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  • 汕头港:吞吐着的历史潮汐

      嘟嘟 摄    ■林继宗  星垂港湾阔,月涌海潮流。   在南中国的版图上,有一带日夜荡响着海涛的声浪、被昵称为“省尾国角”的海岸。以她为顶点,与厦门、漳州构成粤东、闽南经济繁荣的内三角,与台湾、香港构成南中国海内外辐射的外三角。这就是日新月异的汕头市。她背靠广袤深长的腹地,面对恢弘辽阔的南海,位于太平洋西海岸的中段,正处在中华经济圈的黄金地带,北上为东北亚经济圈,南下为正在形成的大黄金半岛经济圈和东盟经济圈,隔洋遥望美加墨自由贸易区,穿过印度洋直航欧洲统一大市场。面对着太平洋盆地,汕头市的经济命脉无疑就在于海洋!于是,汕头义无反顾地选择了海洋战略。市委、市政府提出了建设现代化国际港口城市的战略目标,这是汕头市经济发展战略明智、现实而又卓有远见的抉择。实施这种模式,意味着从根本上进行系统的制度创新,逐步建成政府制导的自由港式的市场经济,即符合今天经济发展国际化、市场化的趋势,又符合充分发挥和利用汕头诸项优势的客观要求。   辽阔的亚洲大陆与浩瀚的太平洋在热烈的接吻中,创造了那由众多的海湾和港口组成的汕头港,成为“粤东之门户,岭南之要冲。”   韩江、榕江和练江匆匆穿过奔腾而绵延的山岳丘陵,优雅地淌过潮汕一马平川的冲积平原,活像三条淡绿色的巨龙,豪情横溢地投进了宽敞的汕头港湾,为港口注入了不竭的生机与活力。于是汕头港势成三江一海之总汇。   悠悠岁月,漫漫长河,不断地塑造着粤东门户的形象。啊,汕头港,您吞吐着历史的潮汐,从秦汉的风雷和唐宋的云雨中走来,轻驮山岭,笑纳江流,映射霞光,溶满月色。   站在汕头港,看万国轮船,来往忙碌,令人对汕头港的明天充满信心。当代国际港口发展的一个普通的趋势就是从港口单体迅速转向港口群体。我国沿海经济发达的地区,同样也在形成若干港口群体。以汕头港为中心,逐步形成布局合理的粤东港口群体,已经成为现实的发展趋势。汕头港接近西太平洋国际航线,外海航线纵横交错,可与东亚、东南亚、远东、澳洲和欧洲各个海港直接通航,目前已与六十多个国家和地区的256个港口有货运往来。随着汕头港经济腹地由原来的潮汕、兴梅、闽西、赣南地区向华东、中南、华北地区延伸,汕头港将成为京九线南端的出海口,成为粤东、闽西南和赣南地区水陆运输交通枢纽,成为以能源进口为主、外贸出口为主、内外贸结合、客货运兼备的综合性国际港口,具有临海工业加工、装卸仓储和集装箱运输支线港等综合功能,在粤东沿海港口群体中发挥枢纽和主导作用,从而成为大中小泊位齐全、装卸设备先进、各种集疏运渠道畅通、具有较高科学管理水平的现代化、综合性、多功能主枢纽港之一。   建设现代化国际港口城市的宏伟目标,使汕头港面临着难逢的机遇、强劲的动力和严峻的挑战。百年老港充满着新生的希望。   汕头港不属龙湖区,但它的总部及重要港区都在龙湖,它的发展离不开龙湖区人民的大力支持,它又为包括龙湖区在内的汕头市,乃至整个粤东地区的经济发展注入了生机,提供了交通上的支持。随着龙湖区,以及汕头市经济的腾飞,汕头港必将发挥更大的作用。   背靠祖国,面向海洋;接五洲货物,纳万国轮船。迎着海平线绚丽多彩的霞光,向前吧,奔向现代化的汕头港……

    11月24日 
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  • 潮汕人居:建筑时光的延续

    潮汕人居   潮汕人居有潮水的地方就有潮汕人。不管是街头巷尾的批发市场生意人还是各行各业龙头企业的领袖,都有潮汕人的身影。潮汕人最早是从中原地区迁移到东南沿海广东与福建的交界处,定居于海边,是闽粤黄金海岸上的一颗明珠,自宋代以来,有“海滨邹鲁”的美誉,堪称人杰地灵,物华天宝。    爱行闯天下的个性、爱拼才会赢的精神使潮人遍及五湖四海,特殊的地理因素培养了他们敢闯能略,谨慎精细,务实勤俭的海洋精神,也造就了他们拼搏、务实、精细、迷信等特点。   潮汕人继承和保留了很多古老的中华传统文化,外化在生活习惯和居住特点上,表现为聚族而居、重视风水等等。小编整理潮汕人的购房特征,为该群体推介合适房源,寻找潮汕人居在建筑时光中的延续。 有潮水的地方就有潮汕人。不管是街头巷尾的批发市场生意人还是各行各业龙头企业的领袖,都有潮汕人的身影。潮汕人最早是从中原地区迁移到东南沿海广东与福建的交界处,定居于海边,是闽粤黄金海岸上的一颗明珠,自宋代以来,有“海滨邹鲁”的美誉,堪称人杰地灵,物华天宝。    爱行闯天下的个性、爱拼才会赢的精神使潮人遍及五湖四海,特殊的地理因素培养了他们敢闯能略,谨慎精细,务实勤俭的海洋精神,也造就了他们拼搏、务实、精细、迷信等特点。    潮汕人继承和保留了很多古老的中华传统文化,外化在生活习惯和居住特点上,表现为聚族而居、重视风水等等。小编整理潮汕人的购房特征,为该群体推介合适房源,寻找潮汕人居在建筑中的延续。无论是“四点金”还是“下山虎”,潮汕民宅有一个突出的特点就是极其注重装饰,故有“京华帝王府,潮汕百姓家”之说。 四点金   “四点金”是潮俗独特的村居,是一种多层次、对称、平衡、结构完整的平房式宅第。外围一般有围墙,围墙内打阳埕,凿水井;大门左右两侧有“壁肚”;一进门就是前厅,两边的房间叫前房;进而是空旷的天井,两边各有一房间,一间作为厨房,称为“八尺房”;另一间作为些草房,一般称为“厝手房”;天井后边为大厅,两边各有一个大房。“四点金”的构筑还有多种:只有前后四个正房,没有厝手房及八尺房,而四厅齐向天井的,称“四称会”;前后房都带八尺房和厝手房的,则变八房为十室的称为“四喷水”。如果有“四点金”外围建一圈房屋,则谓之“四点金加厝包”。旧时只有殷富显达的家庭才能建造。   下山虎    “下山虎”房屋的建筑在潮汕农村中较为普遍。建筑格局比“四点金”简单,少了两个前房,其余基本一样。“下山虎”因为门路出入不同,顺此有开正门和边门的区别。通常中间不开大门而只开两边门的称为“龙虎门”,也有既开正门又开两边门的。整座格局形成前低后高,因此得名。 四马拖车   “四马拖车”也称“三落二火巷一后包”是“四点金”的复杂化。“‘落’是潮汕方言,即进的意思。第一进有凹形门厅,俗称‘门楼肚’。一进与二进间,有天井及左右两道通廊。过了天井便是二进,二进有面阔二间的大厅,两边各有一间房子称为‘大房’。二进和三进中间也有天井,三进的结构与二进相同,只是三进的大厅后面隔开一块狭长的暗间,称作‘后库’。后包指三进后面的一列房子。整个建筑格局就像一驾由四匹马拉着的车子,故名‘四马拖车’”。 “四马拖车”规模庞大,为大官宦、大富豪人家所建。现存较完整的“四马拖车”如澄海县隆都镇的“慈黉爷故居”。 重视风水   特殊的地理因素培养了他们拼搏、务实、精细、迷信等特点。毕竟天灾不断,地少人多,你不拼搏不务实不精耕细作就没饭可吃。迷信风水也成为潮汕人的特点,购置房屋时请风水师看风水是必经的过程,有时候风水师认定是凶宅,业主可能就不会入手或者请风水师化解。    古代风水师认为:“山环水抱”、“藏风聚气”的地方风水最佳。“山环水抱”之处直接受到山水灵秀之气的润泽,无论从磁场学、美学还是心理学的角度来看,确实都是理想的选择。很容易发现很多潮汕富豪都是居住在靠山面海的风水圣地。 商住结合 潮汕人喜欢做生意,往往很多建材服装肉菜市场都是潮汕人聚居,潮汕人的商铺一看便知,一般会选择楼下商铺,楼上居住,或者商铺三面打通,这样顾客就可以从各个方向进入店铺,这和潮汕人的生意经有细微的联系。  情迷中式风格 潮汕人是保留中国传统文化较好的一个族群,体现在房子的装修上,中式风格是最受欢迎的,例如红木家具,是潮汕家庭使用最广泛的。也可能因为中式风格的配件多样,包括家具、装修、雕刻、灯具,能够很好的配合聚财生气的风水格局的设置。苏州园林风格,徽派建筑风格,如传统潮居中凹进的石门楼、华丽的拜亭、精致的壁雕和五彩的嵌瓷等。都容易受到潮汕人的青睐。 

    11月21日 
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  • 他有一颗传承“潮彩”的心

    日前,潮州市潮汕潮彩研究院领回了一块牌子——广东省工艺美术产业保护发展基地,成为全省获得此殊荣的12个基地之一。这块牌子的获得,凝聚了潮彩研究院院长马继堡几年的心血。建院三年多来,他凭着一股对潮彩的热爱,和谢金英等工艺美术大师发起、筹建研究院,创作出一批新潮彩精品,在不断创新中传承潮彩技艺。 弃艺从商却葆有“潮彩心” 昨天上午,记者来到位于花园开发区的潮彩研究院,走进马继堡的工作室时,他正伏在约2米见方的工作桌边,左手握着一个骨瓷瓶,右手执着一支纤细的狼毫笔,手腕轻轻晃动,一笔一划地在瓷瓶上描着松针。看到记者来访,他忙停下手中的工作,起身迎接。 “不少认识我的人,都以为我是个生意人,但实际我是学潮彩出身的。”马继堡一边冲茶,一边聊起了自己。16岁时,马继堡进了市彩瓷总厂,这个厂当时汇聚了五六千名工艺美术好手。马继堡白天彩绘陶瓷,晚上回家就练习工笔画,把所有的潮彩技巧都学会了。后来,他还进了厂里的技艺研究所。那十几年的彩瓷生活,让他与潮彩结下不解之缘。 上世纪90年代私人彩瓷厂遍地开花时,马继堡也离开市彩瓷总厂,自己办厂经营陶瓷生意,成了一名商人。不过,马继堡从未迷失自己那颗热爱潮彩的心,只要有空闲就会拿起画笔在莹白的陶瓷上,绘几朵花画几只鸟,在艺术的海洋里恣意挥洒,彻底放松紧绷的神经。 筹建研究院延续“潮彩梦” 十多年的彩瓷艺人生涯,不仅在马继堡心中扎下热爱潮彩的根,更让他从心底升起守护潮彩的责任感。尽管自己陶瓷厂的生意很忙,他仍经常和一些工艺美术大师交流,默默关注着潮彩技艺的发展状况。 眼看着潮彩行业都是一些老面孔在唱主角,鲜有年轻人加入到潮彩的传承中来,马继堡的心里着急起来。“潮彩是潮州一门民间工艺美术,具有深厚的历史底蕴和极高的艺术价值,是不能丢掉的非物质文化遗产。”马继堡说,2009年,为了弘扬潮彩文化,他和时任市工艺美术协会会长、省工艺美术大师谢金英一起、筹建了潮州市潮汕潮彩研究院。 这间坐落在市花园开发区永春北路春晖街3号的研究院,是一栋四层楼高的房子,里面有创作室,有烧制陶瓷的窑炉,更重要的是聚集了一些热爱潮彩的艺人。 在这个研究院里,马继堡和潮彩艺人们延续着共同的潮彩梦。他们大胆创作出釉下彩潮彩作品,让彩绘的图案在釉层的保护下留存更久;他们不满足于传统的潮彩构图,锐意创新,创作出一批批让人眼前一亮的新潮彩作品。在研究院浓厚的创作氛围中,马继堡也重新开始了潮彩的创作。连年来,他获得了不少国家级、省级的工艺美术奖项,今年国庆前夕,他创作的《灯笼瓶骨瓷釉中彩<桃源仙境图>》被评为“广东省工艺美术珍品”。 收徒办展厅传承“潮彩魂” 创新潮彩作品,只是马继堡创建研究院的一个目的。他说,办这个研究院的初衷,主要的是为了弘扬潮彩文化,为潮彩精品提供一个展示的平台,培养出潮彩的年轻接班人,传承潮彩文化。 这几天,马继堡一直在研究院二楼的一个大厅忙活着,这里正在布置成一个大展厅。走进这间大厅时,记者看到,紧挨着厅中三面墙壁的,是一个个两三米高的木质展示柜。“等这里布置完毕,我会把这个展示厅对外开放,让公众都能来这里看一些潮彩的精品。”马继堡说,将来他会在这个展示厅中陈列一些潮彩大师的艺术精品。 而在培养潮彩人才方面,马继堡守护潮彩的心思也没有白费,今年已有三位年轻人来到他的研究院学习潮彩,迈出了传承潮彩的第一步。“他们中最小的只有19岁,来这里学习潮彩,不仅不用交学费,我还给他们发工资。”马继堡笑着说,为了创新、传承潮彩,在建研究院之前他花了六七年时间筹备,再加上建院这三年多来,十年间每年至少要自掏腰包二三十万元在潮彩传承上。不过,看到潮彩文化的延续发展,马继堡觉得自己的付出都是值得的。

    11月21日 
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  • 潮汕华侨的历史贡献

    □康业丰 孙中山先生说过:海外华侨是革命之母。这是孙中山对华侨在辛亥革命中历史地位和作用的高度认知和理论概括。当然也包括对潮汕华侨的充分肯定和最高赞誉。孙中山用这句形象化的语言来说明他的革命活动是从华侨里面开始,中国第一个资产阶级革命团体的最早的成员及赞助人是华侨,华侨对于促成辛亥革命和建立民国起了重要作用,做出了巨大贡献。回顾历史风云,潮汕华侨在孙中山先生领导的辛亥革命中,发挥了至关重要的先锋和骨干作用,为辛亥革命的成功作出了巨大的牺牲和贡献;还积极参加抗日战争、解放战争和社会主义建设,支持改革开放和特区建设,弘扬中华优秀历史文化,在人类历史上谱写了光辉的篇章,潮汕华侨也是革命之母。 辛亥革命时期,海外潮汕华侨热烈拥护孙中山先生的革命主张,积极从事民主革命。1903年,新加坡侨领林义顺与其舅父张永福及厦门人陈楚楠在新加坡创办《图南日报》,宣传民主革命。张永福还组织成立了同盟会南洋总部,又与林义顺、陈楚楠等创办《中兴日报》,作为同盟会分会的机关报,宣传“驱逐鞑虏,恢复中华,建立民国,平均地权”的政治纲领。南洋总部成立之后,林义顺立即到槟榔屿、仰光等地建立同盟会分支机构。 在孙中山革命思想影响下,新加坡的另一位潮籍华侨许雪秋加入了同盟会,后被孙中山委任为中华国民军东江都督,奉派返潮汕相机发动起义,因联络失误,计划告空。1907年5月他再次按孙中山指示,筹划在饶平县黄冈起义。但因敌众我寡,在清军反扑下,起义宣告失败,史称“丁未黄冈起义”。 新加坡、泰国等地华侨还从财力、物力方面给民主革命以大力支持。华侨富商林受之继承父亲林继志的生意,从事树胶买卖。后来创办同永顺洋杂货店,另外设立锦淞商店,从事甘蜜、黄梨、树胶种植及开炭生意。积极捐款资助革命。 1906年,孙中山来新加坡,设立同盟会新加坡分会,并开设中华公司作为革命机关。林受之在晚晴园的同盟会分会任要职,并兼任中华公司总经理。 林受之为帮助革命,总共捐出家财数十万,结果家产荡然无存,儿女沦为佣工。 辛亥革命成功,财政告急,各地对南京革命政府支持238万余元,泰国华侨郑智勇独力提供100万元,占支持总额40%。 据史料记载,清末民国初期潮汕著名的华侨实业家和社会活动家高绳芝坚决站在孙中山先生为首的革命党人一边,秘密参加同盟会,推翻清朝。在惠州起义一役,高绳芝秘密捐款2万银元作为军费。黄冈起义时,他又负责后勤工作。辛亥革命全面爆发后,潮汕地区积极响应革命,高绳芝为革命大局奔走,慷慨解囊10余万元银元以充军费。11月潮汕先后光复。1911年11月13日,即是汕头光复后的第3天,高绳芝被推举为汕头民政长,为了地方安宁,一向无心仕途的高绳芝不得不临危受命,出任“全潮民政财政长”。搁下繁忙商务周旋于各军之中,在他的规劝下,部分军队退出汕头,才使汕头免成火并之地。 曾任孙中山大元帅府参议、任汕头华侨联合会会长、粤东造林的先驱归侨陈美堂先生在华侨中做组织联络工作,动员华侨为振兴中华贡献力量。 辛亥革命唤醒了海外华侨的中华民族意识,推动他们更加紧密地与祖国家乡交往交流,更加主动深入地参与民族独立和复兴的伟业,为中华民族的复兴作出了巨大贡献。辛亥革命精神得到了继承和发展, 1931年“九一八”事变爆发后,香港潮州商会同仁莫不义愤填膺。他们立即投日救亡工作,动员、组织香港潮商积极参加抗日工作。抗战全面爆发,积极募集钱物支援淞沪抗战的十九路军和坚守吴淞口抗日的翁照垣将军。与此同时,新加坡、马来西亚的潮籍华侨于当年8月15日成立南洋筹赈总会和抗日救国会,各工会、社团、各宗乡会馆响应筹赈总会的号召,积极参加抵制日货、筹赈和抗日宣传活动。 1937年,陈慈黉孙子陈守明从香港黉利栈划拨1000吨大米支援祖国抗日,1939年他又捐国币85万元,1940年他又出资在重庆组织华西垦殖公司,以便筹集抗日战区物资供应。除了个人捐献救国巨款,他还出资派遣泰文和中文报记者赴中国战地,真实报道抗战情况,广为宣传。另一位在南洋从事新闻、教育工作的华侨庄世平,以极大的热情投身于抗日救亡运动。他把侨胞们的馈赠和捐献源源不断地输送给国内各地的抗日军民,特别是抗日坚决而又物资非常缺乏的八路军、新四军、东江纵队等人民武装。 在泰国,时任泰国中华总商会主席的蚁光炎与侨领陈景川、副主席廖公圃、郑子彬一道,积极推销抗日救国公债和进行募捐活动,先后共筹集600多万元。还多次汇款到香港华北银行,由宋庆龄、廖承志转交八路军、新四军及各抗日武装,支援祖国抗战。华侨陈子谷以叶挺军长秘书的名义到国外华侨中募捐,辗转泰国,捐得棉衣及6万元国币,连同自己分得的家中部分遗产20万元国币,一起汇到桂林八路军办事处,解决新四军2个月的经费。回国后又赴皖南新四军部队参加抗日。 还有许多爱国华侨归国奔赴前线,参加抗日队伍。旅居马来亚的侨领黄子松成立了“黄子松机工回国服务团”,到中国担负战时运输工作。后来日军侵占马来亚,黄子松被捕就义。揭阳籍郑植之兄弟在香港设立捷和制造厂,专门生产军用器材及铸钢等。香港沦陷后,捷和几家工厂均被日军“接管充公”。郑氏兄弟立即从广州抢运出部分设备,远赴广西柳州设厂。不久柳州沦陷,他们又将工厂迁往贵州,后再迁往重庆,为抗日部队生产军需品。马士纯、黄声等爱国华侨还回潮汕参加抗日。 蚁光炎是海外侨领中,第一个为国捐躯的抗日英烈。因积极从事抗日活动,触怒了日伪政权,1939年11月21日晚,蚁光炎在曼谷耀华力路被刺杀,时年60岁。1939年底,在重庆出版的《华侨先锋》一卷十六期中曾披露:蚁光炎先生对祖国抗日异常尽力。抗战开始后,他领导暹罗侨胞献纳捐款总计六百万元以上,加上推销救国公债和捐献大批抗日物资,数量更为庞大。 抗战胜利以后,蒋介石发动了内战,把中国拖入了战争。在此期间,许多潮汕海外侨胞热烈拥护中国共产党的正确主张,在居住地通过办报等形式,宣传党的方针政策。不少爱国侨领和热心人士,募集款物支援中国人民解放军。还有大批海外潮籍爱国人士和热血青年,毅然回国参加解放战争。 蚁美厚,抗战胜利后当选为暹罗华侨各界建国救乡联合总会会长,为救济祖国灾民、支援中国人民的解放战争作出了贡献。1946年冬,中国民主同盟泰国支部成立,他任支部委员,并任其机关报《曼谷商报》董事长。1949年10月1日,以爱国侨领身份参加中华人民共和国开国大典,后任全国侨联副主席。 庄世平是金融家,爱国典范,杰出侨领,他为中国的抗战,为新中国的建设,为汕头特区的建立,竭尽全力。被誉为“红色资本家”。 明清之后潮人大量移居东南亚,近几十年来又分散到世界各地,潮汕侨胞不论旅居何方,都遵循中华民族传统伦理道德,形成强烈的根源意识,略有所蓄,就及时把“血汗钱”寄回家乡,恪尽赡养父母妻儿的义务。当时金融、邮政、电信机构尚未建立,海外侨胞只能通过“水客”、批局等民间渠道及后来的金融邮政将汇款连带家书或简单附言寄回国内、这种特殊的凭证,就叫潮汕侨批,其基本特征为“银信合一”。简单地说,潮汕人称华侨寄来的钱款书信叫“侨批”、如今包括潮汕侨批在内的“侨批档案”已成功地列入《中国档案文献遗产名录》和《世界记忆亚太地区遗产名录》,并正在申报为世界记忆遗产。 与此同时,潮汕华侨还把来之不易的“血汗钱”捐资于各项公益事业,并投资于多种商贸、实业,拥护祖国的改革开放。 据不完全统计,改革开放30年来,潮汕三市接受潮籍华侨华人及港澳台同胞捐赠合计人民币88.18亿元,其中相当部分是捐资建设潮汕文化载体。由潮籍侨胞捐资新建、扩建和助建的大中小学和职业技术学校近4000所。李嘉诚把办好汕头大学当作他一生中最重要的事业,至今为汕大捐助31亿港元。香港实业家林百欣捐资3亿多元兴建了林百欣国际会展中心等一大批社会公益事业。谢慧如、陈伟南、谢易初家族、陈弼臣家族以及陈世贤、林世铿、吴清亮等名人都为家乡建设捐了巨资。 迄今为止,李嘉诚通过他的基金会教育、医疗、文化及公益项目的捐款107亿港元。林百欣在祖国各地包括香港和潮汕地区捐款救灾、兴办各种公益福利事业总计超过7亿元,荣获“中国最具影响百名慈善人物”称号。 据了解,海外潮人与当地人民和睦相处,促进了所在国经济的迅猛发展,又把潮汕优秀历史文化传播到五湖四海,特别是潮汕方言与普通话、潮剧艺术欣赏、潮菜、潮汕侨批、潮汕民俗、潮汕工艺美术等的传播更为突出。由马来西亚第二代华裔陈再藩,著名歌乐教育家、作曲家陈徽祟于1988年共同创作的二十四节令鼓是在潮州大锣鼓基础上发展起来。以中国传统二十四节令为创意,结合南方广东狮鼓和传统书法艺术的特点,诠释传统文化,是对中华文明的继承和创造,鼓声一响,就像一种来自中国古老文化的呼唤,令海外华人共鸣。现已成为亚洲华人世界许多大型节庆、宴会的重要表演。2005年9月12日,“二十四节令鼓”首次在中国炎帝祭祖大典上擂响。二十四节令鼓成为马来西亚国家非物质文化遗产,也是两个由华族创作的国家非物质文化遗产之一。 潮汕华侨对革命和建设的贡献很大,为了进一步调动华侨爱国爱乡的积极性,必须继续完善华侨政策,特别是做好华侨的第三、四代人的工作。

    11月19日 
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  • 潮汕古村落的保护与开发

    在一本印刷精美的《广东古村落》的书里,顾作义先生有这么一段十分精彩的话,“古村落是物质文化与非物质文化的有机结合体,是在特定历史中形成并保存至今的传统乡村聚居地。广东古村落是岭南文化的重要载体,其蕴含的历史文化信息丰富深邃,是乡土文化的活化石,其表现形态多姿多彩,犹如一颗颗璀璨的明珠散落在南粤大地。”这些话高度概括了古村落的重要文化内涵,以及它在当下的文化历史民俗建筑等等的价值与意义。   潮汕文化在岭南文化中独树一帜,与广府文化、客家文化鼎足而三,成为璀璨的岭南文化的重要来源。在渊深而独特的潮汕文化孕育下,催生的潮汕古村落,以其独具的人文历史建筑风貌,历来受到人们的关注,长期以来,人们流传着这么一句很能代表潮汕民居的俗谚:“潮州厝,皇宫起”,可见它精雕细琢、精益求精的风格与魅力;而同时盛行的“到广不到潮,枉费走一遭”的口号,又是怎么的展现着潮汕的重要性。这本《广东古村落》收集的各具风貌,而且迄今保存较为完好的古村落有27个,其中潮汕的古村落有5个,我市澄海区的隆都镇前美村,与莲下镇程洋冈村,分别以“中西合璧侨乡经典”、“粤东襟喉 潮州门户”之美誉名列其中。从潮人重风水重居住环境重建筑风格,以及独具魅力的潮汕文化等角度来看,收集的古村落,在数量上并不突显优势,显然还有更多的遗珠有待我们的发现,未来应该还有更多的工作要我们去努力。   前美村与程洋冈   然而,无论如何,以上两个古村落,从最美乡村、保存完整与具独特魅力上,却都是极有代表意义的,可谓名至实归。下面我们就来逐一地观察这两个古村落。   其一是历史悠久。程洋冈唐代建村,前美村则始建于元末,长者一千多年,短的也有六百多年,可谓历史文化底蕴深厚,留下了众多的历史文化遗迹。虽经时间的淘洗,我们走进这两个古村落,不但古风盎然,前代风华依然随处可以碰到。如前美村,众多的宗祠:世序祠、溪尾祠、后陈祠堂,不下十处的古朴典雅的古祠堂建筑,历经风雨,仍然保存着清代的建筑风貌,从那些历史的构件中,我们可以读取多少历史文化讯息。那座有270年历史的古寨——永宁寨,是建于清康熙至雍正年间的方形巨寨,兼有防洪涝、防盗贼之功用,集中展现了前人的智慧与聪明。陈慈黉故居,这座无与伦比的侨居,始建于清同治(1871),至民国二十八年(1939)建成,占地25400平方米,有506间厅房,是精雕细琢、精益求精的潮汕民居建筑的代表性作品,在这里你可以体会到“潮州厝,皇宫起”的重要文化内涵,也可以体会到潮人海纳百川、兼容并蓄的文化襟怀。同样古老的程洋冈,则因是一个古港而呈现另一种风貌,一种海洋文明与大陆文明共同孕育的文化,既是那么传统,那些一丝不苟的古老建筑,以及扎根于渊深传统文化的民俗,都充分体现了这一点;而那些商品经济特色极其浓郁的街巷、店铺,以及岐岭港的遗迹,却又无一不在诉说着一个千年古港的传奇。这里令人奇怪的,在这么浓郁的商品经济之中,却依然散溢着浓郁的书香气息,儒家的文化依然根深蒂固着。前美村与程洋冈都是著名侨乡,叶落归根的思想十分执著,这是游子对根的依恋。   其二民俗文化丰富多彩,有浓郁潮汕文化特色。潮汕文化是一种海内外融合,带浓郁海洋文化特色的文化,它古老又簇新,是这么充满活力,既传统又讲变通,是一种“中学为体,西学为用”的独特文化。比如建筑上既讲传统格式,如四点金、下山虎之类,又有细节或局部安排上的小做改造,或因势筑造,或引进外来的建材,形成中西合璧的建筑风格,如陈慈黉故居就很可做这一方面的代表。这是潮汕侨乡的独特风情,在古朴文化的醇香中有明丽的异彩。这里文化底蕴深厚,发达的商品经济刺激了文化的繁荣,我们说文化搭台,经济唱戏,这儿倒是经济搭台,文化唱戏,如程洋冈是著名的潮乐之乡,涌现了许多出类拔萃的潮乐人才,如“一代潮乐宗师”郑映梅先生、蔡远涛先生。他们的弟子遍于海内外,著名的二弦大家杨广泉就师承于郑映梅。郑、蔡两先生合奏的潮乐成为经典被中国音乐学院珍藏。此外,灯谜、故事、诗联,也成了人们忙碌工作后的文化娱乐。   一方水土养一方人,潮汕平原的天时地利人和滋养了独具风情的潮汕文化,潮汕古村落是这一独具魅力的文化载体,而前美村与程洋冈,却只是我市目前之已被优先发现的两个古村落。   保护与充分利用   前美村、程洋冈,还有今后越来越多的古村落的被我们发现之后,我们将面临这两个需要解决的问题:   其一是保护的问题,这些大多是千年以上历史的古村落,是我们古代先人的智慧的结晶,历史文化价值无可估量,它们一则具渊深的文化历史底蕴,二则具可以提供研究的重要价值,尤其天人合一的建筑理念对当前的人们有现实的意义。人们在惊叹这些精美的文化遗产之余,不得不庆幸它们的凝住于时间之外的基本完好。这得感激居住在这儿的人们对先人遗产的保护。但这是无意识状态下的不自觉的保护,我们要变不自觉为自觉的保护,是到该实行抢救性保护的时候了。因为它们时时处在可能被损毁破坏的危险中。   那么,如何保护呢?一则大力宣传,使保护意识深入人心,首先要让当地政府及领导了解到古村落的文化活化石的价值,以及其不可再生的珍贵;二则落实具体措施,切实保护,不做减法的破坏,更不因好心而做加法的破坏。当然,保护需要资金,政府在这方面必须有长远的见识,不能短视,更不能因其不能有立竿见影的效益而采取放任自流的态度。当前,资金的缺位是我市古村落保护面临的最大困难,应引起有关部门的高度重视。在建设文化强市、幸福汕头之际,但愿多些文化工程如保护古村落方面的及时雨。   其二是充分利用的问题。当下我们前美村、程洋冈这两个古村落被认定为首批27个广东省古村落后,保护是一个重要问题,利用是另一个问题,但据我们了解,在这后一点上,我们仍然做得很不够。比如乡村旅游、其实大有可为,可发展的空间很大,可是我们现在基本停留在自发的状态,只有一些有心的驴友的自助游。一则宣传力度不够,局限于本地,没有充分打造成品牌推介出去;二则缺乏整体性规划,以及相关的配套。   乡村游,属于文化民俗游,不同于自然风光游,如何抢夺旅游者的眼球,显然很有学问。要在文化学问上下足工夫,充分体现其独特魅力,让人了解并流连忘返。可否组织一些浓郁潮汕文化特色的民俗活动,否则光看几座破房子,恐怕吸引力并不大。我想,当下我们的乡村游仍没有得到开发,零散、单调,没有更多的东西给人看,如曾经热闹一时的沟南许地,不久就逐渐了失去魅力。在这方面我们可以借鉴婺源的做法,把若干个古村落捆绑起来,一村一景、一村一特色,不单调又充分展示美丽的潮汕文化民俗风情。   旅游其实只是利用之一,思路可以更加拓宽,寻根活动、文化活动,以及开辟摄影、美术、文学创作基地,都可以考虑。总之,开发与利用,也是一种积极意义的保护。而利用民资民力,政府补贴一点百姓自筹一点,对自家古屋修旧如旧进行保护,其实也是一种值得推行的措施。   总之,古村落是前人给我们留下的颗颗明珠,我们必须让它们熠熠闪光。

    10月28日 
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  • 潮文化:方音拾零“起”和“落”

    起和落是人生常态。闽南语歌曲《爱拼才会赢》中有这样的歌词:“人生好比是海上的波浪,有时起,有时落!”而潮语中的“起”“落”除了指动作、运程的状态变化之外,更有着深厚的文化内涵。  “潮州厝,皇宫起!”“娶嬷健,起厝兴”,潮汕人日常口语中“起”义为“建造”的句例却相当多,但在全国各语言系统中现已少见,这是潮语秉承汉语古义的缘故。《后汉书。光武帝纪》中载:“十四年春正月,起南宫前殿。”《资治通鉴》第五十八卷又载:“起四百尺观于阿亭道。”两古文句中,“起”义即是“建造”。潮人崇尚“白手起家”,注重“饮食起居”。句中两“起”之意分别是“创立”、“举止”,这与汉语一致。另有一特殊酿酒术语:“起醅”,却是与古汉语义相同,“起醅”即“发酵”,古称“起溲”。如苏轼的《真一酒歌》所写:“天旋雷动玉尘香,起溲十裂照坐光。”   说到“落”,潮人第一反应是“落雨”,义即“落下”,这与粤方言一样。“落雨大,水浸街……”的童谣唱响了广州亚运开幕式序曲,让粤人无比亲切。   潮语“落”的另一个义项却是充满古意,如“一落厝”。杜牧名篇《阿房宫赋》有句:“蜂房水涡,矗不知其几千万落。”“落”是量词,“座”之意。   潮人把心情放松称之为“心落落”,由“落”引申出“放下”之意。当然,成语落落大方的“落落”是“开朗、坦率”之意。  潮汕的独特民俗——“落神”,“落”意思是“降临”。另一亲切口语:“落力”,是“努力、尽力”之意。  再有一充满浓郁潮味的俗语“惜落顺势”,语中的“落”,却是指“下辈人”,这应该是由“落”主要的义项“下”引申而来,全国语言中绝无仅有。   潮语“起”“落”之中,有丰富的文化内涵值得细细品味。(记者 陈群歆)

    10月08日 
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  • 潮汕人的中秋佳节

    中秋节有赏月和吃月饼的习俗。关于中秋吃月饼相传有两种不同的说法:一是传说唐太宗在征边胜利后将月饼分给百官品尝的故事。另一是说在元朝末期,中原人民不堪忍受元朝统治者的残酷统治纷纷起义,但朝廷官兵戒备森严,消息传递十分困难,他们便把写有“八月十五夜起义”的纸条藏于月饼中,各路义军见字即揭竿起义。潮汕的中秋吃月饼主要是源于此说。   不过,潮汕地区的中秋习俗,还有着独特的地方特色。有俗谚说:“男不圆月,女不祭灶”,就在女人“拜月娘”时,男人们便约上几位好友,到阳台上或登上高处,摆上工夫茶具,煮水冲茶,一边品茗,一边赏月,一边品尝月饼。   这天晚饭后,妇女们沐浴更新衣,忙着在能望见月娘的天井、门楼、厅前摆起桌子,扎上绣满祥禽瑞兽富贵花卉的床裙,把洗干净的水果、云片糕、月饼摆上去;男人在一旁用红纸剪成各式各样吉祥物,一一贴在糕饼、水果上面。一切停妥之后,就点上红蜡烛,焚上高香,开始恭候月娘升上中天。   入秋之后,成熟的柚子、青皮梨、红梨、菠萝、香蕉、林檎、龙眼、杨桃、红柿、牛心柿等竞相上市,琳琅满目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋节又被人们称为“水果节”、“斋节”。   除了拜月娘,潮汕的中秋节还有一种有趣的习俗,就是烧塔和燃烟堆。早晨,孩子们起床之后,到处拾瓦片、砖头,然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中,由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。塔高一丈余,塔围一人不能合抱,下面还留出塔门,只是上面没有造塔刹。然后把各家各户派来的稻草、劈柴、青金树叶填进塔里。月上中天,当村里妇女们在案前对月祷祝、火化元宝时,一位长辈就在塔门点起了火,慢慢地,塔顶蹿出了一串串火舌。为了助燃和增加色彩,人们不时你一把我一把地往塔里撒食盐,爆发出一阵辟哩啪啦的响声,不一会,火舌变成了火龙直冲霄汉,映红了半个天边。孩子们绕着火塔又唱又跳,大人们喝茶吃糕饼,谈古论今,直到瓦塔烧成了通体透明闪闪发光的金塔。至于燃烟堆,就是各家各户把稻草、劈柴分别在村里几个地方堆成小山似的柴草堆,拜月结束时,也像烧瓦塔一样把柴草堆点燃。   潮汕地区的中秋节,不仅有吃月饼之俗,还有相互馈赠月饼之举,《澄海县志》载:中秋这一天,一切人家都相赠月饼。赏月的宴会必吃熟芋,剥去芋皮,叫做“剥鬼皮”。人们还以这晚天气晴朗或阴暗来预卜上元节的阴晴。谚语说:“云掩中秋月,雨洒元宵灯。”相赠月饼,也就促进了潮汕月劳饼制作工艺的发展,由最初的家庭制作发展到专门作坊制作,潮汕月劳饼更被称为潮式月饼而著称于世;而意溪月劳饼、苏南月劳饼和贵屿月劳饼等早已闻名遐迩,与京式月饼、广式月饼、苏式月饼和津式月饼并列,成为五种全国闻名的月饼之一。(文/秋潮) 

    09月30日 
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  • 62幅老照片唤起“汕头埠记忆”

    英国驻汕领事馆旧址、达濠古城、市政府大楼旧址……62幅展示汕头开埠时期历史的老照片,唤起了市民尘封的记忆。日前,由金平区委宣传部、金平区文化广电新闻出版局主办的“汕头埠记忆”照片展在汕头开埠文化陈列馆举行。 前天上午,记者跟随参观队伍踏入汕头开埠文化陈列馆,迎面而来的照片墙瞬间将人们带入汕头埠辉煌的历史氛围中。近代以来,特别是汕头开埠以来,勤劳智慧的鮀城儿女勇立时代潮头,敢开风气之先,谱写了汕头商埠百年辉煌的壮丽史诗。本次展出的62幅开埠老照片分为五大部分,包括鮀城印记、商埠魅力、巷陌余韵、人脉传承、老埠岁月。 据悉,“汕头埠记忆”照片展将在汕头开埠文化陈列馆长期展出,将让更多市民有时间去了解汕头的过去,分享家园昔日荣光、重温商埠百年历史。据汕头开埠文化陈列馆张馆长介绍,工作人员在收集这些老照片时花费了大量时间和精力,先是在网上开展汕头老埠照片征集活动,再多次到市档案馆寻找资料照片,最终整理出其中一部分进行展示。张馆长还透露,汕头开埠文化陈列馆目前正在申报国家三级博物馆。

    09月28日 
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  • 潮汕民间宗祠的祭祀民俗

    宗祠中的祭祀可谓是潮汕地区的一大民俗活动。它是用以纪念其祖先而举行的最为隆重、庄严的祭奠仪式。 一般说,举行这项祭奠活动的场所应在“聚族而居”、“宗祖神灵所依”之处的祠堂。“报本之礼,祠祀为大”。所以,它既是宗族的一次盛典,也是全体族人生活中的一件大事。无论你路途远近,也不论阴晴雨雪,凡是宗祠内的裔孙都得参加,以示对祖宗的一片虔诚之心。祭祀祖先,教育来者。通过祠祭,增进族人亲情和宗族团结。  在旧时农村,大凡每年农历的春分和秋分都要举行祭祖活动,故有“春秋二祭”和“春祀秋尝”之说。还有在其它节季举行的。北宋思想家、理学家程颐在《祭说》中规定:“冬至祭始祖”,“立春祭先祖”。一些宗祠还把祠祭写进了族谱,作为族规家法来执行。“建祠庙,祀祖祢,虽非古制,而妥侑先灵,序次昭穆,春秋祭享,荐举蒸尝,实子孙报本追远之用心。且仲尼有言:”事死如事生,事亡如事存,孝之至也‘。又曰:“祭如在’。是亦承先启后之所攸赖,不得谓非礼也。”(摘自《左台吴氏大宗祠祠规》)  自从改革开放以来,随着物质生活的不断提高,在农村中“尊祖敬宗”的意识在人们的心目中更加强烈了。虽然有些地方还保留着“春秋二祭”的习俗,但每年的祠庆日(重修祠宇入祠纪念日),却是要举行祠祀的,祭奠十分隆盛。也有另定日子举行祭奠的。如揭西县大溪李氏宗祠的祠祀日是每年农历九月初九(重阳节),至今传承二百五十多年。届时,除本土村民外,旅居海内外的裔孙都得回乡参加。其祭祀实况省、市电视台曾录播过。场面壮观,盛况空前。其祭祀仪式已被列入广东省非物质文化遗产名录。李氏宗祠也被定为揭阳市文物保护单位。  祭祀的程序是一套十分完整的拜祭仪式。它具备物力、人力,由各方面精心筹划组成。首先,是祭品的备办必须丰盛,要有“五牲”、“三馔”,“五牲”即鱿、鱼、猪、鸭、鸡:“三馔”即海参、鲍鱼、蟹(其它海鲜也可)。还必须备办一些荤品和斋品,而全猪、全羊是不可少的。其次是祭祀人员的配备,主要执事由“通”、“引”两位人员负责主持:“礼生”若干负责整场祭祀的接应协作;还有主祭者、陪祭者、读祭文者、诵嘏词者,其余便是本族“年上十五,衣冠整齐”的男性参祭裔孙……  祭祀的当天清晨,所有参祭的裔孙都络绎来到了祖祠。祠堂内外清理得十分整洁,所有的堂柱都贴上了飘着墨香的鲜红对联,五彩缤纷,红烛高烧;灯火辉煌,热闹异常,节日的气氛相当浓烈。所有祭品包括饭茶酒粿品纸礼等之类,专供祭祀用的东西都井然有序地摆放在中堂神龛前的十余台红方桌上;天井的两边摆放着用架子支起的全猪、全羊洁牲;香案前的地上放着一盆春草,以备祭拜时祭酒之用。主祭者、陪祭者的耋老以及礼生都穿上了礼服。所有参祭者的表情都很凝重……  开祭的时辰是非常神圣的。首先,由本族中辈份大的族老把龛门打开,接着,担任“通”的司仪大声宣布“祠祀开始!”此时,鞭炮齐鸣,鼓乐喧天。三通鼓毕,全祠上下,一片肃静。再由司仪宣布祠祀的有关事项“执事者各执其事;主祭孙、助祭孙各就各位。”众“礼生”按部就班,各司其职;助祭孙一概人等都在天井中排队序立,长在前,幼在后。而主祭孙的角色,则由本族的长房长孙(宗子)或族贵担当。随着祠祀程序的逐项进行,主祭孙的一切拜祭仪式都由“通”、“引”两者交替通传接引。诸如:授巾盥首,献香献爵,献烛献帛,行叩首礼等。在整场祭祀中,主祭孙扮演了重要的角色,主要在“行初献礼”、“行亚献礼”、“行终献礼”“三献礼”的拜祭上。“行初献礼”。其中包括荐馔(献茶、献汤、献饭、献五牲、献猪羊等):“行亚献礼”。其中包括读祭文者负责读祭文时,由“通”、“引”司仪通传接引至专供朗读的位子上的仪式,而读祭文者应半面向祖先神位,半面向众参祭者下跪。众裔孙皆跪,然后开读。祭文,“祭时所诵之文也。”刘勰在《文心雕龙》(祝盟篇)中所言,“若乃礼之祭祀,事止告饗。而中代祭文,兼赞言行。祭而兼赞,盖引神而作也。”读祭文毕,众裔孙一齐三叩首:“行终献礼”。其中主要包括由诵嘏词者(族中长者)代表列祖列宗教训子孙所宣读的嘏词,仪式如前,仍由负责“通”、“引”的通传接引后宣读:“告你子孙,守正守忠;从德尽孝,勤奋俭恭;承先启后,光祖耀宗;勿负所嘱,更始更终。”诵嘏词毕,众裔孙一齐再三叩首,以表敬谢之意。  在行祭“三献礼”中,主祭孙个人要独立完成“三拜九叩首”的礼节,以表示在整场祭祀中主祭孙与众不同的身份。祭祀仪式的最后是“焚祭文,化财帛”,在一阵鞭炮声中由族中辈份小的把龛门关上,至此礼成。  祭祀结束之后,把祭品中的猪、羊肉按参祭人数每人均得一份,叫“颁胙肉”。在举行重大祭典期间,有些宗祠的主事还专门请来戏班演戏,以示庆祝。(记者 王辉忠)

    09月23日 
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  • 潮汕大地民俗中的“鞋”文化

    鞋子是人类服饰文化的重要组成部分,古代时被泛称为“足衣”。鞋子除了具有装饰保暖作用外,还作为一种无声语言和标志,一种符号和象征,渗透到人类社会生活的诸多方面。在潮汕地区,鞋子与人们社会生活有着或多或少、或明或暗、或直接或间接的关联。 诞生礼仪中的鞋  家庭最重要的功能,莫过于生育。多子多福,增丁添口,这是潮汕民众在长期的封建宗法社会里形成,并延续下来的传统观念。诞生礼,是整个人生仪礼的开端,它标志着一个新生命的产生与成长,所以历来被潮汕人所重视。在潮汕地区,婴儿出生到了满月,俗称“到月”,外婆家要送来腰兜、红鞋、猫帽和衫及方裙等,以表对外孙的疼爱。婴儿满周岁那天,外婆家还要备椅轿一架、新衣服一套,新鞋一双赠给小外孙。鞋子成了祝福孩子健康成长、长命百岁的吉祥物。潮汕民间认为,刚出生的婴儿尚处于阴阳交界、人鬼之间,“阳气”不足,为了祝福孩子健康成长,长辈要给孩子穿一些具有符号和象征意义的鞋饰。其中,给小孩穿有兽形图案的鞋,寓阳气旺、容易养活以及长命百岁之意,包含了对孩子良好祝愿和关爱之心。小孩满月和周岁时穿的鞋具有一定的纪念意义,聪明的父母会在孩子穿后细心地存放起来,待孩子长大后再还给他,让孩子感念长辈的苦心,增加孝顺之意。 成人礼仪中的鞋  潮汕人在孩子15(虚)岁时,要举行潮汕地区特有的成人礼俗——“出花园”。在农历七月初七乞巧节(也有在七月十五中元节或另择日)这天,长辈要为孩子备办三牲粿品拜别公婆母,一方面是答谢公婆母庇佑孩子成人,另一方面是祈求孩子成人后,平安大吉。在这一天,“出花园”者有穿红木屐的习俗。相传明嘉靖年间潮州状元林大钦少时读书,买不起红鞋,便穿红木屐上学。后来,年仅21岁的林大钦便高中状元,名扬天下。潮汕人觉得穿红木屐是个好兆头,因此在孩子“出花园”时就给他(她)买双红木屐。如今,小孩“出花园”父母们多追求方便、实用,并且要满足小孩自己的需求,于是凉鞋、靴子、布鞋以及外来的日本木屐等逐渐取代了传统木屐。故此,除了选择面变广以外,鞋子的时尚度和实用性也大大提高了。另外,在潮汕地区如潮州、揭阳等地小孩入学第一天脚要穿红木屐,寄望孩子读书会聪明、有出息,让孩子读书有个好兆头。 婚姻礼俗中的鞋 旧时的潮汕地区,男女之间的婚事都讲究“媒妁之言”。《诗经》中就有“娶妻之如何,匪媒不得”,可以看出媒人早在西周时期就成为婚姻的重要条件了。《唐律疏议》中也有“为婚之法必有行媒”,可见婚嫁要行媒已成为婚姻的法定条件。由于媒人对婚事的进展有着重要的作用,并且需要经常在男女双方之间跑动,因此,亲事若能谈妥,男女双方都要买鞋给媒人,表示好事多磨,媒人为了亲事的撮成在男女之间磨穿了鞋子。此俗在潮汕地区仍保留至今。  在潮汕地区,新娘出嫁前要准备好携带的特殊物品,当中就有“上轿鞋”,一般是5双,按一年春夏秋冬四季安排,根据不同季节穿不同的鞋。另加水鞋一双,以便雨天的行动,表示夫妻风雨同心,共同走好今后的道路。通过新娘对5双“上轿鞋”的准备,向人们展现出新娘的灵思巧慧。另外,男方送聘礼时忌送鞋,送鞋就意味着女方会穿着鞋子溜掉,这门婚事将会告吹。  本相鞋是澄海一带的姑娘出嫁前准备的,将来带到夫家去的一种见面礼。一般姑娘定了人家之后,就会开始在闺阁里精心缝制布鞋。出嫁的时候,便把这些鞋随身带往婆家,送给婆婆、妯娌、小姑、小叔等。以鞋作为礼物,一则取“和谐”之意,希望以后大家和睦相处;二则显示新娘心灵手巧。所以,鞋面上都会有新娘用五色丝线绣出的精美图案,故其也称绣花鞋。其绣纹主题来源于生活,主旋律是潮汕民间文化和潮汕民俗风情,基本图案有花鸟草虫、飞禽走兽、爪蒂花果、山川风物、戏剧人物等。吉祥图案有莲生贵子、榴开百子、双蝶恋花、龙飞凤舞等,寓意着生命的赞歌和美满的人生。如今,姑娘都不用亲自动手做鞋了,但还是依然买鞋行俗。  旧时潮汕边远山区的一些山村存在着试婚的陋俗。男女青年经媒人撮合,双方同意后,约定时间“踏家场”——即女子到男家看家庭的情况。当天,女方由介绍人带领到了男家,男家大办筵席款待新客人。当晚,女子留下来与男青年同房,俗称试婚。第二天,男女青年双方满意,男方才带女子到市场选购衣服、鞋袜和部分房内嫁妆。此后,择日送礼到女方,商定迎娶事宜。  潮乡婚庆,有扛大灯笼迎新娘的雅俗。吉日,新郎家大清早便安排两名俊俏少年,换上一身新衣新鞋新袜,扛起用红字书写着姓氏的大灯笼,步出村来,在大道口等待花轿的到来。这时,大灯笼插在地上,吸引来许多孩童围观嬉戏。一见远处来花轿,他们便迎上去,然后,扛起灯笼引路,一直引至新郎家门口。  揭阳城乡旧俗女儿出嫁当天,嫁家要安排一个作为联结二家亲戚关系的使者,俗称“掼油舅”,通常是由出嫁人的细弟担当,如果出嫁者在家最小,可由大哥与其未成年的小孩一同前往。要是大哥之子已成年,则由小哥与其未成年的儿子当“掼油舅”。“掼油舅”作为二家通好使者,一进新郎家,就受到热烈的欢迎,午宴坐首席。下午离开亲家时,亲家收下“带路鸡”和化妆油,其余部分回赠娘家。新郎及新郎双亲热烈欢送,新郎还要封赠一个红包,俗称“栽须钱”。“掼油舅”者若是新娘的兄长,新郎则送以皮鞋红包,祝愿大舅升官发财。   海陆丰一带的新娘结婚当天,到夫家的第一件事就是进房换衣换鞋,然后才可与公婆捧茶。换下来的“上轿衫”、“上轿鞋”,只能留作纪念,再次穿嫁衣和鞋子意味着不吉祥——要重嫁。  结婚当晚新郎新娘上床安寝时,新郎的鞋忌被新娘踩到,必须放到新娘踩不到的地方或藏起来,否则就一辈子在妻子面前抬不起头来;新娘忌踩新郎的鞋,否则就是对新郎的莫大侮辱。  丧葬礼仪中的鞋  潮汕人认为,人的肉身消亡后,其灵魂仍在茫茫冥间活动,甚至还能转世再生。死亡仅仅是从阳间走向阴间的过程,所以丧葬服饰文化中的鞋饰成为死者灵魂“走进”冥冥世界的关键器具。在潮汕地区,老人死后,他的子孙后代要为其脚均着黑鞋,此鞋不能用毛皮制作,也不能用皮底,以防灵魂下辈子转世成牲畜。大殓后,族长或法师会给丧家男女子孙赐授麻衣、麻帽、草鞋或麻鞋、孝杖,以供丧期使用,称为“赐杖成服”。在古代商周时代钦定的丧事“五服制”中规定丧鞋为“营履”即用营草编成的草鞋,可见潮汕地区的丧葬礼仪有着许多古代中原丧葬礼仪的遗存,也反映了潮汕地区丧鞋古朴的原则。死者家属在送葬时应赤足,不得穿鞋。

    09月16日 
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