板的后边片刻，车走较慢时，车夫又下车来推动，循环往复。沿路各设候车地方，如果一来一往两车相遇又没有复线可供同行时，则就得一车让路，乘客需下车等候，车夫移车出轨道，让迎面的车通过后，再将车抬上铁轨，乘客重新上车，车夫继续推行。这种车不论是运载货物还是乘坐均比走路方便，价格也不贵，所以初期沿途乘客甚多，生意兴隆，获利甚巨，成为民国时期汕头市区热闹繁荣的产物。鼎盛时的汕樟轻便车铁路公司有轻便车箱共200辆，推车工人约180名，甚至有“卖票收入的光洋堆在地上状如小山”的说法。 然而好景不长，灾祸兵燹接连袭来。战争的阴云一直笼罩着潮汕地区，国民政府两次东征，潮汕七日红等战事纷至沓来，各派势力占领汕头后，皆要求轻便铁路公司缴纳各种苛捐杂税。此外，各派势力要求铁路公司“协同”运兵，士兵们也经常坐“霸王车”，收入锐减。而沿途各地方势力也想从公司经营中分一杯羹，稍不遂意即令乡民撬铁轨偷枕木，干扰铁路运行，养护成本日益增加；还有各种苛捐杂税，及路局内部人事纠纷。杨俊如初涉足实业界，缺乏经验及应付能力，造成入不敷出，难以维持。全线通车后仅仅经营了2年时间，公司已是负债累累。内外交困，重病缠身的杨俊如走投无路，于1925年被迫自杀。 杨俊如去世后，公司经营每况愈下，由于经营不善，入不敷出，至1929年因经理舞弊，公司将铁路抵押给日本人办的台湾银行。随着汕头发展繁华，澄海到汕头经商者日益增多，轻便铁路已不足以应对客流，民国十七年(公元1928年)，汕樟公路正式投建，至廿一年(1932年)通车，轻便铁路客源日稀，仅以货运勉强维持。民国二十二年(1933年)8月，汕头市政府以市区内不宜设立车站为由，着令汕头站迁至郊外，又因车轨横越中山公园前，阻碍交通，被限令拆除。轻便铁路几被遗弃，无人看护的枕木铁轨自然朽烂。迨至1939年日军入侵华南，汕头行将沦陷，为阻碍日军推进，南京政府下令将潮汕铁路与汕樟轻便铁路全线拆毁。汕樟轻便铁路也如它的主人一般，在风雨飘摇中结束了自己的使命。 汕樟轻便铁路是汕头至澄海唯一的陆上交通线，对沟通两地交通、促进两地工农业的发展起到了积极作用，它以中国最早的侨资轻便铁路而载入中国铁路发展史册。杨俊如也因此于民国十二年(1923年)被聘为中华全国道路建设协会名誉干事，获得由会长许沅及副会长史量才、交通部长王正廷签发的证书予以褒奖。 如今铁路已无存，随着城市改建和老一辈离去，“轻便车头”这个地名也逐渐淡出人们的记忆，仅仅留下“汕樟路”的地名还记载着当年的光荣与梦想。(仲 曦)

  01月15日　
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  清正廉明的揭阳令曾应瑞

  □蔡汉炎　 清代乾隆《揭阳县正续志》其中宦跡一卷有这样记载：“曾应瑞，字徵伯，江西临川人，万历丙辰进士，四十六年选授揭阳。青年明敏，极有吏才，性简重，嚬笑不少，苟俗喜缿筩，依委焚之，鬼蜮不敢逞其技。酷惩衙蠹之害。遇有勾摄，则刻隸役形于票中，绝不旁寄耳目，胥吏左右莫能窥窃。雅意作兴于旧学宫之东，重开进贤门，又增修文庙，建尊经阁，待诸生礼遇甚厚。秩满擢监察御史，绅士感悦，建生祠祀之。”　 曾应瑞到揭阳任上，年青英俊，文质彬彬，他体格健壮，风度翩翩，一表人才；他待人亲热，总是笑脸相迎，诚挚友善；办事干练，性情温和，喜欢与县署诸生交谈，给人以为官亲和的印象。　 曾应瑞上任不久，便带着一两随从，扮作客商模样，到全县各地探访。他们沿榕江上下来回走遍。山区、平原、风俗、民情、特产、居民，所到之处，询问座谈，深入农家，与地方族长老辈谈叙闲聊。他对县治的全面了解，使他深感，揭阳地方土地肥沃，物产丰盈，民风淳朴，户晓诗书。他不禁心中爱上这片热土，决心不负皇恩使命，施展才华，为官一任，造福一方。　　 曾应瑞经过察访筹谋之后，自己设想出几件治理方案和行动方略。他先整治县署衙门各方办事人员的作风制度，清理革除衙蠹。要求下属官员，提高办事效率，勤政爱民，为百姓办实事。对个别不负责任，贪赃枉法者给予整肃清除。把各地设立的告密箱废除，对官员的意见建议，可直接上访申述。他亲自接待百姓上访，处理民事纠纷案件，重证据不凭虚文。这样的作风，深得全邑百姓的信任和爱戴，名声远播。　　 在各地察访时，曾应瑞把乡规民约、地方法规，都作了详细记录。回来之后，他筹划要全县统一乡规民约，便于全民执行。因此，他召集了全境乡绅贤达，集中县衙研究修订，商议民约律法条款。经过几天的协商，解决了揭阳社会治安法规的统一问题。随后发布告示，按律实施，百姓有法可依，使上下形成祥和的新气象。　 有一次，曾应瑞接到城中绅士反映，有一伙赌徒，夜间设馆，引诱一帮人参赌。城中也有商户人家子弟，赌输了钱，便行诈骗，坑害客商。时有一江西客商到揭阳，被骗参赌输了全部货款。他得知县令是江西老乡，即到县衙告发。曾应瑞当夜便派当差抓捕赌徒，依乡约惩治，收缴赌款。随后处理退回受害人款项，公布全境，杜绝赌博，平息城中恶习。　　 过去，霖田都一些靠山村寨，常因山林纷争发生械斗，曾应瑞也有所闻。一日，霖田都有一乡绅上县衙告急。他们邻里二村乡民正在准备器械，眼看就要互相残杀了。曾应瑞得到消息，当即带县衙人员，星夜奔赴当地。他们到了林姓村寨，见村中丁壮都聚集起来，剑拔弩张。他马上找到林姓族长士绅，传令制止行动，从他们口中了解原因。随后，他又到李姓乡村制止械斗行动，向他们的长老调查情况。原来，两村不睦是历史问题。山林划界和争水灌田是其诱因。第二天，他便约二村长老士绅，集中上山勘查，划定界线，勒石为记，避免村民争执，按乡约处理。经过曾应瑞调解之后，两村和睦相处，友善往来。　 揭阳地美都地处榕江入海口，其时常有海盗上岸抢夺杀人，扰民害人，百姓深受其殃。曾应瑞几次带人到当地调查，召集乡绅长老，商讨培训乡村丁壮，防御抗击海盗。为保一方平安，他以县署名义，多方筹款，资助沿海河村寨，抗击惩治海盗，使地方安宁。　　 曾应瑞常于公余时间，邀上县衙一两官员，游赏水上古城风光。有时乘木舟小艇，有时徜徉古迹名胜，有时出入庙寺院落，有时漫步菜园农舍。他所到之处，不拘小节，不分贵贱。或与人吟诗作对，或谈叙聊天，或观赏弦乐清歌，或融于百姓之中。一次，他与教谕步行到进贤门城楼，见门堵塞，便停步发出感叹：“进贤进贤，门遭掩塞，贤者怎进？贤人不进，何来甲第登榜。”教谕立刻受其启迪，对他提出建议：“太爷，我们邀集各乡士绅长老，商议重开进贤门之事吧？”曾应瑞微笑点头。　 这天，县署衙门热闹非凡，大厅堂上坐满了各地乡绅长老。曾应瑞倡议：各乡村办学堂，培育士子人才；重开进贤门，启迪甲第之路；修葺文庙，弘扬先师恩德；建尊经阁，配齐学宫设置。并带头捐出俸银，各地乡绅士子、富商也纷纷解囊捐款。从此，全县兴起办学高潮，城邑启动多项建设项目，带动了揭阳经济的振兴。　 俗话说，公生明，廉生威。曾应瑞留给揭阳人民的不只是他写的《东壁赋》，更多的是一个清正廉明得民心的好官形象。

  01月14日　
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  清正廉明的揭阳令曾应瑞

  □蔡汉炎　 清代乾隆《揭阳县正续志》其中宦跡一卷有这样记载：“曾应瑞，字徵伯，江西临川人，万历丙辰进士，四十六年选授揭阳。青年明敏，极有吏才，性简重，嚬笑不少，苟俗喜缿筩，依委焚之，鬼蜮不敢逞其技。酷惩衙蠹之害。遇有勾摄，则刻隸役形于票中，绝不旁寄耳目，胥吏左右莫能窥窃。雅意作兴于旧学宫之东，重开进贤门，又增修文庙，建尊经阁，待诸生礼遇甚厚。秩满擢监察御史，绅士感悦，建生祠祀之。”　 曾应瑞到揭阳任上，年青英俊，文质彬彬，他体格健壮，风度翩翩，一表人才；他待人亲热，总是笑脸相迎，诚挚友善；办事干练，性情温和，喜欢与县署诸生交谈，给人以为官亲和的印象。　 曾应瑞上任不久，便带着一两随从，扮作客商模样，到全县各地探访。他们沿榕江上下来回走遍。山区、平原、风俗、民情、特产、居民，所到之处，询问座谈，深入农家，与地方族长老辈谈叙闲聊。他对县治的全面了解，使他深感，揭阳地方土地肥沃，物产丰盈，民风淳朴，户晓诗书。他不禁心中爱上这片热土，决心不负皇恩使命，施展才华，为官一任，造福一方。　　 曾应瑞经过察访筹谋之后，自己设想出几件治理方案和行动方略。他先整治县署衙门各方办事人员的作风制度，清理革除衙蠹。要求下属官员，提高办事效率，勤政爱民，为百姓办实事。对个别不负责任，贪赃枉法者给予整肃清除。把各地设立的告密箱废除，对官员的意见建议，可直接上访申述。他亲自接待百姓上访，处理民事纠纷案件，重证据不凭虚文。这样的作风，深得全邑百姓的信任和爱戴，名声远播。　 在各地察访时，曾应瑞把乡规民约、地方法规，都作了详细记录。回来之后，他筹划要全县统一乡规民约，便于全民执行。因此，他召集了全境乡绅贤达，集中县衙研究修订，商议民约律法条款。经过几天的协商，解决了揭阳社会治安法规的统一问题。随后发布告示，按律实施，百姓有法可依，使上下形成祥和的新气象。　　 有一次，曾应瑞接到城中绅士反映，有一伙赌徒，夜间设馆，引诱一帮人参赌。城中也有商户人家子弟，赌输了钱，便行诈骗，坑害客商。时有一江西客商到揭阳，被骗参赌输了全部货款。他得知县令是江西老乡，即到县衙告发。曾应瑞当夜便派当差抓捕赌徒，依乡约惩治，收缴赌款。随后处理退回受害人款项，公布全境，杜绝赌博，平息城中恶习。　 过去，霖田都一些靠山村寨，常因山林纷争发生械斗，曾应瑞也有所闻。一日，霖田都有一乡绅上县衙告急。他们邻里二村乡民正在准备器械，眼看就要互相残杀了。曾应瑞得到消息，当即带县衙人员，星夜奔赴当地。他们到了林姓村寨，见村中丁壮都聚集起来，剑拔弩张。他马上找到林姓族长士绅，传令制止行动，从他们口中了解原因。随后，他又到李姓乡村制止械斗行动，向他们的长老调查情况。原来，两村不睦是历史问题。山林划界和争水灌田是其诱因。第二天，他便约二村长老士绅，集中上山勘查，划定界线，勒石为记，避免村民争执，按乡约处理。经过曾应瑞调解之后，两村和睦相处，友善往来。　 揭阳地美都地处榕江入海口，其时常有海盗上岸抢夺杀人，扰民害人，百姓深受其殃。曾应瑞几次带人到当地调查，召集乡绅长老，商讨培训乡村丁壮，防御抗击海盗。为保一方平安，他以县署名义，多方筹款，资助沿海河村寨，抗击惩治海盗，使地方安宁。　 曾应瑞常于公余时间，邀上县衙一两官员，游赏水上古城风光。有时乘木舟小艇，有时徜徉古迹名胜，有时出入庙寺院落，有时漫步菜园农舍。他所到之处，不拘小节，不分贵贱。或与人吟诗作对，或谈叙聊天，或观赏弦乐清歌，或融于百姓之中。一次，他与教谕步行到进贤门城楼，见门堵塞，便停步发出感叹：“进贤进贤，门遭掩塞，贤者怎进？贤人不进，何来甲第登榜。”教谕立刻受其启迪，对他提出建议：“太爷，我们邀集各乡士绅长老，商议重开进贤门之事吧？”曾应瑞微笑点头。　　 这天，县署衙门热闹非凡，大厅堂上坐满了各地乡绅长老。曾应瑞倡议：各乡村办学堂，培育士子人才；重开进贤门，启迪甲第之路；修葺文庙，弘扬先师恩德；建尊经阁，配齐学宫设置。并带头捐出俸银，各地乡绅士子、富商也纷纷解囊捐款。从此，全县兴起办学高潮，城邑启动多项建设项目，带动了揭阳经济的振兴。　　 俗话说，公生明，廉生威。曾应瑞留给揭阳人民的不只是他写的《东壁赋》，更多的是一个清正廉明得民心的好官形象。

  01月14日　
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  开一个馆 说段潮州窑的故事

  清末青花大窑五彩折腰碗 民国朱砂红瓶 聊起“潮州窑”，身为潮州人的你了解多少?有朋自远方来，带他到哪儿去感受潮瓷文化最有味道?在宁静的牌坊街北端，一个专以潮州窑为主题的私人博物馆已经悄悄开放，这是潮州乃至全国第一家潮州窑私人博物馆。筹备这个博物馆的李炳炎，用了10余年时间研究考证，广为搜集，从中精选了3000件陶瓷文物，用最直观的形式向人们展示潮州窑的前世今生。 其馆 三千文物展示 潮州窑前世今生 牌坊街北端有个“颐陶轩”，它的主人是李炳炎。目前李炳炎与文化有关的头衔有：中国古陶瓷学会会员、广东省收藏家协会鉴定委员会委员、高级工艺美术师、文博馆员等。在他获得这些身份前，他是一名商人。 轩如其主。颐陶轩和李炳炎一样，“头衔”一直在增加：它既是李炳炎的“书斋”，也是不时吸引来古陶瓷学者的“陶瓷文化艺术研究所”，最近它新增的这个“头衔”，更足以吸引所有喜爱潮文化的普通人——“颐陶轩潮州窑博物馆”。 一个月前，颐陶轩外表虽如往常一样平静，内部却有条不紊地开始了它成为博物馆后的第一次装修布展工作。正式的挂牌、展览日子定在了2013年1月15日。 备展文物3000件都有“户口” 博物馆两个最重要的展厅“潮州窑历史展厅”、“潮州窑艺术陶瓷精品展厅”分别设在三楼和二楼，展品都是李炳炎个人收藏的历代潮州窑陶瓷典型器。记者首次采访时，许多展品还没入柜，一摞摞的古陶片、古陶器叠放在展柜旁的地上。 “等到开展时，这里就大不一样了。你们这个时候过来有个好处，就是可以把展品拿在手上看它底部的编号。”李炳炎笑着说。 与一般私人收藏馆、古董店不同，李炳炎收藏展出的这3000件古陶瓷文物，都是经过广东省文物鉴定站鉴定并登记在册的，编号就如文物的“身份证号”。这个“身份证号”意味着什么呢?李炳炎解释说，根据现行法令，文物上带的编号，就代表该文物经过权威的鉴定认证，而且收录入国家文物部门的电子数据库。入库后，文物的保管由所有人负责，但却不可进行买卖交易，甚至日后文物的损害、遗失等情况，都必须向文物部门登记备案——听起来像是给文物上了“户口”。 与以投资为目的的收藏家不同，李炳炎说自己收藏潮州窑古陶瓷主要是为了研究。所以，他收藏的过程也就不似收藏投资者那样大手一挥请行内人代理，这数千件古陶瓷文物，每一件的购入都是以其是否有研究价值为标准，从寻访到收购的全过程他都亲力亲为。他告诉记者，除了这3000件准备展出的文物，他手上还有一部分文物因尚未完成鉴定，而没有列入展出的清单。他声称，展出的文物哪怕是最小的一片，都是经过专家鉴定的，对瓷器年代的划分是权威的。“这样能给参观者一个正确的印象和引导。”李炳炎说。 实物展示重现潮州窑历史 三楼的展出以时间为线索，主人挑选了具有典型性和标准性的一系列陶瓷器物，展现潮州历代陶瓷胎釉、造型、纹饰等特点，并配以必要的图文说明，用实物构建、展示出整个潮州古陶瓷体系的基本框架。 

  01月08日　
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  让汕头老城区重焕文化风采

  忽然想起汕头那些历经岁月沧桑、风雨飘摇的旧建筑——骑楼，骑楼不仅仅是一种融合中西方建筑特色的建筑，更是一种文化，小公园及周边的安平路、升平路、国平路等街道形成放射状分布，准确地标注着汕头这座“百载商埠”的文化发展脉络。该片区乃至整个旧城区是汕头的发祥地，其独特的岭南建筑风格、街道特色和浓郁的商业氛围，是汕头“百载商埠”的个性魅力体现，也是汕头重要的地方文化遗产，充分展示了汕头“百载商埠”的人文历史风貌。 汕头老城区是多种文化融合汇聚之地，有着珍贵的历史价值和现实价值。其历史价值首先体现在历史文化价值，旧城区反映了汕头开埠时代的历史文化，国内拥有类似历史进程的城市不多，是一种文化软实力的体现。其次，是建筑学研究价值。旧城区的骑楼融汇了东西方各具特色的建筑风格，在建筑规划、空间构造、装饰工艺方面都有很多值得现代建筑工艺借鉴，而且，旧城区是汕头市重要的历史记忆载体，是研究城市历史和文化发展脉络的重要实物资料；风格迥异的建筑物，才汇聚成博大精深的建筑文化。再次，是文化归属的价值。旧城是维系旅居海外华侨与故乡的情感纽带，因为这里可能是他们当年漂洋过海出国谋生的出发地，他们出生于斯、嬉闹于此、游玩于小巷，这对于那些在这片老街区的叫卖声中长大后来又远涉重洋的人来说，其魅力又更添了几分，近年来，尽管岁月如烟，连城市的建筑都显出老态，可寻访旧城的足迹仍不远千里频繁而至，是华侨魂牵梦萦深爱的地方。每一座老屋，每一个庭院，每一条街道，都令人喜悦，拥有历史感的地方，是时间的见证。其珍贵现实价值体现在旧城区是多种文化融合汇聚之地，主要有中西合璧的建筑文化、漂洋过海的华侨文化、开放兼容的开埠文化、潮汕风味的美食文化等等。可充分利用这些人文资源，打造休闲旅游特色区。 如何行之有效的保护好老城区，笔者提出以下几点拙见，以达到抛砖引玉的作用。 一、发挥主流媒体的宣传导向作用以增强全民文物保护意识。电视台、电台、报纸以及网站等主流媒体要积极宣传引导，增强广大人民群众的文物保护意识，共同将汕头老城区的古建筑保护好。在修缮之前先了解该建筑的历史以及所包含的文化内涵，在修复过程中尽力恢复文物的原有面貌，这是值得肯定的做法。在文物保护维修过程中，能保留历史原貌的，要尽量保留其历史原貌和特有风韵，要始终坚持修旧如故的原则，严格修缮技术，把好每一道关；私人产权人在进行文物维修时，也要在文物部门对方案进行审核之后方可实施，确保整个建筑能保持和谐统一。另外，可坚持文物保护和利用并重的思路，坚持在保护中合理开发，在开发中实施保护的基本要求，充分整合各类资源，使得文化保护工作能够真正促进经济发展，造福广大群众。 二、联合潮人码头文化公园共同打造富有潮汕文化特色的旅游目的地。汕头老城区，有着丰富多彩的文化资源，我们完全可以利用这种得天独厚的优势，联合正在规划中的潮人码头文化公园，努力建设集历史文化、民俗风情、美食购物、娱乐服务为一体的旅游区。可以借鉴其他地方的有益探索，比如丽江古城、江南水乡等地，利用历史或民族文化资源，制作了民族风韵、雅俗共赏的演艺节目，让游客在领略山水风光的同时，也欣赏到带有地方民族特色的、地方品位的文化精粹。这充分地证明，旅游文化与高品位并不是矛盾的。高品位的文化与旅游相结合，有着广阔的发展潜力。因此，充分发掘汕头旧城丰富的文化资源，结合潮剧、潮州音乐等具有潮汕特色的文化，提炼潮汕文化精华，生产雅俗共赏的文艺产品，让游客欢聚“潮人故里”，品潮菜、赏潮乐、观潮剧、喝工夫茶，领略潮汕文化的独特魅力和深厚底蕴。让旅游成为展示、传播潮汕优秀传统文化和高雅艺术的舞台和窗口。 三、组织专家学者进行调研，参与“中国历史文化名街”评选活动争取政策和资金支持。汕头老城区生动地记载着如今遍布全球的潮汕人的丰富历史信息和曲折的演变过程，也保存着欧陆、北美和东南亚等地区、民族与国家的重要历史信息和文化印痕，体现着潮汕文化开放包容、兼收并蓄、主动吸纳不同文明的特点，与“中国历史文化名街”评选活动评定标准具有实质上的契合性。申报时，要凸现汕头老城历史文化渊源及生命力的价值所在，形成一个整体格局向上申报。目前汕头旧城区待修复区域规模庞大、政府资金不足，参与“中国历史文化名街”评选活动能够取政策和资金支持，获得修缮方面的支持与指导。

  01月08日　
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  柳青:第二代企业管理者应谋变

  提要：在香港一家低调的会所，近百位来自内地民营企业的“企业家二代”汇聚一堂，他们在这里寻求机会、增长见识、相互诉苦，并探讨关于“继承”的话题。 12月19日，在香港一家低调的会所，一群身家显赫的青年男女聚集于此。这里是中国正在崛起的资本力量的一角，近百位来自内地民营企业的“企业家二代”汇聚一堂，他们在这里寻求机会、增长见识、相互诉苦，并探讨关于“继承”的话题。 他们来自内地20多个省份以及港澳台地区，此外还有人来自北美洲、欧洲、澳洲等地，年龄从20~40岁不等。他们是“接力中国青年精英协会”的会员，多数来自中国民营500强，包括三一重工、拉芳集团、汤臣集团、立白集团等。 在外界眼中，“富二代”是他们甩不掉的标签。随着第一代民营企业的创始人逐渐步入老龄，未来这些年轻人中将有很多成为企业的下一代接班人，他们是怎样的一个群体？拨开外界的看法，这些年轻人正在走着怎样的成长轨迹？《每日经济新闻》在现场就这些问题进行了采访。 人脉“圈子” 凌超是一家香港上市公司创始人之子，除了在上市公司担任要职外，他还自己创业并投资于多个领域，对环保、科技、文化等皆有涉足。 他说，外界常认为“富二代”是奢侈、腐化的代名词，其实是因为父母总会希望儿女生活得好一些，因此会在物质上满足他们，“但是这些人本身来讲还是比较勤奋努力的，他们自己在寻求好的项目，也愿意积极跟人交流”。 凌超说，这些家族企业的未来传人多数来自传统行业，目前这些行业发展很难，因此希望引入一些新的模式，通过在各种商业组织里交流来不断探索。 “很多人谈到了整合资源，实际上目前各种商会、组织，都是在搭建一个信息平台，如果我的行业在江苏省内的市场是有限的，通过认识外围的一些朋友，就能利用他们在其他地区的市场信息、人文环境熟悉的优势，实现优势互补。”他说。 事实上，虽然一年只见几次面，但只要在协会里混个脸熟，会员之间普遍愿意互相帮助。因为入会有严格的资质审核，这确保了他们在身家、实力上有能力互利互补。 此外，这些会员的父辈偶尔也会参与这样的活动，给他们以指导和帮助，使这个由青年组成的人脉圈子更加牢固。 据了解，接力中国青年精英协会成立于2008年，是一个非盈利组织，主要成员是“第二代企业家”，既包括传承家业、将企业发扬光大的民企接班人，也包括白手起家、投身新经济和资本市场的青年创业者。 要加入这样的组织并不容易，据悉，入会必须有一名及以上的中国会员推荐。 目前参与该协会的企业家二代，60%~70%有海外留学背景，很多人甚至从小就在欧美国家长大，因此受到的西方文化影响非常大。 “事实上，除了扩展人脉之外，这里也是一个同龄人交流的平台。在企业里，员工永远不知道老板有什么真正的痛苦，有时候也不方便跟别人讲。但我们这些同龄人稍微一聊，心里都明白，各种的艰辛困难在哪些地方。”凌超说。 他表示，目前企业家二代们普遍面临的压力是，是否真正愿意继承家族企业，以及是否有能力继承。 “掌门”难当 “中国的民营企业老板多数都希望自己的子女能继承、掌控企业，但是有些人确实不愿意继承，希望去做一些自己认为有意义的事情；就算是真的想继承企业的人，也会面对很多阻力。”凌超说。 一位不愿具名的企业家二代告诉记者，例如某企业家二代在其父退休后，升任某上市公司董事长，但公司的元老却并不认可他的地位。 “这些人对他父亲的话愿意听，可是如果他去讲，他们会觉得听一个小孩的话很难，他还不够资历去传递一些东西。而且，由于在行业里面沉淀的时间还不够多，他对于一些环节的关键点是什么，也不是特别明白。”他说。 国内的民营企业虽然多是大老板“一言堂”，但是企业成长起来却离不开其核心团队，如部门经理、财务总监等创业元老，这些人往往掌握着对企业至关重要的外围资源，因此企业家二代如果不能处理好这些关系，企业的未来发展无疑存在隐患。 前述人士告诉 《每日经济新闻》记者，由于父辈的期待非常高，因此企业家二代往往承担着巨大的精神压力。 “做同样一件事情，我们要承担更多。如果一件事失败了，父母会想，已经给你这么好的平台和资源了，你为什么还是做不起来？与同龄人相比，别人承担的是物质压力，而我们承担的是精神上的，为了将来给长辈接班，很多人要去企业里锻炼，公司的厂区在全国分布很广，他们在全国各地奔波，不仅身体上劳累，而且还要与自己的家庭分离。如果是普通的打工者，可能只需做好份内的工作，但我们却无法推掉身上的责任。”他说。 传承谋变 根据此前的一项调查，目前中国家族企业超过300万家，其中经营10年以上的企业仅有10%，这些民营企业的典型特点是 “寿命短、长不大”，其中，接班人问题就是关乎企业寿命的一大因素。 在当天论坛上，一些家族企业的未来掌门人探讨了关于企业传承的问题。 立白集团董事长助理陈展生表示，“企业家二代对于父辈的传承分为物质和精神两个方面，企业家精神的传承需要接受者在心智上做好准备，否则过大的物质传承对接受者只会是无形的压力。如果第二代不具备接受能力，或在心理上没有准备好，那么让别人来帮助企业发展、扩张会是更好的选择。 其后发言的柳青是高盛集团(亚洲)执行董事，其作为联想集团创始人柳传志女儿的身份也是众所周知。她表示，目前国内的很多民营企业老板都是第一代创业家，而在欧美已有很多百年家族企业为了更好地进行家族传承，已经形成了系统机制来进行选择投票。“在中国的很多行业，早期创业时有利润可图，但这种模式未来不一定能继续传承下去，因此早期的企业文化未必要带到第二代、第三代去，需要管理者谋变。” 作为一名创业者，信弘天禾董事总经理张鹏表示，很多企业家二代在工作中接触的环境，已经与其父辈完全不同，由于特殊身份的原因，很可能会受到别人的照顾，因此无法得到全面的工作经验，“与第一代创业者所处的时代不同，现在的世界已经变了，因此管理者一定要找到创新的商业模式，如果一味的沿着老路走，很可能会事倍功半”。 凌超表示，未来中国经济的发展会放慢脚步，而人口红利也正走向拐点，因此企业需要向更加专业化的方向发展，不仅要将主业做精，而且还需要专业化的人才管理团队。一些尝试多元化发展的企业，应当确定自己未来生存发展所依赖的主业，同时委托专业机构进行其他领域的投资。

  12月26日　
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  潮汕掌故林书生出联试王氏

  从前，潮汕某地有两位书生，一位姓罗，另一位姓林,同住一个村子，从小在一起念书，可谓情同手足。不久，他俩又一起考中秀才，进了县学深造。后来，他俩同时娶了妻室，罗书生娶本村老秀才之女张氏;林书生娶塾师之女马氏。第二年，罗妻生了一子，林妻却毫无动静。 谁知两年之后，罗书生夫妇双双染病去世，临终前，罗书生将独生幼子托付林书生抚养。林书生视小罗如同亲生，精心抚养。过了不久，林书生的妻子马氏产下一子，但因产后受了风寒而一命归天。林书生无不悲痛欲绝。 有一天，一位姓杨的学友来访，得知林书生年纪轻轻便丧妻，独自拖儿带口，十分同情，便善意地对他说：“林兄，我有一个表妹王氏，前不久丧夫，她颇有才华，林兄要是有意，我可以帮你们撮合撮合。”林书生有点为难地说：“此事我不敢做主，得征求岳父的意见。”第二天上午，林书生登门拜访岳父，谈及自己续弦之事。岳父极力反对，理由是生怕新媳妇不贤惠害了两个小儿。林书生只得辞别岳父回家。 又有一天，林书生的妻舅来访，林书生也想听听他对自己续弦有何意见。妻舅清楚他的境况，同情地说：“续弦之事我不反对。假如杨某的表妹真的聪明贤惠的话，你不妨一试。”林书生见妻舅支持他续弦之事，高兴地向父亲陈述，父亲说：“丧妻续弦，古已有之，要不然，叫你岳父帮你养育孩子好了。”林书生见父亲极力支持他，遂登门拜访杨学友，向他吐露了心迹：“杨兄，林某有意跟你表妹联姻，不过我有一上联，假如你表妹能对得好，我就请你玉成;要是对不好，此事就此作罢。”说罢，林书生用纸笔写了一则上联装进信封里，请杨学友转交其表妹王氏。 王氏拆开信封一看，见信上写着一副上联，联曰：岳父舅父生身父，三心二意。 王氏看后表示同意此门亲事，遂写了一副下联，联曰：义子继子亲生子，一母三雏。写毕将其装进信封，托表兄转交林书生。林书生接到信件，拆开一看，心里乐开了花，当即答应此门亲事。 王氏过门后，果真聪明贤惠，对公公如同亲生父母，视义子继子如亲生子女。林书生十分感谢杨学友极力撮合他这门亲事。

  12月26日　
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