泥沟乡:"活着"的最美古村落
1 2 3 4 白坑湖为练江之源头，渔民正在捕鱼。 5 至今约有700余年的泥沟乡，去年入选“广东十大最美古村落”。它的美，不仅在美景，在悠久的历史和保存完好的古代建筑，还在于生机勃勃的生活场景。午后，当我们走进“亲仁里”，一座“四点金”的门楼内，只见一张桌子上摆着一副扑克牌，旁边一只大白狗正在休息…… □记者 黄晓旋 陈燕玲 泥沟又称弥高，位于普宁市腹地燎原镇、距市区流沙约5.4公里，为燎原镇政府驻地，与果陇、光南、乌石、夏地、大员、白坑等乡毗邻。乡中有由北偏西、向南偏东走势的崎头山、虎地山、凤髻山、鹅地山，山连岭接，横卧于后岭溪与练江之滨，白坑湖之畔，乡中居民住屋，依山临水，各依地势朝向，有“倒地梅”（节节开花）之美称。山环而气聚。其间有无数细流，宛如苍龙聚首于湖心，水涌而浪复。山环口，承东南之紫气；水凝重，作练江之源头。 它是“广东省旅游特色村”，去年入选“广东十大最美古村落”，被誉为省内唯一“活着”的古村。 据悉，泥沟乡文化遗产遗存丰富：它有上千座具有潮汕特色的民居，2座百岁坊，14座碉楼，2座明代古墓，还有众多的公祠、古井、古庙，这些建筑保存完好；它有刚劲有力、声震海内外的英歌舞；它有独特的民风民俗，如正月廿一“走仔会”，农历八月十四晚上吃“平安粥”……带着对泥沟乡的想象，我们走进了这座至今约有700余年的最美古村。 泥沟乡风光秀美，青山环抱，后岭溪绕流古村，村中沟渠纵横、池塘罗布。因该村背倚虎山，乡民居屋大多建成“下山虎”格局，登高望去，成排、成片的灰瓦屋顶蔚为壮观，其间巷陌交通，居民往来，时而还能看到鹭鸟从天空飞过。乡北，白坑湖与象山、狮山相呼应。白坑湖为练江之源头，湖中曾盛产鱼类，薄肉嫩骨的凤尾鱼（茨辣丝）尤其出名，由于凤尾鱼常浮于湖之上层，远远望去，银光闪闪，故白坑湖又称银湖。解放后由于填湖造田，白坑湖湖面锐减。从一些摄影爱好者拍摄的照片看，白坑湖虽被稻田、草甸分割，但仍有满目青翠之美。据当地村支部书记介绍，白坑湖正在退耕还湖，老一辈记忆中湖光山色、舟楫往来的景象不久将得以重现。 泥沟乡的美，不仅在美景，在悠久的历史和保存完好的古代建筑，还在于生气勃勃的生活场景。 穿行在泥沟乡，你能感受到古香古色的民居建筑群里，散发着浓厚的现代生活气息。上千座建于清朝、民国年间和解放后的潮汕特色民居并没有遭到太多的破坏，依旧保持原来的样貌，许多乡民仍旧生活在其中。午后，当我们走进“亲仁里”，一座“四点金”门楼内，一张桌子上摆着一副扑克牌，旁边一只大白狗正在休息，正厅的木雕屏门半掩，可以瞧见里面的电视、茶几还有正在与人闲聊的屋主；两边厢房也是门户洞开，我们好奇地向里张望，生活用具一应俱全，充满实实在在的日常生活的味道。与之形成强烈反差的，是民居的屋脊、屋梁等留有时间痕迹的精美木雕、嵌瓷装饰。而这种反差，在我们走访泥沟乡时随处可见。距离“亲仁里”不远，矗立着一座建于清康熙四十八年（1709）的百岁坊，百岁坊上有康熙皇帝钦赐“恩荣”匾额，外向东面刻“昇平人瑞”，内向西面刻“百岁坊”。百岁坊处在泥沟乡集市中间，旁边商铺、档位聚集，童装店、水果摊、精品店、餐饮店……历史与现代在泥沟乡得到完美的融合。 泥沟乡有“学校多过米铺”的说法，读书蔚然成风，士子众多，人才辈出。据2008年的《弥高乡志》记载，光绪三十二年（1906）到20世纪30年代，泥沟乡先后办起6所完全小学，以及同声文学专修学校、砺青学社等。在抗日战争时期，不少因日军入侵而失学的泥沟青年，还组织了“花园读书会”，学习革命书籍。由于重文兴教，从明朝万历年间到清朝同治年间，泥沟乡共有23位秀才、贡员；清末民初，泥沟乡出国留学者有数十人；该村还走出了现代著名书画家赖少其，潮剧作家张华云，谜家庄笑生等等。现在，泥沟乡内有小学、中学和职业技术学校，该村学子延续先贤学风，成绩突出，村里有基金专门用于奖教奖学，至2012年，已奖教奖学11年。从村公所公布的芳名榜上可以看到，去年该村有几十名学子考取本科大学，对于一个村庄来说，难能可贵。 也许受重视文化的观念影响，泥沟人民对传统民间文化的传承保护做得很是出色，书画、灯谜、英歌舞在泥沟乡得到蓬勃发展，而泥沟英歌更是普宁英歌中的佼佼者。它体现的是泥沟乡的“阳刚”之美。普宁英歌有二大流派，一为“单槌”，一为“双槌”，泥沟英歌属于后者。经过一代代的相传加工，泥沟英歌舞形成自己独有的风格，具有严谨的身法、步法、槌法和阵法。舞动时，粗犷豪爽，气势磅礴，刚柔并济，变化多端。现在，泥沟乡有2支成人英歌队，2支少儿英歌队，泥沟乡的英歌队多次受邀到深圳、广州、澳门、北京等地表演，受到观众的欢迎。泥沟乡也因此在2004年被省评为“广东省民间艺术（英歌舞）之乡”。 泥沟乡的一些民风民俗也非常有趣，正月廿一“走仔会”就是其中之一。正月廿一是泥沟乡的社日，这一天该村会举办游神之事，还有舞英歌、布马、唱大戏等，热闹非凡。这一天，出阁的女儿都会回到娘家探亲，久而久之，便成为“走仔会”的日子。而不同于潮汕其他地区的“七月初七走仔会”。这个喜庆节日，还使泥沟乡多了一道有名的美食——炒粿条。泥沟乡还有八月十四夜吃“平安粥”的习俗，这个习俗已经延续了300多年。据记载，清顺治年间“反清复明”的“九军”与清兵对抗，首领刘公显被清兵杀害之后，义军先后被击败，揭普地区与义军有染的乡村皆受株连，泥沟乡就是其中之一。清政府派军清剿泥沟，时逢中秋佳节将至，乡民已经备好节料，突闻恶讯，全村村民急忙把节料的鱼肉菜煮成咸粥，食后外逃，俗称“走官兵”。清兵到达泥沟，经乡中父老从中周旋，并送官兵白银三千两（俗称三千二大堆），而避过浩劫。事后乡人返回故里，大家认为八月十四夜食咸粥是好兆头，便代代相传，叫食“平安粥”。 在泥沟乡转上一天，它给人留下的是古老而现代、闲适而活力的印象，它将景观之美、人文之美、阳刚之美集于一身。古村泥沟乡还有许多值得人们细细品味的地方，它静候着四方宾朋前往探访。 图①：泥沟英歌舞刚劲豪迈，属普宁英歌二大流派之一的“双槌”；图②：高耸的碉楼守护着自成一个小世界的民居“五福里”；图③：孩童在乡中水塘戏水；图④：狭小的小吃店内，游人在享受美食；图⑤：泥沟乡成排、成片的灰瓦屋顶蔚为壮观。 摄影：郑楚藩 安静声音 王 帆
03月27日